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"가수분해효소" 검색결과 4,421-4,440 / 6,995건

  • [농업]기능성 효소 기술 개발의 향후
    xidase)ㅡ>과일, 채소 조직의 효소적 갈변화 현상에 관여클로로필레이스(chlorophyllase)ㅡ>클로로필을 클로로필리드와 파이톨로 가수분해라이페이스(lipase)ㅡ>냉동상태 ... 에서 클로로필리드와 파이톨로 가수분해펙틱효소(pectic enzyme)ㅡ>과일, 채소의 저장, 가공, 숙성 중 조직 변화퍼록시데이스(peroxidase)ㅡ>과일, 채소의 풍미 ... Creat이스, 셀룰레이스, 헤미셀룰레이스ㅡ>단백질 분해효소단백질 분해효소는 단백질을 작은 펩티드 단위로 가수분해하는 데 사용된다. 단백질 분해효소는 전체 효소 시장의 60 %를 점유
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.01
  • 혈청 총 단백질 측정 (Biuret법)
    .8) 유전자 정보에 따라서 세포내의 ribosome에서 합성된다.9) 체내에 흡수되어 위에서 단백질 가수분해 효소인 펩신에 의해 펩티드 또는 아미노산으로 분해된 후 섭취된다.10 ... 다.( 핵단백질 , 당단백질, 인단백질, 색소단백질 등이다.)C. 유도 단백질 : 단백질이 가수분해 되는 동안의 중간 생성체로(프로테오스, 펩톤, 다이펩티드, 트라이펩티드 등이다.)4 ... 으며, 또한 아미노산들은 펩타이드 결합으로 연결되어 있다.7) 생체 내에서 체 조직 구성, 효소, 저장, 수송, 운동, 독소 호르몬, 항체, 촉매, 근육구성 등 다양한 기능을 한다
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28
  • 광합성, 호흡, 단백질 합성
    하이드록시아세포인산은 이성질화 하여 다음 단계로 넘어 간다.⑤ 글리세르알데히드 3인산이 산화된다.⑥ 인산기가 ADP로 전환되어 ATP를 형성한다.⑦ 가수분해될 때 비교적 낮은 자유에너지 ... 를 받아들이는 엽록소 a와 단백질 집단. 각 안테나복합테는 하나의 반응중심을 갖는다. 광계 I의 작용중심 엽록소는 P700 광계II의 작용중심 엽록소는 P680이다.① 물의 광분해 ... (photo ATP이 합성되는 과정이 있는데, 이것을 광인산화라고 한다. 이때 합성되는 ATP의 대부분은 물의 광분해에서 나온 전자가 틸라코이드 막의 전자전달계를 통해 NADP로 전달
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.02
  • <영양학실험>ALP (Alkaline Phosphatase) : Kind - King법
    하고, phosphate ester를 가수분해하는 효소로, 알칼리에서 적정 pH를 갖는 효소를 ALP라고 한다. 이 검사의 목적은 1)간, 담도 질환의 병태를 체크하고 2)골질환 유래 ... 로서 phenylphosphate를 사용하며, 일정량의 기질을 알칼리성 완충액과 함께 첨가하여 일정 시간 가온하면, 혈청 중의 Phosphatase의 작용으로 가수분해 되어 phenol을 유리한다. 이 ... )?’ALP는 배, 장관, 간 및 태반을 포함한 여러 체조직에 존재하는 효소이다. 특히 우리 몸중 흡수와 분비가 활발히 일어나는 곳에 많으며 이런 곳의 세포에서 많이 분비된다. 그런 곳
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.30 | 수정일 2014.10.17
  • Glycosylation, PNGase F, 렉틴(Lectin)
    , Glu-206, Glu-118.-asparagine 주변에 glycine이 있거나 바로 뒤에 phenylalanine이 있으면 PNGaseF가 쉽게 가수분해 하지 못함.Fig ... 과 올리고당의 안쪽부분에 위치한 N-acetyl glucosamime (GlcNAc) 사이의 결합을 끊는 효소-Flavobacterium meningosepticum에서 생산 ... 성이 있으며 glycopeptide를 -GlcNAc-NH2와 -Asp-로 자름. 이후에 GlcNAc-NH2는 다시 GlcNAc와 NH3로 분해.-Flavobacterium
