"밀가루이용방법"의 검색결과 입니다.

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"밀가루이용방법" 검색결과 4,681-4,700 / 7,132건

[식생활]식생활과문화

등지에서 주식으로 이용하고 있다. 밀은 부서지기가 쉬워 가루로 만든 다음 빵이나 국수로 만든다. 밀을 재배하는 지역은 건조한 곳이어서 수확량이 적은 편이고, 목축이 많이 이루어져서 ... 을 사육하면서 농경에 도구로 쓰거나 동물의 고기?젖?알?가죽?털을 이용하는 목축을 하게 되었다. 목축은 기원전 9000년경에 성질이 온순하고 무리를 이루는 양과 염소에서 처음 시작 ... /3은 쌀을, 1/3은 밀을, 나머지 1/3은 보리?호밀?옥수수?감자?고구마 등을 주식으로 활용한다. 정확한 지역의 자연환경에 따라 주식이 다르기 때문에, 주식을 기준으로 식생활

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13

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용접,용접실험,피복아크,운봉법 종류,비드 형성,용접 안전기준

을 공작물 표면에 순간적으로 가볍게 대었다가 재빨리 끌어올리면 아크가 발생되는데, (a)나 (b)와 같이 용접봉을 공작물에 긁는 방법이 있다. 긁는 방법은 초심자가 이용하면 쉽 ... gouging) 방법을 이용하기도 한다.< 그림 1 >가스 절단에 의한 V형 홈 가공2) 용접봉을 겨누는 방법과 운봉 효과용접봉을 와 같이 진행 방향으로 50∼60˚경사시켜 제1층 ... circuit)라고 한다.그림 2 피복아크 용접 회로2 피복아크 용접의 실제(1) 아크 발생 방법아크를 발생시킬 때에는 핸드 실드로 얼굴을 가리기 전에 용접봉의 끝을 모재에 가까이

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.22

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식품화학실험-조회분정량

로(electric muffle furnace)에 의한 직접회화법이 가장 자주 쓰이는 방법이며, 그 밖에 밀가루의 신속회분정량법과 마이크로파 회화로(microwave furance)에 의한 ... 에는 전기로(electric muffle furnace)에 의한 직접회화법이 가장 자주 쓰이는 방법이며, 그 밖에 밀가루의 신속회분정량법과 마이크로파 회화로(microwave ... 상의 요구에 따라서는 방법의 신속화도 요구된다.밀가루의 신속 회분 정량법은 소맥분처럼 인산을 다량 함유한 시료에 적용되며, 초산 마그네슘 또는 질산 마그네슘 첨가에 의해 염기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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한국,서양,일본,중국음식에관하여.

.2저냐라고도 한다.적은 여러 가지 재료를 썰어서 갖은 양념을 한 다음 꼬챙이에 꿰어서 구운 음식을 말한다. 그 중 누름적은 채소, 고기 등을 썰어 꼬챙이에 색을 맞추어 꿰고 밀가루 ... 법(2) 재료가 광범위하고 조미료와 향신료를 배합하여 섬세하고 다양한 맛을 가진다.; 다양한 조리방법, 여러 가지 식품재료 이용, 풍부한 영양(3) 고온에서 단시간 조리; 부드럽 ... 이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 개발되었다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며 조육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류등의 발효식품

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.31

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조지방정량

으로 날아가다가 물을 흘려보내면 에테르가 냉각되어 액체가 되어 시료 쪽으로 떨어진다. 곡류(밀가루)와 만나서 밀가루의 지방을 녹인다.수기로 떨어진다. 그러면 수기에 에테르 지방이 남 ... 은 양량은 지방질 이외의 것. 즉 ether 불용물을 정량하여 100%에서 빼는 간접적 방법이 이용된다.6. 실험방법(조지방 정량)1. 건조기의 온도를 95~100℃에 맞추고 추출장치 ... 및 지용성 비타민 등도 있기 때문에 이 방법으로 추출된 지질을 조지방 이라고 한다.지질정량법은 무게분석법이다. 그러므로 시료로부터 지질을 추출하기 전에 soxhlet 추 출장

