"레스토랑경영실무"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑경영실무" 검색결과 601-620 / 661건

[고객만족과 외식업] 외식 산업에서의 고객만족을 위한 CRM 방안

식문화가 정착되고 있다. 체계적이고 선진화된 경영전략과 다양한 고객만족 프로그램을 구사하고 있는 패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다. 각 업체 ... 하지 레스토랑을 성공적으로 경영하는 데 있어서, 중요한 요소들로써 작용할 것이다. 고객들은 언제나 Hospitalitry 의 중심에 서고자 하며, 일대일 방식의 휴머니즘적 서비스 ... 레스토랑 브랜드에 대한 높은 royalty를 가지게 된다. 바로 이러한 외식브랜드에 대한 고객충성심 프로세스를 CRM 기법으로 접근하고자 했던 것이 우리 외식경영론 7조의 프로젝트

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.09

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[외식산업] 외식산업과 그대표적인 피자헛

학과 등에서 식당경영 관련 한두 과목의 강좌를 마련한 것이 정규교육과정의 전부로 볼 수 있다. 특히 실무위주의 전문이력 배출이 업계의 현안문제로 제기되고 있는 바, 이에 효율적인 ... (Fast food),훼밀리 레스토랑(Family restaurant) 그리고 프랜차이즈(Franchise)시스템에 대해 알아보고 국내 외식산업의 문제점과 개선방향에 대해 알아보 ... 겠다. 그리고 구체적인 예로 훼밀리 레스토랑의 대표주자인 피자헛에 대해서 간단하게나마 알아보고 성공하게 된 요인과 브랜드 관리요령, 현황과 전망 등을 알아보고 외식산업을 부족하나마 구체

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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[식당경영론] 식당발전사와 종사원의자격

장 식당종사원의 기본자세10제3장 식당 종사원의 태도 및 자세10제4장 식당 종사원의 실무11제5장 접객 원의 자격과 서비스마인드12참고문헌15{제1절 식당의 발전사와 미래의 식당 ... 의 소점했다. 레스토랑이란 말은 프랑스어의‘저장하다, 신선하게 하다’의 뜻인‘restaurer’에서 나왔다.이 최초의 레스토랑은 간단한 버섯류(truffles)식사, 치즈류(c ... heese fondue), 수프 등을 제공하였다(truffles는 감자모양의 식용 버섯류로 땅 속에서 자라며 상당한 맛을 지닌 것으로 여겨진다). 첫 번째 레스토랑의 성공적인 설립 이후

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.10

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[평생교육]한국의 평생교육 : 법과 행정

대학의 역사미국: 1961년 맥도널드의 햄버거 대학(레스토랑경영 프로그램)을 필두로 모토롤라 대학(6σ), 볼보 대학, 디즈니 대학 등 사내대학의 수는 1,600개를 넘어서고 있 ... UNIV.HOSEOUNIV...PAGE:84. 평생 교육사‘사회지도자’, ‘사회교육지도자’, ‘성인교육자’, ‘사회교육종사자’, ‘교육간사’, ‘스탭’, ‘교육실무자’, ‘프로그래머

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.02

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[외식산업] 2003년 외식시장 전망

성을 내비치고 있다.이에 따라 외식업체들은 올 한해 가시적인, 단발성 영업 전략 보다는 거시적인 안목을 통한 공격적인경영과 내실강화에 초점을 맞추고 있다.업계별 전문가를 통해 2003년 ... 을 이뤘고 아웃백은 여전히 공격적인 경영을 펼쳤다. 이외에도 외식업계는 크고 작은 변화가 끊임없는 한해였다.한편 각 외식업체는 안개 속을 걷고 있는 경기가 올해까지 이어질 것으로 예상 ... 화 전략을 펼치며, 썬앳푸드는 스파게띠아, 아모제는 카페아모제 등 비교적 소규모의 실속있는 레스토랑들은 공격적으로 매장확장에 들어갈 것으로 알려지고 있다. 특히 지난해 말부터 실시된 주

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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[정보사회와 매스미디어] 나의 비젼제시

