"포도품종"의 검색결과 입니다.

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와인 프랑스 와인 와인나라조사 와인제조 아르헨티나 와인 발효식품

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"포도품종" 검색결과 421-440 / 2,421건

미국, 캘리포니아 와인

로 쓰이는 와인 (ex: 부르고뉴 , 샤블리 ) 일상적인 테이블용 와인 , 여러 포도품종을 섞어 사용한다 . 라벨에 포도품종을 명시하는 와인 그 품종이 반드시 75% 이상 생산 ... 도종이나 자생포도와 유럽 품종의 교잡종을 재배한다 . 특히 이 지역에서도 강이나 호수에 인접한 비교적 온도가 온화한 지역에서 재배가 이루어 진다 . 서부지역 ( 캘리포니아 ) 내륙 ... 기 때문에 유럽 포도종이 많이 재배되고 있다 .1 미국 와인의 소개 – 주요 재배 포도품종 Cabernet Sauvignon Zinfandel Syrah Merlot Pinot Noir

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.12

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포도 수급

하는 품종은 캠벨얼리 53%, 거봉 27%, MBA(머루포도) 17%이고, 선호하는 생산지역은 충북 영동 28%, 경북영천 14%, 경기 안성과 경북 경산이 각각 13%로 나타났 ... 1. 포도 수급11-1. 국내 수급11) 생산12) 수요13) 출하 및 가격21-2. 수급 전망31) 2012년 전망32) 중장기 전망31-3. 국제 수급 및 교역 여건31 ... . 포도 수급1-1. 국내 수급1) 생산포도 재배면적은 2000년 2만 9천 ha에서 2010년 1만 8천 ha로 40% 감소하였다. 재배면적이 감소한 이유는 도시개발, 농가 고령화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.28

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식품학 레포트- 고구마 보고서 고구마 유래, 영양성분, 효능, 고구마 요리법

에도 많이 들어있는 것으로 식물성 색소성분이다. 고구마의 품종 중 자색고구마는 껍질뿐만 아니라 속에도 안토시아닌이 포함되어 있으며, 안토시아닌의 함량은 2~3% 정도로 포도, 블루 ... 구마는 멕시코, 콜롬비아 등 아메리카 대륙의 더운 지역이 원산지이며, 마야, 아즈텍, 잉카 제국 사람들이 재배하고 품종도 개량했다. 유럽에는 콜럼버스가 네번째 탐험 때 가지고 왔 ... 가, 서유구, 서경창 등은 고구마 재배법을 기록한 책을 통해 그 보급에 힘썼다2. 고구마의 영양성분과 특수성분고구마는 그 종류가 매우 많으며, 우리나라에서 재배되고 있는 주요 품종

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08 | 수정일 2018.12.02

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방송통신대 농학과 2학년 2학기 과제물(생물과학)

부위를 크게 하고 맛과 영양도 함께 고려한다.재배식물의 생산성을 높이기 위하여 일찍부터 잎의 광합성 능력을 높이는 방향으로 품종개량을 해왔다. 즉, 엽면적의 초기 확대, 잎의 적절 ... 를 사용하여 에너지와 함께 이산화탄소와 물을 방출한다. 이때 나오는 에너지가 ADP를 ATP로 인산화시킴으로써 여러 가지 생명활동이 가능해진다.낮에 햇볕을 받아 광합성으로 만들어진 포도 ... 당을 잎에 저장해두고, 밤에는 호흡작용을 통해 포도당을 뿌리와 줄기로 이동시켜서 새로운 세포를 만들어내는 과정의 반복을 통해서 작물의 성장이 이루어진다.작물의 호흡작용은 산소

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.20 | 수정일 2021.10.26

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무화과의 병해충

.주요 품종 카도타 봉래시 미국 캘리포니아에서 많이 재배되는 품종 무게는 70g 정도이고 , 짧은 달걀꼴이며 황록색 과육은 크림색 을 띤다 . 재래종으로 중국에서 많이 재배됨 . 무게 ... 는 60~70g 이며 길둥근꼴 껍질은 햇빛을 받은 면은 적자색이나 아랫부분은 녹황색 한국에서 주로 재배 되고 있다 .주요 품종 화이트제노아 승정도후인 ( 미스마도후인 ) 1872 ... 년 프랑스에서 일본으로 도입돼 한국으로 전래된 품종 무게는 150g 정도이다 . 긴 달걀꼴이고 담갈색 과육은 짙은 홍색 당도가 높고 향기가 있음 . 1909 년 일본에서 육성

