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"일본요리의 특징" 검색결과 821-840 / 5,414건

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    한국과 일본의 의식주의 차이점과 유사점에 대해 설명하고 그 이유에 대해 개인적 견해를 서술하시오
    시킨 것한 재료를 푹 고아 오랜 시간동안 끓여낸 것으로 구수한 맛이 난다. 우리나라의 국물은 이처럼 오랜 시간 우려내는 것이 많다. 하지만 일본의 환경적인 요인 때문에 이러한 요리 방법 ... 주제 : 한국과 일본의 의식주의 차이점과 유사점에 대해 설명하고 그 이유에 대해 개인적 견해를 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한국과 일본의 문화 비교1.1. 의 ... 생활 문화1.2. 식생활 문화1.3. 주생활 문화2. 개인적 견해Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론일본은 우리에게 멀고도 가까운 이웃 나라이다. 아주 예전부터 일본과 우리나라는 수많
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.26 | 수정일 2019.03.27
  • 일본의 신화
    않는 것이 특징이라고 할 수 있다. 그리고 그것으로 인해 ‘천황’이라는 산물이 낳아지기도 했다.더욱이 일본은 신화가 단순히 과거의 이야기가 아니라 현실을 움직이는 힘으로 작용 ... 《 目 次 》Ⅰ.서 론- 일본 신화에 대하여Ⅱ.본 론1. 일본의 신화가 기록된 고서(古書)- 日本書紀- 古事紀2. 일본의 신(神) 소개? 이자나기 & 이자나미? 아마테라스? 천황 ... 의 탄생 - 신들의 시대에서 인간의 시대로 전개.3. 일본의 건국신화- 제 1장 광활한 태초의 바다와 일본 열도의 탄생- 제 2장 이자나기와 이자나미- 제 3장 아마테라스, 츠
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.09.17
  • [동양의 역사와 문화] 스시의 기원을 찾아서: 스시 오딧세이 요약 및 감상
    전통 스시는 오늘날 볼 수 있는 스시와는 달랐다. 일본어 대사전에 초밥은 스시(すし)라고 하며 그 뜻은 ①어패류를 염장하여 자연 발효시킨 것, ②밥이 주된 재료가 되어 비빔 초밥 ... 것으로 동남아시아에서 서남중국에 걸쳐 논에서 벼농사를 하는 지대의 민물고기 보존법으로부터 발달한 음식이다.일본 중부 시가현(滋賀?)에 있는 미와진자(三輪神社)에서는 해마다 마을 ... 아올려 7달간 서늘한 곳에서 숙성시켜 만든다. 일본 최대의 호수를 끼고 어업과 벼농사를 함께하고 있는 일본 시가현(滋賀?)의 하리에 마을에도 매년 봄에 만드는 특별한 물고기 음식
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.09
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    이러닝 상상과 창조 2020 1학기 기말고사 만점 교안
    에 TRIZ의 특징점이 있음.)ImCreative Tips 4: 스마트한 솔루션은 어디에서 오는가*디자인 컨설팅 회사 IDEO의 창조적 마찰-하얏트 호텔과 함께 뷔페 음식물 쓰레기 ... 줄이기 프로젝트를 함-밝은 색 요리 밑에 어두운 접시, 어두운 요리 밑에 밝은 색의 접시를 배치하여 음식의 양을 부각시킴-접시의 크기를 줄여 음식을 많이 못 담도록 함-> 접시 ... 보이지 않는 원인을 찾는 것 : 역연산 발상)-(실패학의 의도는)실패하지 않으려면 무엇을 해야 하는가보다 실패를 통해 집단 지성의 지혜를 얻어야 함기업 사례 1.-일본 전역 식중독
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    | 시험자료 | 152페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.06.25
  • 한식세계화 방안
    세계인들이 한국문화를 이해하고 정체성을 확보하는데 중요한 매개체로 작용할 수 있다.일본이나 중국에 비해 한국의 국가 인지도는 지극히 낮은 편인데 한식은 특유의 역사성 및 다른 요리 ... “한식세계화”특징,장단점의미외국성공사례세계화위한 전략제언나의생각INDEX1. 한식에 대해(1) 한식의 역사(2) 종류(3) 한식의 특징2. 한식의 장단점(1) 장점(2) 단점3 ... . 한식세계화의 의미4. 세계화에 성공한 외국사례 연구(1) 일본의 성공사례(2) 중국의 성공사례(3) 태국의 성공사례5. 한식세계화를 위한 전략방안 제언(1) UCC 활용전략(2
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    | 리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.08.24 | 수정일 2017.08.29
  • `마니아`를 넘어선 일본의 `오타쿠`
