"레스토랑 메뉴"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 메뉴" 검색결과 181-200 / 8,638건

메뉴관리론 ) 시중에 사용하는 메뉴판 3개 조사 분석

활용되는 것도 메뉴판의 의의라 볼 수 있다.최근에는 영어로 메뉴를 기재한 카페나 레스토랑을 심심찮게 만나기도 한다. 하지만 의미의 정확한 파악이 어렵다는 점에서 본연의 기능 ... 는 레스토랑의 경우에는 메뉴판에 담긴 메뉴명을 이해하는 데 시간이 필요한 경우도 더러 있다. 이는 메뉴의 명칭만으로 관련 정보를 다 알기 어렵기도 한데 예를 들어 스파게티만 하 ... 메뉴관리론시중에 사용하는 메뉴판 3개 조사 분석메뉴관리론시중에 사용하는 메뉴판 3개 조사 분석목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론메뉴판의 의의와 특성2. 배달을 위주로 한 매장 ‘토핑폭탄 김치

리포트 | 10페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2025.02.17

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미래 외식 트렌드

의 경우에는 메뉴의 비건인증뿐만 아니라 조리 환경에서도 비거니즘을 지향하는 레스토랑으로 입소문을 끌었고, 풀무원은 풀무원이 생산하는 다른 비건제품들과 동일선상에서 "플랜튜드 ... 을 지향하는 플랜튜드와는 달리 프리미엄 비건 소비를 지향하고 있다. 포레스트 키친은 미슐랭 스타 레스토랑에서 근무한 김태형 셰프를 총괄로 하여 사전 예약제로만 운영하며, 비건 메뉴 ... 하다는 것을 어필하고자 하는 취향소비자들을 공략하는 것인데, 최근 요식업계에서도 이러한 오픈런이 마케팅을 위해 사용되고 있다. 고든 램지 버거는 매우 고가의 정책을 사용하는 레스토랑

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.06

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식음료관리론 요약본

레스토랑, 퀵서비스 레스토랑 포함- 내/외부 서비스 포함- 다양한 메뉴 선택 가능(몇몇은 캘리포니아 스타일 메뉴 판매)- 식사시간 한번만 판매를 하거나 24시간 영업?캘리포니아 스타일 ... 하는 내용1) 위치(부지에 대한 가까움)2) 레스토랑의 타입3) 비즈니스의 출처 및 규모4) 영업일 및 시간5) 메뉴 가격6) 평균 고객7) 서비스의 타입8) 좌석 수9) 주류 음료 ... : 영업시간에 구애 받지 않은 채 오직 하나의 메뉴만② Lodging food service facilities (호텔에서의~)- a la carte 다이닝, 룸서비스, 그리고

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.06

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A+자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고 분석 결과에 대한 자신의 소감을 설명하시오

환경 요인을 바탕으로 국내 최초 패밀리 레스토랑 브랜드 'TGI 프라이데이'를 분석하며 작성해보도록 하겠습니다.Ⅱ. 본론1. TGIF 현황 분석1) 시장 세분화국내외 식업체 중 ... 에서는 아웃백, 베니건, VIPS, TGIF 등으로 크게 나눌 수 있습니다. 그 중에서도 TGIF는 다른 고급 레스토랑에 비해 합리적인 가격에 음식을 제공하고 있어 가족과 함께 외식 ... 세분화의 열쇠이며, 다른 프랜차이즈 레스토랑과 비교하여 목표가 상대적으로 한정되어 있음을 호소함으로써 이 특정 대중을 잡는 것이 중요합니다. 따라서 TGIF는 다양한 기준에 따라

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.17

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안양대학교 식음료경영론 A+ 수시고사 대체과제

다. 고객의 영접 및 환송 서비스는 모든 직원의 업무이지만 영업장 지배인이 주로 담당한다. 영접 담당자는 레스토랑 입구에서 올바르고 단정한 자세로 대기한다. 고객이 입장하면 웃 ... 레스토랑의 매출은 당연히 상승한다. 쥬씨와 같은 생과일 주스 전문점의 주스의 경우 더운 여름과 겨울의 매출 차이가 존재한다. 세 번째로는 사람들의 가처분소득 및 소비패턴변화이 ... 에 대한 비율이다. 임대료의 상승이나 하락도 하나의 경제적 변수이다. 코로나 바이러스로 인해 임대료를 낮춰주는 등 착한 건물주 등의 사례가 빈번하게 보인다.3. 메뉴의 공헌이익

