"레스토랑 메뉴"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 메뉴" 검색결과 41-60 / 8,638건

각 호텔 레스토랑 특징과 메뉴

을 선사해 주는 뷔페&양식당으로서 라마다 인터내셔널의 고유 브랜드인 ‘라마다 모닝스’는 아침뷔페를 포함한 상설뷔페와 엄선된 웨스턴 일품메뉴가 특급 쉐프에 의해 정성스레 제공된다. 더 ... 까지 영업을 한다.4. Tammora : 쾌적한 홀과 다양한 별실을 완비하여 각종 가족모임 및 회연을 위해 최상의 서비스를 제공하는 한·일식당이다. 특급 조리장이 엄선한 고급 코스메뉴 ... 와 합리적인 가격대의 제주 향토음식 및 계절에 따른 특선 메뉴를 선보이고 있다. 총 143석의 좌석이 있고 1층에 위치, 조식은 06:30~10:00시, 중식은 12:00~14

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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[호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)

[호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)목차호텔 주방관리 및 메뉴관리I. 호텔 주방관리1 ... . 조리부의 역할2. 조리부의 조직1) 총주방장2) 주방장3) 조리장4) 가디매니저5) 스튜어드3. 주방시설의 설치II. 호텔레스토랑 메뉴관리1. 메뉴의 개념2. 메뉴의 종류1) 정식 ... 의 서비스 제공주방은 요리사가 조리 및 조리에 관련된 업무를 수행하는데 가장 효율적이고도 능률적으로 일할 수 있도록 기물 및 기기의 배치가 이루어져야 한다.II. 호텔 레스토랑 메뉴

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅

[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅목차[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑I. 한국음식의 특징II. 한식메뉴 ... . 떡18. 과자19. 차20. 화채21. 술III. 한식 서비스방법 및 테이블세팅[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑1. 한국음식의 특징한국의 음식은 삼면이 바다로 둘러싸여 있 ... 장, 조치반찬 - 9가지(생채2가지, 숙채2가지, 구이2가지, 편육, 회2가지, 조림, 찜)후식 - 떡, 한과류, 과일, 차, 화채2. 한식메뉴의 구성1) 밥찰은 오곡 중

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성

(호텔레스토랑서비스) 중식레스토랑(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성1목차(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑I ... . 중국요리의 개요II. 중국요리의 구분 및 특징1. 지역적 특징1) 북경요리2) 남경요리3) 광동요리4) 사천요리2. 중국요리의 일반적인 특징III. 중국요리의 메뉴구성1. 정탁요리 ... 2. 일품요리3. 특선요리(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑1. 중국요리의 개요중국은 오랜 세월을 두고 넓은 영토와 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물을 얻을 수 있었으며, 이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.30

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레스토랑메뉴디자인

먼저 전체적인 책의 내용을 간단히 간추리자면,레스토랑 메뉴 디자인은 단순히 레스토랑의 메뉴를 디자인하는 일이 아니라, 사람이 느낄 수 있는 오감 중에서 1차적으로 시각에 의해서 ... 가장 먼저 인지되고 그로 인한 어떤 정감의 형태와 맛을 느끼게 함으로써 레스토랑의 메뉴로 그치는 것이 아니라 하나의 상품으로 그 레스토랑의 전체를 대표하게 되는 것이라고 이 책 ... 하는 목적은 특정 레스토랑에서 어떤 종류의 메뉴로 몇 가지를 가지고 영업을 하느냐가 중요한 요소이기 때문이라고 한다. 그렇게 해서 메뉴를 크게 두가지로 분류할 수 있는데 첫 번째는 시각

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.17

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이탈리안레스토랑 메뉴디자인

LA TAVOLARISTORANTE ITALIANO BAR PIZZERIAWelcome to LA TAVOLA Open11:30AM~03:00PM 05:00PM~10:00PMwww.lavolta.comPiatto-Set A오늘의수프 오늘의 전채 토마토소스 해산물 스파게..

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.27

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호텔일식당 메뉴관리와 레스토랑 이미지가 고객만족 및 재방문 미치는영향

호텔일식당 메뉴관리와 레스토랑 이미지가 고객만족 및 재방문의도에미치는 영향에 관한 연구호텔산업: 다양한 사람들의 욕구와 수준, 서비스제공 (숙박,식음료,휴식,오락)등다양한 기능 ... 50명에게 설문지 배포-응답자 특성: 대부분 남자,30대, 대학교졸업,기혼, 방문의도: 사업목적, 연1회,전문직 종사원-일식당을 선택할 때: 1.메뉴많이봄 2.레스토랑분위기 3.가격 ... 다.※성별에 따른 분석남자- 1.메뉴 여자- 1.레스토랑 분위기2.호텔명성/ 모임성격 2.메뉴3.가격※고객연령 따른 분석20,30,40.50대 공통분석 (고객연령에 따른 레스토랑 이용 우선순위)→ 메뉴에 많은 비중을 둔다※연령과 이용횟수(한달) ※성별,이용목적

