"효소저해제"의 검색결과 입니다.

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"효소저해제" 검색결과 5,621-5,640 / 6,305건

[식품가공학]잼과 젤리 제조(딸기, 사과)

농도에 의해서 유래하는 높은 삼투압이 미생물의 생육 을 저해하기 때문이다. 잼의 원료는 딸기, 사과, 배, 복숭아, 살구, 자두, 체리 등 과일이 대부 분이며 표면을 깨끗이 씻 ... 고 부패 또는 변질된 부분과 줄기, 꼭지 등의 먹지 않는 부분은 적 절한 방법으로 제거하여야 한다. 보통 딸기잼이 일반화되어 있다. 부원료로는 감미료, 강화 제, 보존료, 산미료(구연산 ... , 사과산), 착색료, 착향료, 호료 및 기타 식품제조용제(식품가공용 제, 품질개량제) 등을 사용하고 있다.ⅲ) 규격 및 유통미국에서의 잼의 규격은 원료가 과즙이 아니라 과실 성분

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.01

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[간호] 결핵(pulmonary tuberculosis)

100mg/Tab. Isoniazid(약리) 결핵균체 내에 침입, 균체의 호흡에 필요한 효소의 활동을 저지하므로 균체가 질식하여 소멸(효능) 결핵균에 의한 폐결핵, 기타 결핵증(용법 ... ) 1. 치료 : 타 항결핵제와 병용2. 예방목적(부작용) 발열, 발진, 간장애, 객혈, 혈담, 비출혈, 경련(금기) 과민증, 간장애환자(주의) 1. renal failure, NP ... 선택약), INH와 병용시 효과적(효능) 결핵균에 의한 폐결핵 및 기타 결핵증(용법) 다른 항결핵제와 병용(부작용) 간장애, uric acid 상승, gout 발작, 호산구 증가

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.11

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중앙공급실

1) 멸균과 소독멸균세균 세포의 효소단백을 응고시켜 기능을 상실시킴.세균의 세포막을 파괴시켜 영양물질과 노폐산물을 선택적으로 투과시켜 기능을 상실 시킴.강한 살균력을 작용 ... 만 필요함-기계 설치 공간만 필요함.(수도와 배관은 필요없음.)-Plasma : 우주의 99%를 구성.???????????????물질의 제 4형?????????????? 이온화된 전자 ... 이나 기구 등이 소독기 문이나? chamber벽에 닿는 경우?RF(Radio Requency) 저해로 cycle cancer 유발 가능하므로 주의

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.07 | 수정일 2021.06.21

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[화학] 단백질의 작용 : 효소

를 방해하여 반응속도를 낮추는 물질이다. 효소반응에 대한 많은 정보는 저해제에 의해 수반되는 반응의 변화를 관찰함에 따라 얻을 수 있다.▶가역적 저해제(reversible) : 효소 ... 에 결합한 후 곧이어 효소에서 해리 되어 효소를 원래대로 돌려놓음▶비가역적 저해제(irreversible) : 효소와 반응하여 활성을 없애며 다시 원래 상태로 되돌아 갈 수 없 ... chepter 5 단백질의 작용 : 효소5.1 효소는 생체 촉매이다.생명체에서 반응을 촉진시키는 촉매를 효소(emzyme) 이라 한다.5.2 촉매반응 kietic 대 열역학

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.13

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[간호학]renal stone 간호과정

, Tylenol을 투여하였다. 위액의 중화작용을 위해 제산제인 Almagel을 투여하였고, 소화효소의 활동을 늘려 소화 작용을 돕도록 bearsa를 투여하였다. 또한 수면을 돕 ... 기 전 분비물 억제를 위해 Atropin sulfate (anticholinergics) 0.5mg과 수면제, 마취작용을 하는 midazolam (hypnotics) 2mg을 IM ... 다. 이F를 투여하였다. 또한 수술 전, 후 폐합병증의 예방 및 치료를 위하여 진해 거담제인 Mucopect를 투여하였다.4월 29일(사정2일)은 V/S이 BT(37.4℃), PR(76

