"일식 모듬튀김"의 검색결과 입니다.

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"일식 모듬튀김" 검색결과 41-60 / 60건

[경영]일식..덮밥류 창업 계획서..

.메뉴 사진 6.세부운영계획 12.투자계획돈부리 컨셉돈부리의 경영이념 전통 일식 덮밥류와 우동만을 전문으로 하는 돈부리는 젊은이들의 입맛에맞추어 깔끔한 맛을 제공하고, 오픈 주방 ... . 가구는 갈색의 원목으로 인조 꽃과 실내장식 안정적 분위기 : 편안함을 느낄 수 있는 공간 2,4인석 테이블메뉴 계획가격변동가능6,000모듬회덮밥4,500소고기덮밥3,500돈부리 ... 식사 후 무상제공*음료수7,000장어 덮밥4,500참치회덮밥튀김류 변동가능3,500튀김우동겨울특선메뉴3,500꼬지우동여름특선메뉴3,000냉 우동비고가격대표 메뉴명단위: 원메뉴 사진

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.07

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이야기가 있는 외식공간

빈대떡인 오코노미야키나 새우, 고구마, 호박 등 튀김(뎀뿌라) 종류들까지 바로 옆에서 기다린다.생선이나 일식 종류 말고도 ‘따뜻한’ 핫 푸드(더운 음식)들도 다양하다. 홍소해삼 ... 에는 혼잡12가지 정도.Sald&coldfood-대게다리찜, 훈제오리, 관자샐러드, 모듬 콩 샐러드, 볶음야채 샐러드 등 25가지 정도 (드레싱, 할라피뇨 피클 등을 포함)Roll-훈제 ... ; 아까미(참치 붉은 살), 기름치 (백마구로), 도미, 다금바리, 광어, 연어, 농어 등 그외 4가지hot food-새우 소금구이, 바비큐 치킨, 새우튀김, 오징어 튀김, 해산물

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22

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[사업계획서] 돈까스 전문점

없다.일식돈까스의 차별성돈까스의 가장 중요한 점은 신선한 양질의 고기를 사용하여 신선한 고기의 맛을 유지시키는 것과 특징 있는 소스를 만들어 내는 것이 중요하다.. 튀김을 만드 ... 사업계획서 일식 돈까스 창업 계획학과: 학번: 성명: 담당교수:사업 개요우리나라 외식산업은 유행성에 민감하여 서로 따라하기 장사에 현혹되어 업종을 선택한다는 것이다. 물론 유행 ... 는 노하우 기술력이 필요한 것이다. 기름에 넣고 튀길 때 튀김 옷의 두께나 고기의 두께와 양 기름의 온도 등 짫은 시간 안에 충분히 익히는 노하우가 중요하다. 그것은 먹을 때 바싹

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.10

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일본음식에 대해서

로 살린다.3. 다양한 식기에 공간미를 살려서 담는다.◎ 일본음식의 맛▶일본음식의 맛을 보자▶일본음식은 싱거운가?▶그릇과 음식Ⅲ. 일본 음식의 지역적 특성Ⅳ. 대표적인 요리◎ 일식과 우리 ... 맛을 계속 붙잡아 온 일본음식, 즉 일식은 생라면, 오꼬노미야끼 등의 외식시장 진출로 이제 신세대들의 기호에도 적극적으로 어필하고 있다.그러나 우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식 ... 을 정통적인 관점에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 일본 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다.그런 이유로 레포트 테마를 일본 음식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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[가정/식음료]일본요리의 모든것

-- --━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━日本料理의 기초기술일식집의 조리장에 있어서 조리를 하는 사람의 대부분은 일본요리의 기초기술 ... 느낄 수 있도록 하는데 있다.계절감을 무시한 메뉴는 일식 요리라고 할 수 없을 만큼 일식에서는 계절 감각을 중요시 한다.또한 흔히들 일식은 눈으로 먹는다고 할만큼 색깔의 조화 ... .이중에서 흔히 사용되는 간장은 양조간장과 혼합간장이다.조리방법에 의한 일본요리의 분류회(さしみ,사시미)활어회,흰살생선회,참치회,모든생선회,세꼬시,모듬회,해물회등.국(しるもの,시루

