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요거트 제조 endo 배지 monascus 막걸리 제조 감염미생물학 발효 미생물학 식품미생물학 식품공학 대학원 미생물 연료전지 간호 미생물학
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"발효미생물학" 검색결과 501-520 / 4,493건

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    [지거국 올킬] 2025 식품공학&식품영양학과 편입 예상&기출문제 모음집
    < 예상 문제 > Part. 식품 기초 HACCP이 무엇인가? HA(위해요소분석) : 원료와 공장에서 발생 가능한 병원성 미생물 등 생물학적(세균, 바이러스) 화학적(농약, 세척 ... 유지 화학적 기능 : 용매 기능, 영양소 및 노폐물 등의 반응물질 운반체 역할 생물적 기능 : 미생물 생육, 발효, 부패, 생화학적 변화 Part. 탄수화물 1. 탄수화물의 기능 ... 적, 생물학적인 위해요소를 예방, 제거 등 최대한 안전한 수준까지 감소시켜 설정하는 단계 [4] 중요관리점(CCP) 모니터링 체계 확립 : 중요관리점에 해당되는 고정이 한계기준에 맞
    시험자료 | 46페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2024.10.16
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    (가축사양학2) 소를 발정동기화 하려고 한다. 어떠한 호르몬을 어떻게 사용할 것이지 계획서를 작성하시오
    에 따라 반추위 발효 양상은 변화한다. 조사료와 같이 섬유소의 함량이 높고 가용성 탄수화물의 함량이 낮은 사료를 급여할 경우 섬유소분해 미생물 대사가 활발히 진행되고, 반추위 내 ... :___________________________________________________________________○ 과 제 명 :1. 소를 발정동기화 하려고 한다. 어떠한 호르몬을 어떻게 사용할 것이지 계획서를 작성하시오.(15점)2. 반추위 미생물의 생육과 사료 ... 을 어떻게 사용할 것이지 계획서를 작성하시오.(15점)2. 반추위 미생물의 생육과 사료와의 상관관계를 사료입자의 크기, 탄수화물의 조성, 영양소의 농도 등과 연계하여 기술하시오.(15점
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
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    (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중
    나 균종이 변화에 기인하며, 유산균은 난소화성 식이섬유나 올리고당을 자화하여 증식하므로, 장내 균총의 개선에 의한 이상 발효 저지와 정장작용으로, 기회성 증식 미생물인 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 ... prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.- 목 차 -1. 프로바이오틱스의 개념
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12
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    미생물의 다양한 배양법과 균주 보존방법
    ] 김경희, 방우석, 윤요한 이연리, 정현정, 에센스식품미생물학, 지구문화사, p48[4] James B. Kaper, James P. Nataro, Harry L. T. Mobley ... 1.Date2022.03.302.title미생물의 다양한 배양법과 균주 보존방법3.ObjectiveLB배지에서 표면도말법과 획선평판법을 이용해 E.coli를 배양한다.4 ... 을 말한다.배양법은 크게 액체배양법과 고체배양법으로 나뉜다. 액체 배양은 정치배양법과 진탕배양법이 있는데 정치배양은 미생물을 접종한 후에 흔들지 않고 인큐베이터에 그 상태로 방치
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.16
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    동물사료학4)일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.