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.23
  • Combustible Liquids 30종의 구조식 또는 분자식
    -프로판올을 산화하거나 프로피오니트릴을 가수분해하면 생긴다. 분자량 74.1, 녹는점 -20.83℃,끓는점 140.80℃, 비중 0.99874(물 15℃, 측정온도 15℃), 굴절률 ... 냄새가 나는 가연성 액체로서 녹는점 -81.0℃, 끓는점 16.6℃, 비중 0.6892이다. 브롬화에틸과 헥사메틸렌테트라민과의 반응생성물을 가수분해하여 얻는데, 공업 ... 카테콜 등의 중합금지제를 미량 가한다. 석탄건류나 석유의 고온열분해된 생성물 속에 소량으로 존재하지만, 공업적으로는 벤젠을 에틸렌으로 알킬화하여 에틸벤젠을 만든 후 그것을 탈수소(脫
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.18
  • [분자 생명공학] 바이오에탄올을 이용한 유전공학기술의 형질전환
    과 함께 가장 널리 사용되는 바이오연료프로젝트 목표Cellulose 와 lignocellulose 모두 가수분해 가능한 새로운 효소를 포함하는 균주의 개발!!!!!새로운 균주 ... 되는 과정발 효미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용하여 유기물을 분해시키는 과정녹말(전분)에서 포도당 얻은 뒤 발효시켜 만듬연료용 ethanol 생산하는 반응 메커니즘바이오디젤 ... 생성되는 효소아밀라아제·말타아제 및 그 밖의 단백질 분해효소각종 양조(간장및 된장), 유기산 발효, 녹말분해효소와 같은 효소제품제조 등 각종 발효공업에 다양하게 이용빛깔에 따라황국균
    리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.08
  • 지방과 운동
    지방은 삼가의 알코올인 글리세롤과 지방산의 결합으로 구성되어 있으므로 이것을 산이나 알칼리 혹은 효소가수분해하면 글리세롤과 지방산으로 분해된다. 중성지방은 글리세롤 1분자 ... (Glycolipid) - 질소를 함유하나 인산기를 갖지 않는 지방산과 탄수화물의 복합체(3) 유도지방(Dericed lipid) : 위의 물질들이 가수분해함으로써 유도되는 화합물* 지방산(포화 ... 와 각종 지방산 3분자에서 3분자의 물이 빠져나오고 에스테르가 결합한 것이다.(1) 지방산(fatty acid)지방산은 지방의 가수분해에서 얻어지는 중요한 구성 성분이다. 자연에 존재
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.12
  • 락토프리우유에 관한 보고서
    된 LF 공법은 우유에서 유당만을 선택해 없애도록 한 첨단기술력을 통한 선진공법으로 ’효소 가수분해‘와 ’한외여과’ 방식 등을 사용하였다. )위의 제품은 생명공학적인 기술을 사용 ... , 4)-D-글루코오스의 구조를 가지고 있고, 락타아제는 락토오스가 포도당과 갈락토오스로 가수 분해될 때 촉매작용을 한다. 이 효소는 미생물에서 고등 동식물에 이르기까지 넓은 범위 ... 과 갈락토오스로 가수분해하는 특별한 효소이다. 락타제 활성은 포유동물의 출생 시 비교적 높고, 이유 후 더 이상 이 효소가 필요치 않게 되면 활성이 감소한다. 그러나 락타제 활성
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.28
  • 대학생물 : 베네딕트법에 의한 환원당의 측정 예비레포트
    로 다당류(녹말·셀룰로스 등)를 산 또는 효소가수분해했을 때 생기는 당류이다. 중요한 것으로는 글루코스·프룩토스·마노스·갈락토스·리보스 등이 있다. 이는 그리스어에서 유래된 말 ... 의 아미노산이 글루코오스로 변환되는 경우는 이 경로를 따른다. 공업적으로는 녹말의 가수분해에 의해 얻을 수 있다. 글루코오스는 영양제·강장제·해독제 외에, 감미제로도 사용된다. L ... 분의 1로 약해진다. 벌꿀·과즙에서 분리되고, 수크로오스·프룩탄의 가수분해 등에 의해서 제조된다. 포도당을 이용하지 못하는 당뇨병 환자용 감미료, 쇠약 자나 어린이의 영양제 외
