"전통떡"의 검색결과 입니다.

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"전통떡" 검색결과 61-80 / 7,852건

일본 전통식품 시장조사 보고서(떡사업 벤치마킹)

2006. 10.31일본 시장조사 결과보고 [떡사업 관련]● 전통적인 느낌을 인테리어에 반영하였으며 음료의 경우 전통차 위주로 단맛이 강한 일본 떡과 조화를 이룸(인테리어 및 ... 의 만두찜기, 떡 삶는 솥등 전통성을 가미한 매대구조 구축 떡시루 및 인절미 실연 매대 등 점두 배치를 통한 매장연출 가능 일부제품의 경우 반제품 상태의 준비과정을 거친 토핑 및 포장 ... )柿安(KAKIYASUHONTEM)사에서 운영하는 떡 브랜드 “口福堂”(IN-SHOP) 위치 : 가와사키역 LAZONA 쇼핑몰 1F(약 6평 내외) 운영 MD : 총 10여종

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.22

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[한국의문화]한국 전통문화 ‘떡’에 대한 고찰 및 세계화 방안 연구

한국 전통문화 ‘떡’의 세계화 방안 연구목 차Ⅰ. 서론1. 전통재창조의 필요성2. 떡 문화 선정 동기Ⅱ. 본론1. 떡의 특징1) 떡의 유래와 풍속2) 떡의 역사3) 떡의 종류4 ... ’ 축 배우려는 수강생이 대폭 늘어나자, 99년 전통병과교육원을 설립해 전통떡 만들기부터 퓨전떡으로 변형하기까지 떡의 모든 것을 가르쳐 현재까지 300여 명의 수료생을 배출했다. 이 ... ’와 ‘고구마케이크’을 만들어 인기를 끌고 있다.4. 문제점대부분 전통 떡의 조리법은 손에서 손으로 이어져 만드는 사람의 솜씨에 따라 맛, 모양, 질감이 달라진다. 따라서 한 번

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.27

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[우리나라 전통음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 우리나라프로젝트, 요리, 김치, 떡, 명절음식, PPT, 모의수업, 수업자료

이에요 . 잔치음식으로 많이 쓰여요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? “ 인절미 ” 찹쌀을 쪄서 떡메로 친 다음 네모나게 썰어 고물을 묻힌 떡이에요 잔칫날 빠지지 않 ... 는 음식으로 사람들이 즐겨먹는 떡이에요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? “ 비빔밥 ” 고기나 나물 따위에 참기름과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 밥이에요 . 비빔밥도 우리 ... 를 곁들여 끓여먹는 국이에요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? “ 빈대떡 ” 녹두를 갈아서 고기나 채소 따위를 넣고 기름에 부친 음식이에요 . 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 고유

리포트 | 38페이지 | 8,500원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2020.05.31

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[영작] 한국의 전통음식 - 떡 (영어 에세이 프리젠테이션)

Do you enjoy your hereditary foods in your country? If so, which is your favorite? Have you ever had the one of any other country?I dare to believe yo..

리포트 | 1페이지 | 1,800원 | 등록일 2003.05.31

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[가정학] 우리나라 전통음식인 떡

한 변화는 우리의 주식뿐 아니라 우리민족의 생활에 빠질 수 없는 떡에도 영향을 끼쳐 떡의 소비는 급격하게 감소하게 되었다. 농경문화의 정착과 함께 만들어 먹기 시작한 떡은 우리나라 ... 에서 전통적 음식으로 자리를 잡았었다. 예전부터 폐백음식이나 제수음식 등에서는 사용된 것 뿐 아니라 각 절기마다 빠질 수 없는 음식으로 널리 이용되었다. 하지만 요즘은 명절이나 제사 ... 와 같은 특별한 날이 아니면 떡을 볼 수 없다. 또한 사람들이 떡을 잘 먹지 않는다는 이유로 특별한 날에 사용되는 떡의 종류는 예전에 비해 상당히 줄었고 그 이용이 감소하게 되

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.15

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[창업계획서] 한국의 전통 떡과 음료가 어우러진, 서구적인 디자인이 접목된 떡까페 창업