)도 있다.회사의 경영이념으로는 체계적인 관리프로그램 개발과 통합시스템을 이용한 전국의 영업상황과 재고를 파악할 수 있도록 할 것이다. 또, 지속적인 고객관리와 꾸준한 각 대리점 ... 과의 유대관계를 돈독히 할 것이다. 그리고 매년 순수익의 40%까지 기술개발과 연구비를 위해 사용할 것이다. 사원들의 복지는 물론 매달 1∼2회정도 사원들과 경영진간의 미팅으로 회사 ... 을 간단히 기술해보면, 2003년 경희대학교 졸업 - 2004년 해외연수 - 2005년∼2007년 삼성전자 TFT-LCD분야 취직(실무경험 축적) - 2008년 대표이사(나) 외

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[관광경영]관광기업의 교육훈련

에서 다양하게 책정)종업원의 경영 참여참여의 의무화경영진 직속의 팀제 운영범기능적 특별위원회 설치1. 정보의 제공 및 공유대개 우수한 종업원들은 보편적으로 많은 지식과 실무기술을 갖 ... 관광기업의 교육훈련 프로그램 연구인적자원관리→ 인적자원관리는 조직이 종업원으로 하여금 그들의 잠재능력을 개발하고, 조직의 목표에 매진하도록 하는 것이다. 또한 조직이 최고의 경영 ... .3 비 상시적인 문제해결을 위한 교육훈련 니즈를 탐색하고 탐색된 니즈를 충족하기 위한 교육훈련 과정을 제공해야 한다.참고사항.... 팀 빌딩 훈련, 리더십 훈련, 경영능력향상 과정

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.21

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[인사관리]CJ의 인사관리

) 흡수합병1973-06-29 주식상장1979-02-00 제일제당(주)로 상호변경1993-07-00 제일제당 독립경영 선언(삼성그룹과 분리)1995-02-00 스필버그, 카젠버그 등 ... Entertainm분사2002-11-04 씨제이(주)로 상호변경2003-10-00 CJ푸드빌, 한식 패밀리 레스토랑 `한쿡` 1호점 오픈2005-01-00 생활 부분, 라이온사에 매각2) CJ ... Slogan: 즐기세요 생활문화기업 CJ(4) 경영방침: 1위 전략 실천과 강화 ☞ 수익성있는 성장고객경영의 실천 ☞ 고객의 입장에서 생각, 결정, 행동☞ 고객 접점 서비스 강화 및 고객

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.27

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[사업계획서]창업 아이템 - 전문부동산투자회사

전략가. 제품전략나. 가격전략다. 유통전략라. 촉진전략광고회사소개DRC는 2003년 현재 대구 지역 최초의 사모펀드로 출발한 회사로 부동산분야의 오랜 경륜을 갖춘 유능한 실무경험가 ... 들 뿐만 아니라, 건축사, 감정평가사, 공인회계사, 변호사, 법무사 등 부동산관련 각계의 전문가그룹들이 실무에 직접 참여하고, 학계, 금융계 등 부동산관련분야에서 권위있는 인물 ... 들로 자문위원으로 구성한 지역최초의 전문부동산투자회사이다.DRC는 '투명성', '전문성', '헌신성', '세방화'를 경영이념으로 하고 있으며 혼탁과 불신으로 대변되는 지역의 부동산시장

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.03

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[인적관리] TGIF인적관리 사례

이 즐거운 곳, T.G.I. Friday's!!!1. T. G. I Friday's 소개1965년 새로운 감각의 캐주얼 다이닝 레스토랑 T.G.I.FRIDAY'S 비지니스의 중심지 ... 상률T.G.I.F.의 역사2. TGI에서 서비스 교육의 중요성 이유TGI Friday's는 국내 패밀리 레스토랑을 대표하는 브랜드로서, 92년에 새로운 외식문화를 최초로 도입 ... 코치 양성 과정경영 과정2. 사례 조사사원 양성 과정신입 사원기존 사원2주 동안 OJT방식으로 Regional Coach에게 FOH와 BOH교육을 받음Service Quality

