"레스토랑경영실무"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑경영실무" 검색결과 581-600 / 661건

[인적자원관리] 모집․선발과정에서 기업의 다양성

정부의 지원3. 현장조직 또는 현업관리자 중심- 실무중심의 인재 채용4. 채용제한 조건들의 해소- 차별받는 인력에게 취업기회 확대5. 맞춤형 인재 채용- 기업의 Needs 파악Ⅳ ... 2005년도 경제 전망에 대한 성장률 수치 하락이 보여주듯이 국내 기업들이 비상경영, 긴축경영의 길을 모색하도록 하고 있다.이러한 현상이 2005년도 신규 채용시장에 그대로 나타나 ... 의 해야 하는 영업사원의 특징을 살려 실시하는 실무면접. 운전 실력을 테스트 하게 되며 실무와도 연계성도 고려해 중요한 부분을 차지하고 있다.이와 함께 2차에서 진행되는 산행면접

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.17

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[마케팅] 신라호텔의 마케팅 전략

- 총 13개의 연회장, 수영장, 휘트니스, 사우나 등레스토랑 - 국제 식당(프랑스, 이태리, 한식, 중식, 일식 등)PEOPLE전문적 교육기관에서 교육받은 직원, 실무현장 ... 으면서 동시에 세계화를 지향한다는 취지 아래 호텔신라는 가장 한국적인 것이 가장 세계적인 것이라고 인식하고 호텔을 경영하고 있다. 역사상 가장 아름다운 예술미를 가졌었다는 신라의 이름

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.18

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[외식업] 내가 경험한 외식업체(페미리 스테이크하우스)

{내가 레포트의 주제로 정한 곳은 OUTBACK STEAKHOUSE이다. 이곳은 프렌차이즈식 경영을 하는 레스토랑으로 우리나라 사람들에게 많이 알려져 있는 곳으로 내가 사는 대 ... 에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대 ... 자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 정하게 되었습니다.OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.02

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[마케팅원론] 패밀리 레스토랑의 현지화 전략과 발전방향

목 차서론1.들어가기2.패밀리 레스토랑의 정의- 레스토랑의 개념 및 분류- 패밀리 레스토랑의 개념본론1.패밀리 레스토랑 업계 동향 및 현황- 틈새 시장을 이용해 고액유치 전략 ... 구사2. 패밀리 레스토랑 기업 사례 조사1. 베니건스2. T.G.I Friday’s3. 아웃백스테이크하우스4. 한국의 자생 패밀리 레스토랑 – 빕스 < BIPS >>3.패밀리 ... 레스토랑 기업 사례 및 기사 분석정리결론앞으로 패밀리 레스토랑이 나아가야 할 방향패밀리 레스토랑서론1.들어가기패밀리 레스토랑들이 업체마다 독특하고 다양한 프로모션을 구상하고 있다. 독일

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.08

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백화점에 대한 모든 것

신입사원 대상 글로벌 윤리교육실시 연세대와 제휴로 SMBA과정 운영 이론 실무 병행 유통경영 아카데미 운영 세종대와 제휴로 유통사이버대학 개설신세계백화점멀티숍의 멀티숍 구석구석 이색 ... 구매장소에서 구매하는 것. 식료품, 잡화 을 중심으로 하는 경영 형태에서 취급품종을 넓혀 의료품, 가구, 전기기구 등을 갖춘 경영형태우리나라 최초 백화점 모습미스코시 경성지점의 실경 ... 이유: IMF 외환위기로 인한 백화점 업계 구조 재편증가이유: 고급화 전략 차별화와 고급 평준화구조 재편과 경영혁신* FASHIONCHANNEL MARCH 2006 발췌백화점 시장

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.08

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호텔에 관한 서적 및 사이트 조사

) 아더 헤일리-호텔영어-모던호텔잉글리쉬-하헌국 교수 동국대 호텔경영학과-호텔일어-호텔실무 일본어회화-시사일본어사-조주기능해설-기문사-장인식교수-우송정보대(호아가족)-관광법규-오정환 ... 진로지도◎전문잡지 및 책.....-호텔로 출근하는 여자 (서적) 김봉영-눈치, 재치, 마음치 (서적) 이태훈(쉐라톤워커힐) 기본예절, 호텔에 대한 일반지식-신호텔경영론 (서적 ... -메리어트의 서비스 정신 (서적) J.W. 메리어트 2세 메리어트 호텔 발전사, 호텔에 대한 전반적인 내용-호텔경영학론 (서적) 하헌국 교수(동국대) -호아 가족 ^^-호텔 (서적