    함유하는 농후사료를 과다하게 공급하면 반추위내에서의 미생물에 의한 발효가 너무 신속하게 진행되어 반추위가 산성화하면서 타액 분비량이 감소하여 반추위의 산성화가 촉진된다. 반추위 ... 가 산성화됨에 따라 섬유소분해 미생물과 같이 산성에 약한 미생물의 번식이 약화되어 미생물의 균형이 깨지고 정상적인 반추위의 기능이 불가능해져 소화율 감소와 사료섭취량 감소의 문제 ... 가 발생한다. 특히 이 과정에서 산성에 강한 미생물이 증식함에 따라 휘발성 지방산의 생성비율이 변화되어 유지방 합성에 이용되는 초산의 생성비율이 감소되며 상대적으로 프로피온산의 생성비율
    방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.14
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    소화기계 해부생리
    한다. 섬유질이 발효되면 수소와 메탄가스가 발생하며, 단백질 소화물이 혐기성 세균에 의해 발효되면 인돌, 페놀 황화수소 등을 형성하여 변의 특징적인 냄새를 형성한다.② 대장의 미생물대장 ... 에는 수없이 많은 미생물이 존재하며 건조시킨 변 무게의 1/3을 차지한다. 변 1g 당 1011-1012 개의 박테리아가 존재하는데, 내인성 대장 내 세균은 병원성 미생물의 출현 ... 은 미소량으로 존재하는 디메칠설파이드, 메타네치올 등 이다. 질소와 산소는 삼켜서 대장으로 들어오는 것이고 이산화탄소, 수소, 메탄은 장관 내에서 탄수화물과 단백질의 세균성 발효
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.07
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    미생물 배양을 위한 고체배지 및 액체배지의 제조 예비실험보고서
    하는데 가장 널리 쓰이는 배지이며 1950년대까지는 대장균의 재배를 위한 업계 표준으로 이용되었다. 그 후부터 LB배지는 분자미생물학에서 플라스미드 DNA, 재조합 DNA 등 ... 실험 제목 미생물 배양을 위한 고체배지 및 액체 배지의 제조실험 날짜실험 목적 세균배양을 위한 LB 고체배지와 LB 액체배지의 조성 및 제조법을 익힌다.실험 원리1. 배지배지 ... (medium)이란 미생물이나 동식물의 조직 배양을 위해 필요한 영양분을 용액이나 고형분 상태로 조제한 것을 말한다. 배지는 구성 성분에 따라 천연배지, 합성배지, 및 반합성배지
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20
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    제주대학교 프레젠테이션 기법 기말대체 A+받은 과제
    한다 . 곡물을 활용한 음식이 다양하다 . 주식과 부식의 구분이 명확하다 . 조리법이 다양하다 . 양념과 발효된 장에 영양학적 과학성이 담겨있다 . 동물성 식품과 식물성 식품이 균형 ... 에 좋은 미생물 다양해지고 , 유산균 수도 증가결론 어릴 때부터 올바른 식습관을 형성해준다면 인생 전반적인 건강 관리가 가능해짐 2) 소아비만의 예방은 식습관 / 운동습관 관리 ... 있게 배합되어 있다 . 의식동원 ( 醫食同原 : 식사와 질병 치료의 근원은 동일하다 ) 의 정신 영양학적 측면 조리와 재료법 심미적 측면 한국전통식본론 : 현상황 초 · 중
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.18
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    환경미생물학3공통 살수여상 공정과 산화지 공정을 환경미생물의 관점에서 서로 비교하여 서론 본론 및 결론으로 논하시오00
    가능한 에너지생물학적 발효와 같은 환경 미생물을 활용한 에너지 생산은 재생 가능한 에너지 소스를 확대하고 화석 연료 사용을 줄이는 데 기여한다.재생 가능한 에너지는 살수여상 공정 ... 환경미생물학3공통 살수여상 공정과 산화지 공정을 환경미생물의 관점에서 서로 비교하여 서론 본론 및 결론으로 논하시오00보건환경학과 환경미생물학3공통살수여상 공정과 산화지 공정 ... )을 토양에 추가하여 토양의 유기 탄소 함량을 높이고 토양 생물학적 활동을 촉진한다. 환경 미생물을 활용하여 토양 오염을 제어하는 것도 중요하다. 다음은 생물학적 오염 제어, 오염
    방송통신대 | 8페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.20
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    서울대학교 식품생명공학과, 미생물학 총정리 필기
    미생물학1. 세포- 주요 구조 ; cytoplasmic membrane(세포 내부외부 분리), nucleus/nucleoid(DNA 포함), ribosome(단백질 합성 ... 측정? membrane filtration methods) 낮은 미생물 농도를 가진 샘플 측정 시 사용, filter는 nutrient agar medium에 놓고 배양-보존 ... 는 원자끼리의 electrostatic interaction에 의해 생성되는 약한 결합, 단백질의 생물학적 특성을 부여-polarity) polar(hydrophilic/물에 녹음
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    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.26
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    한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.