리포트 | 29페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.06.03

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국내 외 과수의 재배 및 생산동향과 전망

조건을 고려하여 적합한 과종과 품종을 선택하여야 한다, 또한 수체의 생리가 적절히 조절되고, 고품질의 과일을 매년 적당량을 생산하고, 안정된 생산을 뒷받침하는 것과 수확한 과일 ... ,0124,0093,861포도8161,2762,0433,2573,2672,6555,4423,4872,663감귤--0000000감1865989731,0005851,5062,2412 ... 량을 보인다.2) 생산동향강원도는 주로 사과, 배, 복숭아, 포도, 감 등의 온대과수가 재배되고 있다. 강원도는 1980년대부터 2010년까지 매년 과수작물의 재배면적을 줄

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.21

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독일와인정리 등급, 지역, 와인정리

게 떠오르고, 일몰(sunset) 역시 늦게 이루어지기 때문이다. 따라서 독일은 경사지에 위치하며 많은 편암들이 낮 동안에 열을 흡수하고 밤에 포도에게 되돌리는 역할을 한다.2. 품종 ... 었고, Qualitatsw(German Table Wine)a) 이 와인은 반드시 독일에서 생산된 포도로 한정한다.b) 포도는 반드시 승인되거나 권장 받은 포도 품종만을 이용한다.c) 알코올의 함량 ... 에 위와 포도 주스의 농도를 검사한다. 또한 품종의 비율과 완숙도 용량을 체크한다.)두 번째 단계 : 화학 분석 테스트(양조과정에 따른 테스트이며 이 과정에서 알코올, 잔당, 밀도

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.02

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발효식품 산업의 미생물 이용사례 - 와인

누아르(Pinot Noir)는 프랑스 부르고뉴 지방에서 재배되는 품종으로 세계 최고의 레드 와인을 만드는 포도로 유명하다. 서늘한 곳에서 잘 자라지만 재배조건이 까다롭기 때문 ... 있다. 또한 해산물과 잘 어울린다.화이트 와인의 대표적인 품종인 리스링(Riesling)은 시원한 지방에서 생산되며 드라이에서 스위트까지 여러 가지 타입으로 포도 자체의 독득 ... 발효식품산업의미생물 이용사례1. 머리말2. 와인을 만드는 포도3. 와인의 종류4. 와인 만드는 방법5. 참고문헌1. 머리말대부분 세균이라고 하면 몸에 해롭다고만 생각한다. 그러나

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.05 | 수정일 2024.04.08

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판매자 표지

원예작물학I3C) 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라

이나 수박 포도 등 과일에 씨가 많아 먹는데 불편한 점이 한 두가지 아니였다. 그러나 요즘은 씨없는 수박과 감, 포도 등 과일이 나오고 있어 먹기도 편하고 훨씬 당도 높은 과일을 먹 ... 을 수 있어 씨없는 과일이 인기를 얻고 있다. 그 내면에는 암컷과 수컷 간에 수정을 맺지 않고 자체적으로 결실을 맺어 과일이 비대 해 져 가능하기 때문이다.오이나 토마토는 품종 ... 계 호박 중에는 덩굴성 품종도 있지만 마디 사이가 짧아 비덩굴성을 나타내는 품종이 많다. 뿌리는 깊고 넓게 분포하여 흡비력과 내건성이 매우 강하다. 직파하는 경우 직근은 2m

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.08

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일본의복 기모노, 일본 음식문화스시 간장 술 문화청주

는 주류이다. 쌀은 술맛의 기본 뼈대를 잡아주는 재료로 도정을 거친 후, 누룩곰팡이가 번식하기 좋게 찜기로 찐 후 사용된다. 누룩에 의해 포도당이 생성되면 효모가 발효를 통해 포도당 ... 을 소비하면서 알코올을 남긴다. 남은 알코올과 80% 물을 섞어주면 비로소 청주가 완성된다. 쌀의 품종, 도정의 비율, 물의 종류, 발효곰팡이 종류 등에 따라 여러 가지 맛이 표현