    의 경우, 자국의 문화적 특징과 마니아적 성향이 결합되면서 이 ‘마니아’를 뛰어넘는 성격의 문화가 생겨났는데 이것이 바로 ‘오타쿠’ 문화이다.이 일본만의 특수한 ‘마니아’ 문화인 ‘오 ... 타쿠’에 대해 자세히 알아보기로 한다.2. 본론- ‘오타쿠’의 정의와 특징‘오타쿠(Otaku,お宅)’란 말은 일본어로서 그대로 해석하면 ‘집’, ‘댁’, ‘당신’이라는 뜻의 대명사 ... 하고 있다. 허나 일본에서만 그것이 ‘오타쿠’란 광적인 존재로 발전할 수 있었으며, 왜 유독 일본에서만 그 수가 압도적으로 많은 것일까? 그 원인은 일본 사회의 특징 때문이라고 할
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18
  • 한식의 세계화
    하고 서구권을 비롯한 전 세계에 안정적으로 정착하게 된 것일까?그것은 먼저 일본의 ‘보기 좋은 음식’에 있다. 일식의 특징으로는 정갈하고 깔끔한 요리가 대표적인데 그들은 보기 좋은 음식 ... 한식의 세계화-고급화와 대중화요즈음 한식을 글로벌화 시켜야 한다는 논의가 활성화되고 있다. 그것은 이웃나라 일본이 주도하는 일식의 세계화로 인한 성공과 유럽 각국의 음식 문화 ... 의 특징에 대해 정확히 알아야 할 필요가 있다. 한식은 슬로우 푸드의 대표주자라 칭할 수 있을 정도로 건강한 조리방식과 신선한 식재료를 필요로 한다. 삼면이 바다일 뿐 아니
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.04 | 수정일 2023.06.04
  • 개인적으로 살아오면서 식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험이 있는지, 그리고 그건 무엇이었는지를 서술하고 문화적 차이가 발생하는 이유에 대해서 설명하시오.
    의 카레/인도의 커리, 일본의 기무치/한국의 김치가 다르다고 주장하는 이유사실 카레가 인도 요리라는 건 누구나 알지만 그 기원과 특징을 정확히 아는 사람은 드물다. 일본의 카레 ... 고추장과 같이 난, 밥, 고기 등 모든 요리에 적당량을 덜어서 먹을 수 있는 음식인 반면 일본식 카레는 채소, 고기 등 기호에 맞는 재료를 넣어 밥 위에 얹은 덮밥 식으로 먹 ... . 서론Ⅱ. 본론1. 일본의 카레/인도의 커리, 일본의 기무치/한국의 김치가 다르다고 주장하는 이유2. 살아오면서 식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.19
  • 삼겹살 해외진출전략 리포트 (기업내부.외부. 해외진출전략.문제점등)
    역량② 기업의 재무 분석③ 기업의 인적역량 분석2) 진출지의 환경 분석① 일본의 시장 환경 분석-음식문화 특징-사회문화 특징-외식시장 리뷰분석② 한식에 대한 소비자 분석-한식에 대한 ... 하고 삼겹살 부위가 비싼 나라가 거의 없다. 일본에선 싼 삼겹살은 한국 요리 붐에 살짝 얹혀가면서 돈 벌기 좋은 아이템인 셈이다. 아마 이 삼겹살 인기는 일본에서 삼겹살 값이 크 ... 요리 붐에 살짝 얹혀가면서 돈 벌기 좋은 아이템이다. 아마 이 삼겹살 인기는 일본에서 삼겹살 값이 크게 오르기 전까지는 쉽게 가라앉지 않을 것 같다. 한국에서는 삼겹살 대신 다른
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.10 | 수정일 2017.06.13
  • [레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리
    의 원조가 되었다. 파스타는 계란을 섞어 반죽한 요리로 치즈를 듬뿍 뿌려 먹는 것이 특징이다.(3) 스페인 레스토랑(Spain restaurant)스페인은 주위가 바다로 둘러싸 ... 며 해산물이 풍부한 관계로 생선요리가 유명하다. 특히 왕새우 요리는 세계적으로 유명하며, 스페인 요리는 올리브유, 포도주, 마늘, 사프란 등 향신료를 많이 쓰는 것이 특징이다.(4 ... 하여 간소한 메뉴와 경제적인 재료 및 영양본위의 실질적인 메뉴를 제공하는 것이 특징이다.(5) 중국 레스토랑(Chinese restaurant)음양오행설에 기초를 두고 요리를 하
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10
  • 한국의 식문화떡볶이
    %), 일본(6%), 필리핀(3%)의 순이다. 본 연구자도 설문조사를 하고, 본 연구를 조사하기 전 까지는 어느나라 음식인지 판가름하기가 헷갈렸다. 특히, 한국, 일본, 중국 등 ... 하였다. 떡볶이의 역사와 유래에 대해 알아보고, 떡볶이의 종류와 특징 및 브랜드 별로 어떠한 특징을 가지는지 조사를 실시했다.Ⅱ. 본론1. 한국의 식문화 - 떡볶이1) 떡볶이의 유래 ⅰ ... 으로 만들어 먹었다고 전해진다. 떡볶이는 몇가지의 요리법에서 조리법이 비슷하면서 약간 상이하게 표현되어 있다.첫째, 떡볶이에 대한 최초의 기록은 ‘시의전서(是議全書)’에 수록
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17
  • 인간과사회 ) 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하고, 작성하는 과정에서 “사회란 무엇인가”에 대해 어떤 새로운 인식을 하게 되었는지를 가능한 구체적으로 적으시오.