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.18

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1950-1960년의 한국인의 의식주 생활

다.우리나라에 들어온 곡물은 밀이 주가 되었고, 이에 따라 밀가루를 만드는 제분업이 발전했다. 쌀로 만든 떡이나 엿 대신에 밀가루로 만든 국수와 빵, 과자의 생산과 소비가 늘어나 ... 었다. 56년에서 64년까지 도입된 잉여 농산물은 쌀, 보리, 밀을 합쳐서 총 50~60만 톤인데, 이는 국내 총 곡물 생산량의 40%를 차지하는 양으로 식량난 해결에 아주 큰 역할을 했 ... 생활공간이 확보될 것이다. 또한 화상전화 , 화상회의를 통해서 시간을 단축 할 수 있고, 환경친화적 주택으로 쓰레기 자동 분리수거 체계가 생겨나고 에너지 이용에 있어서 태양열 또는

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.12 | 수정일 2023.09.27

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[농산가공]우리 전통 식품 한과

만, 시대가 흘러도 우리나라의 식탁에 있어서 빠지지 않은 것은 쌀을 이용한 밥일 것이다. 그런만큼, 쌀의 역사 또한 짧지만은 않다.쌀은 밀, 옥수수와 함께 세계 3대 곡물 중 하나로 ... , 볶음, 전, 생채, 숙채, 젓갈, 장아찌, 김치, 국, 찌개, 전골 등 다양한 방법을 이용하여 음식을 만들어 먹는다. 셋째로는 고추, 파, 마늘, 생강을 기본으로 한 향신료의 양 ... 다.한편 매작과(타래과)는 밀가루에 생강즙을 넣어 반죽하여 얇게 밀어 썬 다음 칼집을 세군데 넣어 뒤집어 기름에 튀겨 집청한 것이다. 계강과는 메밀가루와 찹쌀가루를 혼합하고 여기

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.28

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중국의 음식문화(중국요리의 특징, 4대요리, 식사예절)

요리와 같은 고 칼로리 음식이 발달하였고 더불어 석탄이 많이 나는 지역이기 때문에 강한 화력으로 단시간에 음식을 조리하는 기술이 발달하게 되었다. 또한 밀의 생산이 많아 밀가루 ... 에서도 사용하는 찌고, 굽고, 튀기고, 지지고, 데치고, 삶는 방법이 있지만 중국요리는 종류에 따라 이러한 과정들이 여러 번 중복하기도 한다. 그러나 중국요리에는 대부분 기름 ... 은 비타민 파괴가 적어 생식을 꺼려하는 중국인에게는 적합한 조리법이라고 할 수 있다.2. 중국의 4대 요리중국은 요리재료도 다양하고 그에 따른 방법과 종류도 다양하지만 일반적으로 창

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.08

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[발효]탁주와 약주에 관하여

이나 쌀을 원료로 하여 발효제로 곡자를 사용, 제조해 왔으나 1963년부터는 정부의 식량정책상 원료를 쌀에서 밀가루로 대체하게 되었다. - 그 후 1980년 말 쌀 막걸리 생산이 허용 ... 만에물을 갈아줌(8~18시간)(1~3시간)(40분) 뜸 20~30분(예정온도)② 밀가루 - 중력분에 속하는 1급품밀가루살수 · 혼합체 질증 자체 질냉 각방치흡수(22kg 1포)물 ... ~1.5cm2(예정온도)- 밀가루와 거의 같지만 살수, 반죽할 때 물의 양을 원료 중량의 40~60%로 하고 흡수시간, 증자시간이 연장되는 것이 특징.③ 옥수수④ 보리쌀 - 원료처리

리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.16

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[중국요리]중국의 북경요리

칼로리 음식이다. 밀가루를 이용한 만두, 찐빵, 국수등과 육류(오리, 돼지, 닭)를 많이 쓰며 해산물은 맛보기가 힘들다.2)상해요리* 해산물 요리, 쌀을 이용한 음식 발달* 간장 ... 로 잘라주 며, 얇게 부친 밀가루 전병과 파, 특별 소스가 함께 제공된다. 북경 오리구이 를 먹는 방법은 먼저 밀가루 전병에 소스를 바르고, 그 위에 고기와 파를 넣 은 다음 전병 ... 되어 있다. 또한 이 지방은 쌀 생산이 적고 밀 생산이 많으므로 만터우류빙류(얄팍한 과자류)등 밀가루 제품을 주식으로 한다. 남쪽지방의 요리에 비해전체적으로 짠맛이 강한 편이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.04

