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조지방 정량 알코올 함량 분석 상압가열건조법 식품기사 필기 식이섬유 정량 Soxhlet 추출법 조지방 분석
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"알코올의 함량분석" 검색결과 761-780 / 1,850건

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    HACCP(식품위해요소 중점관리제도) - 만두중심
    (Globulin)알콜에 녹는 단백질 : 글리아딘(Gliadin)알칼리 단백질 : 글루테닌(Glutenin)③ 탄수화물대부분이 전분이며 전분함량은 단백질 함량과 반비례 ... 전과정에서 안전 위해물질이 해당제품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 예방·감시하기 위한 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준· HACCP은 위해분석(HA, Hazard ... Analysis)과 중요관리점(CCP, Critical Control Points)으로 나뉘어지며, HA는 위해가능성 요소를 찾아 분석 평가하고, CCP는 해당위해요소를 방지 제거하고 안전
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28
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    [심혈관계질환][고혈압][뇌졸중][중풍]심혈관계질환의 종류, 심혈관계질환의 원인, 심혈관계질환의 증상, 심혈관계질환과 고혈압, 심혈관계질환과 뇌졸중(중풍), 심혈관계질환과 식품
    은 수분, 나트륨의 배설을 촉진하므로 칼륨의 함량이 많은 과일, 채소를 섭취한다. 금주와 금연을 하도록 한다. 알코올과 담배는 혈압을 높이고, 영양분 흡수를 방해하는 등 고혈압에 지극히 ... 심혈관계질환의 종류, 심혈관계질환의 원인, 심혈관계질환의 증상, 심혈관계질환과 고혈압, 심혈관계질환과 뇌졸중(중풍), 심혈관계질환과 식품 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 심혈관계질환의 종류1 ... 해롭다.4) 식품별 추천요리단백질 식품조개류, 정어리, 연어, 돼지고기는 칼륨 함량이 높으므로 충분히 섭취하고, 특히 참치, 꽁치고등어 등의 등푸른 생선을 권한다.【주의】어육류군
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    | 리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.23
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    가짜양주 적발법에 대한 기기를 이용한 과학적 접근 발표 PPT
    (메탄올 등 함량분석)4. 자동전위차 측정기(산도측정)5. 이온교환 크로마토그래피(첨가된 당류 측정)6. 향기패턴 분석기(향기 분석)7. 밀도비중계(알코올 도수 측정)개발중인 기기1 ... 3. 장비1 : UV/VIS4. 장비2 : 액체섬광분석기5. 장비3 : Gas Chromatography6. 장비4 : 표면플라즈몬 공명센서7. 장비5 : 알콜 oxidase 효소 ... . 표면플라즈몬 공명센서2. 알콜 oxidase 효소센서..PAGE:6장비1. 분광광도계- 색도분석측정목적 : 캐러멜, 색소 등을 함유하여 육안으로 구분 힘들 때 사용하여 비색분석
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    | 리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.02.04
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    토질실험-흙의비중시험
    의 정도와 유기질흙에 있어서 유기물 함량을 구하는데 이용된다. 흙 입자의 크기 혹은 성분의 변화에 따른 비중병의 변화 변위는 좁기 때문에 이 시험으로 정확히 흙을 분류?판별하기 ... 에는 어려움이 따른다.□ 시험 참가자 명단□ 시 험 일 시- 2012년 3월 27일 화요일비중병 & 저울건조시료석쇠망삼발이알코올램프온도계증류수□ 준 비 물□ 시 험 방 법1. 비중병 ... 었다. 흙의 비중을 알면 흙덩이 중의 Ws, Vs, e 등의 산출에 이용할 수 있으며, 포화도S, 전체 단위중량, 비중계 분석 등을 산출 하는데 쓰인다.비중은 4℃의 온도에 대한 같
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.16
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    토질역학2 및 실습, 흙의비중시험(R-3)
