"단체급식관리과제물"의 검색결과 입니다.

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식단 단체급식 급식소 작업순서 HACCP레포트 아동 관찰일지 코로나 자원봉사 코로나식품 행발 영양학 실험

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"단체급식관리과제물" 검색결과 721-740 / 866건

[사회복지]우리나라의 사회복지단체 중 2개 단체를 선정하여 설정된 사명이나 목적을 조사하고 이를 달성하기 위해 어떠한 목표와 전략을 택하고 있는 지를 비교ㆍ분석하라.

개설학과경영학과교과목명비영리조직경영론개설학년4C형우리나라의 사회복지단체 중 2개 단체를 선정하여 설정된 사명이나 목적을 조사하고 이를 달성하기 위해 어떠한 목표와 전략을 택하 ... 고 있는 지를 비교ㆍ분석하라.우리나라의 사회복지단체 중 2개 단체를 선정하여 설정된 사명이나 목적을 조사하고 이를 달성하기 위해 어떠한 목표와 전략을 택하고 있는 지를 비교ㆍ분석하라 ... 다널리 알리는 대국민 홍보의 기능을 수행하여야 한다. 또한 사회복지종합상담실을 통하여 도서와 음성 및 상담 등을 이용하여 사회복지기관?단체 시설운영, 그리고 관련 업무의 안내 및

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.09.18

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사회복지현장실습 - 홀트대구종합사회복지관에서

차최종과제발표 수료식2/2(금)인테이크 사례관리보고서작성1/29(월)~ 2/1(목)사회교육문화 수업 모니터링1/22(월)~ 1/26(금)LOVE IN ACTION1/19(금)복지관 ... 기 관 소 개운영주체 : 홀트아동복지회 대표자 : 말리 홀트 구성 :11명121421인원계기타공익요원서무/회계사회복지사과장관장구분시 설 현 황무료급식소, 자원봉사자쉼터나눔의집부속 ... 에게 김장 또는 월동음식 전달김장(월동)서비스지역사회조직사업업무지침발행 발행업무자료발간대내외 직원교육직원교육가족자원봉사단활동, 모금행사, 자워봉사자, 후원자관리자원봉사자양성 및 후원

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.09

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사회복지관 조사

서비스 제공을 위한 역할을 확대·강화시켜 가야 할 것이다. 지역내의 인적·물적 자원의 연결과 사후관리를 포함한 효과적인 case management 역할을 확대해 가야 할 것이 ... 사회복지관♠ 사회복지관의 정의 : 지역사회 내에서 일정한 시설과 전문인력을 갖추고 지역사회의 인적· 물적자원을 동원하여 지역사회문제를 해결하고 주민의 복지욕구를 충족시키기 위한 ... 의 도입- 생계보호 차원(예:무료급식)의 단순 서비스 제공의 역할을 축소시키고, 민간기관의 특성과 지역적 특성을 살린 프로그램 개발 및 클라이언트의 욕구에 적합한 사업으로 재구성 되

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.06

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아웃백 swot분석

Marketing MixProduct -국산 농산물, 홈메이드, 냉장육 (호주산 청정우)스테이크 -비교적 메뉴 수 적으나 메뉴 당 비용을 더 들여서 품질 관리 -일년에 3번 이상 ... .bennigans.co.kr 단체급식 외식업정보교류센터 café.naver.com/efoodservice 철학인터뷰 café.naver.com/jiibguide 중앙일보 www.joins ... 의 성공 요인 현재의 Outback 향후 과제아웃백의 선정 동기' 아웃백의 성공비결' 그것이 알고 싶다! 2002~2006년 서비스 품질지수 1위 / 2005~2007년 한국능률협회선정

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.22

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[사회과학]지역복지의 과제

go 지역복지의 과제Ⅰ. 서론우리 나라는 1995년 본격적인 지방자치제 실시에 따른 주민욕구의 분출이 심화되고 있는 가운데 IMF 구제금융시대를 맞아 정신적 · 물질적 고통이 더 ... 의 표준적 생활수준의 향상을 목적으로 국가 지방자치단체 및 주민조직,민간단체가 협동하여 소득보장정책, 주거환경정책, 보건의료정책,교육 문화정책, 노동정책, 교통 통신정책 등 일반공공정책 ... 의 증가로 나타났다. 과거 아동?청소년은 성인의 소유물이나 축소물로 인식되었으나 20세기에 이르러 아동?청소년은 고유한 욕구와 존엄성을 가진 독립된 인격체로서 인식되었다. 이에 사회

