"효모균"의 검색결과 입니다.

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유산균 젖산균수 측정 농업미생물 식품 변패 요인 발효식품 식품미생물학 진균학 일반생물학실험 락토페놀코튼블루

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"효모균" 검색결과 781-800 / 5,240건

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폐렴간호과정 완전 자세히 이것만 보고 과제 끝냄

, Candida spp:Few진균, 효모상균,칸디다증Few Gram positive cocci그람양성균Neck CT병변 부위를 세밀하게 볼수 있다.Mild hypopharyngitis경미 ... 이 있음. 호흡곤란이 심한 대상자는 누워있는 자세에서 불편해하므로 앉게 한다. 병원균에 대한 단서를 찾기 위해 대상자의 기침, 객담의 양, 색깔, 농도, 냄새 등을 평가한다.폐 간질강

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.15 | 수정일 2023.03.03

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[A+] 식초 중 Acetic acid 정량 / 식품분석실험 (아세트산, 중화적정, 산적정, 고찰)

는 천연 최종전자수용체로 사용하여 호흡하지만, 산소가 없더라도 무산소 호흡이나 발효를 통해 살아갈 수 있는 생명체를 의미한다. 효모는 주로 포도당, 과당, 엿당, 설탕 등을 이용 ... 을 만들어낸다. 식초 생산에서 이용하는 초산 발효는 호기적 반응이다. 보통 1.0L의 알코올로부터 약 1.0kg의 초산을 생성한다. 초산 발효에 참여하는 초산균은 그람음성의 약간 타원 ... 형을 띠는 간균이며 30℃에서 발육 최적온도를 갖는다.식초의 신맛은 앞서 서술하였던 발효과정을 통해 만들어진 초산, 즉 아세트산에 의한 것이다. 아세트산은 항균 및 항진균 성질을 갖

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.29

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bronchiolitis case 급성 세기관지염케이스 과정 3개 진단 2개

, 패혈증 등호산구 증가증, 백혈구 감소증, 설사, 간 효소 증가 등BIOFLOR 250(비오플 250 산): 효모균제제3세 미만 1회 1포 1일 2회 경구 투여1포 x3/powder ... . po장내균 총 이상에 의한 여러 증상 개선 : 정장, 변비, 묽은 변 등중심정맥카테터중외0.45%염화나트륨주사액:수분 및 전해질 보급20~1,000mL를 피하, 정맥, 점

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.11 | 수정일 2021.05.13

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식품기사 필답형 정리

의 유지관리체계 수립5. 치즈 스타터(starter)의 개념과 대표적인 스타터 유산균 2가지.① 유당에서 유산을 생성하여 curd 형성 촉진② 유청 배제③ 유해미생물의 생육억제④ 치즈 ... MHz의 초음파를 발생시켜 균체 파괴3) 자기소화법 : 균체에 ethyl acetate나 toyol등을 첨가하여 20～30℃에서 자기소화 시키면균 체내 효소는 균체 밖으로 용출 ... t이 균은 특히 영유아에게서 뇌막염 또는 장염을 일으키며 회복되더라도 심각한 신경학적 장애를 겪을 수 있다일부 발병에서는 이 질병에 걸린 영유아의 20~50%가 사망한 적도 있

시험자료 | 40페이지 | 22,000원 | 등록일 2024.10.24

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아동간호학 Acute Bronchitis case study 케이스

(Streptococcus pneumoniae, Hemopilus influenza, Mycoplasma pneumoniae, Chlamydia pneumoniae), 효모균, 곰팡이 ... 에서 가장 빈발하며 겨울에 발생률이 높다2)병태생리 및 원인: 원인균은 주로 바이러스(Rhinovirus, adenovirus, influenza A, B)이며, 그 외 세균

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.15

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[A+ 성인간호학실습] 갑상선암(Papillary Thyroid Carcinoma) 케이스스터디(case study) 간호진단 3개

Gluconate분류ATC : Chlorhexidine약리학적 적용및 기전- 그람양성균, 그람음성균, facultative혐기성균, 혐기성균, 효모에서 농도에 따라 정균, 살균효과를 나타냄

리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.04.17

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A+/아동/로타바이러스장염/Rotaviral Enteritis/case study/SBAR/진단5개/과정2개/흡인의 위험/체액부족