    과 포화도를 아는데 필요할 뿐만 아니라 흙의 다짐의 정도와 유기질흙에 있어서 유기물 함량을 구하는데 이용되며 이 때문에 흙입자의 비중시험을 한다. 흙 입자의 크기나 흙 성분의 변화 ... (e) 등의 산출에 이용하며, 포화도(sr), 전체 단위 중량, 비중계 분석 등을 계산하는데 쓰인다.2. 이론적 배경※비중 = 특정온도에서 흙입자의 공기중의 무게어느 특정온도에서 흙 ... 에는 25g 이상, 스톱퍼가 있는 병을 사용할 경우에는 10g이상 있어야 한다.- 자연함수 상태의 시료는 시험이 끝난후 110±5℃의 건조로에서 함량이 될 때 까지 건조시킨후 노건조
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.04
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    밀가루가공
    .daum.net/dic100/contents.do?query1=b03g0233a[실험1] 글루텐 분석1.요약세 가지 각기 다른 글루텐 함량을 가진 25g의 밀가루에 물을 넣고 시간을 같 ... [밀가루가공][실험1] 반죽팽창력 실험1.요약세가지 각기 다른 글루텐 함량을 가진 25g의 밀가루에 yeast 용액과, 소금, 설탕 (yeast의 영양물질)을 같은양 첨가 ... 한다. 20시간이 지난 후 관찰한 결과 글루텐 함량이 적을수록 팽창부피가 컸다.2. 서론글루텐 함량이 다른 밀가루는 그 쓰임새가 다르다. yeast는 박력분에 자주 쓰이며, 케익의 폭신
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.01
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    Gravimetric Determination of Calcium as CaC2O4․H2O
    시켜 그 무게를 달아 시료 중에 포함된 분석성분의 함량을 계산하는 분석법목적 성분을 포함한 난용성 침전을 만들어 타 성분으로부터 분리한다.예를 들면, 아세톤을 이용해서 단백질을 침전전기 ... O4H2O로 만들어 분석한다.Calcium ion + oxalate → CaC2O4H2O(S) 즉, Oxalate를 이용한 침전 방법으로 CaC2O4안의 Calcium의 무게 ... 를 분석미지시료 내에 얼마만큼의 Ca2+가 있는지를 정량적으로 분석한다. 35%의 HCl을 0.1M HCl 250㎖를 만들고, 옥산살 암모늄용액을 만들어 가해 탄산칼슘 또는 황산칼슘
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    | 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.10.16 | 수정일 2017.03.10
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    과산화수소의 농도 측정 [예비]
    분석법 중의 하나인 적정법을 사용하여 과산화수소의 농도를측정한다.2. 관련이론(1) 정량분석어떤시료에 대해 성분의 양이나 비율을 결정하는 화학 분석법정량분석의 방법에는 여러가지가 있 ... 과 관련되어 있다. 엄밀한 화학적 방법의 주요형태에는 무게분석과 용량분석(적정분석)이 있다. 물리적 방법은 밀도,굴절률, 빛의 흡수나 편광, 기전력, 자화율 등의 여러 가지 물리 ... 적 성질을 측정하는 것이다.실제 분석에서는 시료에서 원하는 성분을 분리하는 정성분석과 그 성분의 존재량을 측정하는 정량분석을 같이 실시해야 한다.(2) 습식정량분석법확인하고자 하는 시료
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.18
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    지질과 지질분류, 지질과 혈중지질성분, 지질과 혈중지질대사, 지질과 지질성질,콜레스테롤변화, 지질과 운동,태극권, 지질 산모의 혈액,모유 및 DHA섭취, 지질 경락마사지,식이요법
    , 지질과 식이요법 분석Ⅰ. 지질과 지질분류1. 단순지질(simple lipids)1) 중성지방(Neutral fat, Glyceride, Triglyceride)2) 왁스3 ... 질(Sulfolipid)4) 단백지질(Proteolipid)3. 유도지질(Derived lipids)1) 지방산(Fatty acid)2) 고급 알코올3) 탄화수소4) 비타민 D, E, KⅡ. 지질 ... 모유의 지질함량4. 혈장 및 모유의 지방산 조성5. 어유보충의 양과 기간에 따른 DHA 함량의 변화Ⅸ. 지질과 경락마사지1. 준비 단계2. 바르는 단계3. 마사지 단계1) 비 경락
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    | 리포트 | 31페이지 | 9,000원 | 등록일 2013.04.26
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    김유정_영양표시_3조최종레폿
    )탄수화물(g)나트륨(mg)201(1.7%)04(1.2%)1,120(32%)* 영양성분 분석표 (100g당 함량(%)) 영양소 기준치에 대한 비율)* 빙초산(합성식초) : 합성초산 ... , 염화칼슘, 용해형올스파이스, 용해형신나몬, 심황색소(천연색소)② 열량 및 영양성분표시 : 1회 제공량 1/14개(25g)총 14회 제공량(360g)1회 제공량당 함량 : 열량 20 ... 소기준치 : 1일 영양소 기준치에 대한 비율)③ 유통기한 : 2012년 3월 15일④ 단어 조사- 고과당 : 옥수수 전분에서 얻은 과당. 과당의 함량이 높은 감미료로 설탕보다 75
