"식음료관리론"의 검색결과 입니다.

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"식음료관리론" 검색결과 4,181-4,200 / 17,464건

(A+ 레포트,시험대비) [케어복지론] 식사준비와 영양

(식사준비와 영양)1) 식사준비대상자의 질환 및 저작능력, 연하장애 등을 고려하여 적절한 식재료 준비와 조리방법을 선택함으로써 건강한 식습관 형성과 식사관리가 가능하며, 질병 ... 의 악화 및 합병증을 예방할 수 있다. 이를 위해서 건강과 질병상태에 따라 식재료를 구매하고, 대상자의 의견을 충분히 듣고 구입하도록 한다.(1) 장보기 수칙- 식단을 작성하여 필요량 ... 한다.(2) 조리방법의 이해 및 조리 기술① 식재료 준비- 대상자의 질환 및 음식섭취 능력에 따라 준비한다.- 저작능력이 약한 경우 : 부드럽게 섭취할 수 있도록 푹 끓이고, 다지

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.16

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생산관리 과제

의 조직도를 살펴보면,(1)마케팅&판매부서(객실 판촉, 연회 판촉, 마케팅, 홍보)(2)객실관리(프런트 오피스관리, 하우스 키핑관리, 안전관리)(3)식음료서비스관리(식당서비스관리 ... 할 것이고, 호텔의 객실 서비스의 생산 활동을 어떻게 과학적으로 관리할 것인지를 고민하는 객실관리부서도 필요하다. 음식에 관련된 식음료 서비스관리와 음식을 만드는 주방, 그리고 ... 공정 중 계획공정에 들어간다고 볼 수 있다.2. (1)생산능력 (2)재고 (3)품질생산능력, 재고, 품질은 호텔 식음료 서비스관리 쪽에서 중요하다.1)출고 과정을 거쳐서 원자재

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.04

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세계 커피음용 풍습

들은 터키-아랍식으로 커피를 만들고, 백인 거주자들은 유럽의 전통 방식을 고수한다. 인도에서는 커피가 가볍게 마실 수 있는 맛좋은 음료로 통한다. 중국과 일본을 비롯해 그 밖의 아시아 ... 와 음용 방식이 다양하게 발전해 왔다. 커피는 전 세계 사람들이 즐기는 보편적인 음료가 되었지만 전통적인 필요와 선호에 따라 나라마다, 문화마다 음용 방식과 풍습에 많은 차이가 있 ... 았다. 에티오피아 부족 중에는 개인용 커피 제조 토기를 직접 제작하는 부족도 있다고 한다. 알제리와 이집트는 아랍과 터키식 커피 문화가 뿌리내린 곳이지만, 유럽과 왕래하는 과정에서 영향을 받

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.13

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인력개발과 활용 ) 인적자원으로서의 본인이 그 간 인력개발과 활용을 위해 노력한 것들을 HRD의 네 가지 구성요소에 입각하여 6하원칙에 맞게 서술하여 보고 단기계획과 장기계획을 수립해 보십시오

의 지배인에 이어 총지배인이 되고 싶기에 객실 부서 뿐 아니라 식음료팀 및 조리팀 관련 업무 내용도 숙지하고자 노력하고 있으며 이를 위해 업무의 중간 중간 다른 팀과의 교류를 통해 그 ... 를 중심으로Ⅳ. 계획의 수립Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 논의의 필요성과거 기업은 인간을 단순히 노동 공급의 주체로 파악하고 이를 통제의 대상으로서 인사관리의 적용대상으로 보았다. 이와 같 ... 마찬가지로 ‘자원’으로 파악하고 이를 효과적으로 채용, 선발, 훈련 및 교육, 관리하고자 하는 인적자원관리 및 개발 영역이 기업의 필수적인 경영 활동으로 대두되게 되었다.이

리포트 | 5페이지 | 3,300원 | 등록일 2018.10.01

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[영아기 식생활지도] 18개월 영아의 가정 내 식생활지도 -식습관형성, 식생활지도, 식습관지도-

18개월 영아의 가정 내 식생활지도18개월 영아의 가정 내 식생활지도.hwp1Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 18개월 영아의 식생활 특성 3가지2. 바람직한 식사지도 방법1) A(18개월 ... 적용되기 위한 추후 과정의 구체적인 내용 5가지Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌18개월 영아의 가정 내 식생활지도Ⅰ. 서론“세 살 버릇 여든까지 간다”는 속담에서 알 수 있듯이 영아기 ... 에 잘못 형성된 습관은 쉽게 고치기 어렵다. 식생활과 식습관에서도 마찬가지로, 영아기는 정신 및 신체의 발달이 활발히 이루어져 일생 동안 건강하게 살아가기 위한 식습관의 기초가 마련

