"가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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가수분해효소 탄수화물 검정 stryer 생화학 탄수화물 효소활성 실험 식품화학 효소 실험 소화효소의 활성 S. cerevisiae 효소의 활성

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"가수분해효소" 검색결과 4,521-4,540 / 6,997건

[서강대학교 현대생물학 실험레포트] LB Plate&Streaking

으나 단백질이 완전 가수 분해물을 주성분으로 한 반합성배지(semisynthetic medium)로 분류 할 수 있다. 그리고 물리적 상태에 따라서는 agar 성분이 들어있지 않은 액체 ... 한 균 enriched media), 세균이 혼합되어 있는 검체에서 필요한 세균만 배양 시에 사용하는 선택배지(selective media), 순수배양된 세균의 특정 효소 반응을 정성

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.03

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[미생물학실험] 미생물 배양법 (배지제조, 균접종법)

은 분자의 황색분말로서 수용상태에서는 황갈색의 약한 산성을 나타낸다. 펩톤은 근육으로 만든 것으로 많은 균의 배양에 적당하며, 카제인의 효소분해물(trypticase, casitone ... 시킨 황갈색의 입자 또는 분말이며 일면 아교라고도 한다. 처음에는 고형배지에 응용되었으나 용해온도가 37℃이하이기 때문에 근래에는 단백질 분해시험 중의 하나인 젤라틴 분해효소 검출 ... 의 가수분해물, 동물조직의 침출물 등 화학적 성질이 분명하지 않은 물질을 혼합하여 만든것, 세균의 증식, 분리 배양에 널리 사용된다. (ex. Nutrient broth

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.01

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[분자생물학]미생물 배양을 위한 배지(Culture Medium)

류, 무기염류를 풍부하게 함유하고 미생물 배양에 광범위하게 사용한다.? Peptone : 밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소로 가수분해한 것이기 때문에 각종 아미노산과 질소 ... ) 수 있다.① 재료에 따른 분류? 천연배지 : 단백질의 가수분해물, 동물조직의 침출물 등 화학적 성질이 분명하지 않은 물질을 혼합하여 만든 것, 세균의 중식, 분리 배양에 널리 ... 화합물이 주성분이다. 어떤 원료를 어떤 효소로 분해하였나에 따라 조성이 다르다. casein peptone은 인돌생성 시험에는 적당하지만 황화수소 생성시험에는 그다지 적당하지 않

리포트 | 24페이지 | 6,200원 | 등록일 2009.10.14 | 수정일 2020.07.26

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조섬유 정량

다. 식이 섬유란 우리가 섭취하는 식품 중 인체의 소화효소에 의해 가수분해 되지 않고 남는 물질을 통틀어 일컫는 말이다. 식이섬유소는 물에 대한 친화성에 따라 수용성과 불용성으로 나눌 ... 번 서식하는 미생물과 흰개미와 같은 곤충의 소화관 내의 원생생물이 분비하는 셀룰라아제를 이용하기 때문이다. 셀룰라아제는 셀룰로오스의 β-1, 4 글리코시드 결합을 가수분해 ... 로 이하기 때문에 배설이 쉬워진다.이중 식이섬유에 대하여 더 자세하게 알아보면, 식이섬유(Dietary Fiber)란 인간의 소화효소로서 분해되지 않은 난소화성 다당류로서 주로 야채

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

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5-완충용액

)A- 이온의 가수분해로 인하여 적정의 종점(당량점)에서 pH값은 7보다 높아지는 데, 이는 식(16-3)의 잔존 HA가 없어지면서 A- 이온은 물과 반응하여 OH- 이온과 미이온 ... 다. 즉 혈장의 pH는 7.2~7.3으로 유지되고 있는데 이 pH에서 멀어지면 생명이 유지되지 못한다. 또한 생체 촉매인 효소의 촉매작용도 일정한 pH에서 최대가 된다.완충용액은 산 ... acid)냄새무취녹는점/어는점245 ℃증기압2E-12 ㎜Hg (25℃(추정치))용해도0.05 g/100㎖비중0.086 (물=1)n-옥탄올/물분배계수-3.86 (추정치)분해온도150

