"유해식품"의 검색결과 입니다.

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유산균 세계사 식량 유산균 활성 화학적 식중독 먹거리 수입 의존 식생활과 건강 식중독 예방 유산균 활성화 haccp

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"유해식품" 검색결과 441-460 / 12,385건

이너뷰티, 먹는 화장품 시대

건강기능식품 3 산화방지 ( 면역력 ), 생리활성도 비타민 C : 결합조직 형성과 기능유지에 필요 , 철의 흡수에 필요 , 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요 프로폴리스추출물 ... “ 이 너 뷰 티 ” ‘ 먹는 화장품 ’ 시대목 차 1. 이너 뷰티란 …..? 2. 이너 뷰티의 필요성 3. 이너 뷰티의 종류 4. 이너 뷰티 시장 현황 5. 건강기능식품 키워드 ... 이너 뷰티란 …..? 기존 화장품을 바르는 것 식품을 통해 근본적인 피부 건강을 개선시켜 미용 효과를 주는 개념 화장품을 바르는 방법으로 표면만을 좋게 만드는 것이 아니라 ‘식습관

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.10.02

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식품기사 필답형 정리

2004 식품기사 1회1. glucose oxidase의 식품에 첨과 효과포도당을 gluconic acid로 변화시켜① 갈변화 방지② 산소를 제거③ 식품고유의 맛과 색 유지2 ... . 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유① 조직 내의 효소를 불활성화② 조직을 연하게 하고 동결팽창에 견딜 수 있게 함 ... 에는 수용성 성분이 유실될 우려가 있다.3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지(2점)① 방습성이 크고 유연성이 있어야한다

시험자료 | 40페이지 | 22,000원 | 등록일 2024.10.24

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

의 그림에서 나타나는 음식의 부패 사례를 통하여 자세하게 다루어보도록 하겠다.1) 식품의 부패에 영향을 미치는 미생물과 그 특성(1) 황색 포도상구균① 황색 포도상구균의 유해 특성위 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패 ... 된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미생물을 선정하여 특성을 설명하시오 (20점).2) 이러한 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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우리나라 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오.

우리나라 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오.1. 서론우리나라 육가공 제품 중 하나인 '충주 고기막걸리 소세지 ... '는 충주 지역에서 유래된 대표적인 식품으로, 충주의 자연환경과 생활환경을 반영한 독특한 맛을 가지고 있다. 이 소세지는 충주 지역의 대표적인 술인 고기막걸리와 함께 즐기는 것 ... 에서 생산되는 돼지고기와 함께 맛을 내는 '충주 고기막걸리 소세지'는 지역의 자연환경과 조화를 이룬 대표적인 식품으로 자리 잡았다. 또한, 충주 지역의 전통적인 가공식품인 떡갈비

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.14

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바이러스성 식중독 ppt

바이러스: 숙주에 의존하여 살아가는 0.02~0.3㎛ 정도의 감염성 미생물→ 전염성 위장염, 감염 등의 질병을 일으키는 요인바이러스성 식중독: 인체에 유해한 바이러스에 오염 ... 된 식품이나 물의 섭취로 인해 나타나는 건강 상의 장해→ 장염 및 간염, 기타 신경증상 유발노로바이러스 (Norovirus) 식중독정의노로바이러스(Norovirus)의 감염에 의한 급성

리포트 | 32페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.10.27

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압출성형식품에 사용되는 식품첨가물

식품 , 청량음료 , 과자 , 통조림 등 인체에 미치는 영향 - 급성출혈 , 적혈구 감소 등이다 . 특히 초산비닐은 피부나 점막 , 눈에 자극을 주는 유해물질로 규정되어 있다 .1 ... 압출성형식품에 사용되는 식품첨가물목차 2. 압출성형식품에서 찾아본 식품첨가물 1. 식품첨가물의 종류 3. 콘스낵을 만들 때 어떤 첨가물을 넣어야 할까 ?1. 식품첨가물의 종류1 ... . 식품 첨가물의 종류 보존제 ( 방부제 ) 인공감미료 화학조미료 착색제 합성팽창제 살균제 산화방지제 탈색제 ( 표백제 ) 발색제 산미료 유화제1. 식품 첨가물의 종류 보존제