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.22

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[와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)

. 와인의 제조과정3. 포도품종4. 와인의 분류II. 와인상표 읽는 법1. A.O.C2. 와인 생산지3. 포도원 이름4. 빈티지5. 포도품종III. 와인과 음식1. 와인과 음식 ... 과정을 거치지만 화이트와인은 대부분 유산발효 과정이 생략된다.3) 포도품종와인을 만들 수 있는 양조용 포도품종은 약 50종 정도로 와인의 종류만큼 다양한 포도품종이 있다. 품종 ... . 백포도주 포도품종> 샤르도네(Chardonnay)백포도주의 왕으로 단맛이 거의 없는 드라이한 와인으로 최고의 백포도주를 만드는 품종이다.프랑스의 부르고뉴 지방에서는 샤르도네로 세계

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02

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미생물 - 주류분류 및 특성

, 알코올함량; 10~20%)- 포도주는 당과 산이나 물을 첨가하지 않고 순수한 포도의 내용물만으로 효모에 의하여 발효시켜서 만든다. 기후와 포도 품종에 따라 당 함량이 낮아서 소정 ... 주류 분류 및 특성※ 주류- 발효주; 단발효주(포도주, 사과주 등 일반 과실주), 복발효주(단행복발효주-맥주 등, 병행복발효주-탁주, 약주, 청주 등)증류주; 소주, 위스키 ... , 브랜디, 보드카 등혼성주; liquor, 감미포도주, 기타 합성주 등발효주는 효모로 알코올 발효한 술덧을 그냥 또는 여과하여 마시는 술을 말하며, 이를 발효법에 따라 단발효주와 복발

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21

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이상기후현상 및 사례보고서

(Pic Saint-Loup) 지역의 포도밭들이 대부분 피해가 발생했다.특히, 2003년 설립한 7헥타르의 포도원에서 2만 병의 와인을 생산하는 Fabienne and Alain ... Bruguiere는 최악의 피해를 입은 곳 중 한 곳이라며 생산하고 있는 시라와 그르나슈, 쌩소 품종이 전부 파괴되었다고 했다. 그리고 인근 지역 3개의 와이너리도 같이 피해를 봤 ... 범위한 피해를 줬으며 2017년 포도 잠재 수확률이 낮을 것이라고 전했다.La Gravette de Corconne의 셀러 매니저는 로랑과 클라레의 포도나무가 가지와 잎 모두 다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.03

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소믈리에 실무

나무의 흑사병’으로 불리는 필록세라가 창궐해 유럽의 포도나무들은 황폐해졌다. 카르메네르 같은 포도 품종은 멸종했다. 20세기 후반 필록세라가 미국으로 건너갔을 때도 마찬가지였 ... 어 놓았잖아요. 포도밭이라고 남아나겠어요. 오리지널은 그냥 다 타 없어졌지. 근데 칠레엔 오리지널이 남아 있다 이거죠. 와인을 잘 모르는 사람들이 프랑스 와인을 찾아요.”당시 영화 ... 가 인기를 끌면서 시중에서 칠레 와인 판매가 급증했다.하지만 주인공의 말은 절반만 사실이다. 프랑스에서 ‘오리지널’이 없어진 것은 맞지만전쟁 때문만이 아니었다. 19세기 후반 ‘포도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

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1. 과일, 곡물 수급 동향-9p

년 생산량 전망- 올해 복숭아 생산량은 재배면적 및 단수 증가로 전년보다 17% 많은 27만 9천 톤으로 전망됨.- 품종별 생산량은 기상이 양호하여 천도계와 유모계 모두 전년 ... 보다 4% 증가한 1만 7천 ha로 추정됨. 유목면적은 신규식재 증가로 전년보다 4%, 성목면적은 유목의 성목전환으로 4% 증가한 것으로 조사됨.- 품종별로는 천도계가 2% 증가 ... 하였등 여름과일 출하량이 많아 포도 가격이 낮게 형성되었음.? 2016년 3/4분기 동향 및 전망- 7월 캠벨얼리 도매가격은 반입량 감소에도 불구하고 대체과일 출하가 많아 전년

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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AOAC법을 이용한 대두의 조섬유 정량