    있는 세균을 제거한다. 이 과정에서 원재료는 유익한 미생물 발효가 일어날 수 있는 공간이 된다.〃(2) 발효과정과 효능김장이 된 후, 김치는 점차 발효가 되기 시작한다. 미쉐린 ... 해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 발효식품의 역사한국학중앙연구원에서 저술한 한국민족문화대백과사전에 따르면 〃농경 문화권이었던 한국의 발효식품은 된장·간장·고추장·식초와 같은 조미 양념 ... 는다. 해물을 좋아하는 집안의 경우, 젓갈을 넣기도 한다. 재료를 넣기 전에, 배추나 무를 소금에 절여 원재료에 있는 수분의 일정량을 제거하고, 부패성 미생물과 식중독을 유발할 수
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26
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    [식품미생물학]미생물의 영양과 증식
    으로는 질소화합물을 이용하며, 에너지는 유기물을 분해하는 호흡 또는 발효에 의하여 얻어지는데 이에 속하는 미생물이 자연계에 가장 많음(1) 질소고정균- 대기 중의 질소를 고정하여 균체 ... ?생물학적 요인은 미생물 간의 공생, 길항 등- 식품 속에 존재하는 미생물의 생육은 식품의 수분함량, pH, 식품의 구성성분, 산화환원전위, 항균물질 등과 같은 식품 속에 같이 내부 ... 을 주는 요인들을 잘 활용하여 미생물을 통제할 수 있다면 식품을 부패시키거나 또는 사람에게 위해를 주는 식중독균을 제어할 수 있게 되고, 미생물학적 식품의 안전성을 확보할 수 있
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    | 시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02
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    우리 몸 속 미생물
    . 우리가 주로 먹는 김치나 된장같은 발효음식과 술을 담글 때에도 이러한 미생물이 사용된다.우리의 몸 속에 존재한는 미생물들이 우리 몸의 항상성을 유지하고 몸을 건강하게 유지해주 ... 하는데에 영향을 주고 의학적으로도 미생물은 엄청난 영향을 끼친다. 의학미생물이라는 학문은 이러한 미생물들이 의학에 끼치는 영향을 연구하는 학문으로 과학이 발전되가며 발전된 미생물학 ... 우리 몸 미생물 이야기이 책은 제목에서 소개하듯이 우리 몸속의 미생물에 대한 이야기다. 미생물이라는 단어를 듣게된다면 긍정적인 시각보다는 부정적인 시각이 더욱 클 것이다. 우리
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.07 | 수정일 2021.11.08
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    경북대 과학과 문화 요약
    며 가라 앉음- 석회가루: 굴, 꼬막껍질 가마에 구워 갈아- 니람에 잿물과 곡물 촉진제(막걸리, 누룩, 시동배양 위해)와 옹기 담아 발효- 발효 일어나며 미생물 자람- 니람에 있 ... 막음2. 염장: 소금넣어 미생물 번식 억제3. 냉장, 냉동:4. 훈연: 연기 그을려서 살균5. 설탕, 꿀 절이는 방법6. 발효: 가장 진화, 번식 막고 성분 변화, 저장성 높임7. 도움) ... : 시, 청, 후, 미, 촉오욕: 색, 식, 수면, 재물, 명예비빔밥: 오방, 오미 / 오색 송편, 잡채, 갈비찜 오색 고명, 오색 쌀, 오곡밥음식물의 보관1. 건조: 미생물 번식
    시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.04.21
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    경희대학교 생리유전학실험 - 미생물유전학 실험 최종 보고서(A+보고서)
    미생물유전학 실험 리포트장소기간교수명담당 조교명제출자차례1. Introduction: molecular analysis of active domains in the ... 배지(selective medium): 특정 미생물을 선택적으로 배양하기 위해, 그 미생물만이 이용할 수 있는 영양물질(항생제, 염료, 탄소원)을 포함하여 만든 배지이다. 그 예 ... 로는 Salmonella-shigella 배지, Listeria enrichment broth 등이 있다.-분별배지(differential medium): 특정 미생물을 다른 종류
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    | 리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12
