"전통한식"의 검색결과 입니다.

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"전통한식" 검색결과 461-480 / 4,019건

중국테마기행의 이해 - 3박 4일 동안의 중국가상테마기행

,000원12:00 ? 13:30중식자하문 한식14:00 ? 15:30싼리툰16:00 ? 17:00석식금정헌 딤섬호텔 이동춘휘원 온천호텔4일차08:00 ? 09:00조식호텔식09 ... 의 맛이 궁금해서 선택했다. 양고기 훠궈를 선택했는데, 이것은 베이징의 전통 훠궈라고 한다. 양고기를 최대한 얇게 썰어 두 바퀴 정도 돌려서 바로 먹는 것이 특징이다. 담백 ... 부리, 둥라이순 등 중국 전통요리와 카오양러우, 자장몐, 다오샤오몐 등 각종 먹거리들이 있다. 밤에는 포장마차에서는 명물 꼬치음식들을 맛볼 수 있는데, 한국에서 흔히 맛볼 수 있

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.05

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푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

가 아닌 파 (족보pdf)3. 우리나라 전통 식기는 용도에 따라 다르게 사용되었다. 숭늉과 국수그릇은 대접, 국그릇은 탕기, 김치그릇은 보시기라고 하였다. 수라상에 오르던 식기 ... :이 가장 인식하기 쉬운 색은 검정색이다.③ 고전적, 영원, 잡히지 않는 이미지가 있는 흰색은 우리나라 방위로는 북쪽에 해당한다.④ 보수적, 전통적, 두뇌와 같은 지적 이미지 ... 는 회색이다.⑤ 연한 카키나 진한 카키색은 인내력과 신뢰성의 이미지가 있다.근거 : 3번 흰색은 고전적 우리나라 방위로 북쪽은 아님 다른쪽4번 회색은 바람직, 보수적, 전통적 두뇌와 같

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2025.09.19

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조리과학

도 다양해지는 추세이며 일반적으로 가장 많이 사용되는 조리법은 주로 끓이기, 데치기, 찌기, 굽기, 튀기기, 볶기 등의 전통적인 조리법들이다.(윤덕인,2012) 끓이기는 식품에 물 ... (糊化) 상태가 되어 맛이 좋고 소화 흡수가 잘 된다. 하지만 채소류는 비타민 C의 손실이 크고 녹색 색소의 변화가 크다. 특히 한식의 반찬은 나물류가 차지하는 부분은 많이 있는데 대 ... 된 단점이 있어서 일반적인 가정이나 소규모의 급식소에서 실용적으로 사용되는 데는 제한점이 있다.(Douglas E. Baldwin, 2012)중탕 조리법은 전통적인 우리나라 조리법

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| 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점)☞ 본인이 좋아하 ... 과 장가르기를 하는 된장은 한식된장이라고 칭하며, 콩알에 곰팡이나 세균읠 띄워서 만든 되장은 개량메주된장이나 콩알메주된장이라고 칭한다. 이 외에 보리나 쌀 등의 곡물을 쪄서 증자한 것 ... 을 덧 밥으로 혼합해서 보리된장이나 쌀된장을 만들 수도 있다. 이 외에 다양한 곡물 원료를 활용하는 것도 가능하다.우리나라 전통된장을 제조하는 과정은 먼저 양질의 콩을 선별하는 것

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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uec사례답사 및 분석

;전통적이며, 장소에 부합된 이미지를 연출하려는 노력이 역력하다. -시설구성 First Floor: 주차장/retail(10)/Dinning(2)/Theme Garden(2 ... 먹고 마시는 시설등이 바다와 DECK,CANAL을 중심으로 적극적으로 구성되어있다. TAKE-OUT,일본풍의 식사,양식,중식 및 한식등의 다양한 식사가 가능하다. -CINEMA

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| 리포트 | 12페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.12.08

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상권입지분석보고서-종로창신동

에 비해 프랜차이즈화 하면서 상업지구로 확산되고 있다. 곱창은 전통외식산업 아이템으로 이에 적합한 상권은 도심 및 부도심 상권이나 대형아파트단지 상권이고, 일반 주택지 상권이나 소형 ... 권 개발이 한창이라 차후 유통인구가 늘어나고 오후상권이 형성될 것으로 사료됨.경쟁 상점 현황유동인구에 비하여 식당수가 적으며, 인근 식당들중 대부분은 중저가 컨셉의 한식, 분식 등 ... , 한식등이 경쟁점이 될것으로 사료됨.조 사 연령대12:00~14:0018:00~20:00사람수 (명)구성율(%)사람수(명)구성율(%)20대51228.492026.830대56231

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| 리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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[KCU] 북한의 문화예술 과제

은 단오·추석·설날·한식 등이며 이 가운데 추석은 1988년, 설날과 단오는 1989년에 공휴일로 제정되었고 이후 명절을 사회적으로 중시하고 있습니다. 그것은 ‘조선민주주의인민공화국 ... . 2014년 '북한의 민족 기악', 2015년 '북한의 민족 성악', 지난해 '북한의 민족 무용' 등에 이은 행사다. 분단 이후 북한의 민족 전통예술 이해를 고취하고 통일에 대비

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.14

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호텔관광객행동론_특별히 기억하고 있는 광고를 선정하여 자신의 정보처리과정을 분석하시오.

