"레스토랑용어"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑용어" 검색결과 601-620 / 1,828건

호텔 직업 sommelier

하는 관료를 뜻하는 용어로 사용되었다. 다행스럽게도, 호텔산업에서 소믈리에라는 용어는 간단하게, 와인 관리인이라는 의미가 되었다. 다르게 말해서, 소믈리에는 와인 선택, 서비스 ... 는 소믈리에는 주방장에 비유될 수 있다. 둘 다 선택, 구매, 직원 감독, 그리고 호텔 또는 레스토랑의 이익을 내는 일을 담당한다. 소믈리에는 이 분야의 전문가이고 그 또는 그녀의 의무 ... 또는 그는 레스토랑에서 제공하는 와인의 리스트를 적절하게 준비하기 위해 주방장과 가깝게 일해야 한다. 이러한 리스트는 레스토랑의 메뉴, 준비 스타일, 그리고 보여주는 것과 잘 관련

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.22

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[여성학] 된장녀와 사회적 변화

가 되어왔다. 그 분위기로 인해 이라는 된장녀상은 어느 정도 정립되어 있었지만, 수많은 (남성들이 생각하기에) 부정적인 여성상들이 라는 용어로 응축되기 시작한 것은 2005년 경향 ... 들에게 국한되어 이 용어가 사용되었지만, 점차 여성이라는 이유로 보호받고 배려 받아야 한다는 입장을 악용해 남성들에게 과도하게 의지하며 살려고 하는 지각없는 여성을 지칭하는 통칭명으로 용례 ... 가 확장되었다. 이렇게 용례가 확장된 계기는 다른 사회 문제들처럼 복잡하다. 일부 누리꾼들은 최초 스타벅스 커피 전문점 논쟁에서의 여성들의 된장녀라는 용어 자체에 대한 극렬한 적개

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.14

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서비스경영

을 제공하는 유형적 증거를 찾고자 함.(외관, 실내바닥, 화장실 등)레스토랑은 여러 가지 방법으로 무형의 서비스를 보다 유형화시키는 것이 중요..PAGE:810-1. 서비스경영의 이해 ... 서비스의 특성4) 소멸성(perishability)레스토랑의 좌석은 저장될 수 없으며, 채워지지 않은 좌석은 영원히 사라짐서비스의 가치소멸은 수요와 공급에 대한 정확한 예측능력 ... :1110-1. 서비스경영의 이해3레스토랑의 서비스상품 구성레스토랑의 서비스상품은 핵심서비스, 기능서비스, 보조서비스 등의 3개 차원으로 구성레스토랑의 서비스품질은 핵심 서비스

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.07

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[기업경영][기업][경영][조직관리]기업경영의 환경, 기업경영의 사회적 책임, 기업경영의 조직관리, 기업경영의 이해자 집단, 기업경영의 교육, 기업경영의 사례, 기업경영의 전략

면서 유희에 대한 가치관 변화- 여가의 중요성이 대두되고 여행·레저·엔터테인먼트산업이 고성장 산업으로 부상- Homo ludens(놀이하는 인간) 라는 용어에서 보듯이 「遊戱」는 인간 ... = 포르세(스포츠카), 체로키(레저용 지프)·호텔 + 엔터테인먼트 = P.I.C, Club Med(휴양 호텔)·레스토랑 + 엔터테인먼트 = 플래닛 헐리우드(테마 레스토랑)7

리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.07.25

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[생산][생산관리][생산성공][생산계획][생산능력][생산변동]생산관리, 생산성공, 생산계획, 생산능력, 생산변동 분석(생산, 생산관리, 생산성공, 생산계획, 생산능력, 생산변동)

하고 서비스 인카운터, 서비스 공정설계, 서비스 실패와 회복, 서비스 기술적 측면에서 호텔 레스토랑 경영상 성공 요소들을 도출코자 한다.호텔 사업에서 고객에게 제공되는 모든 상품은 궁극 ... 적으로 서비스 라는 용어로 정의되어질 수 있다. 근래에 와서는 이러한 서비스를 연구하는 학자들이 서비스에 대한 기존의 부정적 시각에 의문을 제기하고, 서비스가 국가 경제에 있 ... 에는 객실과 레스토랑에서 제공되는 상품의 물리적인 부문 즉, 유형적 제공품질과 집?기구 등을 의미한다 할 것이다.이는 다시 호텔상품을 이용하는 고객들이 기능적인 혜택을 제공받는 기능

