"방송대식품학"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"방송대식품학" 검색결과 501-520 / 739건

[생활과학과] 2019년 식품위생학 하계계절시험 핵심체크

제1장 위생의 개요1. 식품위생의 정의, 목적 및 범위1) 식품위생의 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성 , 건전 ... 성을 확보하기 위한 수단 및 방법을 의미함② 우리나라: 식품위생이라 함은 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말함③ 건강한 삶 ... 을 위해 안전한 식품 확보가 목적이라면 이를 보장하기 위한 수단 및 방법을 식품위생이라 함 2) 식품위생의 목적유독물이나 이물의 혼입, 또는 변질이나 오염에 의해 변질 된 식품이 인체

방송통신대 | 86페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.06.27

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농업경영학=정부는 쌀 공급과잉으로 인한 가격하락 문제를 해결하기 위하여 쌀 생산조정제를 도입할 계획이다. (1) 현재 쌀 공급이 과잉되는 원인을 제시하라.(2) 쌀 생산조정제의 효과(긍정적 효과와 부정적 효과)를 제시하라. (3) 쌀 생산조정제 하에서 쌀 생산농가들이 소득을 높이기 위한 경영전략을 제시하라.

.(2) 쌀 생산조정제의 효과(긍정적 효과와 부정적 효과)를 제시하라. (3) 쌀 생산조정제 하에서 쌀 생산농가들이 소득을 높이기 위한 경영전략을 제시하라. (방송통신대,방통대,방송대)농업 ... 2017년 2학기농업경영학B형: 정부는 쌀 공급과잉으로 인한 가격하락 문제를 해결하기 위하여 쌀 생산조정제를 도입할 계획이다. (1) 현재 쌀 공급이 과잉되는 원인을 제시하라 ... 경영학정부는 쌀 공급과잉으로 인한 가격하락 문제를 해결하기 위하여 쌀 생산조정제를 도입할 계획이다. (1) 현재 쌀 공급이 과잉되는 원인을 제시하라.(2) 쌀 생산조정

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2017.09.15 | 수정일 2017.09.18

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마케팅특강=감성적 소비 사례를 발굴하여 제시하고, 감성적 소비가 소비자행복에 어떤 영향을 미치는지 분석하여 마케팅 시사점을 도출하시오.(※ 본인의 실제 소비 사례를 제시하는 것도 좋음)

사례를 제시하는 것도 좋음)(방송통신대,방통대,방송대)감성적 소비목차서론-감성적 소비란본론1)감성적 소비 사례2)감성적 소비와 소비자의 관계결론-감성적 소비 관련 마케팅출처 및 ... 된 사람들이 있다.그렇다면 이 단어를 차용한 ‘이성소비’와 ‘감성소비’란 무엇인가? 경제학 안에서의 인간은 합리적이며, 계획적이고, 이성적인 경제 활동을 하는 것으로 말이 된다. 이성 ... 은 것으로 나타난다.이러한 예시는 식품업계에서 특히 소비심리를 자극하기 위한 상품과 마케팅을 선보이고 있는 것에서 찾아볼 수 있다. 상품의 기능적인 부분을 부각해 이성적 소비를 유발

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2017.09.12 | 수정일 2019.04.17

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위생과 영양에 관련된 영유아교육기관에서의 관리방법과 내용을 작성하시오

, 박선희 외 공저, 한국방송통신대 출판부, 2011 * 아동영양학, 이명희 외 공저, 형설출판사, 2008 * 보육시설 운영과 관리, 김성희 외 공저, 형설출판사, 2008 ... 하도록 한다. ◈ 참고자료 * 아동안전관리, 이인실 외 공저, 형설출판사, 2008 * 유아교육기관 운영관리, 권영례 외 공저, 한국방송통신대 출판부, 2010 * 아동건강교육 ... 기준량에 기초하여, 5가지 식품군의 구성식품 및 다양한 조리방 법을 고려하여 작성해야 한다. ② 영유아는 소화기의 발달이나 기구의 사용이 미숙하기 때문에 영유아의 발달적인 특성

리포트 | 4페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2013.11.26

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시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된제품들이 판매되고 있다. 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적 / 외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오

과목명: 식품미생물학주제: 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학 ... / 외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오.2) 시장에서 유통되고 있는 가공식품 1종을 선정하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류와 특성을 설명 ... . 미생물이란 무엇인가.2. 미생물은 어떤 환경에서 존재하는가.3. 가공식품을 변패시키는 미생물은 무엇인가.4. 미생물 증식을 예방하기 위해 어떤 방법이 필요한가.Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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[생활과학과] 2018년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

제1장 위생의 개요1. 식품위생의 정의, 목적 및 범위1) 식품위생의 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성 , 건전 ... 성을 확보하기 위한 수단 및 방법을 의미함② 우리나라: 식품위생이라 함은 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말함③ 건강한 삶 ... 을 위해 안전한 식품 확보가 목적이라면 이를 보장하기 위한 수단 및 방법을 식품위생이라 함 2) 식품위생의 목적유독물이나 이물의 혼입, 또는 변질이나 오염에 의해 변질 된 식품이 인체

방송통신대 | 86페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.10.31

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건강을 지키는 것이 왜 개인의 노력으로만 되지 않으며, 건강한 삶의 문제가 왜 사회문제로 취급되어야 하는지에 관해 구체적인 사례를 들어 서술하시오.