된다. ( 그 위치가 확고하기 때문이다. 또한, 신라호텔은 현재에 안주하지 않고, 전통적 한옥을 기반으로 한국의 전통적 호텔을 선보이기 위해서 이에 대한 준비를 진행 중이다. 이와 같이 ... 는 가정 하에 서울신라호텔과 제주신라호텔의 비교·분석하고자 한다. ① 서울신라호텔 서울신라호텔은 한국의 전통미와 현대적 감각을 겸비하고 있는 세계 속의 명문호텔이며, 서울신라호텔 ... 에서만 느낄 수 있는 수준 높은 트랜드를 제공하고 있다. 또한, 서울신라호텔과 동일하게 제주신라호텔 내의 부대시설에서는 한식, 프렌치, 중식, 일식 등의 다양한 식사와올 데이 다이닝

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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한국 드라마가 해외에서 인기를 얻게 된 원인을 살펴보고, 한류의 긍정적인 면과 부정적인 면을 서술하시오

공유와 소통의 증가5) 문화관광부의 ‘한스타일’ 정책(2007년~2011년)(1) 한스타일: 한국문화로서 대표성과 상징성을 띄며 생활화, 상업화, 세계화가 가능한 전통문화를 브랜드 ... 화하는 것(2) 대상: 한글, 한식, 한복, 한옥, 한지 한국음악(국악)(3) 선정 기준: 일상성, 상징성, 산업화 가능성, 정책화 필요성(4) 기대 효과① 국가 이미지 제고 ... 로 ‘코리아 프리미엄’ 향상② 경제적 부가가치 및 고용 창출③ 전통문화에 대한 저변확대4. 한국 드라마가 해외에서 인기를 얻게 된 이유1) 문화산업정책 2) 정보통신의 발달 3) 글로벌

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.06

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푸드스타일링 기본 이론

1. 한국의 전통색-음양오행설에 기초하여 삼라만상이 음과 양으로이루어져 그 요소들이 서로균형, 통합을 이루어야한다는 이론※삼라만상: 우주 속에 존재하는 온갖 사물과 현상-전통색 ... 했다.?오정색: 적, 황, 청 흑, 백은 조선시대 이후 현대에이를기까지 우리의 상징 색-한식의 그릇 색채?민무늬 도자기 그릇이 많이 사용?현대에는 도자기에 그림이나 무늬가 있

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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신라호텔

위치를 확보하고 있으며 우리나라에 전통적인 한국의 미와 현대적인 감각을 고루 갖춘 호텔로 평가받고 있다.2. 신라호텔 현재상황분석신라호텔은 삼성그룹이라는 탁월한 브랜드 자산을 기반 ... 에 건설됨으로써 시작하였는데 총 429개 객실 및 한식 포함 6개의 식당과 바, 8개의 연회장, 카지노, 스파 등으로 구성되어 있다. 또한 과거 2008년 제주호텔은 GAO ... 등을 제공하는 것을 말한다. 오후에는 맥주를 포함해 각종 주류와 와인도 제공한다. 최근에 임피리얼 팰리스 서울 호텔에서는 한국 전통 가옥 형태의 인테리어 소품과 전통 부엌의 모습

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| 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.04 | 수정일 2021.05.06

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방송대_22학년도1학기)_학교교육과청소년(공통) - 초등학교 방과후학교 운영계획서 및 프로그램 분석

며 학교정규 수업내용을 바탕으로 부진한 부분을 1:1로 지도주2회45분요리부한식, 중식, 제과, 양식, 제빵, 디저트, 전통 떡 등 다양한 재료를 활용하여 요리를 체험함.주1회90분

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.13

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(세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시

함을 달래기 위해 음식을 만들기 시작했다. 이때 만들어지는 음식이 현대인의 서구화된 식습관에 영향을 받은 모습을 반영하고 있는데, 전통 한식 요리보다는 서구화된 퓨전 요리를 위주로 유행 ... 에도 많았지만, 전통문화를 쉽게 바꾸기는 어려웠다. 유교 사회의 식사예절과 ‘정 문화’가 경제적으로 궁핍했던 시기를 겪어오며 융합돼 생긴 오랜 식문화이기 때문이다. 유교의 덕목 ... 를 고스란히 담고 있는 문화라고 할 수 있다. 하지만 코로나 19가 확산하고, 비말 감염에 대한 우려가 오랜 전통의 식문화를 단번에 개선했다. 사회적으로 위생적인 식문화를 위해 개인