한국의 전통 떡과 음료가 어우러진, 서구적인 디자인이 접목된 떡까페 창업전통 식품을 잊고 사는 젊은이들과 그 맛을 기억하고 있는 중년들을 위한 떡까페지금 우리 젊은이들은 외국 ... 의 도너츠나 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑을 자주 이용하면서 입맛도 서구적으로 변해가고 있다.따라서 우리의 전통음식인 떡과 음료들을 거의 모르거나 잊고 사는게 현실이다.또한 전통음식 ... , When, Where. 2H How, How much )1. What(무슨 상품을 주력으로 할것인가?)먼저 떡 전문 까페이니까. 떡이 주력상품이고, 떡과 함께 마실수 있는 우리의 전통

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.07.06

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[경영학] 전통차와 떡을 활용한 한국형 take-out 프랜차이즈전문점 창업&사업 계획서

한 브랜드와 이미지가 매우 중요한 역할을 한다고 볼 수 있을 것입니다. 따라서 우리의 전통 차와 떡이라는 제품의 특성과 사업에 걸 맞는 브랜드 Name 과 Logo를 개발, 활용 ... 하여 고객에게 이미지 마케팅 전략을 펼쳐 야 할 것입니다.?전통적인 한국적 이미지를 강조한 글씨체와 눈에 뛰는 색상을 강조한 로고 개발?차와 떡의 전통적인 문화를 배경으로 한 Image ... 적인 차와 떡을 이용한 전문점 형태의 사업을 창안?카페테리아 형식의 전통 차 전문점은 현대적인 인테리어와 마케팅을 전통음식과 접목시켜 새로운 형식의 'take out tea' 카페

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.07.03

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한국의 떡 문화에 대해 서술하시오

한국의 떡 문화에 대해 서술하시오1. 서론떡은 한국 전통 음식 중 하나로, 곡식가루를 주재료로 하여 찌거나 익혀서 만든 음식의 총칭이다. 한국의 떡은 오랜 역사를 가지고 있 ... 한 점은 한국의 지역적 다양성을 반영하고 있다.현대에 들어서는 떡이 전통적인 의미를 넘어 새로운 방식으로 해석되고 있다. 떡볶이와 같은 퓨전 음식이 대중화되면서 떡은 젊은 세대 ... 한 종류의 떡을 준비했으며, 이 시기에 떡과 관련된 여러 전통이 확립되었다. 조선 시대에는 떡이 더 널리 퍼지며, 민중들 사이에서도 떡을 만드는 문화가 확산되었다.나. 떡과 관련

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.07

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병과음청 실습일지(떡,한과,약과,음청에 관한 실습일지)

상태에 따라 조절한다 .) 3. 떡 안치기 물내린 쌀가루에 설탕을 넣고 골고루 섞는다 . 시루나 찜기의 밑에 시루밑을 깔고 쌀가루를 고루 펴서 담고 위를 편편하게 하여 안친다 ... 아 준다 . 팥이 푹 삶아지면 여분의 물을 따라 버리고 타지 않게 주의하면서 뜸을 들인다 . 익은 팥을 절구에 넣고 소금 함꼐께 찧어 고물을 만들어준다 . 4. 떡 안치기 쌀가루에 설탕 ... 재료 : 유의사항 시루에 김이 빠지지않게 막아 떡에 열이 골고루 전해지게 한다 . 뜸을 들여 떡을 속까지 익혀준다 .미삼 떡수단 미삼 끓이기 미삼은 씻어 냄비에 담고 물을 넣

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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떡카페 메뉴 분석 및 활성화 방안 제시

떡카페 메뉴 분석 및 활성화 방안 제시서론떡카페가 등장한 것은 2000년대 초반부터이다.최근 떡케이크 등 우리가 알던 전통적인 떡의 모습과는 다른 ‘퓨전떡‘이 등장하면서틈새시장 ... 을 겨냥하고 떡을 간편하고 색다르게 하나의 디저트로써 제공하기 위한 노력이 이루어져 떡카페들이 생겨나기 시작했다.떡카페는 식혜, 수정과, 한과, 정과 등 전통 디저트부터 떡빙수, 떡 ... 케이크, 떡 퐁듀, 떡구이 등 푸전떡을 제공하여 젊은 여성 고객을 중심으로 다양한 계층을 타겟으로 하고 있다.떡카페 메뉴 분석 떡케이크가격: 4500원메뉴 설명 및 분석: 카페 람

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14

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베트남의 추석에 관한 설명입니다.