    는 것이 사회학적 상상력이라고 본다. 이를 분석적 시각을 통해 현실적인 면모로 사회적으로 어떠한 점들을 시사하는 바를 알 수 있을 것이라고 본다.이 두 가지 요소들은 각 특징을 혼합 ... 를 위해 편의점이나 도시락 업체에 방문하여 구매하는 경우가 많다는 점이다. 이러한 이유로는 저렴하다는 점도 있으며 간편하게 먹을 수 있다는 특징을 가지고 있다. 또한 편의점의 경우 ... 에는 현재 이르러 국내에 많은 곳에 퍼져 있는 업종 중 하나라는 점이다.기업의 경우에도 프랜차이드 편의점에 소속되어 나오는 도시락이 있으며 각 기업에서 요리사나 여러 업체들을 고용한 뒤
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.05 | 수정일 2019.04.12
  • 서양조리에 와인이 미치는 영향과 상관관계를 작성하여 제출하시오.
    점담당교수(인)평가의견목 차1. 서론1-1) 와인의 역사1-2) 지역별 와인의 특징1-3) 와인의 종류2. 본론2-1) 조리에 와인이 미치는 영향 & 상관 관계3. 결론3-1 ... 는1-2) 지역별 와인의 특징호주 와인호주는 좋은 품질의 와인을 생산하는 국가로 빠르게 발전하고 있습니다. 최근에 소개된 기술로 더욱 더 좋은 품종의 포도와 와인들을 생산하고 하 ... 하여 와인 산업에 발전을 가져왔다. 칠레 와인의 품질은 계속 성장하여 일본, 미국, 유럽 등지로 계속 세력을 확장하고 있다. 1990년대부터 세계시장에 등장하여 생산량 대비 수출 점유
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05
  • 음식과 와인의 조화론
    )'를 다시 한자인 '도리(桃李)'로 음역했을 이유가 없으며, 《조선무쌍신식요리제법》에 나오는 도리탕 역시 송도 사람들만 굳이 닭볶음을 일본말을 섞어 도리탕이라고 부른다고 해석 ... 을 재외한 가장 중요한 조미료인 고추장이나 고춧가루가 일본에서 넘어왔기에 일본에 잔재라는 의견이 좀 더 설득력이 있어보입니다.2. ‘닭볶음탕’의 제조방법 및 맛의 특징실제로 집 ... 상 조림에 가까운 한국 요리라고 합니다. 토막낸 닭고기를 고충장, 간장, 파, 마늘 등의 양념으로 볶거나 약간의 국물을 남기고 졸여 만듭니다. 부재료로는 주로 큼직하게 썬 감자, 양파
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02
  • 오뚜기,오뚜기주요제품,오뚜기시장점유율,오뚜기경쟁자,오뚜기기업형태,오뚜기사업현황,오뚜기해외시장,오뚜기기업분석
    확고한 지위 선점 혁신이나 차별화가 용이하지 않은 제품 특징에 초점을 맞춘 네이밍 (ex.3 분요리 ) 영국 테스코 매장 – 파이낸셜 뉴스진입시장 진입시장 선택 현지에서의 경쟁력 ... 용기 만들기 (ex. 돌려 따는 컵라면 용기 ) 저원가 전략 발음하기 쉽게 네이밍전략 보태기 ( 내 생각 ) 더 많은 해외시장 진출 CAGE 가 가까운 나라부터 진출 (ex. 일본
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17
  • 인간이 만든 위대한 속임수, 식품첨가물 A+독후감
    의 사용을 알고 이를 요리할 때에 적용하고 싶다.나: 식품첨가물이 들어있는 음식으로는 라면과 인스턴트 식품, 이정도까지만 생각했습니다. 하지만, 시장이나 마트에 가면 우리가 먹는 대부분 ... 의 종류와 식품첨가물의 장점과 단점 모두 골고루 알게 되었다.또한, 책의 저자가 주장하는 식품정보 공개를 통해, 우리나라의 첨가물 완전 표기제에 대해 찾아보는 계기가 되었고 일본 ... 생각과 첨가물에 대한 가치관, 그리고 아이들의 왜곡된 시선에 대한 생각은 책을 흥미롭게 하는 하나의 특징인 것 같다. 그리고 아베 쓰카사는 과자 및 가공식품의 맛을 만들어내