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.14

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조리기능사 필기시험 대비 1. 식품위생 및 법규 2. 식품학 요약 문제 1200선

당, (상대적 감미도 175) 이눌린의 가수분해, 설탕의 가수분해로 얻는다.73단당류인 갈락토오스의 특징은?유당의 분해로 얻음.(유당의 구성성분)환원당이다. 포유동물의 젖에만 존재 ... 한다.뇌신경 조직의 구성성분임.742당류인 설탕 - 서당(자당)의 특징은?사탕수수, 사탕무에서 얻는다.인버타제(효소)에 의해 포도당과 과당으로 분해된다. (포도당+과당)(상대 ... (효소)에 의해 포도당과 갈락토오스로 분해된다. 유산균에 의해 유산 생성(환원당)77당질의 감미도의 순서는?과당(100~170)> 전화당(90~130)> 서당(100)> 포도당(50

시험자료 | 72페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.13

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근육분화 관련 논문 리뷰(다섯편)

의 발병에 한 몫함을 보여준다. 본 연구에서 우리는 PH의 발달에서 프로테아제(단백질가수분해 효수)활성화 수용체(PAR)-2의 중요성과 그것의 리간드 지방 세포 트립타제의 중요성을 연구 ... 조절 부위 DNA에 특이적으로 결합하여 그 유전자의 전사를 활성화시키거나 억제하는 전사 조절 단백질. RNA 중합효소의 활성을 제어함으로써 유전자 전사를 조절함”)을 말한다. 본

리포트 | 8페이지 | 20,000원 | 등록일 2012.07.18 | 수정일 2023.05.05

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지방산과 아미노산의 구조

지방산의 구조1. 지방산이란?긴 탄화수소 사슬 끝에 1개의 카르복시기를 가진 유기화합물의 총칭. 일반식은 R-COOH. 지방을 가수분해하여 얻으므로 지방산이라고 한다. 천연상태 ... 보다도 우선 생물이 살아가는 데 필수 단백질을 구성하는 유기화합물이기 때문이다. 음식물 속의 단백질은 소화효소에 의해 아미노산으로 분해된 후, 체내에 흡수된다. 흡수된 아미노산은 더욱 ... 분해되어 에너지원이 되거나 유전정보에 따라서 연결되고 합해져서 여러 종류의 단백질이 만들어진다. 새로 생긴 단백질은 생물체의 구성성분이 되거나 효소로서 생체의 중요한 기능을 담당

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02

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생화학 이해 Report

카르복실산이 알코올과 탈수 반응을 해 에스테르화 되며 반대로 에스테르를 가수분해하여 카르복실산과 알코올을 얻을 수 있다.2. 에테르(Ether : R-O-R')에테르(ether)는 R ... . 그 중 에탄올은 가장 잘 알려진 종류의 알코올로 설탕이나 전분의 발효에 의해 생물학적으로 생산된다. 무산소 상태에서 박테리아와 효모에 존재하는 효소(생체촉매)들은 다음 반응 ... 다. 우리 신체는 알코올 탈수소효소(alcohol dehydrogenase)라는 효소를 만들어 내는데 이는 에탄올 아세트알데하이드로 산화하여 대사시킨다.CH3CH2OH →CH3CHO

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.13

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무기질, 비타민, 효소

를 산화환원효소임. 1.가수분해효소-탄수화물분해효소(carbogydrase), 지방 분해효소(esterase), 단백질 분해효소(protease), 핵산 분해효소(nuclease ... ), 산amide결합 분해효소(amidase) 2.산화환원효소-산화효소(oxidase), 탈수소효소(dehydrogenase) 3.기타효소-전달효소(transferae), 이성화효소 ... (isomerase), 응고효소(coagulase)☆식품과 관계있는 효소[1]가수분해효소효소의 종류작용주요소재비고(1)Carbohydrase(탄수화물 분해효소)α