사회문제론방송통신대학교 1학기 온라인 과제물제출자주제 : 건강을 지키는 것이 왜 개인의 노력으로만 되지 않으며, 건강한 삶의 문제가 왜 사회문제로 취급되어야 하는지에 관해 구체 ... 는 예방치료학 및 의료복지 전문가들과 팽팽하게 맞선 경력이 있다.어디까지나 사회보험은 국민들에게 “인간으로서 최저한의 삶”을 보장하며 누구라도 사회 안전망을 경험할 수 있는 방향 ... 및 식품의약품안전처에서는 이를 관리함에 있어서 ‘부정부패 공무원 뇌물 수수’가 있었음에도 불구하고 이를 쉬쉬했던 문제 역시 까뒤집어야 할 것이다.다시 말하자면 그간 우리나라에 깊

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.17

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[생활과학과] 2018년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(식품첨가물에 대한 나라별 정의)

Ⅰ. 서 론 바쁜 현대 사회를 살아가면서 현대인들은 자연식품을 섭취하기 보다는 가공 식품을 섭취하는 일이 많아졌다. 자연 식품에 비해 가공 식품이 보존 및 섭취가 용이하기 ... 때문이다. 자연 식품을 가공 처리하여 보존 기간을 늘리고 섭취하기 편한 형태로 제조하기 위해서는 식품첨가물의 사용이 불가피하다. 식품첨가물의 섭취가 나날이 늘어가는 가운데 이 ... 에 대한 부정적인 시각은 여전히 존재하고 있다. 이러한 소비자의 부정적인 인식을 겨냥한 ‘무첨가’ 마케팅 또한 늘어가는 추세이다. 따라서 우리가 섭취하는 식품첨가물들의 종류와 사용

방송통신대 | 10페이지 | 7,300원 | 등록일 2018.08.31

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[생활과학과] 2018년 1학기 식품학 교재전범위 핵심요약노트

제1장 식품 구성성분의 이해1. 화합물의 이해1) 화화물의 단위① 원소: 물질 구성 기본 성분, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질② 원자: 화학원소의 특성을 갖고 있는 기본적인

방송통신대 | 132페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.01.26

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우리나라 노인교육의 현황

으로, 공민·고등공민·고등기술학교, 산업체부설고등학교, 방송통신중·고등학교, 방송통신대학, 원격대학 등이 있다(교육부·한국교육개발원, 2015b). ‘모든 국민은 평생교육의 기회 ... 었으며, 기타에 포함된 인문학 프로그램은 3.6%, 취업 및 직업 프로그램은 0.8%로 나타났다. 그렇다면 지금부터 몇 가지 대표적인 평생교육기관의 사례를 통해 구체적으로 어디서, 어떻게 ... 기타:20%경로당 노인대학1. 노인건강증진 → 노인의료비 절감2. 수료자에게 노인대학 졸업장 수여 → 자긍심 고양1. 건강, 운동 및 식품 영양: 85%2. 효, 노인의 역할

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.12 | 수정일 2021.04.19

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호흡기계 질환을 가진 대상자의 식이요법

Ⅲ. 결론 .........................................................3♧ 참고 문헌「 식이요법」, 구재옥 외, 한국방송통신대학교 출판부 ... , 2002「임상영양학」, 승정자 외, 신광출판사, 2000「임상영양학」, 장유경 외, 신광출판사, 2001「임상영양학」, 서정숙 외, 2000l의약건강뉴스노인 기관지 천식 환자 ... 의 자가 관리, 오현숙, 한국노년학연구회Ⅰ. 서론호흡기는 코, 인후, 기관, 기관지와 폐로 구성되어 있다. 호흡기의 가장 중요한 기능은 인체 내 산소를 공급하고 생성된 탄산가스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.26

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[생활과학과] 2018년 1학기 식품학 출석대체과제물(설탕, 꿀, 대두올리고당, 쌀전분 단맛 강도 비교)

Ⅰ. 서론 현재 우리나라는 예전부터 식사를 기본적으로 쌀을 이용한 밥을 먹고 있다. 다른 나라의 사람들과 비교하여보면 상당히 높은 수준의 탄수화물을 섭취하고 있다. 탄수화물은 우리에게 없어서는 안 될 영약소중 하나이지만 이러한 탄수화물의 섭취가 적정량으로 이루어졌을 ..