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.30

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phytochemical- 식물화학물질

토포이소머라제Ⅱ의 효소 활성 저해ㆍ 헤스피리딘 : 비장비대에 의한 정맥루 출혈 시 지혈, 과민반응 억제3) 페놀화합물(phenolic compounds)- 페놀화합물은 딸기 ... REPORT과 목 명:학 과:학 번:이 름:제 출 일:담당교수:목 차1. phytochemical 이란? ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 12. phytochemical의 종류와 기능 ... 가 알려져 있는데 이중 약 600여종이 카로티노이드(Carotenoid)이다. 카로티노이 드(Carotenoid)는 노란색이나, 오렌지색, 붉은색을 제공해주며 주로 항산화제로 사용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.13

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[미생물학] 토양미생물

6-2. 항진균성 항생물질6-3. 항바이러스성 항생물질6-4 .항종양성 항생물질7. 특이효소저해물질 ... 의 배에서 식물호르몬인 지베렐린이 분비되어 이 지베렐린의 작용으로 호분층에서 아밀라아제(효소)가 배유로 분비되는 예는 유명하다미생물들이 분비하는 화학 물질은 인간에게 유용한 항생제 ... ?점액?유지?고무 등이 있다. 꿀을 분비하는 꿀샘이나 민들레의 젖관, 소나무 등의 수지도가 분비조직의 보기이다. 생리적으로 중요한 분비물로는 호르몬과 효소 등이 있는데, 보리 종자

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.17

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[식품화학] 갈변의 억제및 이용

【목 차】서 론본 론Ⅰ. 갈변화 반응의 분류(1) 식품의 효소적 갈변(2) 식품의 비효소적 갈변Ⅱ. 갈변의 억제(1) 효소적 갈변의 억제법(2) 비효소적 갈변의 억제Ⅲ. 갈변 ... 의 이용(1) 효소적 갈변의 이용(2) 비효소적 갈변의 이용결 론※참고문헌※【갈변의 억제 및 이용】서론갈변화 반응(browning reaction)은 식품을 가공 또는 저장하는 과정 ... 자세히 알아보기로 하자.본론Ⅰ. 갈변화 반응의 분류(1) 식품의 효소적 갈변- 가열처리한 가공식품과 저장식품에서는 효소가 가열로 불활성되기 때문에 일어나지 않고 가열처리하기 전

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.12

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[술] 술이 인간에게 끼치는 영향과 대안방향

들에게 맥주를 공급하였는데 두 달 뒤에 걷지 못하던 노인들 중 스스로 걸을 수 있는 자가 21%에서 74%로 늘어났다고 한다. 진정제를 복용하는 사람이 75%나 되었는데 음주 후 진정제 ... 에서 아세트산으로 산화 된다. 이 과정에서 조효소인 NAD+H로 전환된다. 환원된NADH+H는 다시 NAD로 산화되어야 알코올을 계속 산화시킬 수 있으므로 이를 위하여 피르브산이 젖산 ... 은 또한 요산의 배설을 저해하여 요산이 체내의 축적됨으로서 통풍을 일으키는 원인이 되기도 한다.한편, 피르브산은 아세트산으로 산화되어 에너지를 생성하는데 이 과정에 NAD가 필요

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.26

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[미생물학] 항생제에 관하여.

) Tetracyclines 계열 항생제▲ 작용기전: 단백질 생합성 저해 , 세균의 리보솜 30S subunit에 있는 수용체에 가역 적으로 결합하여 aminoacyl-tRNA가 mRNA-리보솜 컴플렉스 ... 다.♠ Clindamycin : 단백질합성 저해Lincosamide 계열에 속하는 항생제로서 주로 혐기성 (특히 B. frazillis)와 그람 양성 균주에 의한 심각한 감염증 등 ... , 설사 (Clostridia의 독소 때문)·피부 : 발진♠ Chloramphenicol : 단백질합성 저해Chloramphenicol은 매우 광범위한 항균범위를 가진 항생제이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.04