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.01.31

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성인간호학 CHF 울혈성 심부전 케이스 A+

으로 인한게 한다. 세면도구와 책, 라디오, 음료수 등을 환자의 침상 옆에 항상 준비하며 침상용 변기보다는 배뇨증진을 위하여 병실 내 화장실을 이용하도록 한다.③염분제한염분은 조직 내 ... 에게 매우 중요하다. 한국인 성인은 하루에 보통 15~20g, 심하면 30g의 염분을 섭취하는데 이는 서양인의 6~8g에 비하면 매우 짜게 먹는 식습관이다. 일반적으로 식탁이나 조리 ... 과정에서 음식물에 첨가하는 소금을 통해 염분을 섭취한다. 특히 나트륨 함량이 높은 음식과 음료에는 훈제 고기와 생선, 통조림 수프와 야채, 콜라, 고기 추출물, 감자칩, 스파게티

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.01 | 수정일 2021.01.25

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[A+레포트]항공사경영론- 티웨이 항공 기업분석, 마케팅환경분석, 전략적 제휴, 마케팅전략 분석, 문제점 및 개선방안

한 자연재해 발생 03 마케팅 분석 SWOT 분석기내 서비스 기내식 서비스 20 여 가지의 다양한 기내식 종류 용기를 넓혀 더 많은 양의 기내식 제공 적극적인 신 메뉴 개발 U’s ... tory 서비스 t’shop 각종 먹을거리와 음료 , 면세 담배 , 부토 인형과 담요 , 항공기 블럭 세트 등을 판매하는 유료 서비스 사전신청 시 생일 , 결혼기념일 , 프로포즈 등 ... 03 마케팅 분석 4P 전략 - price국내 LCC 최초 번들서비스 시행 항공권 구매 시 항공권 운임 외에 기내식 사전 예약 주문 , 추가위탁수하물 , 사전 좌석지정 등 각종

리포트 | 27페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.02.03 | 수정일 2019.06.25

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사업계획서

.?주방 매니저 - 주방의 총 책임자로서 당일의 발주 목록과 식재료를 확인?관리하며 오더하고, 주 요리사와 함께 주방의 문제점을 개선한다.?홀 서빙 - 홀의 전체적인 청소 업무를 담당 ... 감독〃5〃식자재 서비스 관련 기자재 등을 확보관리〃6〃조리부서의 효율적인 운영, 관리및 영업을 위해 계획〃7〃필요시 임무와 책임을 부장에게 위임할 수 있다.〃8〃요리의 마지막 처리 ... 〃4〃부서 내 직원교육을 지휘 감독〃5〃식자재 서비스 관련 기자재 등을 확보관리〃직무 기술 및 명세서작성자 : 조현지 (서명) 작성일 : 2025년 03 월 15 일 승인

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.14 | 수정일 2017.04.16

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식중독 (Food poisoning)

은 식중독 병원균에 감염 ->귀국 후, 질병이 발생하면 진단과 치료가 복잡- 분변에 오염된 식품이나 물에 노출 / 수돗물, 얼음을 넣은 음료수, 길거리에서 파는 식품 실온에서 4시간 ... 을 탐지 할 수 있으며, 발병을 초기에 감지할 수 있음)- 적극적인 감시는 시의적절하게 정보를 증가, 관리측정 효과를 모니터링하기 위한 기준 선을 만들기 위해 특별한 식중독병원균 ... 식 중 독(Food poisoning)- 세균 자체 혹은 배설하는 독소나 유독 화학물질을 함유한 식품을 경구적으로 섭취했을 때 생기는 위장염현상(구토, 오심, 복통, 설사, 허탈

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.17

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[미용식] 미용식품 - 피부 미용식(피부미용식품), 건강 미용식(건강미용식품)

질과 비타민을 공급하기 때문에 미용식으로는 아주 적합하다. 채소류 또한 저열량 식품으로 무기질과 비타민을 공급한다. 음료에는 일반적으로 설탕이 들어 있고, 차나 커피에도 설탕을 넣 ... [미용식] 미용식품 - 피부 미용식(피부미용식품), 건강 미용식(건강미용식품)건강하면서도 날씬하고 아름다운 몸매를 갖는다는 것은 많은 여성들의 꿈이 되어 왔다. 튼튼하고 탄력 있 ... 의 아름다움이 모두 외적 아름다움을 의미하는 것은 아니다. 즉 건강하고 아름다운 내적 조건을 갖추고 외적 미를 겸비할 때 비로소 여성의 아름다움은 유지될 수 있다. 따라서 미용식이란 내