방송통신대 | 7페이지 | 7,300원 | 등록일 2018.05.17

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식품위생학, 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

특성2, 가공식품의 현황3, 식품첨가물의 정의4, 각 국의 식품 첨가물의 규정5, 식품별 첨가물 유형6, 식품첨가물의 이용실태결론참고자료식품위생학0. 식품의 가공 및 제조 과정 ... 은 정상인의 경우 피해가 금방 나타나지 않으나 알레르기성 등 예민한 체질을 가진 사람에게는 두드러기, 구토증, 설사 증세를 나타내 안병용 외 2인(2004년), 식품위생학, 문학사 ... 2018 학년도 (2)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.09.27 | 수정일 2021.02.24

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[생활과학과] 2018년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크

제1장 식품 구성성분의 이해1. 화합물의 이해1) 화화물의 단위① 원소: 물질 구성 기본 성분, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질② 원자: 화학원소의 특성을 갖고 있는 기본적인

방송통신대 | 112페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.05.22

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[생활과학과] 2019년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

, 생태, 대사, 유전 등 기초분야 - 응용미생물학: 식품, 의약품, 광물자원, 환경보전 분야 - 병원미생물학: 의학, 수의학 분야(2) 미생물의 발견① 미생물은 네덜란드의 레벤후크 ... 바이오산업(1) 식품미생물① 응용미생물학의 한 분야로 자연계에 널리 분포하는 미생물 중에 인간의 식품 섭취 및 환경과 밀접한 관계가 있는 미생물을 연구하는 학문분야- 중략 - ... , 바이러스③ 특징: 미생물은 단세포 또는 다세포이며, 구조가 간단하고 증식이 빠르며 환경에 대한 적응력이 강함④ 학문연구분야 - 순수미생물학: 미생물 형태, 구조, 영양, 생리, 분류

방송통신대 | 124페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.11.03

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식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

2018학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선 ... , 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.25 | 수정일 2020.12.06

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[생활과학과] 2019년 2학기 식품미생물학 출석수업대체시험 핵심체크

제5장 미생물의 생육과 환경1. 미생물의 영양원 및 환경요인(1) 미생물의 영양원① 미생물의 생육에 필요한 영양분으로 에너지원, 탄소원, 질소원, 무기염류 및 비타민 등② 미생물에 따라 특별히 생육을 위해서 요구되는 영양분이 다소 차이가 있음③ 독립영양균 및 종속영양균..

방송통신대 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.10.25

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식품위생학 A+ 과제물

(보존성, 향미 증진등)을 위해 첨가하는 물질이라고 볼 수 있다.#참고:재미있는 식품위생학(오세욱,김건희,이선영외 지음/수학사 출판) P182#네이버 블로그 일부 참고 http ... .naver?where=image&sm=tab_jum&query=#참고:재미있는 식품위생학(오세욱,김건희,이선영외 지음/수학사 출판) P184~192#참고:나무위키 검색 페이지 참고 ... 2018학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

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[생활과학과] 2019년 2학기 식품미생물학 교재 전 범위 핵심요약노트

, 생태, 대사, 유전 등 기초분야 - 응용미생물학: 식품, 의약품, 광물자원, 환경보전 분야 - 병원미생물학: 의학, 수의학 분야(2) 미생물의 발견① 미생물은 네덜란드의 레벤후크 ... 바이오산업(1) 식품미생물① 응용미생물학의 한 분야로 자연계에 널리 분포하는 미생물 중에 인간의 식품 섭취 및 환경과 밀접한 관계가 있는 미생물을 연구하는 학문분야- 중략 - ... , 바이러스③ 특징: 미생물은 단세포 또는 다세포이며, 구조가 간단하고 증식이 빠르며 환경에 대한 적응력이 강함④ 학문연구분야 - 순수미생물학: 미생물 형태, 구조, 영양, 생리, 분류

방송통신대 | 133페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.08.14

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성인간호학 1. 영양지원 방법, 적응증, 장단점, 영양지원 방법별 간호관리 방법 2. 영양상태 평가지침(영양상태 평가도구), 대상자(환자, 가족, 친지 등) 영양상태 평가 3. 당뇨병의 급성 합병증과 만성 합병증 및 간호중재방법과 근거, 당뇨병 환자 사례, 간호교육을 기획-성인간호학, 영양상태 평가지침, 영양상태 평가도구

평가 방법을 서술하시오.성인간호학,성인간호학 공통,방송대 성인간호학,2019년 방통대 성인간호학,영양지원(nutrition support) 방법 유형,영양지원 방법별 간호관리 방법 ... 성인간호학성인간호학 1. 영양지원(nutrition support) 방법을 유형 별로 제시하고 각각의 적응증, 장단점을 비교하시오. 또한 영양지원 방법별 간호관리 방법에 대해 ... 서술하시오.성인간호학 2. 영양상태 평가지침(영양상태 평가도구 등)을 제시하고 이에 의거하여 대상자(환자, 가족, 친지 등)에게 영양상태 평가를 수행하고 이를 기술하시오.성인간호학

방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.27

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