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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위생사 식품위생학 정리

의 유해환경오염 물질이 혼입된다⑦ 식품가공 중 형성되는 유독물질? PAH : 다환 방향족 탄화수소- 벤조피렌, 태운음식, 훈제식품- 발암성을 발생? 헤테고리아민류 : 식품자체 또는 ... 제 3장 식품위생학식품위생의 개요1. 식품위생학의 개념① 식품의 위생적인 취급? 야채를 씻을 때는 흐르는 물에 5회 이상 씻는다? 손 소독에는 역성비누가 좋다? 환오성질환자 ... , 소화기계감염병환자(전염병환자)등은 조리를 금한다② 식품의 위생적인 보관방법? 물리적처리- 냉동·냉장법 : 냉장고는 벽에서 10cm 정도 떨어진 위치에 설치, 냉장고에 식품은 전체용량

시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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아동간호학 실습 - 교육계획안(식품알레르기)

의 종류를 3가지 이상 말할 수 있다.1. 식품알레르기정의: 식품 유해반응의 하나로, 특정 식품에 대한 과잉 면역반응으로 면역 관련 세포들과 여기서 분비되는 화학물질에 의해서 나타나 ... 이 불균형한 상태이다. 따라서 교육을 통해 우유와 계란의 대체식품으로 영양을 보충해야 하는 사실을 알게 되고 실행함으로써 영양을 보충한다.교육자 측면 : 아동은 만7세 학령기 아동 ... 지학습 주제 : 식품알레르기학습 목표 : 식품알레르기에 대해 알고 적절한 대체식품을 섭취할 수 있다.① 도입) 대상자와 보호자는 교육을 들을 준비를 한다.② 전개) 대상자와 보호자

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.15

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만성질환의 종류와 원인 및 예방방법에 대해 서술하시오

에 핵심적인 역할을 합니다. 흡연은 폐암을 포함한 다양한 만성질환의 가장 위험한 요인 중 하나입니다. 담배 연기의 유해 물질은 세포 손상을 유발하고, 산화 스트레스와 염증 반응을 증가 ... 사회에서 환경 요인은 만성질환 발생의 중요한 원인 중 하나로 부각되고 있습니다. 특히 대기오염과 유해 화학물질 노출은 인간의 장기적인 건강에 심각한 위험을 초래합니다. 대기오염 ... 은 미세먼지, 이산화질소, 오존, 중금속 등 유해 물질을 통해 인체에 직접적인 손상을 일으킵니다. 이러한 오염 물질들은 호흡기를 통해 폐에 침투하고, 혈액으로 흡수되어 전신적인 염증

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.01

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미세 플라스틱이 해양환경과 인간의 건강에 미치는 영향에 대하여 기술하시오.

을 30% 이상의 위험 증가와 연관시킨 사례가 보고되었다.이와 같이 미세 플라스틱은 해양환경의 오염뿐만 아니라, 식품 체인을 통해 인간 건강에 직접적인 영향을 미치는 문제로, 환경보호 ... 성과 해결 방안을 모색하고자 한다. 또한, 미세 플라스틱의 발생 원인, 해양 생태계 내 이동 경로, 그리고 인간의 식품 체인에 미치는 영향을 종합적으로 고찰하며, 향후 미세 플라스틱 ... 을 통해 인간에게 전달되며, 이로 인해 인체 내에서 유해 화학물질과 결합하여 건강 문제를 일으킬 수 있다. 2021년 보건 연구에 따르면, 해양 생물을 통해 섭취된 미세 플라스틱