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.30

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체력저하요인의 원인에 대하여 조사하기

과목 : 체력관리와 건강주제 : 체력저하요인의 원인에 대하여 조사하기- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 체력의 형태2. 체력저하의 원인2.1. 스트레스2.2. 영양 섭취2.3 ... 만, 골다공증 등”과 같은 여러 수많은 질병을 예방하는 체력이다. 예방 의학적인 측면에서의 운동 프로그램은 주로 건강 관련 요인들을 집중적으로 관리하는데, 이러한 요인들이 향상 ... 을 관리할 일이 빈번해지면서 경제적으로 손실을 겪게 된다.스트레스를 생성하는 주요 요인으로는 “신체적 부상이나 인간관계에서 발생하는 정신적 혹은 감정적 스트레스 등의 심리적 요인

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.11 | 수정일 2019.03.12

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방통대 단체급식관리 유형 C - 병원급식과 임상영양사 제도

2014 년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 ... ) 병원급식의 특성3) 병원급식의 상차림4) 배선에 따라 나눈 병원 급식Ⅱ. 우리나라 병원급식 현황1. 병원급식의 규모2. 병원급식 관리 시스템3. 과학적이고 선진화된 병원급식 ... 제공 되고 있다. 환자식 이외에 병원시설의 직원들을 위한 직원식과 방문객, 외래환자를 위한 급식등이 병원 급식에 포함 된다.2) 병원급식의 특성병원급식의 특성은 질병 치료 및 회복

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.27

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지역사회간호학 가족간호 레포트 ( 가계도, 생활주기와 과업, 가족의 기능, APGAR 점수, 간호진단 2개)

상태:■ 양호 □ 불량취사연료:■ 가스 □ 연탄 □ 석유음료수원수 도:□ 개인 ■ 공동화 장 실소 유:□ 개인 ■ 공동청결상태:■ 양호 □ 불량유 형:■ 수세식 □ 수거식유해요인 ... 하고 있다.보건의료기능- 아버지는 건강관리에 신경을 쓰지 않아, 궤양성 대장염 진단을 받았음에도 “수술 하지 않아도 된다.”라고 스스로 판단하였다가 더 큰 부위를 잘라내는 수술을 한 것 ... 으로 보아 건강관리에 주의해야 함을 드러냄.- 어머니는 특별한 질병은 없으며, 지속적으로 건강검진을 받음.- 자녀에게는 특별한 질병이 없음.가족기능평 가Family APGAR 점수

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.27 | 수정일 2021.04.01

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내신 3점대 경기대학교 행정학과 합격 자기소개서

었습니다. 기사를 읽으면서 갑질행위가 일어나는 이유가 관료제에 있다고 생각했습니다. 하향식 의사결정 구조로 되어 있는 관료제의 특성상 의사결정권이 고위층에 집중되어있어 자연스럽게 권력 ... 었습니다3. 학교생활 중 배려, 나눔, 협력, 갈등 관리 등을 실천한 사례를 들고, 그 과정을 통해 배우고 느낀 점을 기술해 주시기 바랍니다(1,000자 이내).2학년 때 학급에서 다른 ... 중 저와 가장 맞는다고 생각해 3학년이 되어서도 이 역할에 자원했습니다.분리수거 역할을 하면서, 캔의 음료가 튀거나 쓰레기통이 찢어지는 등의 문제들이 생겨 힘든 적도 있었지만, 한

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2020.03.26

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서울대병원 본원 면접 준비 자료

를 따라 면접장소로 갔습니다.(1조 A팀 1조 B팀 이런식으로)전 1조 B팀이었는데 1조 A팀이랑 면접 보고나서 방을 바꿔서 한 번 더 보더군요.즉, 하루에 면접을 두 번 본거에요 ... .?간식이랑 음료수도 많이 있었어용-간호시험25문제정도 출제가 되는데 문제 난이도는 중하정도입니다. 4년간 열심히 공부했으면 무난히 풀 정도인데 가끔 1~2개 헷갈리는 문제 ... 가 나와요. 모두 객관식이고 약물계산만 주관식 이었던 걸로 기억이 납니다. 문제 양상은 바뀔 수 있으니 참고만 하세요.-인성검사는 그냥 자기 성격대로 솔직하게 풀면 됩니다. 시간은 많이