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.09

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[호텔 경영] 호텔경영학

◎호텔경영학 요약정리제1장 호텔산업의 개요1.호텔입지의 필요성 : 지구촌이 세계화, 지역화, 지방화 시대를 형성. 따라서 세계는 갈수록 좁아지면서 오히려 지방색은 더욱 강조 ... .◇리츠의 호텔경영그랜드호텔의 시대를 완성시켰던 인물이며, 고급호텔경영의 창시자로서 이후의 고급호 텔과 건설에 기본을 제공. 고객의 욕구를 충족시키기 위해 부단한 노력(높이 평가).3 ... 로 들어섬. 호텔체인화 추구.(1)핸더슨과 힐튼 : 핸더슨은 소규모 호텔들을 매수하면서 체인명을 쉐라톤이라 명명. 힐 튼은 핸더슨과는 다르게 새로운 체인호텔의 경영방식인 경영계약방식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.19

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롯데리아, 맥도날드 비교분석

제작 등 피드백☞ 기호조사 ? 1차 내부 직원의 시식 ☞ 실무회의 ? 제품보고? 설문조사 ? 제품 방향 적합성 판단? 점포직원,mate의 시식설문 ? 개선점 도출? 고객시식 및 ... 거치게 되어 있다.?Value맥도날드는 끊임없는 원가 절감 노력으로 지속적인 가격인하를 단행하고 있다. 맥도날드의 40년 이상의 노하우는 전문적인 매장 관리와 효율적인 경영 관리 ... 에, 그리고 가격 그 이상의 가치를 드립니다. 맥도날드의 목표는 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑이 되는 것이며 최고가 된다는 의미는 뛰어난 품질, 서비스, 청결 그리고 가치를 제공해서 각

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.18

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호텔리어가 되기 위해 갖춰야 할 조건

이 필요한 프런트 데스크나 재무 등 지원.관리부서는 4년제 대학 졸업 이상의 학력을 요구한다. 요리.제과.꽃장식 분야 등은 관련 자격증 소지자를 우선 채용한다. 호텔경영학과나 관광관련 ... 은 해당 분야의 전문성을 높게 평가하기 때문에 학력보다는 직무 능력을 중시한다. 요즘은 강남에 위치한 호텔실무교육기관을 이용해서 직무능력과 호텔관련 외국어를 배울 수도 있다. 일반 ... 번호 확인룸서비스와 미니바:객실내에서 차나 식사를 할 때에는 룸서비스를 이용한다. 룸서비스의 경우 레스토랑의 가격보다 10-12%정도 비싸다. 특히 아침 일찍 식사를 하고 싶

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.26

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[경영학과] 한정식 창업 파워포인트

내추럴 가든에 오신 것을 환영합니다서비스 경영 외식 창업윤혁권 교수님목 차시장조사 및 매장 서비스 마케팅 CRM 구성 내용.시장 조사 및 매장1.1 업종 선택의 타당성 1.2 ... 상권 분석 1.3 입지 조건과 입지 조건 조사 1.4 규모 1.5 메뉴 및 가격 1.6 매장구도 및 인테리어업종 선택의 타당성경영자의 경영목표에 부합하여야 한다. 종사원의 내부만족도 ... 3.3 MOT실무표준화 3.3.1 용모와 복장 3.3.2 인사 3.3.3 올바른 자세 3.3.4 표정관리 3.3.5 호칭과 경어 3.3.6 대화법 3.3.7 고객 불만과 고객

