"발효미생물학"의 검색결과 입니다.

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"발효미생물학" 검색결과 681-700 / 4,493건

청소년의 개념을 설명하시오.

호르몬의 영향으로 나타나는 생식기능 변화가 주요 특징입니다. 2차 성징의 출현과 발달에 관한 생물학적 연구에서 뿐만 아니라, 사춘기에 직면한 청소년들이 받는 정체성의 혼란, 스트레스 ... 으로서 1991년 12월 17일 [청소년기본법(1991.12.17)]을 제정하여 1993년 1월 1일부터 발효되고 있습니다. 현재 우리나라에서 청소년기를 구분하는 법적 연령은 청소년기본법 ... , 소년, 10대, 사춘기, 미성년자, 젊은이, 청춘기 등 다양한 용어와 호칭이 존재합니다. 서구 영어권에서는 ‘adolescent’ 와 ‘youth’, ‘puberty

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.25

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과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서

이 짧아서 쉽게 부패 (화학 살충제 및 방부제 사용하지 않음)나. 식품 부패 및 식품방부제 알아보기1) 식품 부패 알기부패는 미생물에 의하여 물질이 변하여 인간에게 해롭거나 아무런 ... 이익이 되지 않는 현상가) 부패의 원인부패의 원인은 부패균 미생물의 대사 과정 산물에 의한 것이다. 부패가 잘 일어나는 환경은 주로 습하고, 통풍이 잘 되지 않으며, 온도가 따뜻 ... 적인 합성 보존료이며, 가공식품의 보존에 흔히 사용된다. 벤조산과 그 염과 함께 대표적인 합성 보존료로 꼽히고 있다. 미생물/박테리아 방지 효과가 좋다.(3) 벤조산: 잼, 샐러드

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08

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황색포도상구균 Staphylococcus aureus

하지 않음)- Coccus(구균)- 0.5~1.5㎛7. Biochemical properties미생물학적 특징병원성이 있는 균은 용혈작용(적혈구를 용해시키는 작용)과 혈장응고 작용 ... 는 질병의 원인이 되기도 한다. 포도상 구균이 체내에서 감염 및 증식에 의해 나타나는 감염 병원성과 생산하는 독소로 인한 독소 병원성으로 구별된다.다른 미생물과 공존 시 생존 경쟁력 ... 하고 있다.3. Classification(분류 계통도)domain ? Bacteria ( 박테리아 영역)kingdom(계) - Eubacteria(진정세균-단세포의 원핵생물

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.05

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미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품미 용 과 식 이1. 피부와 식품영양(1) 피부 영양의 조건(2) 미용 식품2. 피부에 좋은 영향을 주는 기능성 식품(1) 유산균 발효 ... 에 많다.4) 비타민 B군: 종류가 많으며 우리 생체 모든 세포의 기능을 활성화시키고, 피부 노화 방지의 역할을 한다. 장내의 미생물이 합성하여 공급해 주기도 하지만 식품에서 섭취 ... 피부에 영향을 주는 식품 등은 그 과학적인 근거가 확실하며 기능을 강화하는 것이고 또 과식, 과음의 부담이 없는 것이므로 안정성이 높은 식품이다.(1) 유산균 발효 식품: 유산균

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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식품위생학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

가 낮아질수록 발생 억제되는 것은?① 미생물 성장② 지방 산패③ 단백질 변성④ 색소 파괴44. 자연독 중 독버섯의 독성분이 아닌 것은?① 무스카린② 아마니틴③ 솔라닌④ 팔리톡신45 ... 검사④ 비중검사91. 위해요소에 해당하지 않는 것은?① 생물학적② 화학적③ 물리적④ 경제적92. 기생충 예방을 위한 냉동 조건은?① -5℃ 1시간② -10℃ 2시간③ -20℃ 24 ... : 위해요소란 식품 안전을 위협할 가능성이 있는 요인을 뜻한다.43번 정답: ①해설: 수분활성이 낮아지면 미생물의 증식이 억제된다.44번 정답: ③해설: 솔라닌은 감자의 독성분으로, 독버다.

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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일반화학실험 A+레포트/탄수화물 정성실험 소머지(somogyi-nelson method)

의 세 원소로 이루어져 있는 화합물이다. 생물체의 구성성분이거나 에너지원으로 사용되는 등 생물체에 꼭 필요한 화합물이다.Cn(H2O)m의 일반식을 가지는데, 이것이 마치 탄소와 물분자 ... 에 포함시키며, 질소원자를 함유하는 것(디미노당 등), 황화합물을 함유하는 것(콘드로이틴황산 등)도 포함시킨다.(2)단당류 monosaccharide단당류는 탄수화물의 단위체이 ... 류의 젖 속에 들어 있는 이당류. 가수 분해를 하면 갈락토오스와 포도당으로 분해되고, 젖산균에 의하여 젖산 발효를 일으킨다. 어린이의 영양제로 쓴다.3) 다당류