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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실제 면접질문 및 답변(조리사) '최종 합격'

함을 느낍니다. 내가 맡은 요리나 메뉴가 레스토랑이나 호텔의 브랜드 이미지에 기여하는 모습을 보면서도 자부심을 느낍니다. 조리사로서 내가 만든 음식이 사람들의 기억에 남고, 그들이 다시 ... 학교에서 배운 이론뿐만 아니라, 실무 경험을 통해 다양한 음식의 조리법과 손질 방법을 배우며 기술을 향상시켰습니다. 또한, 여러 레스토랑과 호텔에서의 실습을 통해 다양한 조리 환경 ... 시킬 수 있는 메뉴 구성과 조리 방식에 대해 고민하면서 나만의 스타일을 만들어가고 있습니다. 이를 통해 조리사로서의 자신감을 쌓을 수 있었고, 더욱 높은 수준의 요리를 선보이게 되

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.01

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코로나19로 인한 외식 업계의 마케팅 변화 -디저트39, 애슐리, 배달의 민족을 중심으로-

소개2. 코로나 이전과 이후 경영 실적 비교(1) 프랜차이즈(디저트39)(2) 패밀리레스토랑(애슐리)(3) 배달 앱(배달의 민족)(4) 포스트 코로나 시대로 인한 외식 업체의 변화Ⅱ ... 는 횟수가 늘어난 것으로 보인다. 디저트39 역시 디저트 종류이기 때문에 이 영향을 받았으리라 본다.(2) 패밀리레스토랑(애슐리)본고는 패밀리레스토랑의 대표로, ‘애슐리’를 선정 ... 하는 영하는 패밀리레스토랑으로 ‘우리 마음속의 가고 싶은 집’이라는 의미가 있다. 2010년 12월 국내 100호점을 돌파하며 업계 1위에 등극했다. 애슐리는 셰프의 정성이 만든

리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.06

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빕스 STP 전략 피피티

, 그리고 90여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐러드 바로 다양한 연령대에서 사랑 받고 있는 패밀리 레스토랑.대자연의 광활함과 웅장함이 느껴지는 VIPS의 인테리어는 빕스만의 서비스 ... ◆ 다양한 맛 좋은 메뉴들을 푸짐하게 먹을 수 있는 곳쉼터 같은 패밀리 레스토랑◆ 가족 단위로 부담 없이 이용할 수 있는 공간Ⅱ. 본론1) VIPS의 STP 분석 ... : 23호점 어린이대공원점 개점 2005. : 고객만족도 1위 2006. : 입소문브랜드대상 패밀리 레스토랑부분1위 2007. : 고객만족도 1위 2008. 09 : 90호점

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06

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영화 아메리칸 쉐프에 적용한 새티어의 경험적 가족치료 레포트

이 오간다. 결국 칼은 레스토랑에서 뛰쳐나가고, 그날 밤 골루아즈에 방문한 비평가는 칼이 도망친 거라며 트위터로 칼을 비꼰다. 자택의 주방에서 혼자 자신이 만들고 싶은 메뉴를 만들 ... 영화의 주인공 칼 캐스퍼의 가족치료 사례178321 윤지원1. 사례개요영화의 주인공 칼 캐스퍼는 LA의 잘나가는 레스토랑 골루아즈의 헤드 셰프를 맡고 있다. 영화의 시작은 유명 ... 샌드위치를 사서 아들과 함께 먹는다. 퍼시는 언제 한번 뉴올리언스에 가자고 하고, 일로 바쁜 칼은 아닌 방학 때 방문하기로 약속한다.메뉴 문제로 골루아즈 사장과 실랑이를 겪다가 결국

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.18

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급식경영학 기출문제

문제에 제시된 것을 설명하시오.(13문항)1. 브랜드 컨셉의 구성요소 6개를 쓰시오.1) 브랜드 아이덴티티 ?2) 메뉴 콘셉트 ?3) 분위기 콘셉트4) 서비스 콘셉트 ?5) 입지 ... 는 동선의 종류를 4개 쓰시오.고객동선, 종업원 동선, 음식 동선, 식기 동선4 패스트푸드 레스토랑을 디자인할 때 고려사항을 3개 쓰시오.1. 신속한 서비스 필수이므로 주문과 서빙 ... 화된 특성을 고려?하여 식기 세척공간(Ware warshing)이 상대적으로 작게 계획??5. 메뉴의 3가지 역할을 각각의 예를 1가지씩 들어 설명하시오.1. 마케팅도구메뉴는 외식