보통 곧게 서며 덩굴성인 품종도 있다. 잎은 3개, 혹은 5개의 작은 잎으로 되어 있고 어긋나며 짧은 털로 덮여 있다. 잎겨드랑이에 달리는 짧은 가지에 많은 흰색·보라색·홍색 등 ... 는 품종에 따라 구형·평구 형 등이 있으며, 크기는 매우 다양하고 씨껍질의 빛깔은 황색·다색·흑색 및 황색과 다색·흑색과의 얼룩 등이 있다. 뿌리에는 많은 근류(뿌리혹)가 생긴다(1 ... /3을 차지하며, 지구상 가장 풍부한 유기물질이다. 식물은 Sitosterol이라는 콜레스테롤과 유사한 지방 성분과 포도당(glucose)을 결합해 새로운 포도당을 만들어 낸다

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29

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글로벌 비지니스 문화와 에티켓

품종에 관해 수업을 하 실 때 가장 흥미로웠기 때문에 포도품종 별 와인을 접해 보고 싶었다. 와인전문점에 전화를 해 하나의 포도 품종만으로 된 와인을 접해 보려고 했지만 그런 와인 ... 은 만원 미만에 판매하지 않아서 나만의 타협점으로 100프로는 아니 지만 수업 시간에 배운 포도품종이 주품종으로 된 와인들을 접해 보기로 하였다.이번 과제에서 비전문가인 내가 와인 ... 수 있었다. 버니니는 모든 포도 품종 중에서 마셨을 때 가장 달달했던 와인이었다.다음으로 화이트 와인 중에서 샤르도네를 마셔 보았는데 코르크가 아닌 돌려서 따는 뚜껑이었다. 와인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.29

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원예작물학I3C) 채소의 지하부와 지상부의 생장 관계에 관해 구체적인 예를 제시하며 설명하라

많이 주면 농도장해를 일으키기 쉽고 너무 부족하면 초세가 쉽게 저하된다.(2) 품종의 차이에 따른 뿌리의 양상채소의 초장이 큰 것은 뿌리가 깊이 빨리 뻗기 쉽고 반대로 외성의 것 ... 하는 근본 에너지를 공급하는 역할을 한다. 엽록체에서 물과 이산화탄소를 원료로 탄수화물(포도당, 자당, 전분)을 만드는 탄소동화작용으로 명반응, 암반응을 나타낸다.식물 기관에 따라 ... 이나 동물 짧은 품종은 1년 2기작(봄과 가을) 재배에 이용하고, 그 기간이 긴 품종은 싹이 늦게 나므로 오랫동안 저장할 수 있다. 때로는 감자의 저장 및 유통과정에서 싹의 발생을 늦추

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.04

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1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오. 1) 에너지원 : 탄수화물, 단백질, 지방 2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소 3) 그 외 파이토케미컬 2. 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계를 설명하

과 밀에 함유된 구성성분의 특성 비교곡류는 종류, 품종, 재배환경(기후, 토양), 성숙도 등에 따라 구성성분에 차이를 보이는데 일반적으로 곡류는 탄수화물 70%, 단백질 10 ... 70~75%를 차지하고 그 외에도 설탕, 과당, 포도당 등도 함유되어 있다. 밀가루의 탄수화물도 주로 전분인데 전분함량은 단백질 함량과 반비례한다. 밀가루는 전분 이외에도 유리 ... 은 밀의 품종에 관계없이 동일하다. 유리지방질 중 특히 당지질은 빵의 부피를 증가시키며 쿠키에 있어서는 인지질이 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다.쌀에는 비타민 B1

방송통신대 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.14

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서평, 『 중세인 이야기 』 - 과거에서 과거를 바라보다 -

을 버렸기 때문에 생필품이 부족해지고 물가가 상승했다. 그러나 흑사병이 잠잠해진 이후 식량 소비 인구가 줄어 식품 가격이 하락했다. 곡물가격이 저렴해지면서 사람들은 고기, 포도주 ... 같은 것들을 소비할 수 있었다. 이에 따라 곡물에만 의존했던 생산방식이 지역 조건에 맞는 품종을 생산하게 되었고 전문화된 지역 경제가 형성되었다. 또 수공업자들은 생산 능력이 탄력

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.10

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