리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.07.17

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[물리화학]설탕의 반전반응

)이 반응은 다른 여러 가수분해 반응처럼 수소 이온이 촉매작용을 한다. 그러나 더욱 더 효과적인 촉매는 효소 인베르타제인데, 이것은 이스트, 곰팡이나 꿀에서 추출하며 적당한 산선 ... . 이론설탕의 반전 반응은 설탕이 가수분해를 통하여 D-포도당(glucose)과 D-과당(fructose)으로 바뀌는 화학반응이다. 반응물과 생성물의 광학 활성도의 차이 때문 ... 때문에 쉽게 일어나지 않을 수도 있다.그리고 가수분해는 좁은 의미로는 수용액 중에서 염의 가용매 분해를 가리키는데, 넓은 의미로는 물의 상태에 관계없이 무기 화합물 또는 유기화합

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24

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식품의변질에관여하는요인(리포트배경그림포함)

하지 않다. 온도를 0℃ 부근까지 저하시키면 미생물의 생육은 억제된다.③ pH 및 염류 농도식품이 가지고 있는 효소 계는 화학적 변화와 가수분해를 통해 변질을 일으키는데 이때 식품 ... 와 변질에 관여하는 미생물의 성장에 큰 영향을 준다.식품 중의 효소의 작용도 수분활성도의 영향을 많이 받는다. 수분활성도는 한 효소작용의 속도에 영향을 줄 뿐만 아니라 효소의 최종 ... 의 증식, 효소, 산화 등의 영향을 받는다.그 외 식품 변질의 또 하나의 요인인 미생물의 생육에 있어서 온도는 큰 영향을 미치는 환경인자이다. 미생물을 온도 의존성에 따라 분류

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.09 | 수정일 2017.08.02

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DNA 복제 과정

를 푸는 DNA gyrase(topoisomerase)에 의해 수행된다. 이 효소는 ATP의 가수분해로 에너지를 공급받으면 이완된 원형 DNA를 super coil 구조로 만드 ... ' exonuclease 활성을 가져 DNA(또는 RNA)를 5'-말단에서부터 가수분해할 수 있다. DNA polymerase Ⅰ은 3가지 다른 반응을 촉매할 수 있는 단일 ... 를 ATP의 가수분해로부터 얻고 세균에서는 NAD+가 에너지원으로 사용된다.(NAD+ → AMP + NMN)? 돌연변이와 DNA 사슬의 회복DNA는 많은 화학적 인자와 환경인자에 의해

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.04

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유전자 조작 미생물(GEMS), Genetically Engineered Microbes

의 매우 유용한 점은 DNA를 엇갈리게 자른다는 점제한효소제한효소의 인지서열과 절단라이게이즈(Ligase)고에너지 인산결합이 가수분해될 때 작용하여, 2개의 분자를 결합시키는 반응을 돕 ... 의 침입으로부터 자신의 유전자를 보호 이질의 숙주 중에서 증식한 DNA의 침입을 받았을 때, 그 DNA와 자기의 DNA를 식별하고 분해해 버리는 작용을 하는 효소이다. 제한효소 ... 력을 나타냄유전자 조작 미생물의 이용제약과 의료 사업 항생물질 개발, 인슐린 생산 식품산업 발효균주의 개발 환경의 개선 효소세제의 개발, 공해물질의 분해유전자 조작을 통한 인슐린 생산감 사 합 니 다{nameOfApplication=Show}

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.30

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생물학을 위한 필수 화학 및 생명과학과 사회에 대해서

지구탄생 → 마그마의 바다 → 원시비 → 지각의 형성 → 바다와 생명의 터3장. 생명의 분자들1. 젖당섭취?젖당 과민성 : 젖당을 적절히 소화시키지 못하는 증상.젖당분해효소 ... (lactase) : 소장세포에서 형성.대응책 : ? 젖당을 함유하고 있는 음식을 피하는 방법.? 알약으로 시판되는 젖당분해효소를 섭취하는 방법.1. 유기분자들유기화학 : 탄소화합물을 연구 ... 부분의 글리코겐은 우리의 간과 근육세포에서 입자형태로저장되고 에너지가 필요할 때 가수분해하여 포도당을 방출.셀롤로스 - 대부분의 동물들이 분해할 수 없음.- 식물성식품의 셀롤로스