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

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A+ 리포트 Steak'n Shake 사업계획서 (미국 햄버거 프랜차이즈)

판매 전략 콘셉트 점포 분위기: 1960~70년대의 미국 레스토랑을 연상시키는 인테리어를 통해 소비자들에게 그 시절 그 맛의 버거를 선사함. 메뉴: 버거 종류 15가지, 밀크 ... 의 원조 Steak ’n Shake는 1934년 미국 일리노이 주에서 설립된 패스트 캐주얼 레스토랑이며, 스테이크 버거의 원조이고, Hand-Dipped 밀크쉐이크로 유명 ... 하다. 대표적인 메뉴로는 스테이크 버거, 치킨버거, 핫도그, 감자튀김, 밀크쉐이크 등이 있으며, 자연산 무항생제 소고기를 사용한다. Steak ’n Shake의 컨셉은 미국의 황금기인

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2024.10.23

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영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

작성시마다 새로운 메뉴를 계획하는 것급식대상자의 만족도는 높으나 고정메뉴나 순환메뉴에 비하여 식재료 관리 등이 어려움[품목과 가격구성에 의한 분류]· 알라 까르떼 메뉴: 레스토랑 ... . 메뉴 품목마다 개별적으로 가격이 책정된 메뉴 형태. 개별주문 가능· 따블 도우떼 메뉴: 호텔이나 대규모 레스토랑. 코스 메뉴를 정해진 가격으로 제공[선택성에 의한 분류]· 단일메뉴 ... 우선적으로 해야 할 사항은 대상자 집단의 파악(성별, 연령, 활동수준, 기호도, 건강상태, 급식대상자의 인원수 등)영양사의 영양관리 업무: 영양계획, 메뉴개발과 작성, 메뉴평가학교

시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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음식 세계화의 성공사례와 한식이 나아갈 방향

상권 입주 및 상권 별 퀵서비스레스토랑과 캐주얼 다이닝레스토랑으로 구성 한 입에 먹을 수 있는 타파스 (Tapas ) 형태의 메뉴4 . 사례를 통한 개선방안 “ 비비고 매장 방문 ... 적으로 찾게 하는 역할 동일 요리에 대해서도 재료에 따라 가격의 차등화 고객 취향에 따라 다양한 세트 메뉴의 개발 문화적 특성을 고려한 배려 Ex) 날것을 못 먹는 미국인들을 위해 ... 이 가장 세계적이다 ? “ 지속적으로 한식을 즐길 수 있게 하려면 한국적인 특성을 완화해야 한다 ＂ 나물보다 신선한 채소가 풍성한 비빔밥을 선호 한식레스토랑은 코리안 타운주변에 있

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.12

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2019년 그랜드코리아레저 청년인턴 합격 자기소개서

받을 수 있다고 생각합니다.2. 서비스 직무를 수행했던 경험 또는 향후 직무수행에 임하는 각오는?[메뉴 특성을 파악해 적절한 추천으로 고객 만족도 증가]레스토랑 아르바이트를 하 ... 과의 커뮤니케이션입니다. 레스토랑 콘셉트 상 마늘이 들어간 매운 메뉴가 많아 직접 맛보며 매운 정도를 파악했습니다. 어린 아이가 있는 가족에게 적합한 메뉴가 무엇일지 생각했습니다. 단골손님 ... 며 고객응대 서비스를 제공한 경험이 있습니다. 고객 특성을 파악한 메뉴 추천으로 고객만족도를 높였습니다. 이를 위해 두 가지 행동을 했습니다. 모든 메뉴 맛보기와 단골손님

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.10

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빕스 기업경영 전략 분석

분석 SWOT 분 석 직접 경쟁자 간접 경쟁자 전략집단 고품격 레스토랑 Home Meal Replacement 뷔페 / 샐러드바S · 스테이크 메뉴 강화 · 프리미엄 레스토랑 ... : 해외 유명 패밀리 레스토랑 브랜드 도입 부흥기 : 치열한 경쟁 , 패밀리레스토랑 업계 성장 4 강체제기 : VIPS, T.G.I.F., 아웃백 , 베니건스 선두 2012 한국산업 ... 고객만족도 (KCSI ) 패밀리 레스토랑 부문 1 위 선정02 기업분석 시장분석 경쟁자분석 고객분석 외식 업 1 성장 성 2 경기변 동 3 SWOT 분 석 시장 진입장벽 X