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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크루즈 관광,크루즈여행의문제점및해외마케팅사례,해외시장진출,크루즈산업및시장

등이 곁들여짐. 전세형식이 아니라 유람선이 계획한 항로, 서비스 등 프로그램에 따라 개인적으로 표를 사서 타게 됨. 실제 운영에 있어서는 파티 유람형과 레스토랑 유람형을 겸용 ... 고유 게임인 마작 카드 룸이 있는가 하면, 레스토랑에서의 좌석배치에서 10좌석 이상의 좌석들을 배치하여 아시아의 대가족 위주의 문화를 반영하고 있다.3. 국내 크루즈 관광 산업 ... 되고 있는 중장기 크루즈 상품을 이용하는 시장여건과도 큰 차이를 보이고 있으며, 이에 따라 ‘크루즈’라는 용어자체가 일반 국민들에게는 다소 생소한 편이며 이를 관광유람선이나 연안여객선.

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.04

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아웃백스테이크하우스,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

을 그대로 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이다. OUTBACK은호주식 영어로 ‘오지’ 또는 ‘벽지’란 뜻의 용어로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어 ... 는 것은 매출액 1위를 유지하고 있는 OUTBACK입니다. IMF이후 외식업체 가운데 패밀리레스토랑이 급속히 성장하고 있으며, 그 가운데 1위를 고수하고 있는 선두외식업체인 ... 와 차별화된 메뉴를 선보이고 있다.1980년대 말 ‘크로커다일 던디’라는 영화가 미국에서 유행 하면서 호주 붐이 일어나 이 붐을 타고서 호주풍의 레스토랑인 OUTBACK

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.01

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[A+레포트]마리나산업의 동향 및 개발 사례분석

(NAEBM)에서 모든 종류의 해양스포츠 보트를 위한 계류시설과 수역시설, 그리고 그와 관련된 각종 서비스시설을 완비한 일종의항만시설에 처음 ‘마리나’라는 용어를 사용하면서 일반 ... 시설, 휘트니스 클럽, 레스토랑 등의 시설을 보유하고 있다.‘ne°15 럭셔리 요팅’?이라는 요트 차터링 서비스를 운영하고 있으며, 수면 위의 호텔 개념인 하우스보트 3척을 임대 ... 하고 있으며, 1826년에 설립되어 185년간 운영되어 온 아시아에서 가장 오래된 마리나이다.요트클럽의 회원은 4가지로 분류하여 가입하며, 숙박, 레스토랑, 바, 계류장, 급유시설

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.27

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[A+레포트]해양레저보트산업 여건과 정책 분석 및 발전방안

[A+레포트]해양레저보트산업 여건과 정책 분석 및 발전방안Ⅰ.연구개요Ⅱ. 이론적 고찰1. 레저보트 용어2. 해양관광의 의의 및 유형3. 해양레저보트산업의 범위 및 필요성Ⅲ. 해외 ... , 쌍동선과 삼동선은 고속에서 저항을 덜 받아 파도에 강하고 연료 소모량도 적다는 장점이 있다. 파워요트② 슈퍼요트(Super Yacht)20세기 들어 새롭게 등장한 용어로 부유 ... 층의 레저활동용으로 제작된 대형 호화 레저보트로 기존에 비해 크기 면에서나 실내 디자인 면에서 우월한 차별성을 강조하기 위한 용어이다. 이 역시의 돛의 유무와 상관없이 사용되고 있

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.27

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[AFTER6 - 시험에 나오는 광고 커뮤니케이션 전략] 시장에서의 성공적인 안착을 위한 에프터6 의 마케팅 커뮤니케이션 전략