선녀가 되었는데 남편과 너무 멀리 떨어져 있고 싶지 않아 그나마 지상과 가까운 달궁전에서 머물게 되었다. 아내가 너무나 그리운 남편은 바잉(bánh 떡), 과일 등 항응아가 좋아하 ... 년 중 꽤 의미가 있는 특별한 날이고 매년마다 다양한 행사와 즐길 거리를 준비한다.각 지역에서는 어린이들을 위한 행사와 전통 장난감들도 많이 준비한다. 전통적인 장난감 혹은 등불 ... 을 많이 하는데 어른들은 아이들에게 장난감을 사주고, 아이들은 할아버지, 할머니, 부모님 또는 친척들에게 월병(추석떡)을 선물한다. 또한, 학생과 학부모들도 선생님들께 월병을 선물

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.14

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한국 설날과 베트남 tet(뗏)

날 전통음식이면서 설음식인 반쯩( Banh Chung)을 먹다. 반쯩은 한국의 약밥처럼 찹쌀을 굳혀서 떡처럼 썰어 먹는 밥이다. 먹기전에 대나무 잎을 풀면 찰밥 가장자리가 연두색 ... 를 상징하는 긴 떡을 선택할 것이다.세번재 : 활동 : 전통적으로 설날 아침에 온 가족이 한국인의 전통 의상 인 한복을 입다. 조상들에게 밥 쟁반을 만들어 가족에 대한 존경을 표 ... 다. 그러나 최근에는 엔터테인먼트에 대한 사람들의 요구에 부응하기 위해 일부 엔터테인먼트 시설과 식당이 최근 개장하거나 일찍 개장 할 수 있다.두번째 : 전통 음식 : 베트남 사람들은 이

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.31

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전통병과

이 되는 흰 무리떡으로 규합총서 ( 閨閤叢書 ), 1815 에서 ' 백설고 ( 白雪糕 )' 로 기록된 이후 , 계속 이용해 온 전통적 시루떡이다 . 흰눈과 같다는 의미의 백설기 ... 실습메뉴 _ 차례 4 백설기 34 인절미 6 밤초 36 토란병 8 대추초 38 석탄병 10 삼색무리병 40 쇠머리떡 12 계강과 42 구름떡 14 팥찰시루떡 44 단호박편 16 ... 찰수수부꾸미 46 호두강정 18 생란 48 개성주악 20 상추시루떡 50 약식 22 송편 52 깨찰편 24 매작과 54 두텁떡 26 절편 56 모약과 28 꽃절편 58 쌀엿강정

리포트 | 59페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24

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베트남나라 국민들이 가장 중요하게 여기는 명절과 관련된 음식문화를 조사하시오

고 있으 기업 차원에서는 직원들에게 선물을 증정하는 기업의 비율이 높은 편이다.2. 뗏(T?t)의 전통 음식우리나라 설날에 먹는 떡국은 재물과 복을 상징하는 의미를 가지고 있 ... 음식이 많은 편이다. 반쯩은 찹쌀, 돼지고기, 녹두 등을 넣고 나뭇잎에 싸서 10~12시간 정도 쪄낸 음식으로 베트남의 전통 떡이다. 이 떡은 한해의 수확을 의미하며 농업의 번영 ... )2. 뗏(T?t)의 전통 음식Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론2000년대에 들어서 한국의 다문화 공생정책이 본격적으로 시행되기 시작하였다. 2006년 정부가 발표한 ‘여성결혼이민

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.05

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현대일본의 이해 ) 한국과 일본의 전통과자

양상을 띠었다. 하지만 서양국가로 인한 개항이 시작되면서, 두 나라의 전통과자는 점점 다른 면모를 띄기 시작하였다.예를 들어 떡과 같은 경우, 삼국시대까지는 동일한 형태를 보였 ... 으로 싼 분홍색 떡이다. 싸고 있는 잎은 같이 먹는 것이 전통이다.마지막으로 한나마가시란 히가시와 나마가시의 중간을 의미한다. 한국에서도 쉽게 구할 수 있는 모나카나 모모야마, 스하마 ... 현대일본의 이해한국과 일본의 전통과자현대일본의 이해"한국과 일본의 전통과자목차1. 서론2. 본론1) 한국의 전통과자2) 일본의 전통과자3) 한국과 일본의 전통과자 비교3. 결론4