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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식품위생학(세균과 바이러스의 차이점, 노로바이러스, 질병 예방 등)

감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단 ... 의 독성물질로 인하여 발생하는 질병으로 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주(사람)에게 감염되는 질환을 의미한다. 반면, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 ... 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 이 때 감염병과 식중독의 생물학적 위해요소가 바로 세균과 바이러스 등 이다.(이미지 출처

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.22

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아동간호학- 전염성 대장염 간호과정(고체온) 1개+간호진단 8개

.....................No.ova¶sites seen- Microbiology(미생물학): 소화기 culture. No salmonella or shigella(이질균 ... 와 펙틴 등의 식이섬유소는 장내 유산균 등 신체에 유익한 작용을 하는 미생물의 번식을 도와준다. 또한 해로운 발암물질과 불필요한 중성지방의 흡수를 방해 하여 몸의 건강을 지켜준다 ... 의 축적을 막는 칼슘의 기능을 저하시킨다.⑥ 발효 식품을 섭취한다. 발효 식품은 우유보다 잘 소화된다. 또한 장에 좋은 유산균을함유하고 있다.? 간호사정1. 일반적 사항1) 일반

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| 리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.01.27

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환경문제와 환경오염

) “ 파리협정 ” 2016 년 11 월 4 일 “ 파리협정 발효 ”1962 년 , 카아슨 여사 ( 미국의 생물학자 ) “침묵의 봄 SILENT SPRING ” DDT 의 부작용을 널리 ... 이나 미생물 분해 , 쓰레기의 토양 미생물에 의한 분해환경용량 ; 자연이 오염을 일으키지 않고 받아들일 수 있는 오염물질의 한계수준 지구의 환경용량 ; 대기 , 물 , 토양 ... 에게도 피해를 준다 . ♦ 현대의 과학기술문명과 대량소비사회에 구조적으로 스며있다 . 환경오염은4.5 환경문제에 대한 우리의 대응 1962 년 , 카아슨 여사 ( 미국의 생물학자 ) 책

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| 리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.17

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(동물사료학) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를

아미노산 제제를 사료에 첨사시켜준다.④ 비단백태 질소화합물반추위 미생물은 비단백태 질수화합물과 유기산을 이용하여 미생물체 단백질을 합성하게 되는데 이렇게 합성된 단백질은 소장 ... 를 첨가해준다.⑥ 생균제생균제는 프로바이오틱스라는 이름으로 우리에게 더 친숙하다. 천연에 존재하는 미생물로 장내 안착하여 유해균을 막고 장건강을 도모하게 된다. 효소제와 가장 큰 차이점은 균체와 배양산물이 모두 함유되어 있다는 점이다. ... 교과목명: 동물사료학[과제명] 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

) (반기농, 무농약 등 친환경재배에 사용하는 자재를 말하며 자가제조형 자재와 공시 및 품질인증 자재로 나뉜다. 자가제조형 자제는 농가가 예전부터 스스로 제조하여 사용해온 자재로 미생물 ... 는 기술이 필요하며 농업생태계 외에도 양분유출로 인한 환경오염을 줄일 수 있도록 휘산, 탈질, 유출, 침출 등 손실량을 감소시킬 수 있는 재배기술이 개발되어야 한다. 또한 생물학 ... 에는 , 물리적 방제, 생물학적 및 화학적 방제 등 다양한 방제기술을 사용할 수 있다.3) 정밀농업정밀농업은 동일처리방법을 가변처리로 전환함으로써 환경을 보호하고 생산효율을 올리

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

을 권고하고 있다. 식품 및 축산물 안전관리인증기준은 식품(건강기능식품 포함)·축산물의 원·부 재료 및 제조·가공·조리·소분·유통·판매 등 취급과정(단계)에서 발생 가능한 생물학적(식 ... 식품을 제공할 목적으로 미국 NASA(미 항공우주국), Pillsbury사, Natick 미육군연구소가 공동 연구를 수행하는 과정에서 시작되었다. HACCP(Hazard ... 류, 탄산음료류, 두유류, 발효음료류, 인삼·송삼음료, 기타음료가 있다. 식품별 영아용·성장기용·영유아용 곡류조제식, 기타 영유아식, 특수의료용도등식품, 체중조절용 조제식품, 임산·수유

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| 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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(인터넷과정보사회) 다음은 2021년 2월 한국과학기술기획평가원(KISTEP)이 발표한 “언택트 시대의 10대 미래유망기술

플라스틱은 일정 조건에서 박테리아, 조류, 곰팡이 등 미생물에 의해서 생분해되는 플라스틱이다.생분해는 완전히 소비돼서 이산화탄소, 물, 메탄, 바이오매스 등만 발생시키는 것을 의미 ... 2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 가지가 있으며 이는 바이오매스 계열, 석유 계열이다. 먼저 바이오매스 계열의 생분해성 플라스틱은 식물을 통해 얻은 전분을 유산 발효시켜 이를 종합해서 합성한 플리유산이 있다.두 번