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위암 case

음식 위하여 구제책들이 있다. 예를 들자면 구역질, 구토를 방지하거나 감소하기 위해 구토방지제가 주어진다.3) 방사선요법방사선요법은 중요한 암치료법의 하나인데, 위암 환자에서는 근치 ... ) : 성인 1일 20-39mg/kg의 범위내에서 24시간에 걸쳐 정맥내로 지속 투여.▶약리작용1. 단백분해효소(Trypsin, Plasmin,Kallikrein, Thrombin ... )저해2. 혈소판응집억제(in vitro)3. 항 plasmin작용이 우수하여 혈중, 뇨중 amylase를 개선▶부작용쇽( 혈압강하, 흉내고민, 호흡곤란), 발진, 소양감, 과립구

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.22

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[세포의 구조] 세포구조와 기능

들이 30S 소 단위체와 50S 대 단위체)로 구분된다. 일부 항생제는 원핵세포 리보좀의 단백질 합성을 저해(진핵세포에는 작용하지 않음)하고 원핵세포 리보좀(70S)은 진핵세포 리보 ... 에서 연골 손상) 스테로이드나 코티손(cortisone) 같은 소염제는 리소좀 막을 안정시키지만 다른 바람직하지 않은 효과를 나타낸다. 정상 면역 기능을 방해한다. 돌연변이 리소좀 효소 ... 를 가지고 있다.6) 단백질 분비7) 편모의 기부를 포함8) 환경에서 화학 물질에 대한 감응☞ 원형질막의 파괴여러 가지 항미생물제(알코올, 4급 암모늄 화합물, 항생제

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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유해물질의 생체영향

계에서는 주로 3가비소 6가비소의 화합물로서 존재함- 오래전부터 의약품, 안료, 방부제, 살서제, 농약으로 사용하고 있음- 대부분의 식품에는 비소가 있으나 특히 해산물에 대단히 높다 ... microsome에 있어서의 약물대사 효소의 항진이다나. Dioxin1) 다이옥신의 개념- 이물질은 비교적 안정하면서 발암성이나 기형아 유발작용이 있는 독성이 강함- 다이옥신의 구조 ... - 교과서 참조- 베트남전쟁에서 사용한 2, 4-D, 2, 4-T에 이 물질이 함유된 것은 아직도 유명2) 다이옥신의 생성- 제초제인 2,4,5-trichlorophenoxy

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.05

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관절염

제를 쓴다.④ 알코올과 함께 복용하지 않는다.⑤ 위장약을 병용한다.일 반 명상 품 명약 리 작 용부 작 용SalicylateAspirin생합성에 필요한 효소를 감소 ... 다. 그런데, 효과적인 소염진통제들은 심각한 부작용을 수반할 수도 있으므로, 그 투여 시에는 약제 각각의 효과와 위험성을 비교할 필요가 있다.1) 아스피린 및 소염진통제이들 약제는 임상 ... 충분한 용량을 투여해야 하고 증상의 호전이 없을 시 다른 계열의 약물로 교환 투여한다. Salicylate계열과 소염 진통제는 매우 다양한 약제가 개발되어 있으며 소염 진통제

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.16

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프로테오믹스 (proteomics)

-emzymatic lysis (효소 이용)-sonication (초음파 처리)-homogenization (균질화)③Proteolysis에 대한 보호-Protease 저해제-낮은 온도-pH④ ... 한다.- 세포나 조직을 녹일 때에 단백질 분해와 퇴화를 최소화 하여야 하는데, 온도는 가능한한 낮게 하고, protease 저해제를 포함한 용액 변성용액에 직접적으로 세포분열을 하 ... isocyanate가 된다.②세포분열-osmotic lysis (삼투압 이용)-freeze-thaw lysis (얼고 녹이기)-detergent lysis (세정제 이용)

