"유해식품"의 검색결과 입니다.

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유산균 세계사 식량 유산균 활성 화학적 식중독 먹거리 수입 의존 식생활과 건강 식중독 예방 유산균 활성화 haccp

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"유해식품" 검색결과 661-680 / 12,385건

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농협경제지주_폐수처리장운영_자기소개서, 자소서 (전문가 작성본)

유해인자를 파악 및 제거할 수 있는 역량을 배양하고, 재학 중 보다 전문적인 지식을 습득하기 위한 자격증 공부를 병행해 폐기물처리산업기사와 수질환경기사 자격증을 취득하였습니다. 이 ... 하기 위하여 유통과 제조, 식품, 서비스 부문에서 다양한 사업을 영위하고 있습니다. 이와 관련하여, 농협경제지주의 폐수처리장은 국내산 축산가공품을 생산하는 사업인 농협목우촌이 축산

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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[생활과학과] 2020년 2학기 단체급식관리 기말시험 과제물(단체급식에서 본인만의 CCP 설정 등)

I. 서 론우리 주위에는 수많은 병원미생물과 기생충들이 존재하며, 이중 일부는 유해하거나 유독하다. 이것들은 음식물에 들어가서 인체에 해를 끼치는 일이 적지 않다. 그러나 조리 ... 고객의 안전이다.급식산업에서 위생관리의 목적은 식사를 계획하고 식품을 보관, 조리하여 제공하는 과정에서 여러 가지 위해요소들로부터 고객의 안전을 보호하는데 있다. 급식에서의 위생관리 ... 의 대상은 식품의 조리 및 취급, 조리장의 위생적인 시설, 조리용 기구 및 용기, 급식종사원의 개인위생이 모두 해당된다. 따라서 급식소에서 위생관리 업무를 훌륭하게 수행하기 위해서

방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.19

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내 아이에게 대물림되는 엄마의 독성 서평 독후감

새로운 인식의 전환을 야기할 수 있는 가이드북이 될 것 같다.우리가 흔히 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 생활용품들 속의 유해 화학물질, 일부 의약품, 식품에 사용되는 산화방지

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.05

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즉석밥 제조 및 저장기간 동안 발생하는 변화 및 품질 특성평가 방법

ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ P.3 ~ 5즉석밥이란?즉석밥 제조 과정식품가공 및 저장 동안 발생하는 주요 구성성분의 물리적 화학적 변화미생물학적 변화결론 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ P ... 개월 이상이고, 전자레인지에 데워먹는 점 등 햇반을 둘러싼 유해성에 대한 의구심도 끊이질 않고 있다. 본 보고서는 무균포장밥의 유해성 여부, 전처리공정, 살균공정, 취반 공정 등 ... 설비 내에 머무른다. 마지막으로는 15분간 차가운 물에서 품온을 낮추는 냉수 침지를 이용한 냉각 작업이 이뤄진다. 이후 정렬 및 포장하면 공정은 마무리 된다.식품 가공 및 저장 동안

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

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주식회사 하림 기업분석 리포트 - SWOT분석, 재무재표

로 축산물 품질인증 시대를 열고 포장육과 너겟 제품 등 육가공 식품을 생산했으며, 무항생제 및 동물복지 브랜드인 자연실록과 신선함을 극대화한 브랜드인 프레쉬업(Fresh-Up) 등 ... 프리미엄 닭고기 시장을 개척했다. 국내 닭고기 시장 1위 및 식품 산업 중 매출액 상위 1%이며, 최근 3개년 매출액이 지속적으로 상승했다.2021년 10월에는 프리미엄 라면 ... 무엇인지 알아보도록 하자.하림, TOWS분석Threat 외부환경에서 불리한 위협요인은 무엇인가?· 공급 과잉으로 인한 가격 하락· 닭고기 가격 담합 논란· 육류 대체식품 시장