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.10

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[자기소개서]LG화학 서류통과 자기소개서

되는 무역 및 국제 경영에 관한 과목은 모두 수강했으며 이러한 이론적 지식은 실제 무역실무를 행하는데 기반이 될 수 있을 것이다그렇다면 LG화학에 입사하게 된다면 나는 어떤 포부를 가지 ... 만 아니라, 고급 한국 레스토랑에 가서 점심을 얻어 먹었으며, 유럽이나 남미등 다른 나라 친구들에게 한국인의 우수성을 알리기도 했습니다. 이러한 경험은 세계를 보는 견문과 다양 ... 는 서로가 “My Brother” 부르며 한국친구 이상으로 친해졌었다. 또한 경영학을 전공하면서 가장 재미있어하고 관심을 가진 분야는 바로 무역 및 국제경영이다. 학과에서 개설

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.01

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[인사관리] 피자헛 교육훈련

한다. Pizza-Hut의 교육 훈련에 대한 실제 자료를 조사, 실무에서 실제로 교육 훈련을 받는 Teammate와 시행하는 Trainer와의 interview를 통해 교육 훈련의 특징 ... 율이 비교적 높은 사업이기도 하다.⑧높은 이직률 : 외식산업 업무의 특성상 타 산업에 비하여 이직률은 비교적 높은 편이다.2)외식 산업 인적자원관리 특성외식산업은 경영구조 특성상 인 ... 의 이직률은 그 어느 산업보다 높은 편이었다. 그러나 미국계 외식기업들은 체계적인 교육 프로그램을 갖추고 직원들을 교육 훈련시킴으로써 일반 외식산업 경영자들에게 많은 귀감을 주

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.05.06

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이탈리아니스 분석

위주의 판매의 소극적인 마케팅방식보다 고객을 직접 방문 판매할 수 있는 적극적인 마케팅 요소로 이용될 수 있다.- 경영사의 노하우국내 패밀리레스토랑계의 선두 주자격인 T.G.I ... 보고서에서는 선행되어진 연구자료와 실무 담당자와의 인터뷰를 통한 자료를 토대로 이탈리아니스의 장단점을 파악하고 그에 대한 대안을 제시하여 이탈리아니스의 향후 발전 방향을 모색해 보 ... 고 지상당 락카가 있으며 5층에는 회장실과 일반 사무실이 위치해 있다.3) 분위기우아한 유럽풍 건물의 통유리로된 엘리베이터를 이용하여 레스토랑 안에 들어서면 1930년~1940년경 제작

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.07.27

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[경영]CRM ppt

/ 47CRM의 필요성경제/사회적 측면의 변화 산업 기술 측면의 변화 기업/경영의 변화 커뮤니케이션의 변화 시장/소비자의 변화5 / 47CRM의 필요성관계 Relationship ... 중요함, 5 매우 중요함.전문가, 실무자 두 집단의 실패요인 분석표 (2002)11 / 47국내 기업의 구축 현황76,5363,900-80010,9107,6001,5001 ... 으), 다양한 이벤트 할인혜택(인기가수 콘서트, 극장, 레스토랑 등), 부가서비스(컬러링, 레터링 등) 온라인 커뮤니티, 메일링 리스트, 웹진효과적인 배너 광고를 위한 타켓팅 전략

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.02

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[인적자원관리]채용분석

인적자원관리 2차 레포트주제: 2가지 산업군의 총 10개 기업의 채용분석팀원: 경영학과 60010927 김영호일어일문 60020224 이주한경영학과 60001072 이한민경영학과 ... 60021323 이용식경영학과 60021109 최규호과목요일: 화4,목4~5차 례1. 주제선정과 분석 방향---------------------------------------- ... 자는 과 실습을 배울 필요가 충분히 있다고 본다. 하지만 홀 근무자의 경우 어딜 가나 비슷하다. 다른 패밀리레스토랑의 홀 서비스 직원들과 하는 일이 비슷하다. 즉 마르쉐 특유의 맛