신뢰도를 높일 것인가?FGD결과①소비자 조사결과, 제도권 금융이라는 용어에 대한 부정적 인식이 존재합니다대부업도 제도권 금융 아닌가요? - 제도권 금융을 남발해서 믿음이 안가요 ... 과 별도 협의 필요［ Table No. 애프터6 ］VIPS 등 패밀리 레스토랑 內 애프터6 테이블 운영6번 테이블을 '애프터6론'으로 장식, 브랜드 노출가능 해당 테이블에 한 해 쿠폰 ... 수 (전국)821004832［ 애프터6 Dinner SET ］VIPS 등 패밀리 레스토랑에서 저녁 SET MENU 제공* 메뉴 구성 관련 해당업체와 별도 협의 필요6가지 메뉴/6시 how}

리포트 | 93페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.01

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문화 비평문 (웰빙 열풍)

제목 : 거북이 웰빙 토끼되어 사라지다.최근 신문이나 뉴스에 빠지지 않고 나오는 용어가 있는데 바로 웰빙이다. 웰빙이란 육체적, 정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶 ... 생활을 위한 웰빙푸드 열풍이 트렌드를 넘어서 과도함을 드러내고 있다. 국내에 웰빙열풍이 상업적으로 이용되기 시작하면서 ‘웰빙 마케팅’ 이라는 말이 등장했다. 패밀리 레스토랑 메뉴판

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.03

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호텔시장세분화와 시장표적설정 및 시장위치선정

시장세분화와 시장표적설정 및 시장위치선정시장의 개념과 세분화1. 시장개념시장이라는 용어는 이제까지 장기간에 걸쳐서 여러 가지 의미로 사용되어 왔다. 그 본래의 의미로서의 시장 ... 면, 대도시지역의 경우에는 여러 가지 에스닉(ethnic: 소수민족) 레스토랑을 유지할 수 있으나, 태국요리․베트남요리․모로코요리를 제공하는 레스토랑들의 경우 작은 도시에서는 유지

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.02

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HMR의의와외식업체에미치는영향

음을 레스토랑 경영론 수업시간에 듣고 익혔다. 하지만 이런 발전과는 대조적으로 HMR에 대한 정의, 형식, 내용 면에서 아직 정리가 부족하며 그 정보 또한 부족함을 이번 레포트를 작성 ... 하며 느끼게 되었다. 자료조사를 하면서 미국과 일본에는 HMR전문 레스토랑이 많다는 것을 알게 되었고 그에 따라 대구에 위치한 HMR레스토랑을 찾아 방문해보려 했으나 아직 인식과 정보 ... 가 부족한 탓인지 찾을 수가 없었다. 기사에 나온 HMR전문 레스토랑은 서울 및 경기근교에 위치하고 있어서 이번학기 방문에 제약이 있었다. 따라서 부족한 자료와 분석을 보충하기

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.18

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식물공장

년 덴마크의 컨베이어 방식으로 생산 1960 년대 폐쇄형 공장식 농업을 ‘ 식물공장 ’ 이라 부름 1970 년대 일본에서 ‘ 식물공장 ’ 이라는 용어 사용1. 식물 공장의 개요 ... 층에서 분류 포장하여 전량 레스토랑 , 백화점으로 유통3. 식물공장의 해외사례 일본 오즈 산업 오즈 산업의 식물공장 내부 모습3. 식물공장의 해외사례 일본 파소나오투 일본최대 ... 레스토랑 ‘ Careta ’ 일본 도쿄 중심가에 위치한 이탈리아 음식전문점 . 다단식 식물재배시스템이 설치되어 있다 . 샐러드 종류의 약 50% 를 다단식 식물재배시스템에서 생산

리포트 | 130페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.21

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M O T

경험의 순간어 원 어원 (Moment Of Truth) 스페인의 투우용어 'Moment De La Verdad ‘ 투우사가 소의 급소를 찌르는 순간 . 결정적 순간MOT ... , 레스토랑 , 소매업점 , 엔터테인먼트 등 )MOT 유형 직접적 접점 언어적 . 비언어적 태도 결정적인 요소이자 평가대상 가장 복잡하고 중요한 위치 대면 접점 원격접점 자판기커피