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.16

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학교보건간호학)) A+ 학교지역사회 간호과정 보고서

: LED램프- 온도 : 적당- 습도의 조절 : 중앙난방시스템의 에어컨- 식기, 식품, 먹는 물 관리 : 음수대 복도 양끝 2개 배치되어있음.- 학생들이 음수대 사용 시 개인컵 ... - 소각장의 폐기물 분리수거가 잘되어있지 않음.- 휘발성 유기화합물이나, 유해한 세균들이 잘 관리되고 있음.학교 내 규칙(학칙)- 기본품행과 시설이용 및 환경, 타인의 소유물에 대한 ... 환경- 유흥시설 유무- 유해시설 유무- 학교 앞 보호구역 관리- 학교 주변에 산과 아파트, 주택가로 유흥시설이나 오락, 유해시설은 없다.- 학교 주변 상대보호구역 내에는 문구점

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

에서 판매에 이르기까지 전반적인 과정에서 안전 관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한 농산물을 공급하기 위한 인증 제도이다. 농산식품은 생산, 수확, 유통 등의 과정에서 농약, 유해 미 ... 교과목명: 푸드마케팅1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 ... 을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)1. 농

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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경영 ) 시장경쟁에서 각 1개씩을 기업 혹은 제품을 찾아서 선정하고 이유를 설명하시오 -완전경쟁시장 제품 -독점시장 제품 -독점적 경쟁시장 제품 -과점시장 제품

판매하는 KT&G이다. KT&G는 과거 행정기관, 공기업을 지나 담배의 유해성에 따른 국민의 시선으로 인해 민간기업으로 나온 곳으로, 현재 우리나라의 담배 점유율 60% 이상을 차지 ... 하는데 대표적으로, 식품을 들 수 있다. 식품의 경우 식품이라는 큰 범주 내에서 매우 많은 기업, 업체가 경쟁하고 있기 때문에 완전 경쟁의 형태라고 볼 수 있으나, 각각의 식품 ... 별로 차별성(비건, 글루텐 프리 등)을 둠으로써 각 차별된 식품만을 찾는 소비자에게는 과점 또는 독점의 형태로 보일 수 있기 때문이다.

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.17

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건강기능식과 면역력 강화

가공한 식품. 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공을 포함)한 '식품'을 말한다.. 기능성: 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절 ... 유익균과 유해균의 밸런스 조절, 나이가 들수록 유해균이 증가하므로 유익한 유산균을 먹어 주어야 함(4) 아연- 호흡기 상피 세포를 보호하고, 염증 반응을 억제해 면역력을 높임(5 ... 함. 김치와 된장같은 발효식품과 마늘, 양파, 고추 등 매운 향신료 등은 장내 다양한 미생물 균총이 장내에 정착하도록 도와줌. 섬유질이 많은 콩류, 오메가 3 함유량이 높은 생선

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

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농축산식품이용학 김치의 제조와 특성 및 가치

- 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 김치의 제조와 특성 및 가치 2. 된장의 제조와 특성 및 가치 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 I. 서 론 발효식품이란 유익한 미생물들을 통해 ... 식품의 재료에는 가지고 있지 않았던 새로운 유용한물질들이 합성되어 식품의 새로운 가치가 부가되는 농축산식품의 가공방법이다. 우리나라는 기후적으로 농사를 지을 수 없는 겨울이 길 ... 어서 긴 겨울을 나기 위해 식품소재를 장기간 보존하는 것이 무엇보다 중요했기 때문에 식품에서의 저장기능을 향상시키기 위해서 발효식품이 발전했던 것으로 추정된다. 과거에는 중요시 되

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

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식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례 레포트