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12

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[사업계획서]채식레스토랑 프렌차이즈 사업계획서

와 실무역량을 두루 갖추고 있는 채식 레스토랑 ‘이뎀’ 과, 유기농산물 분야에 확실한 브랜드 인지도가 있는 ‘영농조합법인 한농 복구회’의 믿을 수 있는 공급력이 결합됨으로써 발생 ... (김명환[현 ㈜MBK대표]) :- 경영총괄,자금확보 및 운용, 회계 및 관리▷실무총괄 이사(김범식[현 CJFS 신유통사업 NEVIGATOR])- 오프닝 총괄 및 지휘, 마케팅, 대외 ... 제목:㈜韓農流通 사업제안서(草案)부제: 유기농 채식 레스토랑 이뎀 프랜차이즈 사업을 중심으로2002. 3.『序』세상은 다양한 방향으로 진화해 간다. 음식문화도 예외일 수 없

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.16

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[전략적 원가관리]서울식품 원가분석

적인 경영을 견제할 마땅한 통제장치가 마련되지 못하였고, 최고경영자의 사업에 대한 인식 부족으로 인하여 기업의 plan 및 전략은 존재하지 않은데다, 기업의 문제점을 파악하여 개선 ... 하려는 노력조차 보여주지 못하였다. BSC를 비롯한 새로운 전략이나 패러다임을 기업에 접목시키기 위해서는 최고경영자의 의지가 그 어느 것보다 중요하나, 회사의 최고경영자는 이러 ... 한 인식조차 갖지 못하였기 때문에 기업의 역량은 점점 약화되고 있고, 개인 투자자의 경영권 참여 선언 후 주가조작이라는 홍역을 치르는 등 회사의 기반 자체가 불안정해진 것도 이로 인해

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.14

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지상직승무원 자기소개서 합격예문 (대한항공 아시아나항공 지상직 자기소개서/공항서비스직 합격자소서)

은 참여도와 대인관계에서 빛을 발합니다. 학교임원, 동아리 창립멤버, 봉사단 등 필요한 자리에서 활동하며, 제 역할을 찾아내는 일에 익숙한 편입니다. 또한 재학 중 레스토랑과 의류 ... 매장에서 근무하며, 고객과 실무자분들의 필요에 따른 업무센스로 좋은 평가를 받았습니다. 마스터 키는 관심과 정성입니다. 뛰어난 적응력을 보일 수 있었던 데에는 부모님의 교육방법 ... 그리고 고객과의 소통을 위한 훌륭한 도구로서 활용하며, 항공사의 신뢰를 경영하겠습니다. 00항공이 지향하는 “진심과 관심”이 서비스를 통해서 고객이 만족할 수 있도록 끊임없이 개발

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.24 | 수정일 2018.04.26

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주방조직도

- 주방 조직도 -주방의 직무내용은 전체 호텔경영조직의 구성원들보다는 전문적인 기능을 소유하고 있는 종사원으로 구성되었기 때문에 각 직무의 역할이 매우 중요하다.주방운영에 필요 ... 의 레스토랑을 운영하고 있을 때는 각 레스토랑마다 주방직원을 둘 수 있고, 어떤 호텔에서는 하나의 주방에서 레스토랑과 커피숍, 룸서비스, 그리고 칵테일 라운지에 제공할 모든 음식 ... 교육을 받았거나, 또는 충분히 현장경험이 있으며, 경영적 능력을 가지고 있는 사람들을 말한다.반면 cook은 조리준비를 위해 주방에서 일하고 있는 사람을 모두 cook이라 부를 수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.07

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[경영분석] 베니건스를 다녀와서

♣ Bennigan’s Jobs♣ Bennigan’s Training System♣ Bennigan’s Etiquette♣ 경영자의 역할♣ Marketing♣ 경영정보 및 의사결정 ... 체계 평가♣ 운영상의 과제Ⅰ. 베니건스에 대하여♣ About Bennigan’sMetromedia Restaurant Group은 전체 1350여 개의 레스토랑을 직영 또는 ... 프랜차이즈 방식으로 운영하는 대규모 레스토랑 기업으로서 7만 여명의 직원들과 연간 1조 2천 억원의 매출을 올리는 외식 전문 기업이다.Bennigan’s 이외에도 Ponderosa