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08

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[환경화학]음이온 계면활성제

적으로 관찰되나 가장 중요한 자연계의 과정은 미생물분해이다. 많은 토양미생물과 수생미생물은 계면활성제를 분해하는 능력이 있다. 대체로 계면 활성제는 막과 효소와 상호작용하며, 식물 ... 과 물고기의 성장을 저해하는 작용을 한다. 물고기의 호흡 아가미에 미치는 피해는 잘 알려진 사실이며 외부의 민감한 기관에도 피해가 크다.음이온 계면활성제는 계면활성제의 음이온 ... 2006년 1학기실험 제목: 음이온 계면 활성제요 약 문계면 활성제는 하나의 분자 형태로 강 소수성 그룹이 강 친수성 그룹과 결합되어 있다. 그리고 친수성 부분의 성질에 따라 음

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.31

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[생활건강]생활건강 (생활건강과 관련된 문제 및 답)

고, 소화제 역할을 한다.식사전의 적당한 음주는 소화계통 내의 각종 소화액 분비를 촉진하여 위장의 소화와 섭취 능력을 향상? 적당한 음주는 장수의 비결이다.세계보건기구의 통계 ... 대책은 우선 예빵 접종, 환경 개선, 영양 섭취, 안전 관리 등의 대책을 강구하여 건강을 저해할 수 있는 인자들을 제거하는 것이고, 또한 생활조건을 개선하고 환경에 적응할 수 있 ... 의 뇌신경계 질환으로 뇌조직 신경세포의 손상을 일으키는 것으로 알려져 있다. 정상적인 동물에 존재하는 프리온 단백질은 주로 신경의 표면에 존재하고 단백질 분해 효소에 의해 쉽

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.06

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[유전학실험] Bacterial Plasmid DNA Isolation

있기 때문이다. 또한 농학 분야 에서는 대기질소 고정에 관여하는 여러 가지 효소들이 플라스미드 유전자들에 의해 만들어지며, 또 항생제 생성에 관여하는 유전자들도 플라스미드 유래 ... 을 배양액에 첩가함으로써 플라스미드 DNA 수율을 높일 수 있다. 아와 같은 단백질합성 저해제들은 세포 농도가 5X100000000cell/ml 정도에 도 달했을 때, 첨가하며 첨가 ... 에서 특히 중요성을 띄는데 이는 플라스미드 유전자들이 사람과 동물의 병원균에 대해 항생제 내성을 갖게 할 뿐만 아니라 이들 병원균들의 병원성을 증가시키는데 관여하는 것으로 알려져

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02

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단백질 가수분해효소

최적 pH는 8부근이고 등전점은 pH8.1-8.6이다. pH3.0-3.5에서 안정하고 이보다 높은 pH에서는 아주 불안정하다. Ca2+의 첨가로 효소는 활성화되고 중금속으로는 저해 ... 1. 단백질 가수분해 효소단백질 분해효소는 기질이 되는 단백질 뿐 아니라 동식물의 각 조직에 존재하고 있으며 가축을 도살하거나 농산물을 수확한 후 식품내의 단백질을 분해 ... 함으로써 품질의 변화를 일으켜 장기 저장중에 장해가 되기도 한다. 단백질 가수분해효소는 peptide 결합, ester 결합, amid 결합을 가수분해하고, peptide 합성 전달반응

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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[식품가공학]Pectin 함량의 간이판정 /젤리 제조 실험

acid로 가수분해된다. 이 변화는 pectin을 높은 온도에서 오랫동안 가열할 때도 일어난다. Pectin질을 가수분해하는 효소제는 곰팡이류에서 제조되고 있으며, 과즙이나 과실 ... 주의 청정제로 쓰인다.? 펙틴 함량이 높은 과일 : 사과, 포도, 오렌지, 자두, 복숭아, 무화과, 앵두,과숙되지 않은 딸기 등? 중간 펙틴 함량 과일 :살구, 대황, 마르멜로 ... 하여 젤리화를 저해하며 향미, 색깔을 나쁘게 하므로 적절한 가열 시간이 필요하다. 가열된 과실은 여과를 하는 시간이 필요하다. 압착하여 여과한 후 맑은 과즙을 취하여 무게를 측정

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.30

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