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.23

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초등특수 실과5학년 감자삶기 세안

기초? 하루의 식사 계획? 단체 급식의 기능과 식사예절? 더 해 보기? 학습한 내용을 실생활에서 실천할 수 있도록 평가 하도록 한다.② 간단한 조리하기5-10? 식품 계량하기? 조리 ... 기초가 되는 지식과 기능을 익히도록 한다.우리가 먹는 음식물은 우리 몸이 활동하고 성장할 수 있는 영양소를 제공함으로써 좋은 영양 상태를 지녀 건강을 유지할 수 있도록 하는 중요 ... 식품의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리에 많은 문제점이 대두되고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하기 위한 지식과 기능을 익히는 일과 영양가 있고 맛있는 음식을 스스로 조리 할 수

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.28

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[식품위생학] 위생관리

부 13. 곽 동경 외6명 교육부 정책 연구과제 99, 단체급식 HACCP제도 도입 및 위생관리 시스템 구축,1999, 연세대학교 식품영양과학연구소. 14. 유 화춘, 박 영식 ... 복지부, 보건주보 ('98. 8. 28) 9. 홍기운외, 「식품위생학」, 대왕사, 1999 10. 강 영재, HACCP제도를 활용한 단체급식 위생관리 실무. 1999, 수학사. 11 ... 식품위생 관리*식품위생법(1962. 1. 20 법률 제1007호로 제정 공포) 제2조에 명시 `식품이라 함은 모든 음식물을 말하며 다만, 의약으로 섭취하는 것은 예외로 한다

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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국민건강증진사업단.

: 환자교육에 소모되는 홍보물 제작 또는 구입비, 강사료, 매체집행비, 인쇄비 등ㆍ관리운영비 : 임차료, 상담복 구입비, 상담사 교육비(여비, 숙박비, 교육비 등), 조사비용, 수용 ... ?국민건강증진 사업단의 소개1. 국민고혈압사업단( http://www.hypertension.or.kr)가. 설립 목적○ 궁극적 목표고혈압 예방 및 관리에 있어 자가관리 능력 ... 율 증가○ 단기목표1) 혈압 측정율 증가2) 지지적 사회환경 조성3) 생활습관 실천율 증가4) 가족 및 동료의 지지5) 지속 관리율 증가6) 연계망 확립7) 목표 혈압 도달율 증가

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.15

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[식품학] HACCP 제도 도입을 이용한 위생관리에 관한 연구

을 다해야 한다. 또한 영양사는 단체급식소의 위생관리를 철저히 실시하여 음식물을 통한 대형 식중독사고 발생의 위험과 기생충의 피해를 방지하여 피 급식자의 건강유지에 힘써야 한다(박용만 ... 이 여러 가지 형태로 이루어짐에 따라 단체급식이 생활과 점차 밀접한 관계를 갖게 되었다. 그러나 단체급식은 대규모로 이루어지므로 위생관리가 철저하지 못하면 중독이 발생하여 많 ... 하업체나 단체 또한 재정적인 문제를 이유로 허술한 위생관리에 방관만 하고 있는 실정이다. 이를 방지하기 위해 설계의 단계부터 특별한 기준과 관리를 요구하는 법을 만듦과 동시에 지원

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.29

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현대사회의 노인문제 해결을 위한 자원봉사의 구체적인 활용전략

에 대한 대책으로서 자원봉사의 현실적인 과제와 역할이 명백해 질 것이고 자원봉사가 실제로 어떤 계층의 주민에게 이용될 수 있는 제도와 사업을 구체적으로 실시할 수 있다는 것이다.지금 ... 지만 오늘날의 인구동태학적 변화인 노인관련 질병, 만성질환자 등의 증가는 장기적으로 지역사회에서 노인들을 관리하고 보호하는 기술을 요청하고 있다. 이러한 측면은 지금까지의 시설수용방식 ... 에서의 지역재가복지서비스를 중시하고 자원배분의 전환이 중요한 과제로 되어 있다. 이러한 측면에서 아직까지 우리나라는 소수의 시설수용보호노인 이외의 대다수의 노인들은 실제에 있어 대개