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.18

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Blind Meeting,남자들의심리,레스토랑효과,전략적제언

결정 시행 *고급스러운 메뉴판 커플 사진 남성을 돋보이게 하는 서비스 전략적 제언 06 레스토랑 이라면 ? *전략적 제언 06 레스토랑 이 아니라면 ? * 고 려군이 되도록 …. 분위기 있는 인테리어 메뉴 정리{nameOfApplication=Show} ... - 생활의 발견 - M eeting B lindCONTENTS 0 1 소비자 선정 0 2 레스토랑으로 가는 길 0 3 남자들의 심리 0 4 레스토랑 효과 0 5 마음에 들지 않 ... 의 고민 01경제적인 여유가 없는 20 대 대표남인 당신은 왜 평소 학식을 먹으면서 , 소개팅만 나가면 양식 레스토랑 을 고집하시나요 ?1 단계 문제 인식 정보 탐색 2 단계 대안 평가

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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(급식경영) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지

하고 있으며 일부 레스토랑 에서는 프리미엄 HMR 브랜드와 협업을 통해서 매장 메뉴와 같은 맛을 재현한 제품을 제조하고 있으며 온라인 신선식픔 플랫폼과의 협업을 통해 HMR 제품 ... HMR 브랜드와 협업을 하고 있다. 프리미업 HMR 브랜드인 세프스테이블에서는 유명 이자카야인 이치에, 유명 양식 레스토랑인 있을재 등과 협업을 하여 매장 메뉴와 같은 맛을 재현 ... 산업 변화코로나 19로 외출자제가 지속되어 오프라인 레스토랑 매장의 소비자 방문은 감소하였고 배달 앱 등을 통해서 배달음식을 먹는 경우가 급격하게 확대되었다.긍정적인 요인과 영향

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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경희사이버대학교 외식조리경영학부_최종합격 학업계획서 (자기소개서)_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

국내 OO호텔의 한식레스토랑에서 근무하며 전문성을 지속적으로 확대해 왔으며 한식분야에 대한 전문성과 풍부한 조리실무 경험을 보유하고 있습니다. 또한 계절특선 메뉴와 신메뉴 개발 ... 에도 주도적으로 참여하며 빠르게 변화하는 트렌드를 정확히 파악하고 다양한 고객의 취향에 완벽히 부합하는 메뉴 출시로 최고의 고객만족도 달성을 이어왔습니다.그리고 전문성을 인정 받 ... 아 미국 라스베이거스, 싱가폴, 홍콩 등에서 진행된 다수의 MICE행사에서 한식메뉴를 담당 요리사로 선발되어 케이터링 서비스를 제공했던 차별화 된 경험도 보유하고 있습니다.이를 통해

자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.15

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bbq 비비큐 경영전략과 마케팅전략 사례연구 / bbq SWOT분석 / bbq 향후전략 제시

시간대별로 콘셉트를 달리 하는 ‘멀티카페’ 형식을 도입했다. 오전과 점심시간에는 다양한 식사 메뉴 중심의 캐주얼 레스토랑으로, 오후에는 간식과 음료가 주가 되는 카페로 변화 ... 테이크 아웃(Take-out)과는 다르다.(2) 차별화전략“카페형 매장”낮엔 레스토랑, 저녁엔 호프카페형 매장은 패밀리 레스토랑과 카페의 중간 수준의 인테리어와 서비스를 제공 ... 한다. 저녁에는 온 가족이 다양한 요리를 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑이 되며 늦은 밤에는 맥주와 칵테일, 술안주가 중심이 된 ‘비어 바(beer bar)’로 탈바꿈한다.콘셉트가 4개다 보

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.12

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비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

메뉴를 제공하고 있는 글로벌 한식 브랜드이다.2. 비비고 SWOT분석(1) Strength비비고는 모기업CJ의 튼튼한 경제력을 기반으로 저렴하고 현지인들의 입맛을 공략한 신개념 ... 라는 부정적인 요소 역시 존재한다.(3) Opportunity비빔밥은 외국 현지의 재료를 사용하여 수많은 메뉴를 만들 수 있다는 점과 나물 등의 건강하고 신선한 식재료를 사용 ... 과 노력, 가정에서 음식을 요리하는 것이기 때문에 식당에서 식사를 하는 것과 비슷하고, 외식을 할 때에, 소비자들은 한식, 중식, 서양식, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등 선택

리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

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