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

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사업계획서 웰빙 체험형 한옥 숙박 사업 ppt자료

SummaryExecutive Summary 웰빙 체험 형 한옥 숙박 시설 은 정해진 일정표대로 운영되는 숙박 시설로서 숙박 객들은 전통 프로그램과 다양한 체험 프로그램에 참여 함으로서 숙박 ... 경쟁사 분석 · SWOT 분석 한옥에 빠진 사람들 … 체험 형 숙박시설 인기 어릴 적 추억을 떠올리는 중 장년층 , 그리고 자녀들과 함께 전통문화를 느껴보려는 가족단위 관광객 ... 는 원활한 프로그램 진행을 위하여 한 타임 당 두 팀 씩 진행됩니다 . 수업은 도자기 만들기 , 노리개 만들기 , 다도 체험 등 소요 시간 2 시간 이내의 전통 체험 활동으로 진행

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| 리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2023.01.03

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음식장사와 외식산업의 차이점

개선, 자가용의 보급확대, 주 5일 근무제 도입, 대형 국제행사의 유치 등.3. 문화적인 요인- 고객의 욕구변화, 식생활 패턴의 변화, 전통음식 상품화, 한식의 세계화, 사회구성원 ... 를 사용육감적 외관 중시개인의 능력이 중시전통, 개성을 중시시스템화, 신속화, 서비스화작업 동선을 고려한 효율성 중시매뉴얼에 의한 체계적 관리 및 교육상권의 지역성 탈피(광역권 상권)반

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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(한국사의 이해) 다음 문제 중 하나를 선택하고 서술해주세요

한국사 10② 선정이유일본이 우리나라 독도에 지속적인 영유권 분쟁을 시도하고 있는 상황인데다, 최근에는 중국이 우리나라 전통음식인 김치를 파오차이라고 하여 자기네 것이라 주장 ... 하고 한복은 한푸라고 하여 우리의 전통 음식과 옷의 기원이 중국에 있었음을 주장하는 동북공정에 박차를 가하고 있다. 실제로 얼마 전 치러진 베이징 동계 올림픽에서 한복을 입은 여성이 개회 ... 다.③ 간략한 책 소개이 책은 독도, 위안부, 동북공정, 야스쿠니 신사, 약탈 문화재 반환, 독립운동 인물, 3.1절과 광복절의 역사, 한글, 한식, 아리랑 이렇게 10개의 주제

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.13

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식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 무기질 섭취의 중요성에 대해 설명하시오

5) 요오드6) 인7) 황III. 결론 및 의견IV. 참고문헌I. 서론음식이 전통적인 한식에서 서구화 되는 페스트 푸드 등으로 변화가 일어나자 한국 사람들의 건강 불균형이라는 문제

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

하고 맛있는 음식을 만들어내는 것이 특징이다. 한국의 식사는 밥과 국, 반찬이 기본이며, 한식 테이블은 다양한 반찬과 함께 차례대로 차려지는 것이 보편적이다. 또한, 한국의 식사 문화 ... 시간을 소중히 여기고 이를 가족이나 동료들과 함께하는 시간으로 여기기도 한다. 반면에 한국의 경우에는 점심과 저녁 식사의 중요성이 조금씩 다를 수 있다. 전통적으로는 점심보다는 저녁

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.26

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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념

는 조상에게 고마움을 표시하기 위해서 후손들이 올리는 전통문화다. 이전에는 이러한 개념이 잘 없었지만 고려시대에 이르러 주자학이 국내로 들어오게 되면서 제사를 지내기 시작했다. 조선 ... 과 추석에 지내는 제사다. 묘제는 한식과 추석 때 묘를 찾아가서 음식을 차려놓고 지내는 제사다. 차례의 경우 설날 아침에 조상에게 올리는 것으로 쌀밥과 떡국을 올린다. 추석 ... 지역마다 특색을 보인다. 예를 들어, 강원도나 부산 지역의 경우 제사상에 문어와 같은 해산물을 올리기도 하고 제주도의 경우 빵을 올리기도 한다. 이러한 문화는 지역의 전통과 관련이 있다.

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06

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(세계의정치와경제C형) 전 세계에서 한국 문화가 차지하는 위상이 갈수록 커지고 있습니다

. 이러한 측면에서 문화를 다시 인식하고 이에 노력을 기울여야 한다. 경제 대국이 선진국으로 발전할 수 있었던 것은 외래문화의 현명한 수용과 고급스러운 전통문화의 올바른 계승, 국가 ... , IT 산업, 드라마, 한식 순이었다. 한국 연상 이미지에 관해 국가에 따라 차이가 있는데 중국, 대만 등은 우리나라의 미용, 스타, 드라마 등을 한국 연상 이미지로써 선호도 ... 발전 전략이 국가의 근대화를 촉진하며 탈식민지 상태를 빠르게 벗어날 수 있게 하는 것에 도움을 줄 것으로 믿었다. 하지만 문화확산이론과 발전이론은 비판을 직면하는데 이는 전통, 근대

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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