시험자료 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.05 | 수정일 2015.09.06

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[일본의 음식] 일본의 음식

요리(니모노) : 아라다끼, 데리니, 아오니 등- 튀김요리(아게모노) : 덴뿌라(튀김옷에 묻혀 튀기는 것), 모또아게(재료 그 자체를 기름 에 튀기는 것) 등- 찜요리(무시모노 ... 뛰어나다. 우리나라에서는 최고급 일식집에서나 볼 수 있는, 그것도 아주 비싼 싱싱한 복어, 성게 알, 연어 알이 올라간 스시, '도로'라고 불리는 참치의 가장 맛좋은 부위로 만든 ... 스시는 정말 맛있다. 회를 좋아하는 사람이라면 아마 혀가 놀랄 정도의 짜릿한 경험을 하게 될 것이다.3) 덴푸라 (튀김)우리나라에서는 '덴푸라' 하면 흔히 오뎅이라고 부르는 튀긴

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.22

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[경영전략론] 한국의 외식산업

뚝배기, 장육삼겹, 옛날갈비찜, 쇠고기 찹쌀구이 해물파전, 별미모듬전 4.면요리 -해물맛면, 해물쟁반국수, 오징어불고기메밀국수 골뱅이소면무침 5.쌀, 떡요리 -해물떡볶음, 주먹밥튀김 ... 닭야채쌈 계란뚝배기 황태구이 우리된장찌개 김치 밥죽 치킨튀김샐러드 반가떡볶음 장육삼겹 별미모듬전 황태구이 우리된장찌개 김치 밥4인용 코스요리조직구조Level 1(사원) - ... 을 개발하고, 새 브랜드를 출시하는 것이 나의 계획이다.메뉴 1.전채요리 -탕평채, 초겨자냉채,구절판 2.샐러드 -치킨튀김 샐러드, 해산물둥지샐러드,대구튀김샐러드 3.철판요리

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.08.07

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[식당경영론] 식당경영론

되는 일식 모듬 요리2몽블랑 셋트최고 품질의 쌀로 정성을 다해 만든 고들고들한 밥을 일식 초 양념에 버무린 후 신선한 광어, 농어, 도미, 연어, 참치, 이까, 새우, 문어 등 ... 으로 만든 정통 일식 모듬 생선 초밥. 장국은 무료로 제공됩니다. (13,900원)3켈리포니아 롤일식 초 양념에 버무린 초밥으로 김밥을 말은 후 영양가 많은 아보카도 열매, 맛살 등 ... 와 .:: 휘시&칩스 ::겉은 바삭바삭, 속살은 부드러운 도미튀김과 새콤달콤한 양배추 피클과 감자튀김이 만났습니다. 고소한 타르타르 소스에 우유에 적셔서 튀긴 도미를 살짝 찍

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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나의 결혼 계획서

, 해파리냉채 즉석요리 : LA갈비, 생선초밥,잡채, 3색 나물 해물전 or 김치전겉절이김치 왕새우소금구이오곡찰밥 잔치국수 or 모밀국수통 도라지 무침오이소박이, 육회일식 : 모듬사시미 ... 샐러드 : 양상치 샐러드석화, 김막이 치커리 샐러드김밥, 생선초밥 과일샐러드옥수수 샐러드찬 음식 : 훈제연어 더운 음식 : 탕수육오향장육 불고기문어숙희 모듬튀김호박죽후식 : 휭커

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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호텔조사

~ ￦130,000모듬튀김(1인분) : ￦35,0004). 뉴하마{엄선된 재료만으로 고객 앞에서 직접 요리해 드리는 독특한 조리 방식과 여기에 곁들여지는 일본의 하마 스테이크하우스 ... : 07:00 ~ 10:00점심 : 11:30 ~ 14:30저녁 : 18:00 ~ 22:00-가격안내코스요리 : ￦80,000 ~ ￦130,000 모듬회(1인분) : ￦120,000 ... 고 있는 서울프라자호텔 연회장은 각종 연회, 국제회의, 예식 등을 위해 마련된 고급 연회 시설입니다. 고객의 취향에 맞도록 한식, 양식, 일식, 중식 등으로 다양하게 구성된 메뉴