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.13
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    [차][茶][다도][음료][대중화][다구][음식]차(茶)의 정의, 차(茶)의 분류, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효과, 차(茶)의 대중화, 차(茶)의 다구, 차(茶)의 음식 분석
    차(茶)의 정의, 차(茶)의 분류, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효과, 차(茶)의 대중화, 차(茶)의 다구, 차(茶)의 음식 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 차(茶)의 정의Ⅲ. 차(茶)의 분류 ... 을 미치게 되는가? 이 문제에 대해 연구 분석한 중국 북경시 식품연구소 연구원으로 있는 손시중씨의 보고서에 의하면, 식품의 가공온도는 가히 단백질의 성질을 변화시키고, 유지의 휘발 ... )의 효과1. 차의 주독해소 작용우리가 술을 마시게 되면 유해물질인 acetaldehyde가 생겨서 전신을 돌면서 심장이나 신경에 악영향을 미치며 보통 알콜보다 100배나 강한 독성
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    | 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.07.24
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    신상품마케팅전략국순당생막걸리
    ) Promotion1. 거시환경분석ⓛ 사회문화적 환경-막걸리 판매량이 급증하고 있다. 그 이유는예전의 텁텁했던 탁주에서 벗어나 막과 향, 숙취 등이 크게 달라졌다. 알코올 도수 ... 로 분 석해 내는 데 성공했다. 그동안 성분을 추출해 내지 못해 함량을 알 수 없었는데 연 구팀이 파네졸 추출 기술을 개발해 분석에 성공한 것이다.-콜드체인시스템(Cold Chain ... 국순당생 막 걸 리- CONTENTS -1. 거시환경분석2. 시장분석3. 3C분석1) Competitor2) Customer3) Company4. SWOT분석5. 핵심성공요소도출
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.12
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    숯 및 고기접착제 (보고서)
    하게 이용되어 왔다. 이 중에서 현재 구이에 사용되고 있는 숯불의 종류와 생산과정 및 문제점에 대해 분석해 보고자 한다.2. 숯불의 종류, 생산과정 및 문제점1) 번개탄번개탄은 불쏘시개 ... 탄이라고도 하며, 사용 시에 불을 붙이기 쉽도록 탄 아래에 화학물질을 섞은 톱밥을 붙여 놓아 만든 탄이다.- 생산과정 : 목탄 분말에 건초류, 알콜, 전분, 아교 등을 혼합 ... 선호도는 무려 93%에 이른다. 돼지고기를 주로 구워서 먹기 때문에 지방 함량이 높은 삼겹살을 선호하는 것이다. 지방함량이 낮고 육즙이 적은 뒷다리 부위 등은 구웠을 때 퍽퍽
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.13
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    COD 측정 실험
    ℃ 이상으로 가열하면 산소를 방출하면서 분해한다. 알코올에는 녹지 않지만 물에는 잘 녹고 수용액을 알칼리성으로 하면 크로뮴산칼륨으로 변한다. 다이크로뮴산나트륨 수용액에 염화칼륨을 가하 ... . 녹는점 91.5℃의 1수염 또는 염산염 C13H8N2·HC1·H2O로서 시판된다. 많은 금속 이온과 안정된 킬레이트 화합물을 형성하므로 분석 시약으로 사용된다.Ortho ... 에서 Fe의 농도와 비례하므로 비색정량에 의해 검체 중의 Fe 함량을 구할 수 있다.실험과정1. 1000 ppm을 만들기 위해 이용하여 희석액 을 만든다.2. 만들어진 1000
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.24 | 수정일 2017.10.10
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    흙의 비중 시험
    의 순 부피rw : 물의 밀도◎ 목적. 흙입자의 비중은 흙의 기본성질인 공극과 포화도를 아는데 필요할 뿐만 아니라 흙의 다짐의 정도와 유기질흙에 있어서 유기물 함량을 구하는데 이용 ... 다.흙의 비중을 알면 흙덩이 중의 고체 부분의 무게(ws), 부피(vs), 공극비(e) 등의 산출에 이용하며, 포화도(sr), 전체 단위 중량, 비중계 분석 등을 계산하는데 쓰인다 ... 할 경우에는 10g이상 있어야 한다.- 자연함수 상태의 시료는 시험이 끝난후 110±5℃의 건조로에서 함량이 될 때까지 건조시킨후 노건조(w0)을 구한다. 점토질인 경우에는 KSF