적인 식생활 양식과의 혼란, 화학첨가제 사용의 유해성 등의 문제점들이 제기되고 있다. 식품첨가물은 모든 화학물질과 마찬가지로 식품첨가물도 목적하는 기능 외에 인체에 바람직하지 못한 ... [식품위생학][식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례]목차제 1장 서론 = 1 \* ROMAN I. 식품첨가물의 정의 = 2 \* ROMAN II. 식품첨가물의 분류제 2장 연구 ... 사례 = 1 \* ROMAN I. 식품첨가물에 대한 인식 = 2 \* ROMAN II. 식품첨가물의 인식에 따른 구매행동 = 3 \* ROMAN III. 식품첨가물의 위험사례제 3장

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

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화장품 속 화학성분 유해성 소논문

화장품 속 화학성분들에 대한 유해성 논란Ⅰ. 주제 선정 이유Ⅱ. 유해성 논란이 있는 화학 성분들1) 파라벤 (Parabens)2) 미네랄오일 (Mineral oil)3 ... 이유최근 몇몇 코스메틱 브랜드 제품들에서 기준치 이상의 중금속 또는 유해 성분이 검출되어 소비자들의 분노를 일으킨 사건들이 많았다. 여성들의 전유물이라고 여겨졌던 화장품이 성별 ... 고, 이러한 부작용이 있으니 피하자는 내용을 담으려고 했다. 그런데 자료 조사를 하다 보니 유해성이 확실히 검증되지 않은, 아직도 논란이 되는 성분들이 있다는 것을 알게 되었고 검색 몇

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.06.26 | 수정일 2022.03.04

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발효유의 종류와 제조과정

일정온도에서 자연 발효시키는 방식을 도입''식품업계, 떠먹는 발효유 활황'-남양유업의'떠 먹는 불가리스'돌풍- 그간 국내 발효유 시장은 드링크 제품이 주를 이뤘지만 2006년 ... 에서 보관제품 풍미에 영향을 주는 다른 식품·식품첨가물과 분리 보관제품 운반·보존 시 포장상태 주의유통기간(냉동제품 제외)은 0∼10℃에서 발효유, 크림발효유, 발효 버터 유: 7 ... 일 농후발효유, 농후크림발효유: 10일발효유의 효능정장작용 및 유해세균 억제 장내에 정착한 유산균들은 숙주에 대하여 유해한 대사산물을 생성하지 않으며, 유해세균의 증식을 억제유당불

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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[안전관리] CJ제일제당 합격자소서

습니다.작업환경에 대한 경험을 쌓기 위해, 한국산업안전보건공단 기간제 근로자로 유해위험기계기구에 대한 방문실태조사 경험을 했습니다. 또 현대케피코 인턴을 하며, 산업안전보건법, 령 ... . CJ제일제당이 속한 식품산업군은 급속한 환경의 변화가 이루어지는 시장입니다. 식품산업군의 지원 직무 Specialist로 어떤 미래를 그리고 싶은지, 본인의 성장 계획을 작성

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2022.04.12

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환경보건,산업보건,한의학 ) 환경보건과 한의학,산업보건과 한의학. 나는 무엇을 할 수 있을까, 환경보건(의학),산업보건(의학)과 관련하여 한의사(개인)로서 어떤 역할을 할 수 있을지

는 다양한 유해 인자들을 발굴하여 이에 관한 측정과 분석 및 평가와 관리에 관하여 연구하는 학문을 일컫는다. 인체의 건강을 해치는 유해인자 파악을 통하여 환경이 인간의 인체와 건강 ... ) 중요하다고 할 수 있다.또한 오염된 물은 식품 섭취를 통해 인간에게 예상치 못한 악영향을 미칠 수 있으므로 물 소비와 관련된 건강 문제 유발을 방지하기 위해 수질오염의 개선 ... 에서 도시화에 따른 자연환경 파괴 이슈에 관해 더욱 관심을 가질 필요가 있다. 아울러 농약에 오염되거나 금속 물질에 오염된 식품 등은 인체에 대한 노출을 통해 인간의 건강에 악영향

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.12

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