1일 2회 경구 투여*3~12세: 1회 1캅셀씩 1일 3회 경구 투여*3세 미만: 1회 1캅셀씩 1일 2회 경구 투여1) 효모균제제로 장내 균을 정상적으로 조절함으로써 장 ... 을 튼튼하게 함2) 장내 균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등) 에 의한 여러 증상 개선: 정장, 변비, 묽은변, 복부 팽만감, 장내 이상 발효Dioctahedral Smectite

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.06

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[A+ 성인간호학2실습] 당뇨병케톤산증(DKA, Diabetic Ketoacidosis) 케이스스터디(case study) 간호진단 3개

: Chlorhexidine약리학적 적용및 기전- 그람양성균, 그람음성균, facultative혐기성균, 혐기성균, 효모에서 농도에 따라 정균, 살균효과를 나타냄- 살균효과는 양이온인 이 약물

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.24 | 수정일 2021.04.17

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[일반생물학실험]Amylase에 의한 녹말의 분해(효소반응)

하여 녹말을 쉽게 잘라내어 이당류나 단당류로 분해하고 이 과정에서 만들어진 엿당(맥아당)이나 포도당을 효모가 알코올로 분해하는 발효 등의 과정을 거쳐서 막걸리를 만들 수 있다.2 ... 있다.4) 소화효소제여러 소화효소를 이용해 소화제를 만들 수 있다. 특히 타카 아밀라아제(taka-amylase)는 소화제인 누룩균을 밀기울에서 생육시켜 생산하는 효소제제인

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21

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과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서

이익이 되지 않는 현상가) 부패의 원인부패의 원인은 부패균 미생물의 대사 과정 산물에 의한 것이다. 부패가 잘 일어나는 환경은 주로 습하고, 통풍이 잘 되지 않으며, 온도가 따뜻 ... 한 곳인데 이러한 환경은 부패균의 대사가 매우 잘 일어날 수 있는 환경이기 때문에 부패균이 번식하면서 대사 결과 생산한 물질이 악취, 오물 등으로 여겨진다.나) 부패의 예일상생활 ... ). 주로 산성용액에서 방부력을 가지며, 곰팡이, 효모보다는 세균들에 대해서 더 강한 항균력을 나타낸다고 한다. 빵 또는 과자류에 프로피온산의 함량으로서 2.5g/kg농도, 즉

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08

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위생사 필기 정리

amine : 아미노산의 탈탄산 반응trimethylamine : 어패류의 비린내 원인물질㉱ 생물학적 판정생균수 측정 : 신선도의 여부(3) 대장균군㉮ 정성시험시료 1개이상의 대장균 ... 의 유무 측정LB(Lactose Broth)발효관 배지ⓐ 추정시험35℃ 24시간 가스생성 → 대장균 존재 추정ⓑ 확정시험백금이를 취해 EMB한천배지에 도말금속광택의 청동색깔의 집락 ... but, 치사율 낮음감염경로 : 유제품, 샐러드, 어육제품잠복기 : 12~24hr (길다)예방 : 가열㉯ 장염 Vibrio그람음성 무포자 간균원인균 : Vibrio

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2021.10.07

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식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

하거나 상하는 것을 막는다- 보존료(방부제): 식중독균·부패균·곰팡이 등 유해균으로부터 식품을 보호- 산화방지제: 기름 성분의 산화를 방지, 품질저하를 막아주고 저장기간을 연장? 식품 ... 에 널리 분포- 강한 단맛 => 감미료로 사용- 효모에 발효됨- 식품성분으로 매우 중요포도당- 유리상태로 포도, 과실, 꽃, 혈액에 존재- 녹는점 146도, 그 이상에서 캐러멜 됨

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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가톨릭대) 병원체 및 항생물질 1주차~3주차1강

: 음식을 숙성시키는데 미생물을 사용 (Ex 효모를 이용한 빵, 술)+ 과거 이집트) 곰팡이가 핀 빵을 보관하여 부상 환자를 치료하는데 사용 (= 항생물질) ex_페니실린* 석유 대 ... 한 균에 편모 존재 : 거의 대부분의 나선균에O, 막대균은 50% 존재, 포도상구균은 적은 양O√ 3가지 구조 ->> 그람양성, 그람음성균 모두 공통된 구조O: 1) 필라멘트 ... 에 e에 fimbria가 부착 -> 증식 및 감염E.coli (대장균) : 창자 내에 부착하여 군집을 형성---------- 2주차 3강 ------------[3] pilli√ 주

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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우리가 사는 지구

