, 아스파르트산, 시스테인, 글루탐산, 글루타민, 글리신, 프롤린, 세린, 타이로신 등은 불필수 아미노산으로 분류하게 된다. 단백질의 기능에는 호르몬·효소와 항체의 형성, 체액의 균형, 산 ... 에는 전물로서, 주로 지방산의 에스터 형태인 비극성 지질과 양친매성의 극성지질로 분류된다. 비극성지질은 글리세롤과 지방산이 결합된 중성지방과 콜레스테롤과 지방산이 결합된 콜레스테롤에스터 ... 이다. 극성지질은 인지질, 당지질, 스핑고지질 및 콜레스테롤 등이 있다. 지질을 구성하는 대표적인 성분인 지방산은 포화지방산과 불포화지방산으로 나뉜다. 포화지방산은 동물성 지방
산나트륨 용액 : Na2C2O4 1.675g를 정확히 칭량하고 정제수에 녹여 1ℓ를 만든다(다) H2SO4용액 : 물 3부피에 황산 3부피를 천천히 교반하면서 가한 후 0.025N ... 되어 있는 물질의 종류에 따라 달라지는데 시료가 산성 또는 알칼리성 시료일 경우 pH가 6.5-8.5의 범위를 벗어나는 시료는 염산(1+11) 또는 4% 수산화나트륨용액으로 시료 ... ㎖에 아지드화나트륨 0.1g과 요오드화칼륨 1g을 넣고 흔들어 섞은다음 염산을 넣어 산성으로 한다(pH 약 1) 유리된 요오드를 전분지시약을 사용하여 아황산나트륨용액(0.025N