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.16 | 수정일 2023.02.21

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영양사 국가고시 법규

개월이내 신고하지않은 자-식품이력추적관리 정보를 목적이외에 사용46. 500만원이하 과태료-식품비위생적관리, 건강검진불이행-건강검진결과 유해한자 고용한 영업자-위생교육불이행-식중독 ... 법규1. 식품위생법 최초 공포 : 1962년2. 식품위생법 의결기관 : 국회 (대통령이 공포)3. 화학적 합성품 : 화합물에 분해반응 외의화학반응을 일으켜서 얻은물질용기포장 ... : 식품을ㅆㆍ는 것으로 주고받을 때 함께건네는 것식품위생 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기포장대상으로하는 음식에 관한 위생표시 : 식품, 첨가물, 기구, 용기, 포장, 건강기능식품

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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환경과학 영상시청 감상문

은 것이라고 생각해왔고, 주변 음식에서도 우유가 포함되지 않은 음식을 찾아보기 힘들다. 영상 전반적으로 가장 충격적이었던 것은 우유가 완전식품이 아니라 완전 불완전 식품이라는 것이 ... 또한 우리사회 안에서 우유를 긍정적으로 생각하게 만든 원인 중 하나라고 생각했다. 이렇게 여러 사례를 통해서 우리가 단순히 우유라는 식품을 먹는 것이 아니라 우유의 건강 ... 하다라는 이미지를 소비하는 것은 아니었나 라는 생각이 들었다. 물론 이 영상은 우유의 부정적인 부분을 강조하고 있는 영상이지만 이를 통해서 우유라는 식품의 사회적 이미지를 충분히 생각해 볼

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.12

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방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

출석수업 과제물(평가결과물) 표지(온라인제출용)교과목명 : 식품미생물학학 번 :성 명 :강 의 실 : 서울지역대학 남부학습센터 한OO 교수님연 락 처 : 0 ... 에 일반 곰팡이가 자랐을 경우, 잼의 수분활성도를 추론 및 그 이유를 서술하시오 (10점)수분활성도(Aw)는 미생물이 이용할 수 있는 물의 양.일정온도에서 식품이 갖는 물의 증기압 ... (P)과 순수한 물의 증기압(Pa)의 비율을 의미한다.평형상대습도를 100으로 나눈 값(Aw=식품의 수증기압(P)/순수한 물의 수증기압(P))순수한 물의 활성도는 1 식품의 수분활성

방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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소고기를 위한 변론 중 소고기와 사람

처럼여기게 되었는지와 비만, 심장병, 당뇨 등에 대한 적색육의 비난, 트랜스 지방의 등장과 해악, 인공 감미료와 설탕의 해악, 고도 가공식품의 등장 등을 알려주면서 적색육이 왜 몸에 좋 ... 다. 이것은 미국 농무부가 -우리가 먹고 마시는 것과 지금 건강 위기는 연관이 있다-면서 식이 패턴을 조사한 데 따른 것이다. -포화지방이 풍부한 식품은 감소. 치즈는 증가. 미국 ... 수소를 첨가하는 가공과정에서 만들어지는 지방이다. 식품의 유통 기한을 늘리고 식감을 개선하고 맛을 유지하기 위해 식품에 첨가되는 트랜스 지방은 첨가하면 식품의 저장 수명이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13

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[지역사회간호학] 환경과 관련된 국내외 이슈와 정책 방안 보고서

했던 것으로 드러났다. 24일 환경부 물환경정보시스템을 보면, ‘최악의 폭염’이라는 말이 나온 지난해 8월22일 낙동강 합천창녕보 상류 500m의 대표 지점에서 채취한 강물의 유해남조류 ... 세포 수가 물 1㎖당 126만개를 기록했다. 상수원 구간의 경우 1㎖당 유해남조류 세포 수가 2차례 연속 100만개를 넘어서면 조류 경보 가운데 가장 심각한 상태인 ‘조류 대발생 ... 원에서 남조류가 대량 발생하는 상황이 50일이나 지속됐다. 이 50일 내내 유해남조류 세포 수 1만개를 넘긴 ‘경계’ 상황이 이어진 것이다. 지난해 8월 평균 세포 수는 물 1

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.06.01

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아동 영양과 관련된 주제의 기사를 찾아보고, 기사의 내용을 바탕으로 관련 내용 및 학습자의 의견을 기술하시오.