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.11
  • 파파인효소(papain enzyme)
    적 결과옆의 표는 번데기 농축단백질을 papain으로 가수분해 한 결과, 가수분해정도 대한 실험의 결과이다. 효소를 처리하지 않은 상태에서의 가수분해정도(가용성질소의 양으로 측정 ... 에서 측정한 결과이다. pH범위가 증가함에 따라 가수분해도 거의 증가하였으며, 60분 처리 한 것이 10분처리한 것보다 더 높게 나왔다. 효소처리를 하지 않았을 때에는 pH 2 ... 에서 19%의 용해도를 나타낸 반면 papain은 26%로 증가하였고, pH 12에서는 효소를 첨가하지 않았을 때보다 약 3배정도 가수분해가 촉짐됨을 확인할 수 있다.2. papain
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.02
  • 효소의 고정화
    균체나 세포의 organelle도 같은 방법으로 고정화 할 수 있으며, 복수효소의 고정화도 간단하고 또 효소구조가 변화하지 않으며, 분해효소나 잡균에 의한 활성저하가 없다는 점 등 ... 음(3) 최적 온도① 최적온도가 높아지는 경우가 많으며 경우에 따라 낮아지는 예도 동일한 효소라도 고정화 방법이 다르면 최적온도에 대한 영향이 달라지기도 한다.② 아실아미노산 가수 ... 분해효소의 경우 이온결합법, 포괄법으로 고정화하면 최적온도는 높아지나, 공유결합법으로 고정화하면 최적 온도가 낮아진다고 보고되어 있다.③ 고정화하여도 최적 온도가 변하지 않는 경우
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.11
  • 우리나라의 쌀문화) 한국 쌀문화의 변천단계와 영양적 특성 및 기능, 쌀의 생산과 소비 및 건강
    을 한다.(2) 쌀의 식이섬유쌀은 식이섬유의 공급원으로서도 중요한 역할을 한다. 식이섬유란 인간의 소화효소가수분해되지 않는 탄수화물로서 인체 내에서 다음과 같은 여러 가지중요 ... 호화전분은 포도당으로 분해된 뒤 흡수되어 인간의 에너지대사의 중심축을 이루게 된다.쌀은 100g당 348kcal의 열량을 내는 중요한 에너지 공급원이다. 포도당 이외에섭취된 지방파 ... 로부터 열량을 내는 데 조효소 역할을 하는 필수요소이다. 그러나 비타민 B복합체는 수용성이어서 쌀을 씻을 때 손실되기 쉬우므로유의하여야 한다.3) 쌀의 기능적 우수성(1
    리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30
  • 전분제조 및 녹말입자 관찰(예비)
    원으로 이용된다. 탄수화물은가수분해로 생성되는 당분자의 수에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 분류된다.2. 전분(starch)전분은 대표적인 식물성 저장탄수화물로서 녹색식품의 광 ... 자가 침입하기 쉽고 소화효소와 접촉하는 면이 넓어 소화가 잘 되기 때문이다.2) 노화(retrogradation)호화전분을 실온에서 장시간 방치하면 전분의 수화수가 손실되면서 전분 ... 분자가 부분적으로 다시모여서 micelle구조로 되돌아가는데 이를 노화라 한다. 전분이 호화된 상태에서는 효소의 작용을받기 쉬워서 소화가 잘 되지만 노화하면 생전분의 구조와 비슷
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    MALDI-TOP펩티드_정량분석
    의 축합중합체로, 효소에 의해 가수분해 될 수 있다. 이번 실험에서는 단백질의 특정부위를 가수분해하는 트립신으로 미지의 단백질을 펩티드 조각으로 나눈 뒤, MALDI-TOF MS
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.17
  • 소화기계기전과이해