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.24

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판매자 표지

소매업의 환경변화에 대한 대응방안[A+]

잡화점으로 식료품, 의류, 집기, 비품 등을 취급하고, 대표적으로 미국의 월마트가 있다. 월마트에는 원스톱의 편리성과 약품부문, 건조식품과 식품부분, 안경점, 패스트푸드 레스토랑 ... 이 아닌 여가활동을 겸한 쇼핑의 엔터테인먼트가 강조, 사회성 여가활동의 증가, 총수입의 감소를 초래, 여가활동의 다양성이 증가, 웰빙이란 용어의 유행이 보여주듯이 행복에 대한 진지

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.11

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서양의 테이블 매너와 와인

서양의 테이블 매너와 와인1.서양의 테이블 매너(table manner)『레스토랑 예약에 관한 매너』-보통 일주일전에 예약 하는 것이 좋다.-성명을 알리고 레스토랑을 이용할 인원 ... -레스토랑 입구에서 예약을 확인한 후 지배인의 지시에 따라 자리를 잡게 된다.-여자끼리 단체로 여행 중에 가게 될 경우는 예약을 할 때 여행 중임을 꼭 알리면 좋다. 그러면 레스토 랑 ... 으면 된다.-초대 이외에 레스토랑에 갔다면 웨이터가 안내하는 곳으로 가면 된다. 웨이터는 주빈을 안 내하는데 웨이터가 가장 좋은 자리에 의자를 잡아당기면서 앉기를 권하게 되므로 그

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.16

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해외의 농촌관광

다. 이러한 용어들이 혼용되고 있어서 개념구분이 필요하지만 본고에서는 농촌지역에서 이루어지는 모든 형태의 관광활동에 초점을 맞추어 그린투어리즘으로 통틀어서 논의를 진행할 것이 ... 므로), 젊은 사람(열정이 있기 때문에), 바보(남이 뭐라고 하든 우직하게 자기 길을 가기 때문에)’가 바로 그런 사람들이다.③ 논 한 가운데 자리 잡은 농가레스토랑 ‘마마즈 키친 ... ’)은 시골의 논 한 가운데에 있는 독특한 레스토랑이다. 그렇기 때문에 초행길인 경우에는 찾기가 쉽지 않다. 안내간판도 보일 듯 말듯하다. 그러나 이곳을 찾는 사람들은 오히려 그러한 점들이이다.

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.25

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프랜차이즈에 대한 유형과 실태 및 종류

를 의미한다.프랜차이즈라는 용어는 그것이 사회적, 경제적으로 중요한 의미를 띠게 됨에 따라서 법률의 세계에서도 인지되기에 이르렀다.프랜차이즈라는 용어는 제도상의 권리를 표현하는 것 ... 으로서 흔히 사용되게 되었으며, 또한 개인 사이에서도 사용되게 되었다. 이런 흐름 가운데서 유통산업에 있어서도 프랜차이즈라는 개념이 받아들여지게 되었다. 따라서 프랜차이즈라는 용어 ... 어서 그 나름에 필요성과 기능에 따라서 해명하지 않으면 안될 용어인 것이다.2) 프랜차이즈의 정의프랜차이즈란 프랜차이저와 프랜차이지와의 사이의 계속적 관계로서 프랜차이저의 일련

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.26

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젠더와소비문화,성과젠더의차이,젠더의소비변화,젠더의따른광고비교

중 학력이 높고 사회적, 경제적 여유를 가지고 있는 계층을 의미하는 새로운 마케팅 용어를 말하며 알파걸이란 학업과 운동, 리더쉽 등의 모든 면에서 결코 남자에 뒤지지 않는 엘리트 ... , 주유, 유흥주점, 자동차 관련(구입,수리), 보험, 패밀리 레스토랑 할인 등을 통한 남성 소비자들을 위한 혜택부여여성 G마켓,옥션 등 인터넷 쇼핑몰, 백화점, 커피숍, 자 녀 교육

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.26

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