는 어린이는 유해물질의 노출에 더 민감한 취약 집단인데, 가공식품, 패스트푸드 등을 섭취하면 제품 포장재에 오염된 유해물질들에 노출되어 간접적으로 비만을 더욱 유도할 수 있을 것 ... , 고혈압, 당뇨병 등과 같은 성인병 발병률의 증가와 밀접한 관련 또한 있다고 볼 수 있습니다. 그리고 늘어나는 가공식품의 종류와 핵가족화, 맞벌이 등의 원인으로 발생하는 야식은 아동 ... 에는 음료, 과자류 등을 통한 당류 섭취, 가공식품을 통한 고지방 고칼로리 식이, 큰 포장단위의 음식 섭취, 채소 및 과일류의 섭취 감소 등이 있으며, 국민건강영양조사 자료를 이용

리포트 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.23

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생활속 환경호르몬 예방 및 관리방안에 대해 쓰세요

체에 흡수되면 내분비계 기능을 방해하는 유해한 물질이다. 외인성 내분비 교란 화학 물질이 정확한 명칭인 환경 호르몬은 신체 외의 물질이 원인으로, 호르몬, 즉 내분비가 교란되는 것 ... 즉석식품의 포장재에 들어있는데 이 물질이 어린 소녀들의 유방 성숙에 대한 잠재적 작용을 통해 내분비 교란 역할을 한다는 연구 결과가 있다.2-3. 프탈레이트플라스틱을 부드럽게 하기 ... 에서도 미생물의 성장을 억제시켜 주는 물질로 식품이나 화장품의 보존제로 널리 이용된다.2-5. 트리클로산포도당 구균에 대한 높은 활성을 보이며, 다양한 활용 범위를 가진 항균 및

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.02 | 수정일 2021.04.14

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[농축산식품이용학] 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며,

2023학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:농축산식품이용학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 형__________________________________________________________________________________[과제명]수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품 ... 에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.27 | 수정일 2025.02.02

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영양학 영양과건강 요약

의 비타민, 6종의 무기질상한섭취량인체에 유해한 영향이 나타날 위험이 없는 최대 영양소 섭취 수준영양표시제도국가가 식품의 생산자나 판매자에게 가공 식품의 영양적 특성을 일정한 기준 ... ): 단백질, 물, 무기질체내 대사 조절(조절 영양소): 단백질, 물, 무기질, 비타민영양: 음식을 섭취하고, 섭취된 음식이 우리 몸에서 이용되는 과정 = 우리가 먹은 식품이 신체조직 ... 선택Exercise 규칙적 운동식품의 기능1차 기능 (영양적 기능)2차 기능 (감각적 기능)3차 기능 (생체 조절 기능)4차 기능 (사회 심리적 기능)건강식품과 건강기능식품건강기능

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오

전통발효음식과 효능주제: 우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품의 발효2. 메주와 전통장류3. 전통장의 영양기능성Ⅲ. 결론Ⅳ ... . 참고문헌Ⅰ. 서론세계 여러 나라에서 오랜 세월동안 미생물을 이용한 자연발효를 활용하여 발효식품을 만들어 먹었고, 이것이 오늘날까지 전통으로 계승되어 독특한 식문화를 형성 ... 하였다. 우리나라에서도 여러 가지 발효식품들이 있다.김치나 된장, 고추장 등이 바로 이러한 전통 발효식품이라고 할 수 있다. 한식을 된장, 간장, 고추장을 활용하지 않고 만들 수 없을 정도

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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꼬막 패각 처리 업체 검토