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.29

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[창업전략] 창업 환경 및 전략

최적 사업아이템의 선택 특색있고, 전략있는 사업경영 필요2.사업아이템 선정의 전제조건업종선택 업종선택의 형태 제조업, 도소매업, 서비스업 중 어느 업태를 선택할 것인가? 어떤 제품 ... , 어떤 상품을 선택할 것인가? 도소매업 대리점 형식으로 경영할 것인가 아니면 자영가게를 운영할 것인가? 업종선택의 판단기준 자금조달능력 - 5억 이상 가능: 제조업 - 1억 ... 배정 - 서비스업, 도소매업: 소액 가계 자금 대출을 제외하고 창업자 자신의 자기 자본에 의해 운영 개인의 목표 및 취향 신규사업 결정 결정기준 자기자본 규모: 안전경영을 위해서

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.07

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[마케팅] 스타벅스의 마케팅 기법

Starbucks Corporation1. 회사소개 및 경영자⑴. The Company1971년 시애틀에서 탄생했으며 현재 CEO인 하워드슐츠(Howard Schultz)회장이 ... 기업으로 도 널리 알려져 있다.⑵. 하워드슐츠(Howard Schultz)회장의 경영철학스타벅스의 발전은 전 세계 30여 개국에서 5천 여개의 점포를 보유한 "커피 제국"의 수장 ... 답게 적극적인 성격의 소유자인 하워드슐츠(Howard Schultz)회장의 경영철학이 큰 몫을 하였다.경영철학을 살펴보면, 기본적으로 스타벅스의 경영방침은 기업의 사회기여에 있다.기업

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.16

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[독후감]마케팅 어드벤처

롭게 읽을 수 있도록 쉽게 풀어썼다. 실무 에피소드와 풍부하고 생생한 사례는 일반인뿐만 아니라 전문적 마케터들에게도 유익한 아이디어를 제공한다.사람들은 스타벅스의 엄청나게 비싼 커피값 ... 한 회사다. 경영자의 공격적 활동을 앞세운 CEO마케팅은 엔론을 한때 세계7위 기업에 오르게 하지만, CEO의 분식회계가 뒤늦게 밝혀져 순식간에 침몰하고 만다. "정말, 과유불급 ... 그룹의 명품 브랜드 전략 하늘의 별 따기보다 어려운 레드 가이드 스타 - 레드 가이드의 레스토랑 평가 마케팅마케팅에 돈을 들이지 않는 것으로 더욱 유명해 졌어요 - 시슬리의 자연주의

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.18

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이비스(ibis) 호텔의 성공요인과 마케팅 전략

. SWOT 분석5. 회계6. 성공요인 분석① 합리적인 가격② 위치 및 판촉③ 인적서비스④ 경영전략7. 마케팅 전략1. ibis 등장 배경그 동안 우리나라 호텔 사업은 특급 중심으로 성장 ... 을 통해 실무자 중심의 비즈니스 고객을 대상으로 하는 호텔의 필요성을 느꼈기 때문에 ?ibis? 브랜드가 선택되었다.◆Accor Group아코르 그룹은 전 세계 90개국에서 소피텔 ... 아 볼 수 있는 다양한 레스토랑(일식당, 중식당, 양식당, 한식당 등)을 한 업장(La Table)으로 최소화하여 질높고 다양한 음식을 저렴한 가격(점심&저녁 뷔페 19500원

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.04

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[예체능] 플로리스트란 무엇인가

에 실무 경험을 우선적으로 쌓는것이 중요하다.3.관련기사==================== 관련 인터뷰 기사(한국경제) ====================플로리스트 황보현 실장 ... 하우스, 음악회장, 방송국 스튜디오, 무대, 호텔, 레스토랑, 예식장, 파티장, 패션쑈등 다양한 공간에 꽃으로 연출 및 장식하는 일을 합니다. 특히 요즘에는 꽃이 공간의 아름다움 ... 겠고, 자신이 직접 경영을하기도 합니다. 처음 일을 시작할 때는 보통 월 50~60만원 선에서 경력이 어느 정도 쌓이게 되면 1백에서 1백 50만원 정도. 경력이나 능력에 따라 차이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.07 | 수정일 2014.01.14

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