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| 방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.07 | 수정일 2022.02.09

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효소의 산업적 이용

에 존재하는 고분자 생물학적 촉매이다 . - 효소가 작용할 수 있는 분자를 기질이라고 부르며 , 효소는 기질을 생성물로 전환시킨다 . - 기질 특이성이란 효소가 특정 기질과만 결합 ... 에는 송아지 외 다른 동물 및 식물 , 미생물 등에서 레닛을 대체할 응유효소를 개발하고 있다 .Naringinase Naringin ( 나린긴 ) - 플라본 배당체로 플라본 ... 은 함량의 나린긴을 제거하기 위한 방법으로 미생물이 생성하는 나린기네이스를 이용하는 것이 가장 효과적이다 .Hesperidinase Hesperidin( 헤스페리딘 ) - 감귤류에 많이

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| 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10

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황색포도상구균 분리 및 동정 실험

으로부터 엔테로톡신을 검출하는 데에는 원숭이를 쓴 생물학적 방법(감도 0.9㎍/㎏ 체중) 및 면역학적 방법(0.05~0.0001㎍/㎖)이 있다. 일반적으로 인간은 20~25㎍의 독소 ... (BPA)Baird-Parker 한천은 그람 양성 포도상 구균 종의 선택적 분리에 사용되는 한천의 한 유형으로 염화리튬과 텔루 라이트를 함유하여 대체 미생물 군집의 성장을 억제 ... 생할 수 있다. Baird Parker 배지에서 Staphylococcus 종은 산화 적으로 성장하는 S. saprophyticus를 제외하고는 발효 적으로 성장한다. 포도상 구균

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.16

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것

는 각종 미생물의 작용에 의하여 생성되는 유기산류, 진 소화합물, 알코올류, 그리고 당류에 의하여 그 조직 및 향미성분이 결정되는 것이다. 또한 된장, 고추장 등의 보관유지 중에는 그 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :교과목명: 농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

큰 장점이 있다. 김치는 우리나라 고유의 식품으로 각종 양념과 야채로 만든 젖산 발효식품이다. 최근에는 김치의 영양학적 우수성이 널리 알려져 국민적 관심과 함께 세계적으로 주목받 ... 고 있다. 영양학적으로 김치는 비타민C, 베타-카로틴, 후라보노이드류, 클로로필 등의 풍부한 영양소를 가지고 있다. 또한 발효 과정에서 생성된 젖산균과 유기산은변비 예방과 정장 ... 의 작물육종에 의한 품종 개발과 달리 식물, 동물 또는 미생물의 유용한유전자를 인공적으로 분리하거나 결합시켜 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 농축수산물이다. ‘농수산물품질관리법

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| 방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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[병리학 보고서] 세균 보고서

늘어나지는 않는다. 또한 자연상태에서의 다른 생물과 경쟁하는 많은 종류의 미생물이 세균의 번식을 억제하는 항생물질을 생산하기 때문에 개체수가 증가할수록 생장속도는 점차 더뎌진다 ... 전환 식물을 만드는 데 이용된다. 또는 유전자 조작을 통해 상업적으로 가치가 있는 비타민, 항생물질, 호르몬제제 및 기타 유용한 단백질을 얻는데에도 사용된다. 또한 세균은 생물학 ... 합성을 하며, 아질산균·질산균·철세균 등은 무기물을 산화시킬 때 나오는 화학 에너지를 이용하여 탄소 동화를 한다. 유산균, 항생제 생성균(항생제를 생산한다). 길항미생물(유해 세균

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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동물사료학_일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (1)

에 유리하기 때문에 농가의 생산비 절감과 동시에 소득을 높일 수 있다. 하지만 소의 육성기에 농후사료를 너무 많이 급여할 경우 전분분해 미생물이 농후사료를 소화하기 위해 반추위 내 산도 ... 를 낯추게 되고, 이는 섬유소분새 미생물의 생존확률을 떨어뜨려 과산증, 고창증, 요결석증 등 다양한 소화기 질병을 발생시킬 수 있으므로 주의해야 한다.③ 보충사료보충사료는 인간 ... 20 학년도 학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:동물사료학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

와 제조하여 사용해온 자재로 미생물 발효를 이용한 방법을 많이 사용하여 병충해 방제 효과가 있는 식물과 부엽토, 쌀뜨물, 폐사어 등을 발효시켜 만든다.공시 및 품질인증자재는 시판 ... 는 원료, 제조공정, 유해물질, 동물의 분 등 부산물 이용자재, 유기성물질 이용 자재, 유기질비료, 미생물 이용자재, 광물이용자재, 목초액 키토산 등의 이용에 대한 물질을 검증 ... 별 요소 기술이 필요하다.4) 유기농업유기농업은 농약ㆍ비료 등의 화학자재대신 유기물과 미생물 등 천연자원을 사용하여 농산물과 생태계의 건강까지 생각하는 친환경 농업이다. 유기농업은 건

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| 방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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