界 , Fungi)는 진핵생물 의 분류 중 하나로, 효모 와 곰팡이 , 버섯 등이 포함된다. 균계 세포는 세포벽 이 식물 과 달리 키틴 으로 구성되어 있으며, 엽록소 등과 같은 동화 ... 섭취기관 ) 로 되어 있고, 유성 또는 무성식으로 포자 ( 생식세포 ) 를 만들어 번식한다 . 운동성이 있는 균은 특수한 기관을 가진다. 포자가 발아하여, 어떤 일련의 상태를 거쳐 ... 다시 원래의 포자 형성에 이르는 과정을 일반적으로 생활사 로 한다. 균계는 유기물이 있으면 어느 곳에서나 생활할 수 있다 . 수생 적인 균의 많은 것은 운동성의 포자 중 유주자

리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.14

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[A+]음식으로 이루어진 세상(2024) 최신 족보모음

로 ②아세틸-CoA 하나의 분자로 ③피루브산 두 개의 분자로 ④락테이트 하나의 분자로 19. 다음 과정 중 어느 것이 산소가 없는 상태에서 발생하며, 효모에서 에탄올을 생산하는가? 1 ... ? 2 ①설사를 개선하는 유익균 ②유익균의 성장을 촉진하는 식품성분 ③항생제 대체물질 ④단백질 보충제 18. 음식조리용 기름의 발연점을 기준으로 할 때 튀김용으로 적합하지 않 ... 는 기름은? 3 ①카놀라유 ②포도씨유 ③엑스트라 버진백질이다. ④효모는 생화학반응 촉진제이다. 26. 다음 과정 중 어느 것이 산소가 없는 상태에서 발생하며, 효모에서 에탄올을 생산

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.04 | 수정일 2025.02.03

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식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 비타민 섭취의 중요성에 대해 설명하시오

한 균형식을 구성할 수 있어야 한다.2. 영양소1) 비타민 A비타민 A는 성장을 촉진하고 정상 시력을 유지하며 피부 건강과 시력의 유지, 세포 분화에 필수적이다. 신경계와 생식 ... 있다. 그러나 인체에 큰 해를 미치지는 않는다. 부족하면 구순구 각염, 설염, 안질, 구내염, 구순염, 리보플라빈 결핍증, 눈부심 등이 발생할 수 있다.우유와 효모, 유제품

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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식품기사 필기 정리 (문제, 답으로 구성되어있음. 이것만 외우면 됨)

밥,치즈,떡,곡류,유과자but 육류x균은열에약하나 독소 enterotoxin은120도30분사멸/4)식중독균은 항생제에 내성이있음.약보단물을충분히마시기8)검병조사-원인식품추구-원인 ... 물질검사9)세균성식중독-식품에서증식ㅇ.체내증식x.1차감염ㅇ.면역x경구겸염병-식품증식x,체내증식ㅇ.1,2차감염ㅇ,면역ㅇ28)살모넬라균 8~48시간 잠복최적37도, ph7~8/ 무포자 ... ,그람음성간균,편모/육류,어패류,가금류,우유,납두 등/60도 20분 사멸/10^6이상시 식중독/발열구토복통38)클로스트리디움 보툴리누스균아포A,B,,E는 사람C,D는가축/진공포장

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

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일반화학실험 - 약한산의 이온화 상수 결정

며, 식초는 약 5%의 아세트산을 함유하고 있는 수용액이다. 아세트산은 발효를 이용해 만들 수 있다. 산소가 없는 상태에서 포도당에 효모를 넣어 주면 알코올 발효가 일어나 에탄올이 만들 ... 어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어 주면 아세트산균에 의해 에탄올이 분해되어 물과 아세트산이 만들어진다. 이를 아세트산 발효라고 한다. 아세트산 분자는 4

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.16

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일반화학실험2 실험 18. 산-염기 적정 예비보고서

다. 산소가 없는 상태에서 포도당에 효모를 넣어 주면 알코올발효가 일어나 에탄올이 만들어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어 주면 아세트산균에 의해 에탄올

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.01

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우리의 전통 주류와 식초류에 대해 자세히 조사하시오.

시켜 만들어지며, 발효 과정에서 유산균과 효모가 중요한 역할을 한다. 2021년 식품연구원 자료에 따르면, 전통 식초 생산량은 연간 약 10만 톤 이상으로, 국내 식초 시장에서 차지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.15

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