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.21

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변비 저널 해석

효소 없이는 가수 분해될 수 없는 식물의 폴리나카라이드 세포벽"이다. 이 섬유의 종류는 음식(과일, 야채, 밀과 통곡물, 너츠, 씨앗, 콩, 등)에서 찾아지고 보충된다. 하지만 미국 ... . 위장 운동: 위장관을 통해 음식물을 운반하기 위해서는 몇 가지 요소들이 협조하여 움직여야한다.:침샘, 위, 간, 담즙시스템, 췌장이 음식을 소화시키고 분해하기 위해 분비작용을 한다 ... . ; 소장은 영양소의 흡수와 소화를 위해 효소를 분비한다.;위장관의 근육은 연동운동(소장에서 수축하는 동안 계속되고 대장이나 결장은 하루에 한번에서 세 번 정도 주기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.29

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영양과 영양소

▪ 소화와 흡수식생활의 중요성 생명체의 기본적인 특징은 물질과 열량의 끊임없는 대사이다. 주변 환 경으로부터 많은 물질들을 받아들여 이것을 분해하고, 이 과정에서 생 기는 열량 ... , 골격, 기관, 혈관 등 신체조직을 구성 ③ 신체의 생리작용을 조절 무기질, 비타민, 물, 단백질 – 신체 기능의 조절작용, 단백질, 아미노산은 효소와 호르몬의 구성요소로 생리작용 ... 에서 동물성 지방을 섭취하는 것과 같은 효과를 나타내 혈중 콜레스테롤 농도를 높이게 된다. 둘째, 가수소화가 진행되는 동안 식물성 유지에 함유된 불포화지방산의 일부가 포화지방산

리포트 | 59페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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임상병리사 국가고시 완벽대비. 전과목 모의고사 No.14

?① 트립신 ② 염산 ③ 레닌 ④ 리파아제 ⑤ 펩신112. 소화의 근본기전은 어느 것인가?① 동화작용 ② 환원작용 ③ 가수분해 ④ 산화작용 ⑤ 합성작용113. 다음 중 배상세포가 가장 ... . 다음 중에서 위산이 하는 일과 관계없는 것은?① 살균작용 ② 단백질의 소화 ③ Pepsinogen의 활성화④ 당질의 가수분해 촉진 ⑤ 위운동의 조절117. 췌액 중 가장 많이 함유 ... 은 단백질을 분해하는 효소이다.③ 벽세포는 염산을 분비한다.④ 위액의 pH는 0.1~0.2 정도의 강한 산성을 나타낸다.⑤ 위의 근육층은 외종, 종윤, 내사의 3층으로 되어있다.119

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.23

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유전학의 이해 유전자 발현 전사

적인 결정 형성 - 리보솜에 위치하기 위해- 변형된 염기 존재: tRNA splicing - tRNA 전사? 가수분해 효소가 tRNA 전사체의 5‘, 3’ 말단 제거?(진핵) 뉴 ... : poly A 중합효소에 의해: 과정 - 5‘AAUAAA3’ 서열이 전사되면 20nt 정도 하단부를 핵산분해효소가 절단? 전사체가 DNA에서 유리, 해리된 전사체의 3‘ 말단에 A ... 클레오티드 전달효소가 3‘ CCA 부착? 메틸기첨가 등 변형: 변형 염기는 염기쌍 수소결합 형성 못함 : loop 구조 형성b. 운반 RNA에 존재하는 고리- D loop

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.28

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[가공학] 전분공업

되녹말은 cellulose와 달리 체내에서 비교적 용이하게 amylase나 maltase 등 효소에 의해서 가수분해되어 소화된다. 천연의 녹말입자에는 micelle이라 하는 미세 ... 에서는 오히려 녹말의 분해에 관여하는 것으로 생각된다. 녹말은 그 원료에 따라 고구마녹말 ·감자녹말 ·밀녹말 ·옥수수녹말(콘스타치) 등으로 나뉘며, 특히 고구마녹말은 산 또는 효소로 가수 ... 에 있는 녹말 입자는 광합성이 왕성하게 이루어질 때 일시적으로 잎 속에 저장되는 성분으로, 이것을 동화녹말이라 한다. 동화녹말은 야간에 가수분해되어 뿌리 ·줄기 ·씨 등으로 각각 운반

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.10

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