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.07

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친환경 농업과 친환경 농산물

. 친환경농산물 인증제도의 개선 방향5. 생산 부문5.1. 생산 현황5.2. 생산부문의 개선 과제6. 소비 부문6.1. 소비 현황6.2. 소비부문의 개선 과제7. 유통 부문7.1 ... 한 몇몇 농가만이 오리농법으로 벼를 재배했으나 근년 오리농법의 정착과 오리 쌀의 수매에 의해 다수의 농민이 참여하게 되었다. 1996년부터 국립농산물검사소(현 농산물품질관리원 ... 으로 나 않고 있다. 공공기관, 병원, 학교 급식 등을 대상으로 적극적인 개척 노력을 하면 소비는 크게 늘어날 것으로 전망되며, 정부의 ‘친환경농산물 먹는 날’ 지정의 노력과 같은 대책

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.20

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[사회과학]PR기획안 (농림부 `친환경정책` 공공 PR 기획안)

산지에 30개소 산지 유통 거점조직 육성○ 생협 등 조직화된 소비자단체 육성을 통한 유통경로 다양화제도 부문□ 친환경농산물 홍보 확대, 사후관리 강화로 신뢰 향상○ TV 등 대중 ... )□ 학교 급식 등 친환경농산물 대량 수요처 확보○ 학교, 병원, 대기업체 식당 등에 친환경농산물 공급 확대□ 친환경농산물 대외 수출 활로 적극 모색유통 부문○ 친환경농산물 대일 ... □ 지역단위 농경지 양분균형 달성과 농업환경자원 관리 강화□ 도시 소비자의 친환경농업 체험과 도농교류 활성화□ 친환경농업대상 시상 등으로 자치단체 참여 유도3.상황분석①시장분석한국 정부

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.06

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판매자 표지

사회복지사 1급 시험과목 목차 정리(총정리, 서브노트, 제6회 대비)

)전생애 8단계 자아(에릭슨) 인지론 물활 보존 분류 연속성(피아제) 사회학습이론(반두라) self(로저스) 강화 욕구체계=욕구충족 행동은 선천적인 것 아닌 학습에 의함(매슬로 ... 사 역할* 직접적 대면서비스-상담가, 정보제공자* 서로 다른 체계들을 연결-중개자, 사례관리자, 중재자, 대변자, 옹호자☞ 임대주택단지내에 근무하는 복지사가 지역의 전기 임대료 ... +균, 조작적 과제)☞ 과제 : 목표를 달성하기 위해 클라이언트와 사회복지사가 해야 하는 활동, 양자가 함께 계획하고 동의한 후 수행하는 문제해결의 활동☞ 클라이언트의 자기결정

시험자료 | 52페이지 | 7,000원 | 등록일 2008.02.21

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국내 국외 외식산업

) 외식산업의 혼돈의 시대(4) 이탈리안 음식의 신장세 지속(5) 퓨전 푸드 출현으로 음식의 무국적시대 및 복합점화(6) 저렴하고 실속있는 단체급식의 급성장(7) 가격 파괴점 속출 ... 의 서민스카이락은 음식의 품질은 그대로 유지하되 상품가격을대담하게 낮춘 저가격 업태인 가스트(Gast)를 개발(3) 안정성과 건강을 배려하는 식재의 사용과 저·무농약으로 재배된 농산물 ... 화, 고도화 추구 (RA시스템)물류센터, 종합관리시스템 도입1990년대외식산업의 침체회복 및 성숙기 (침체기 →회복기 →안정기)해외진출, 복합공동출정, 가격파괴, 업태전환외식그룹

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.02

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[행정]한국 행정의 특징과 현황 향후과제분석

가 가능했던 원인 중 하나였다”고 전했다.NGO와 시민사회의 성숙2006년 가을학기 행정학의 이해제주도에서는 도내 55개 사회단체로 구성된 '친환경 우리농산물 학교급식연대'는 1만1천 ... 여명의 서명을 받은 '친환경급식 조례안'을 2004년 1월 제주도의회에 제출, 그해 5월 도의회 의결을 얻어냈다. 조례 통과 후, 친환경농산물 재배농가수가 대폭 늘었다. 국립농산물 ... 품질관리원이 인증한 제주도내 친환경 농산물 재배농가는 2003년 646가구에 불과했으나 지난해 말 현재 875가구로 늘었다. 농산물 품질인증 농가도 2,023가구에 이른다. 정부