자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.04

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식음료 한식의 세계화 방안

는 현실뉴욕 맨해튼의 사무실 밀집지역인 3번가에 위치한 규카쿠 Gyu-kaku, Japaness BBQ Dining(큐카쿠, 일본식 바비큐)이란 간판이 큼지막하게 걸렸다. 분위기 ... 는 일본식 이자카야(주점) 느낌이지만 정작 메뉴 중 50~80%가 한국 음식들이다. '가루비(Karubi)', '비빔바(Bibimba)', '기무치(Kimuchi)', '차푸채 ... (Chapu Che·잡채)'부터 '나무루(Namuru·나물)', '구파(Kuppa·국밥)'까지 눈에 띈다. 일본식 표기 탓에 '규카쿠' 종업원조차 한식을 '일식'으로 알고 있었다. 종업원

리포트 | 32페이지 | 3,300원 | 등록일 2011.01.09

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미분화조현병 정신간호학 실습 case study A+ 만족보장

.25 왼쪽 발 티눈 제거현 문제 최초발병시기모친 면담내용:39년 전 고등학교 3학년 때 엉뚱한 얘기로 처음 치료시작입원치료횟수ㅡ일상생활양상식습관하루 3회 일반식으로 모든 음식 골고루 ... 섭취하나커피나 과자, 음료 등의 간식을 자주 섭취하는 모습 보임.수면 양상수면시간 (오후11시~오전6시)하루 7시간으로 충분한 수면 취하며 수면장애 없음.배변양상변비 3~4일 ... , 계열, 적응증상, 투여경로/ 방법/ 용량, 부작용(사례관리환자에게 나타나는)상품명계열적응증상경로/ 방법/ 용량부작용자이프렉사 자이디스확산정 5mg미세올란자핀신경전달물질조절:조현병

리포트 | 22페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.11.23 | 수정일 2024.06.08

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간호학과 간호관리학 요약정리본[시간관리, 마케팅, 조직화,간호간병통합서비스...]

하는 예술넓은 의미 ? 주어진 모든 시간을 최선으로 활용하여 최대의 효과를 거두는 것이므로 삶 전체를 관리하는 것좁은 의미 ? 사람이 인간으로서 영위해야 할 기본생활(의, 식, 주 ... 간호관리 3-2-2[목차]시간관리예산과 의료비 지불제도간호간병통합서비스마케팅조직화4절 시간관리Ⅰ 시간관리의 개념어떤 일을 수행할 때 5W 1H의 6가지 질문을 스스로 해보면 큰 ... 효과를 거둘 수 있음‘왜 하느냐?’, ‘어떻게 하느냐?’시간 : 나 자신, 환경 그리고 목표가 존재할 경우에만 형성시간관리 : 서두르지 않고 인생을 살게 하며 삶을 효과적으로 운영

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.09 | 수정일 2022.03.14

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롯데 칠성음료 대졸 인턴 합격자소서 및 면접팁

으며, 롯데칠성음료 영업관리자는 이를 실현시켜줄 수 있는 기회라고 생각합니다.대학시절 월드컵 응원 도구 판매, 대학 주점 숙취해소음료 판매 등 판매 경험이 있습니다. 그리고 이마트 ... 를 내릴 수 있었습니다.롯데칠성음료의 영업 관리자로써 올바른 제품 유통하는 목표를 이루고 영업성과 창출에 희열을 느끼기 위해 지원하였습니다.성장과정[잘 하기 위해 노력하고 있습니다]식품 ... 지원동기[초심불망, 이루고 싶습니다.]롯데칠성음료는 음료업계의 리딩기업으로써 성장과 사회적 기여를 추구하며 고객의 풍요로운 음료소비문화를 선도하고 있습니다.저 또한 올바른 식품

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.05

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기술경영 기말 스크랩 / 시사점까지 / 경제신문스크랩

치료·예방·예측에 대한 의학기술 개발에 중추역할을 맡으면서 비만치료 특성 상 사후 관리가 무엇보다 중요하기 때문에 식습관·운동 같은 관리데이터도 다량 축적한 것이 라이프스타일 ... 플랫폼을 구축한다. 성능이 높고 확장성이 뛰어난 블록체인 서비스 플랫폼을 통해 상층 응용 업무를 빠르게 구축하고 있으며, 글로벌 기업의 관리, 기업의 가치 향상을 비롯한 각종 ... 연구진 30여명으로 구성된 세계식문화과학기술원을 통한 PC방에 어울리는 다양한 메뉴를 추가 개발하고, PC방 점주들에게 치킨대학에서 메뉴 및 서비스 교육을 실시해 BBQ e-Cafe

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.09

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