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.26

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각국의 스시레스토랑의 메뉴분석 및 비교

각국의 스시레스토랑 메뉴와 우리나라 메뉴 비교 분석지금 세계적으로 유행하고 있는 핫 트렌드인 스시가 다른 나라에서는 어떠한 재료들로 만들어 지고 손님들에게 서브되고 가격은 어떻게 ... 책정되어지고 있으며 우리나라의 메뉴와 어떠한 차이를 보이고 있는지 알아보기로 한다.미국 내에서 크게 성공하며 세계 곳곳에 25개의 매장을 가지고 있는 노부 스시의 각국 메뉴 ... 와 가격 등 을 비교해 보고 아쉽게도 우리나라엔 아직 노부 스시가 없는 관계로 스시효의 메뉴와 비교 분석 하기로 한다.비교분석에 앞서 노부스시 대표인 마쓰히사 노부 유키에 대해 간략히

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

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패밀리레스토랑메뉴분석(TGIF, 아웃백, 베니건스)

TGI, 아웃백, 베니건스패밀리 레스토랑 메뉴분석TV의 보급, 해외여행의 자유화, 외국과의 잦은 교류, 그리고 88서울 올림픽을 계기로 인해 우리의 식생활은 서구화에 가까워지 ... 레스토랑이다.베니건스는 현재 오리온 외식업체인 (주)롸이온즈에서 인수한 기업이며, 1995년 대학로에 처음 생기게 되었다.이 세 외식업체의 메뉴를 사회적 측면에서 비교해 보 ... 도록 하였다.다음 이 세 외식업체의 메뉴종류와 다양성, 가격을 살펴보자. 비교해 볼 메뉴는 세 레스토랑이 공통적으로 가지고 있는 메뉴를 선택했으며, 베니건스의 경우 어린이 메뉴가 없

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.21

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호텔레스토랑 및 외식업체 메뉴분석

호텔레스토랑 외식업체의메뉴분석에 대하여목 차1. 서 론들어가는말메뉴의 개념2. 본 론씨즐러TGIF스카이락토니로마스아웃백스테이크하우스3. 결 론4. 참고문헌1. 서 론2005년 ... 를 맞고 있다고 지적했다.씨즐러미국식 정통 패밀리 레스토랑으로 스테이크 및 샐러드 전문점인 씨즐러는 TOP 5 중 최고인기 메뉴로 ‘뉴욕 스테이크’를 꼽았다. 특히 순위 안에는 다수 ... 다.? 베니건스는 대표적인 레스토랑으로 ‘컨츄리 치킨 샐러드’가 여타 메뉴를 따돌리고 매출 1위에 올랐다. 바삭하게 튀켜낸 닭 가슴살과 부드러운 스모키 하니 디죵 드레싱이 조화를 이룬 ‘컨츄리

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.11

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영어회화) 영어로 레스토랑 메뉴 만들기.

Appetizer (Enjoy the everyday newly fresh salad or soup) ☞ salad - Fruit salad - Broccoli salad - Chicken salad - Shrimp salad ☞ ..

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.17

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호텔레스토랑 메뉴분석(홀리데이인서울호텔)

호텔 레스토랑 메뉴분석목 차1. 메뉴란 무엇인가?2. 메뉴의 기능1) 마케팅 도구로서의 기능2) 판매 도구로서의 기능3) 구매 도구로서의 기능3. 메뉴의 종류1) 음식 메뉴2 ... ) 음료 메뉴4. 홀리데이인 서울 호텔 레스토랑 소개(이태리 식당 라-스텔라)5. 라-스텔라 메뉴 분석1. 메뉴란 무엇인가?메뉴란 그 영업장의 얼굴로서 고객들이 쉽게 음식을 선택 할 ... 수 있도록 그 업소에서 판매되고 있는 상품을 세부적으로 소개하는 안내서이다.초창기의 커피 하우스나 레스토랑들은 메뉴를 사용하지 않았으며, 오직 웨이터나 웨이트리스의 기억에 의존

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.11

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패밀리 레스토랑 메뉴판 영어번역

패밀리 레스토랑 메뉴 영어 번역- 메뉴 종류-Salad Bar 샐러드 바Rice 라이스China Food 차이나 요리Kid's Meals 어린이정식Pasta 파스타Cutlet 커 ... Crust Pizza(Mozzarella cheese stuffed into the crust) 크러스트피자Set Menu 세트메뉴Salad Bar매일 아침 새롭게 준비하는 신선 ... yourself.▶ 메인메뉴를 주문하시면 샐러드 바는 무료로 이용하실 수 있습니다. ◀☞ If you order a main dish, the salad bar will be free