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.01.27

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[프로젝트수업]우리나라 프로젝트

나라의 대표적인 전통음식은 김치, 비빔밥, 떡 등이 있다.- 우리나라는 남한과 북한으로 분단되어 있다.- 우리나라는 경상도, 전라도, 서울, 경기도, 충청도, 강원도 등 지역 ... 의 가장 대표적이며 기본적인 것에서부터 시작하여 옛날부터 전해져 내려오는 우리나라만의 전통놀이, 전통음식 등을 유아들이 직접 경험해보며 변화하는 사회 속에서 우리나라의 전통적 가치 ... .‘우리나라’프로젝트를 통해 우리 문화와 전통의 의미를 다시금 생각해보며 우리 것을 소중히 여기는 마음가짐을 기르도록 하고자 하며 자랑스러운 세계 속의 대한민국 국민으로 성장

서식 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.08.25

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창업계획서 - 퓨전 떡 카페 창업 사업계획서 PPT

1. 사업아이템 소개웰빙트렌드에 발맞추어 맛도 좋고 건강에도 좋은 우리 대표적인 전통 음식인 떡과 음료를 주요메뉴로 하여 현대인의 입맛에 맞게 개선시키며 현대적이고 세련 ... 된 인테리어를 통해 젊은세대를 겨냥한 퓨전 카페를 창업.이러한 퓨전 떡 카페는 퓨전 떡과 음료라는 새로운 상품을 개발함과 동시에 떡 이용 음료, 떡 빙수, 화채를 메뉴에 추가하여 선택 ... 의 다양성을 추구.2. 사업추진배경▷ 웰빙열풍으로 건강한 먹거리에 대한 관심과 대두.▷ 간식류에서 패스트푸드를 대신할 웰빙 간식이 부족한 상황.▷ 특히 전통 다과를 후식으로 즐길만

리포트 | 38페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2021.06.10

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10월주간계획

나라의한복, 음식바른 언어예절교육비슷한 소리 카드 찾기‘고’ , ‘구’ 단어 쓰기동화ㆍ동극여 행꿀떡달떡꼬마삐삐동 시프 로 젝 트버스를 타고(과학)표현생 각 을 키우는 미술송편 만들 ... 어요.가 베칠교놀이건강게 임 및신체 활동퍼즐 맞추기태 권 도무궁화 꽃블록 ㆍ 역할♠ 우리나라 집짓기 ♠ 윷놀이주간 교육계획안10월 2째주? 활동주제우리나라 전통? 목 표? 우리나라 ... 의 전통문화에 대해 알 수 있다.요일 활동16일(월)17일(화)18일(수)19일(목)20일(금)사회기본 생활습 관상황에 맞게 바른 언어를 사용한다.언어생각 나누기☆ 주말이야기☆ 우리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.01

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[계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.

전통 ? 절기 음식 체험의 날 운영 계획가. 목적1) 친환경 우리 농산물을 학교급식 식자재에 사용함으로써 성장기 학생의 건전한 심신 발달 도모2) 우리 맛을 잃어가는 성장기 학생 ... 에게 전통음식의 기회 제공 및 전통음식의 소중함과 우수성 알림3) 지역사회와 연계한 친환경 우리 농산물의 활용4) 전통음식의 체험을 통한 조상의 지혜를 알고 전통음식의 계승 발전나 ... . 운영 방법1) 월 1회 이상 전통음식 체험의 날’을 운영- 우리 전통음식 중심으로 한 식단을 작성하고 조리법을 활용하여 학생의 급식 만족도 향상을 위한 ‘전통 식단’으로 전통

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12

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떡 전문점에서의 체험요소가 브랜드 태도 및 재방문 의도에 미치는 영향 (The Impact of Experience Factors on Brand Attitude and Revisit Intention in Rice Cake Specialty Shop)

(사)한국조리학회 박경애, 이재동, 김소아

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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