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.27

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[사업계획서]사업계획서

R E P O R T목 차- 외식사업(레스토랑)에 대한 이론적 고찰1. 외식사업이란2. 외식사업의 특징3. 서비스의 기초지식Ⅰ. 시장 조사 및 매장1. 입지 조사2. 상권 조사3 ... . 인건비 극복 전략Ⅲ. 관리1. 점검표2. 직원 교육3. MOT실무 표준화1. 외식사업이란가정 밖에서 행하는 식사의 총칭으로써, 외식사업은 가정 이외의 장소에서 요리나 음료수를 제공 ... ? 입지에 의존한다. (입지사업)? 인적서비스 사업이라 고객, 종업원, 경영자가 삼위일체되어 고감도 연출하는 사업.3. 서비스의 기초 지식◆ Q. S. C.- 매장의 운영에 있

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.11

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[관광학]관광기구

와 및 레스토랑의 국제적 대표기구로서 1964년에 설립되었으며, 본부는 프랑스 파리에 두고 있다. IHA의 주요설립목적은 다음과 같다.·여타 국제기구, 정부기관 및 비정부기관의 실무 ... 및 레스토랑 업체.체인호텔재정적 또는 공동경영방식으로 결합되어 있는 업체.개인회원동 산업에 종사하는 전문인.준회원.명예회원.특별회원3)주요 활동 및 한국의 참여주요사업으로는 호텔 ... )관광기구 협력방안세계관광기구(WTO)는 관광 정책과 이슈, 그리고 관광 지식축적에 대한 실무적인 정보를 세계적 포럼의 형식으로 제공하는 유일한 정부간의 조직이다. 134개국 이상

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.16

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[경영서평] 마켓리더의 조건

는 특별한 가치 (133~163쪽)를 중심으로 저서 요약과 비전과 경영성과, 비전의 적용사례 등에 대하여 알아본다.1. 비전의 의의이 책에서 말하는 비전은 "대량 소비시장"에 대한 ... 위해서는 의지(will)와 비전(vision)이 필요하다는 저자의 아이디어이다. 의지는 끈기, 혁신, 헌신, 금융 레버리지로 구성된다. 맥도널드 형제의 레스토랑을 전 세계에 보급 ... 도록 하는 격려를 잊지 않은 버너스 리의 공헌으로 현대 인터넷이 탄생하게 된 것이다.3. 비전과 경영성과비전(vision)이란 한마디로 대량 소비시장의 욕구를 찾아내어 부응하는 것이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.25 | 수정일 2018.11.19

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[사회]동기부여이론-스타벅스를 실례로

는 만족되어 그러한 필요들은 해소된다. 이와 같은 필요-요구-행동의 기능적 관계를 총칭하여 동기부여라고 한다.경영자의 입장이나 조직구성원의 입장에서나 조직생활을 하는 데 있 ... 에서 첫 매장 오픈1982년하워드 슐츠 회장이 스타벅스의 소매 조직과 마케팅에 본격적으로 참여하면서 고급 레스토랑과 에스프레소 바에 커피를 공급하기 시작1983년이탈리아 여행 중 ... 한 가치가 자신들에게 돌아올 것이라는 희망을 안고 전보다 더욱 열심히 일하는 분위기를 조성하였다.■ 신뢰의 리더쉽과 종업원 존중하워드 슐츠 회장은 회사를 경영함에 있어 부하와의 관계

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.07

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신한은행 자기소개서 + 면접족보 [신한은행 합격 자소서]

합니다. 입행 후에는 연수프로그램을 적극 활용하여 실무경험을 탄탄하게 쌓고, 자격증과 금융정보 인프라를 넓혀나가겠습니다. 경쟁력을 갖춘 신한은행 人은 미래의 위기와 기회를 위한 선견력 ... 습니다. 레스토랑에서 일하면서 동료들의 신임을 얻으며 근무하고 있었지만 한편으로 걱정이 있었습니다. 몇몇 동료들이 가게에서 판매하는 물건을 몰래 가져가곤 하는 버릇으로 인해 항상 마감합산 ... 를어떠한 노력을 하였고, 이를 통해 얻은 교훈은 무엇이었습니까?(2000 Bytes 이내) 경영학이론 전공과정 중 4인 1조의 팀 프로젝트를 진행하는 과제를 한 적이 있습니다. 조

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.11.02 | 수정일 2018.03.26

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