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.09

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[일본어과] 일본의 술과 술문화

방법과 맛이 조금씩 다르다. 술이 부드럽고 알코올 특유의 역한 향이 없다. 생선회나 냄비 요리, 튀김, 샐러드와 같이 자극이 없는 안주가 잘 어울린다. 알코올도수는 14도 정도 ... 다. 자기튀김(ポテトフライ)◇ 소고기 감자조림(肉じゃが)◇ 생선구이(ししゅも)◇ 닭 꼬치(燒き鳥)◇ 일본김치(つけもの)◇ 주먹밥(燒きおにぎり)◇ 조개요리(あさりパタ-)♤ つきだし·お通술 ... 의 입을 심심하지 않도록 하려는 것이다. 술을 주문했을 때에만 나오는데 계산할 때 기본요금이 약간 가산된다.♤ 突(つ)き出(た)し?つけたし(겉들인 안주)?일식집이나 횟집 가서 "쯔

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.07

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[일본문화] 일본의 요리

아 기성세대 외식문화의 중요한 부분으로 자리잡은 지 이미 오래다.중국음식만큼 저렴하진 않지만 우리의 입맛을 계속 붙잡아 온 일본음식, 즉 일식은 생라면, 오꼬노미야끼 등의 외식시장 ... 진출로 이제 신세대들의 기호에도 적극적으로 어필하고 있다.그러나 우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 일본 식 ... 며 기술로의 형태를 보존하는 조리 문화를 가지고 있다. 신선한 어패류가 풍부해 고기류보다는 생선류의 이용이 더 많은 편이며, 날로 먹는 사시미(생선회)를 비롯하여 튀김의 재료도 선도

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.16

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[호텔경영] 한식당 경영전략

호텔 중에서 전문 한식당을 운영하는 곳은 6곳에 불과한 실정에서 특급 호텔들이 매출부진의 이유로 한식당 폐지 움직임을 보이고 있으며, 신라호텔의 ‘서라벌’도 문을 닫고 일식 ... 들을 구경할수잇게 비치해 두었다. 가격도 호텔에비해 서비스대비 저렴한 편이다. ‘수복상’의 경우 죽,물김치, 칠절판, 생야채, 탕평채,해파리냉채, 해파리냉채, 피망고기잡채,모듬숙회 ... , 대합탕, 전유어,낙지볶음, L.A갈비,튀김류,조기구이, 영양돌솥밥, 기본찬5까지,된장찌게, 실혜(수정과), 후식(과일류나 떡류)가 35000원이고 다른 경우에도 45000

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.25

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일본전통의음식문화

국으로는 미소 시루라 불리는 된장국이 유명하며 어느 일본 음식점을 가면 된장국으로 그 집의 음식 맛을 평가할 만큼 일식 요리에서 비중있게 다뤄지고 있다.-튀김 요리(아게모노 ... 은 지 오래다.중국음식만큼 저렴하진 않지만 우리의 입맛을 계속 붙잡아 온 일본음식, 즉 일식은 생라면, 오꼬노미야끼 등의 외식시장 진출로 이제 신세대들의 기호에도 적극적으로 어필 ... 하고 있다.그러나 우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 일본 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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일본의 음식문화

일본음식8). 일식과 우리 식생활일본의 음식문화!!일본사람은 쌀을 주식으로 야채, 생선, 고기를 부식으로 하는 일본식 조리로 식사를 마련하고 있으나 ,서구식 및 중국식 등의 조리 ... 튀김), 미소(일본된장), 쇼유, 낫도 등은 그 대표적인 것이다.- 매끼 무 또는 가지 등의 침채류를 사용한다.- 신선한 어패류가 풍부하여 약 600여종의 생선으로 특유 요리인 ... 을 담을 때 공간미를 살려 외관상의 아름다움을 추구2). 일본식 식사예절일식에서는 일식 벽장 앞 중앙이 상석이며, 밥상 앞에서는 언제나 똑바른 자세로 앉아야 한다.일본 요리는 보통