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[초등과학교육]초등학교 과학 영역별 분석

물질을 빨리 녹이는 방법을 찾아본다. 설탕, 소금, 밀가루 등의 가루 물질을 물에 녹여 보고 물에 녹는 물질을 찾아본다. 물질이 물에 녹을 때 나타나는 현상을 관찰한다. 젓는 횟수 ... 물질을 빨리 녹이는 방법을 찾아보는 활동으로 구성된다. 물에 가루 물질을 넣었을 때 녹는 물질을 찾아보고, 녹을 때의 현상을 관찰한다. 그리고 여러 가지 변인을 변화시키면서 가루 ... , 가루 물질은 고체 물질이며, 물에 녹는 것과 녹지 않는 것이 있다는 것을 안다. 물질이 녹는 시간에 영향을 끼치는 조건을 알아본다. 가루 물질을 빨리 녹이는 방법 찾기에서는 한

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.14

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[식품공학] 제면(소면의 제조)

의 양은 물의 온도에 따라 조절한다. 냉수이면 밀가루의 50% 정도가 적당하며, 뜨거운 물이면 80~90%가 필요하다. 이는 뜨거운 물을 넣으면 밀가루의 전분이 호화되어 반죽이 단단 ... 다.손국수를 만들 때는 밀가루에 40~50%의 물과 4% 내외의 소금을 사용하고, 기계국수인 때는 물의 양은 28~38%, 소금은 2~3%를 사용한다. 만일 소금의 양을 늘리면 오랫 ... 동안 반죽을 해주어야한다. 제면 공장에서는 소금물을 만들어 국수 반죽을 하는데 계절에 따라 물과 소금의 비율을 달리한다. 또한 반죽할 물의 양도 계절에 따라 약간 달라진다. 밀가루

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18

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섬유소조절식사의 실습

1104쇠고기미역국쇠고기미역206저-0.50.6돼지고기김치볶음돼지고기배추김치식용유10405중-0.250.51풋고추전풋고추쇠고기두부달걀밀가루식용유702010151550.5저-0.5중 ... 끼니에 포함되어야 했다. 또한 너무 높은 칼로리가 나오는 것을 방지하기 위해 되도록 무침과 식재료 자체의 기름을 이용해 볶는 볶기 방법을 이용하는 레시피가 대부분이었다. 또한 각 재료의 식이섬유 함량에 유의하며 식단을 짜야 해서 시간도 오래 걸리고 조금 힘들었다. ... , 당뇨 환자들에게도 이용될 수 있다.* 유의사항 : 갑자기 다량의 섬유소를 섭취할 경우 설사, 복통, 가스발생, 복부팽창 등 의 증상이 나타날 수 있고, 섬유소가 무기질과 결합

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.18

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아동의 유형과 건강증진

석고가루로 만든 분필은 먼지가 많이 날리고 손에 많이 묻어나기 때문에 폐와 기관지에 좋지않은 영향을 미칠 수 있다.15. 밀고 끌면서 걸어요(1) 준비물 (2) 활동방법 (3 ... 거나 엄흔들 목마 타기 끌고 돌아다니는 놀잇감 찰흙, 밀가루 반죽 놀이 낙서하기손수건 뽑기 기어보자(장난감을 굴려서 기어 서 쫓아가도록 격려한다.) 끌고 다니는 손수레놀이 (장난감 자동 ... 을 오르내리거나, 공 던지기, 옆으로 또는 뒤로 걷기가 가능하다. 24개월이 되면 달리기나 혼자 계단 오르내리기를 할 수 있다. 손가락 조작 기술이 발달하며, 신체를 이용하여 적극적인 탐색

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.12

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새우깡 우수광고전략

상품 가운데 하나다. 현재 연간 600억원 이상 팔리고 있으며 어린이는 물론 어른들까지 즐겨 먹는 스낵으로 평가받는다.새우와 밀가루를 주원료로 입안에서 부드럽게 녹으면서 물리지 않 ... 만고의 노력을 기울였다. 제품 개발에 쓰인 밀가루 양이 4.5ｔ트럭 80대 분에 달했다는 것은 새우깡의 산고(産苦)를 잘 대변해 준다. 특히 개발 과정에서 밀가루를 튀기는 온도가적절 ... 하지 않아 번번히 태우는 잘못을 범하면서 많은 밀가루를 사용했다.새우깡은 시판되자 마자 선풍적인 인기를 끌었다. 회사 경영 상태가 어려운 상황에 빠졌던 70년대초에는 새우깡이 히트