꼬막 패각 처리 업체 검토1. 회사 개요(1) 개요- 직원수: 14명- 설립: 2003년- 사업내용. 꼬막껍질 활용하여 사료, 식품 생산. 항균원료를 활용해서 일회용 위생 장갑 ... 성 원료(칼슘)가 나옴. 이걸 식품, 사료, 비료에 적용했음. 이후, 화장품, 위생용품까지 확대- 기능성. 패각에 열을 가하면, 이온화가 진행. 이온화가 진행된 꼬막패각은 대장균 ... (2010년). 상표권: 가금산란용 조합제 등 61건(2010년). ISO9001: 칼슘보충용 식품 첨가제,사료첨가제,패화석 비료개발,생산 및 부가서비스. '04년 친환경우수제품 GR

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.15

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천연물 항산화와 항균 실험

음 . 외적인 요인으로 자외선 , 방사선 미세먼지 , 황사 등 여러 환경적인 요인 . 정신적 스트레스 , 음주 , 흡연 가공식품에 의해서도 증가될 수 있음 .활성산소 ( 활성산소종 ... 유해함 ). 01. 항산화01. 항산화 대표적인 항산화 물질로는 비타민 C( 키위 , 양배추 등에 다량 함유 ), 비타민 E( 아몬드 , 해바라기씨 등에 다량 함유 ), 베타카로틴 ... 은 ' antibacteria ' 를 번역한 말로서 , 한국어 에 적합하게 바꾸자면 ' 반균 ( 反菌 ) ’ 임 . 항균은 유해균을 막아주기는 하지만 , 이미 있는 균을 죽이지는 못 함 . 대부분

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2022.11.24

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환경호르몬

? environmental hormone 호르몬을 분비하는 내분비계에 혼란을 주어 정상적인 대사기능을 방해하는 유해물질 . 환경호르몬 (environmental hormone) 은 내분비계 교란물질 ... 호르몬으로 작용을 하여 인체에 유해성을 보이게 될 경우 기존의 유해화학물질들이 보이는 독성과는 다른 형태로 나타난다 . 화학물질의 독성은 노출수준이 높으면 높을수록 독성이 높아지 ... 는 “선형적인 용량 - 반응관계”를 보이지만 환경호르몬으로 작용하게 되면 반드시 노출수준이 높다고 더 유해성이 커지는 것이 아니다 . 이러한 관련성을 “비선형적인 용량 - 반응관계

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.03

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부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

적 변화를 가져오게 하는 물질, 식물에 영양을 주는 물질, 그 밖에 농림축산식품부령으로 정하는 토양 개량용 자재 등을 말한다.” 결국 비료는 식물이 필요한 양분을 공급하기 위해 토양 ... 고자 한다.Ⅱ. 본론1. 부숙유기질 비료의 정의부숙(腐熟)이란 단어는 식품에서 사용하는 발효와 유사하게 띄우거나 숙성시킨다는 의미로 주로 퇴비의 생산공정을 나타낼 때 사용하고 있 ... 시간이 소요되며, 질소기아현상과 유해가스 및 악취 발생 등의 문제가 발생된다. 부숙유기질비료의 유기물 최소 함량은 25~30%로 규정되어 있으며, 탄질률과 부숙도가 정해진 기준

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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프락토올리고당의 기능성 및 작용기작

유해균 성장 억제? 기능성: 프락토올리고당을 섭취하면 장내 비피더스균의 증식을 통하여 장내 균총 개선, 병원균의 침입 방지, 장내 부패 억제, 비타민B군 생산 등 인체에 유용 ... 증식에 기여하며 유해균을 억제하는 작용을 한다.② 배변 원활에 도움을 줌? 기능성: 프락토올리고당은 원활한 배변을 할 수 있도록 도와주며 장내환경을 건강한 상태로 유지시켜 줌 ... 으로서 일시적인 배변을 유도하는 하제와 달리 근본적으로 장 건강을 지켜줄 수 있는 식품이다.? 작용기작: 프락토올리고당의 배변활동에 대한 영향은 정장작용에 기인한 것이다. 장내 균총

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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