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.01

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대학가 음식점의 상호와 음식명을 통한 외래어 사용 실태 연구

世代鐵板볶음밥 海物된醬王饅頭국 場터국밥長터파煎海物파煎場터골뱅이무침 비빔 空器·일식長魚구이 長魚덮밥 모듬酢밥 活魚酢밥 김酢밥 油腐酢밥·중식씽씽 糖水肉(싱싱+탕수육)2)고유어 ... 큰 개구리여기서 먹자3.2. 한자어·중식中國城萬里長城中國官·한식黃牛將軍·일식鮮魚島3.3. 외국어·양식don pasta(이태리어-어원)불독(어원-영어)브로이하우스(어원-영어)·기타 ... 각지닭갈비뼈없는 닭갈비돼지갈비곱창볶음닭갈비김치덮밥갈비살목살굴비양념구이오징어덮밥·분식순대튀김2. 외국어 - 외국어는 어원별로 분류·영어오므라이스(omelet+rice)후라이드치킨

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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[일본] 일본의 요리

), 조림 (니모노), 튀김(아게모노), 찜(무시모노)등이 있을 수 있다.보통 일식당에 가면 원하는 일품요리만을 주문해 먹지만 고급식당에서 정식으로 일식을 먹을 때는 「회석요리 ... 아 온 일본음식, 즉 일식은 생라면, 오꼬노미야끼 등의 외식시장 진출로 이제 신세대들의 기호에도 적극적으로 어필하고 있다.그러나 우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점 ... 에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 일본 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다.그런 이유로 레포트 테마를 일본 음식 문화로 잡게 되

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.02

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베니건스

라이스와 모듬 야채가 곁들여진 요리{Spicy bayou chicken (14,500원)따뜻한 라이스에 매콤한 바이유 크림 소스와 신선한 야채를 곁들인 케이준 양념의 닭 가슴살 튀김 ... 에서 외식을 하면 주로 한식, 중식, 분식, 일식을 이용했고 조금 특별하다면 맥도널드, 피자헛이나 스파게티 전문점등의 푸드점을 이용하였다. 주로 이용한 음식점들을 따져보면 가격과 맛 ... 콤비네이션 요리{southwest Eggrolls (12,800원)부드러운 닭고기, 옥수수, 검은콩, 치즈, 시금치, 고추, 양파가 어우러진 황금빛의 튀김요리{Fajita beef

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

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일본의 음식문화

는 매우 다양하다. 게다가 그 질과 맛이 아주 뛰어나다. 우리나라에서는 최고급 일식집에서나 볼 수 있는, 그것도 아주 비싼 싱싱한 복어, 성게알, 연어알이 올라간 스시, '도로 ... '라고 불리는 참치의 가장 맛좋은 부위로 만든 스시는 정말 맛있다. 회를 좋아하는 사람이라면 아마 혀가 놀랄 정도의 짜릿한 경험을 하게 될 것이다.▷ 덴푸라 (튀김)우리나라 ... 에서는 '덴푸라' 하면 흔히 오뎅이라고 부르는 튀긴 어묵을 말하지만 일본의 덴푸라는 우리와는 달리, 각종 야채나 어패류에 밀가루 반죽을 입혀 튀긴 요리를 총칭한다.일본 사람들은 우리처럼 튀김

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.19

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호텔매너와 테이블매너

짧은 시간에 만들어내는 튀김요리와 볶음요리가 특징이다. 재료도 생선보다 육류가 많으며, 면, 만두, 병 등의 종류가 많다. 대표적인 요리로는 북경요리, 양 통구이 물만두, 자장면 ... 적인 조화에 신경을 쓴다.《일본식 식사예절》일식에서는 일식 벽장 앞 중앙이 상석이며, 밥상 앞에서는 언제나 똑바른 자세로 앉아야 한다.일본 요리는 보통 소반 위에 얹혀져 나오 ... 향초 잎이 곁들여 나오는데, 이것은 장식용이지만 입가심으로 먹어도 좋다. 두서너 가지의 모듬 회인 경우에는 희고 담백한 생선부터 먹는 것이 바른 순서이다.마지막으로, 잔이 비고난

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.14

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