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

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[교육]활동계획안-물감

케이크 틀 + 기타 재료 (수수깡) , 글루건준 비사 항기존 물감과 다른 짜는 물감에 대한 생각을 이야기 나눈다.사 전활 동 책을 읽은 후 아이와 함께 거품 돌리기를 이용하여 밀 ... 고사 항짜는 물감이 흐르지 않게 하기 위하여 점성이 생길 정도로 밀가루를 반죽한다.확 장활 동생일을 맞이한 친구에게 짧은 생일 카드를 쓰고, 생일 축하 노래를 하며 축하하여 유아간 ... 케이크를 드라이기로 말릴때 보통 물감이었다면 말릴 때 부풀어 오르지 않았는데, 밀가루 물감은 진짜 케이크처럼 마를때 부풀러 올라 진짜 요리를 장식하는 기분이 들었다.《활동 계획안

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.17

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용존산소량(DO)측정실험

)을 가하여 2일동안 방치하고 표정한다.⑤ 전분용액전분가루(밀가루)를 증류수에 넣어 교반시켜서 만든다.◎ 실험방법* 윙클러-아지드화나트륨변법 사용윙클러-아지드화나트륨변법이란? 황산망간 ... 은 가장 중요한 단위실험 중의 하나로 여러 방면의 목적을 위해서 이용된다. 하천오염의 제어를 포함하는 대부분의 보기에서, 물고기와 기타 생물의 성장과 적정수의 재생산에 유리한 상태 ... 된 요오드를 티오황산나트륨으로 적정하여 용존산소의 양을 정량하는 방법☆실험 순서1. 증류수 300mL를 BOD병에 담는다. (공기와 접촉하지 않도록 주의해서 뚜껑을 닫는다. 이 때

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.02

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원가회계(의사결정자에게 필요한 정보 )

Month Ending April 30재료비밀가루$2,200계란4,700쵸콜릿1,900너트1,900기타2,200재료비 총액$12,900노무비:관리인$3,000기타1,500노무비 총액4 ... 1장원가회계(Cost Accounting): 의사결정자에게 필요한 정보 Information for Decision Makers학습목표:조직에서 관리자들이 회계정보를 이용 ... 목표 1: 조직에서 관리자들이 회계정보를 이용하여 가치를 창조하는 과정을 설명한다.가치사슬은 원재료와 자원을 고객이 구매할 수 있는 최종 제품과 서비스로 변환하는 활동의 묶음이

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.01

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무용교육의 현황 및 목표

탐험 표현하기, 밀가루 반죽이 되어 가는 모양 표현하기, 좋아하는 음식을 소재로 즉흥표현하기 등과 같이 구체적인 주제에 대하여 학습자가 상상력을 발휘하여 창의적으로 표현할 수 있 ... 하는 종래의 학습방법에서 탈피하고 교사는 여러 운동과제를 아동에게 언어로 제시하여 아동 스스로가 생각하고 탐구하여 문제를 해결하도록 자극하고 안내해 주는 학습방법이 요구되고있 ... 있다. ‘어린이들은 창작무용을 통해 그들의 신체, 마음, 언어, 사고, 상상력 그리고 아이디어를 발견하게 된다. 또한 그들은 신체가 무엇을 할 수 있는지, 신체가 어떻게 이용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.31

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미세조직관찰

는 영향을 관찰한다.2. 실험 방법1) 시편 절단: 재료의 표면에 불순물이 있으므로 절단면을 관찰하기 위해서 자른다.? 빠르게 돌아가는 기계에 서서히 실험 편을 밀어 넣어서 작 ... 을 얻기 위해 표면의 거칠기를 일정하게 해주는 단계이다. 알루미나 가루를 이용하여 표면이 거울같이 매끄럽도록 연마한다.《그림 1.7》 연마기? 사포를 이용하여 연마가 끝났으면 표면 ... 을 더욱 매끄럽게 하기 위하여 정밀 연마를 실시한다. 실습에서 사용한 연마방법은 기계연마인데, 연마기 안의 회전판 위에 고운 알루미나 가루를 뿌리고, 물을 흘려주면서 연마를 실시

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.14

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