    (amylase) 로 전분을 맥아당 (maltose) 와 포도당 (glucose) 으로 가수분해 인두 (Pharynx) 음식물 통로 , 음식물을 삼킬 때 골격근이 수축되어 음식물이 식도 ... 하고 , 물리 • 화학적인 작용으로 소화시켜 인체에 필요한 영양분을 흡수하며 , 나머지 불필요한 찌꺼기를 배설시키 는 작용을 하는 곳 섭취한 음식물의 영양소가 여러 가지 소화효소 ... 의 관구강 ~ 식도 구강 (Oral cavity) - 구조 : 혀 , 치아 , 타액선으로 구성 - 기능 : 물리적 소화 : 저작 화학적 소화 : 타액 - 타액 : 소화효소
    리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.09
  • [정신간호학]정신과약물-업데이트자료
    으로 인한 후유증 치료300mg/C불면증, 위장장애금기) 본제과민환자, 임부, 수유부Reminyl아세틸콜린의 분해효소를 억제하여 작용 가능한 아세틸콜린의 양을 증가시킬 뿐 아니라 시넵 ... .Tranxene위에서 가수분해되어 활성성분인 desmethly diazepam으로 도어 흡수되며 대뇌변연계에 작용하여 불안 해소 작용을 나타냄.불안, 긴장의 해소 및 급성 알콜 금단 증상
    리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.13
  • 당질의 정성 분석
    되었는가에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 나뉜다. 단당류는 산의 가수분해에 의해 더 작은 단위로 분리될 수 없는 단순한 당이고, 이당륜은 두 개의 단당류를 생성하고, 다당류는 많은 단당 ... 한 화합물이기 때문이다. sucrose를 산과 함께 가열하면 가수분해되어 glucose와 fructose의 동량혼합물인 invert sugar가 되기 때문이다. ) D시험관이 반응 ... 한 이유는 sucrose가 HCl이 들어있는 시약과 함께 가열되어 가수분해되어 glucose와 fructose의 동량혼합물인 invert sugar가 되었고, 그 안의 fructose가 Seliwanoff 시약과 반응했기 때문인 것으로 보인다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.28
  • 유지의 산패
    hydrolysis)에 의한 산패와2. 트리글리세라이드들이 동식물의 조직 중에 존재하는 라이페이스(lipase)와 같은 유지 분해요소에 의해서 촉진되는 효소에 의한 가수분해 ... 질 식품이 외부의 바람직하지 않은 냄새를 흡수(absorption of foreign odors)하는 경우2. 유지 또는 지방질 성분의 가수분해에 의해서 산패되는 경우, 즉 가수 ... 를 흡수하지 않고, 또 가수분해나 산호가 심하게 일어나지 않은 데도 악취를 품게 되는 경우가 있다. 예로서, 대두요(soybean oil)의 경우에는 정제한 후 얼마 있다가 다시 정제
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.01 | 수정일 2024.10.24
  • 식품조리학
    나오고 있는 키위가 그러한 특징을 가지고 있어 육류 요리에 직접 쓰이기도 하고 후식으로 활용되고 있다. 키위의 과즙에는 단백질 분해효소 악티니딘이 들어 있는 것이 특색이다. 고기 ... 어 불쾌한 냄새가 나고, 맛이 나빠지거나 빛깔이 변하는 일이다. 가수분해형, 케톤형, 산화형 등으로 나눌 수 있으며 식품의 변질에 영향이 크며 차고 어두운 곳에 보관함으로서 방지 ... 은 가수분해하면 D-갈락토오스와 3.6-무수-D-갈락토오스, 황산 등으로 분해되는데, κ-카라기난은 칼륨과 칼슘으로 겔화 되고, ι-카라기난은 칼슘으로 겔화 되며 λ-카라기난
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.20
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2025년 08월 28일 목요일
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