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.24
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    3학년 무기화학실험 1주차무게분석
    : 1조원: 박종찬, 서동혁, 유호경, 지성훈, 김종찬제출자: 지성훈3. 실험목적가용성 sample(미지시료) 내의 염화이온의 함량을 측정한다.4. 이론 및 배경* 무게법 분석이란? ... - 생성물의 질량을 구하여 원래 분석물질의 양을 계산하는데 이용하고 계산한 값으로 농도 및 몰 농도를 구한다.* 가용성 시료 중 염화이온의 무게법 분석가용성 염의 염화이온 함량 ... 무게법 분석에 의한 염화이온(Cl-)의 정량1.담당교수: 김화중2.담당조교: 박상협,한상수3.소속: 건국대학교 신소재공학과4.학번: 2011113905.제출자: 지성훈6.조번호
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    | 리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.03.24
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    생화학 실험 - 유지분석
    유지의 분석: 유지의 알칼리 가수분해(비누화),유지의 불포화성, 유지의 산 값, 유지의 요오드값※ 실험 목적유지의 알칼리성 가수분해, 유지의 불포화성 실험을 해보고 유지의 산값 ... 포화지방산의 함량이 높아 실온에서 액체이며, 불포화지방산은 이중결합을 가진다.동물에서 트리아실글리세롤은 몇 가지 역할을 하는데, 지방산을 저장하고 운반하는 역할이 첫 번째이 ... 여 가수분해되어 유리지방산가 glyerol로 분해되어 불쾌한 냄새나 맛을 낸다. 유지 중에 유리지방산 함량은 그 유지나 지방을 함유한 식품의품질의 지표로 삼고 있는 경우가 많다. 미
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.09
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    막걸리가 글로벌 푸드가 되는길
    으로 알코올발효를 시킨 대한민국 대표 발효주 중 하나로써 대한민국 농경문화와 함께 시작한 술이다. 막걸리라는 명칭은 ‘막, 마구, 거칠게 걸렀다’는 뜻이지만, ‘이제 막, 걸렀 ... 어서 복잡하고 오묘한 맛이 난다. 과실향, 곡물향, 누룩향부터, 맛은 단맛, 신맛을 비롯하여 농도, 탄산, 알코올 맛이 조화된 다양한 맛이 있다.막걸리는 영양제라고 말할 수 있 ... 보다 가격이 수십 배나 비싼 것도 있다.2. 막걸리의 효능)ⓛ막걸리에는 적당량의 알코올과 유기산, 아미노산인 메티오닌과 알라닌 그리고 비타민으로는 B1,B2, 및 B6 등이 있어 피로
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.02
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    미소주 마케팅 실패사례
    시각이 줄어듦음주가 인간관계에서 사교적 기능을 위한 도구가 됨③ 제품 속성- 기존의 소주는 저가의 알코올 함량이 높은 강한 술로 인식되었음여성과 젊은 층 소비자의 경우 상대 ... 상황- 미(米)소주와 참이슬의 4P전략 비교 - - - - - - - - - - - - - - - 7 pⅢ. 마케팅 전략(1)미(米)소주의 마케팅 SWOT분석 - - - - - ... 를 필요로 하다 생각 끝에 ‘미(米)소주’를 야심차게 내놓게 된 것입니다.Ⅲ. 미(米)소주의 경쟁상황미소주참이슬Product23도의 낮은 알코올 도수와 쌀 원액 재증류하여 첨가대관령
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.01.15
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    [발표자료ppt] 마리화나 Marijuana (Cannabis, THC)
    ..PAGE:11생체시료 중 분석소변 중 마약류의 검출실험예비실험본실험모발 시험법..PAGE:12..PAGE:13마약류사범 단속 현황ㅇㅇㅇ..PAGE:14마리화나 / 알코올 ... 이야기」,신일상사, 1998.구조작용기전, 어떤 약효독성효과(얼마이상이면, 왜 나타나는지)실제어떻게 분석? 생체시료에서는 어떻게?우리나라에서는/ 다른나라와 비교. 사회적으로1 ... (tetrahydrocannabinol)로 그 함량에 따라 대마엽은 세등급으로 나누어집니다.4개의 입체이성질체가 존재하지만 대마의 THC는 (-)-tans 이성질체이며,delta-9
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.26
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