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.30 | 수정일 2020.12.17
  • 미디어와 슬로우라이프에 대한 보고서
    슬로우 라이프에 대한 보고서01. 슬로우 라이프 슬로우 라이프의 정의 슬로우 라이프 (Slow Life ) 란 용어는 1997 년 일본의 환경운동가 쓰지 신이치 교수가 만들어 낸 ... 시간이 걸리더라도 직접 요리해서 먹는 것 , 자연에서 나고 자란 식재료를 섭취하는 것 등이 우리 삶 속에서 실천할 수 있는 작은 요령들 이다 . 슬로우 라이프01. 1) 문화 ... 과 일상 을 보여준다 . 요리가 아닌 재료의 취득과 요리과정에 초점을 맞추고 출연진의 깨달음에 주목 삼시세끼 효리네 민박 제주도에서의 소소한 일상과 특별할 것 없는 하루 , 그리고
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.02
  • 일본음식문화 - 일본음식특징, 정리, 일본의 대표적인 음식, 상차림, 일본술(사케)
    -Japan-1 환경 Table of contents 2 일본 음식의 특징 3 일본 음식 3-1 지역별 음식 3-2 음식의 분류 3-3 일본의 대표적인 음식 3-4 일본의 식사 예절 ... 요리 라고도 하며 에도요리와 비교하면 역사가 길다 . 2. 교토와 오사카를 중심으로 발달되었다 . 3. 음식의 맛은 연한 맛이 특징으로 형태도 그대로 살리며 조미료는 연한 간장이 ... 주로 사용되어 왔다 . 4. 국물의 경우 맑은 다시마 국물을 사용하고 소바보다는 우동이 유명하다 . - 쿠시카츠 : 오사카에서 맨 처음 생겨난 요리로 지금은 일본 전 지역에서 발달
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.14
  • 인도의 음식문화
    자연 그대로 원 재료의 맛을 소중히 하는 일본 요리 등과 큰 차이를 가짐 인도의 대표 7 가지 향신료 터메릭 샤프란 로즈마리 월계수 잎 파슬리 민트 계피인도의 음식문화 특징 1 ... 시작돼지04 Food 1. 특징 향신료 ( 마살라 ) 열대 지방에 속하는 인도는 풍성한 나무로부터 인도 특유의 맛을 내는 향신료를 만들어 조리하는 데 사용 인도 요리는 재료를 조리 ... 국가정보 1-2 국기정보 2-1 고대 2-2 중세 2-3 서구 세력 상륙 2-4 독립 3-1 카스트제도 3-2 종교 04 Food 4-1 특징 4-2 식사예절 4-3 대표음식
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.09.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    전력전자를 이용한 가전제품 레포트
    특징a. 가마솥의 밥이 잘 익는 이유쌀이 잘 익기 위해서는 1기압 이상의 압력이 필요하다. 밥을 지을 때 솥 안의 공기와 수증기가 빠져나가면 밥이 설익게 되는데 전통 가마솥 ... 자마자 엄청난 인기를 끌며 상황을 단번에 역전했다. 또 한국을 찾은 중국인 관광객들에게 한국산 쿠쿠 전기압력밥솥은 필수구매품이자 선물 1순위가 되었다고 한다. 다만 일본 전기밥솥 ... 의 밥맛과는 달라 일본 밥솥을 구입해서 쓰는 가정이 아직 있었다. 이쪽은 기술력 문제라기보다는 일반적으로 선호하는 밥의 찰기나 단단함이 서로 다르기 떄문에 2000년대 초반에 전기압력
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18
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2025년 11월 30일 일요일
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- 작별인사 독후감