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    피부미용학_피부노화에 영향을 미치는 요인을 찾고 피부미용적 예방 및 관리방법에 대해 조사하기
    .결론4.참고문헌1. 서론피부는 인간 신체 중 가장 큰 기관이다. 기본적으로 병원체에 대한 물리적인 장벽 역할을 하고, 많은 공생 미생물들에게 서식지를 제공하고 있다. 피부 마이크로 ... 은 피부의 노화와도 연관이 있다. 피부의 노화는 자외선, 여러 오염물질들에 의한 영양, 노출, 생물학적인 연령 등 여러 가지의 내, 외적인 요인에서 발생하는 복합적인 과정이다. 하지 ... 피부미용학피부노화에 영향을 미치는 요인을 찾고 피부미용적 예방 및 관리방법에 대해 조사하기목 차1.서론2.본론1) 피부 노화의 특징과 요인2) 피부 노화 예방 및 해결 방법3
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03
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    경북대학교 과학과문화 정리/기출
    2장. 음식문화+) 볏짚은 구멍이 많아 미생물 번식, 숯은 보존제로 사용 (볏짚, 숯 바꿔서 출제)+) 고추는 조선 중기에 전해짐+) 발효는 극한환경에서 혐기성 균에 의해진행된다 ... 한 것은 탄질비. 탄질비는 미생물이 자랄수록 더 낮아진다. 낮을수록 비료로 쓰기 용이함55. 나노막 변기 : 변기 세척에 물을 사용하지 않을 뿐 아니라 대변은 좌변기에 설치 ... 의 임원경제지 중 상택지 편에 풍수지리에 관한 기술이 나와있음. 임원경제지는 현재의 백과사전 같은 박물학서6. 금계포란 : 황금 닭이 알을 품는 형국7. 배산임수 : 산어귀에 위치
    시험자료 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.06.18
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    노인우울증리플릿
    세로토닌이 풍부해요. 연어, 고등어, 참치, 청어, 정어리 등 등푸른생선, 견과류에 많아요.2. 유산균 & 발효식품장내 미생물을 건강하게 하는 유산균이나 발표식품 또한 우울증에 효과적이고, 요구르트, 김치, 된장에 많아요. ... 치료, 인지행동치료 등 상담을 통하여 치료 진행생물학적 요인약물치료 진행감정과 관련된 신경전달물질인 세로토닌의 농도를 정상화 시켜주는 항우울제 투여● 행동 활성화 기법 ? 평소 ... 우울증은기분을 조절하는뇌의 기능이 손상되어 기분의감소를 느끼거나 시간이 지나도회복되지 않는 상태생리학적 요인유전적 요인서울대학교 정신건강센터노인우울증 원인은 무엇인가요?사회심리학
    리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.15
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    수질오염개론 기출문제
    뚜렷48. 수중 미생물 중 산소가 필요 없는 종류는?① 호기성② 통성혐기성③ 혐기성④ 광영양성⑤ 독립영양성49. 생물학적 처리에서 슬러지 팽화가 가장 많이 발생하는 원인은?① 저온 ... 한 이유는?① 부유물 증가② 반응 효율 향상③ 체류시간 감소④ 조류 번식 촉진⑤ 침전 방해33. 호기성 처리에서 미생물의 산소 요구량이 증가하는 요인은?① 기질 농도 감소② 수온 하강 ... 처리공정의 특징으로 옳은 것은?① 세포밀도 유지가 어렵다② 외부충격에 대한 내성이 크다③ 부유성 슬러지 형태 유지④ 산화조 필요성이 없다⑤ 항상 혐기 조건 유지36. 생물학
    시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.11.09
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    파상풍에 대해서
    부흥기를 이끌어냈다고 말하기도 한다. 오늘날 미생물학자들은 다른 학자들과 함께 에이즈나 말라리아와 같은 감염성 질병과의 전쟁을 계속하고 있다. 이렇듯 미생물은 우리의 삶에 아주 ... )의 작업을 통해 얻어졌다. 리스터는 미생물이 발효와 부패과정에 관여한다는 파스퇴르의 연구에서 깊은 인상을 받아 외과수술을 할 때 상처를 소독하여 미생물이 감염되는 것을 막고자 했 ... Ⅰ. 서론미생물의 중요성에 대해서는 더 이상 이야기할 필요가 없을 정도이다. 미생물은 우리 생활 구석구석에서 널리 이용된다. 미생물을 이용해 빵과 치즈, 맥주, 항생제, 백신
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.05
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2025년 11월 27일 목요일
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