리포트 | 12페이지 | 7,000원 | 등록일 2008.05.21

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한국,중국, 미국 호텔 내 일본레스토랑의 메뉴분석

미국,중국,한국호텔 내 일본 레스토랑 메뉴 분석1.미국 LAS VEGAS WYNN HOTEL《Okada Restaurat》menu-1.SUSHI & SASHIMI: 스시는 8

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.14

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호텔레스토랑(외식업체)의 유사메뉴 비교분석에 대하여

외식업체(레스토랑)의 유사아이템메뉴 비교분석1. 아웃백 스테이크 하우스2. VIPS3. 메뉴 및 아이템 비교조사*아웃백 스테이크 하우스1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 ... 와 폭립 등의 메인 메뉴 그리고 100여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐로드바로 인해 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 국내 대표 패밀리레스토랑 이다.1997년 1호점 등촌점을 오픈 ... 에서 세분화 되게 쪼개지 않고 커다란 덩어리로 나누어놓은걸 볼 수 있다.페밀리 레스토랑을 처음 오는 손님 입장에서는 아웃백처럼 세분화되게 나뉘어 있는메뉴판을 보는 것이 음식 선정하는데

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.20

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호텔 식음료 레스토랑 메뉴관리

되었으며, 그 후 19세기에 이르러 파리에 있는 레스토랑인 Palace Royal에서 메뉴라는 명칭이 일반화되어 사용되었다고 한다.(2) 메뉴의 개념메뉴란 식사를 서비스하는 식당 ... 게 하 특별 메뉴를 보충시키는 것이다.서양의 레스토랑에 오늘날과 같은 형태의 메뉴가 등장한 것은 그리 오래전의 일이 아니다. 서양의 초기 커피하우스나 간이 음식점 등에서는 글로 쓴 ... 메뉴 대신 종사원이 모든 메뉴품목을 기억해서 고객에게 알려주었다. 후에 프랑스 파리의 몇몇 레스토랑에서 종사원이 조그만 판자위에다 모든 품목을 적어 허리춤에 달고 다니며 외우

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.31

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restaurant purchasing manual 레스토랑 메뉴 및 주방의 모든 공정과정

Table of ContentsPageWelcome • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1About Pidol’s ..

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.19

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전주지역 패밀리레스토랑의 히트상품 메뉴에 관한 연구-신상품메뉴를 중심으로-

졸업논문전주지역 패밀리레스토랑의히트상품 메뉴에 관한 연구- 신상품 메뉴를 중심으로 -김 희 진2009년 월 일전주지역 패밀리레스토랑의히트상품 메뉴에 관한 연구- 신상품 메뉴 ... ................................................................................................ 23. 패밀리레스토랑의 인기메뉴 현황 ... . 연..... 16참고문헌표 목 차 패밀리레스토랑업계 인기메뉴 베스트8 ..................................... 4 고객의 일반적 특성

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.31

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[메뉴디자인]호텔레스토랑 시설관리 및 디자인

드랭. 음식을 식사실로 운반음식은 손님의 오른쪽에서 왼쪽으로 서브(3)러시아식서비스프랑스와 비슷. 호화스런 레스토랑이나 호텔에 널리 보급웨이터는 스탠드위에 트레이 놓고 손님의 오른쪽 ... 기: 테이블 덮개 치우고 메뉴판 주고 물컵 채움.(2)주문받기: 주문받고 빵, 버터 제공(3)테이블에서의 서비스: 다 먹은 접시 손님의 오른쪽에서 치우고 음식접시는 반대로 제공버터 ... 적인 전문가 되기(1)주문받는방법: 주문된 음식 약자로 기록 하거나 품목에 체크(2)상품판매자로서 종업원: 특정메뉴품목 재치있게 권하기(3)트레이나르기: 트레이 왼손으로 운반

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.07

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[A+] [사업계획서] 고객의 체질(태음인,태양인 등)을 위한 메뉴가 있는 레스토랑 - Colorful & Wonderful

CONTENT 아이템 선정 ( 선정 동 기 ) 브랜드 컨셉 NAME 업장 위치 업장 소개 Concept 주요 고객 (Main Target) 메뉴 소개 메뉴원가 수지계획 결론선정 ... 동기선정 동기 20-40 대 여성 – 외식 메뉴 선택시 맛 다음으로 웰빙 선택 . 소비자 들의 웰빙에 대한 인지도 상승선정 동기선정동기 1. 당신의 연령대는 ? ㄱ . 10 대 ㄴ ... . 20 대 ㄷ . 30 대 ㄹ . 40 대 ㅁ . 50 대 ㅅ . 기타 2. 외식메뉴 선택시 무엇을 가장 중요하게 생각하는가 ? ㄱ . 맛 ㄴ . 웰빙 ㄷ . 가격

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.29

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