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.15

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노인인구 증가와 고령자 보건의료산업

보건의료산업의 실태1. 노인의료복지시설2. 노인치매병원3. 방문보건사업4. 가정간호사업5. 고령자 보건의료용품사업Ⅳ. 고령자 보건의료산업의 과제와 전망1. 노인의료복지시설2 ... . 노인치매병원3. 방문보건사업4. 가정간호사업5. 고령자 보건의료용품사업Ⅴ. 결 론참 고 문 헌Ⅰ. 서 론최근 평균수명이 연장되어 전체 인구에서 노인인구가 차지하는 비율이 점차 증가 ... 는 노인환자를 대상으로 요양과 급식 등의 서비스를 제공하는 시설이 되고 있다. 많은 노인전문병원은 이용환자의 치료와 재활에 필요한 의료장비와 인력을 제대로 갖추고 있음에도 불구하고 이

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.14

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보육평가인증 필요성 및 적합한 평가방법

과 영양 (13항목)가. 청결과 위생 (8항목)나. 질병관리 (3항목)다. 급식과 간식 (2항목)영역 6. 안전 (10항목)가. 실내외 시설의 안전 (4항목)나. 영유아의 안전보호 ... . 참 고 문 헌 ................................................................... 11Ⅰ. 서 론여성의 사회적 진출과 맞벌이 ... 하 대한 시설의 정보제공, 보육시설종사자들의 전문성 확보, 영유아가 질 높은 보육서비스를 받을 수 있는 권리 보장, 정부의 보육시설 관리의 효율성 향상 등으로 볼 수 있다.3.보육

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.21

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[사회복지 조사론] 질문지

소사구 내 지역 복지관에 대한 인식 조사안녕하세요?저는 oo 대학교 oo과에 재학 중인 ooo 이라고 합니다.사회복지 조사론 과제로 소사구 내에 있는 지역 복지관에 대한 지역주민 ... 학교② 고등학교 ③ 전문대 ④ 대학교이상6. 직 업① 전업주부 ② 자영업자 ③ 판매직, 서비스직④ 기능직, 작업직 ⑤ 경영직, 관리직 ⑥ 사무직, 기술직⑦ 전문직, 자유직 ⑧ 무직 ... 에② 지나다니다가 우연히 보고③ 가족을 통해④ 이웃, 친지를 통해⑤ 사회복지관 직원을 통해⑥ 관공서 안내(동사무소, 구청, 시청 등)를 통해서⑦ 유인물, 현수막, 게시판 등 홍보

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.16

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HACCP제도

으로부터 HACCP적용업소로 지정되었다. 그리고 금년도에는 빙과류와 냉동식품에 대한 HACCP 시범사업을 진행하고 있으며, 이의 결과를 토대로 하반기에는 개별기준이 고시될 것으로 보이며, 하반기부터는 단체급식업소에 대한 HACCP적용을 위한 시범사업이 진행될 예정이다. ... 약품안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역하고 있다.1. HACCP시스템HACCP시스템은 식품의 안전성을 확보하기 위하여 식품원료의 생산에서 제조ㆍ 가공, 유통 ... 을 거쳐 소비자 섭취까지의 모든 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소(hazard)를 조사ㆍ분석하여 확인하고, 이들 위해요소 각각에 대한 방지대책(관리방법)을 마련하여 체계

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.24

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HACCP의 모든 것

은 환경부, 소금은 산업자원부, 주류는 국세청, 학교급식은 교육인적자원부가 관할 하고 있다. 음식점에서 판 고기 요리를 먹고 탈이 났을 때 농축산물은 농림부 소관이기 때문에 일처리 ... 요즈음 우리의 식품 안전성에 많은 문제가 있다. 예를 들어 우리나라 식품 위생 행정이 7개부처에 산재해 있어 업무의 일괄처리에 어려움이 많다. 어패류는 해양수산부, 마시는 물 ... 란?HACCPience, NAS)에서는 HACCP 제도가 가장 합리적인 식품 위해관리방법으로 평가하여 전 식품산업에 이를 활용할 것을 권장한 바 있다. 그리고 1993년 FAO/WHO의 국제

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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