"효모발효실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

효모발효실험 효모의 발효 유산균 분리 동정 세포호흡과 발효 효모 관찰 및 발효 바이오에탄올 발효 UST 인턴

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"효모발효실험" 검색결과 401-420 / 1,517건

요거트 제조 (유과학)

등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 살균한 후 젖산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 스타터(Starter)로 하여 발효시킨 것으로, 여기에 항료, 감미성분 등을 첨가 ... 원유 또는 유제품을 위와 같은 유산균 또는 효모로 발효시켜 호상, 액상 및 동결한 것으로서 무지유 고형분이 3% 이상인 것을 말하며 일반적으로 우유, 산양유, 마유 등과 같은 포유 ... 동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 제품에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다.① 유산균음료

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.10 | 수정일 2017.11.16

다운로드 장바구니
순수배양

형성의 유무, 가스발생, 생산물검출반응, 배양액 혼탁도 등을 관찰한다.(나) 액체내 통기배양법(Aerated culture)산화발효를 시킬 때, 산화세균, 효모 등의 균체를 다량 ... )생태와 생리의 관찰, 발효생산 화합물의 분석 및 미생물 균체의 다량수확을 목적으로 할 때에 액체배양을 하는 데에는 4가지 방법이 존재한다.(가) 정치 배양법(Static c ... 상의 산소를 이용할 수 없다. 따라서 혐기성균의 배양에 필요한 조건은 산소(air)를 제거하는 것이다. Burri 법과 진공배양법이 있다고 한다.ⅸ. 세균의 종류실험에 사용되는 균류

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

[일반생물학실험]발효와 해당과정

다.토의 사항실험 고찰효모가 포도당을 발효할 때 이산화탄소를 생성하는 원료는 무엇인가?포도당용액에 효모를 넣고 밀봉하면 효모는 포도당용액속에 포함된 당을 분해하여 살아가는데 필요 ... 발효와 해당과정실험 목적모든 생명현상에는 에너지가 필요한데, 생물체는 에너지원을 획득하여 필요한 에너지를 합성해낸다. 이때 독립영양생물의 경우 스스로 광합성 등을 통해 에너지 ... 를 합성해내지만, 종속영양생물의 경우 외부에서 에너지원을 흡수할 수밖에 없다. 효모 또한 외부의 에너지원인 포도당 등을 이용하여 에너지를 합성해내는데, 이때 발효의 방법을 사용

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.30 | 수정일 2020.07.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

[일반생물학실험]발효

한 에너지를 만든다.나. 본 실험에서는 흔히 식품에서 관찰되는 효모를 이용한 알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰한다.2. 실험 이론 및 원리가. 호흡1) 정의 : 생물 ... 시험지4. 실험 방법가. 효모 알콜 발효과정에서 CO₂발생의 관찰1) YPD 배지를 이용하여 30℃에서 하룻밤 효모를 배양한다.2) 50㎖시험관에 (진탕, 정치) - (증류수 ... 되는 효모를 이용하여 알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효현상을 조사해보는 것이다. 첫 번째 실험은 효모알콜 발효과정에서CO _{2} 발생을 관찰하는 실험으로, 대조구와 포도당 ,젖당

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.24 | 수정일 2020.07.28

다운로드 장바구니
서울대 생물학실험1 발효와 해당과정 보고서

. 이산화탄소의 양을 통해 효모가 어떤 환경에서 가장 잘 발효하는지 알아본다.II. 실험배경가. 생명체는 포도당과 같은 에너지원을 이용하여 ATP를 얻는다. 에너지 생성반응은 다섯 가지 ... .III. 실험 재료 및 방법가. 재료탄수화물(포도당, 설탕, 녹말), 효모, 큐네 발효관, 비커, 스포이드, water bath, 솜마개나. 실험 방법1. water bath ... 생물학 실험 보고서 ? 발효와 해당과정I. 실험목적모든 생명현상에는 에너지가 필요한데, 생물체는 에너지원을 획득하여 필요한 에너지를 합성해낸다. 이때 독립영양생물의 경우 스스로

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.02.02 | 수정일 2015.02.09

다운로드 장바구니
발효공학과 생물공정

여 년의 시간이 소요되었다. 파스퇴르는 프랑스 포도주 양조자들의 고충인 포도주산패를 해결하기 위하여 연구하던 중 발효는 효모의 생활작용이며 부패는 잡균에 의해 일어난다는 것을 발견 ... 생물 순수분리(1880년), 폐결핵균의 발견 등의 업적을 남겼다. 한편 부흐너(Buchner)는 효모 추출액으로부터 알코올발효과정을 입증함으로써 생명현상은 생물체에 함유된 효소 ... 생물공정과 발효공학bioprocess & fermentation technology1. 발효 공학의 기술인류는 발효의 의미를 알지 못하던 시절부터 이미 미생물을 이용한 자연발효

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.18 | 수정일 2017.02.21

다운로드 장바구니
발효의 측정

을 만든다. 이러한 발효를 알코올발효라고 하며 알코올발효를 이용하여 막걸리나 맥주와 같은 술을 만들 수 있다. 이번실험에서 사용할 미생물은 효모라는 것인데 효모는 약 5천 년 전 ... 하는지를 알아보며 발효가 일어나는지 알아보는 것이다. 발효가 일어난다면 기체가 발생할 것이다. 실제실험에서는 포도당과 효모를 함께섞은 용액에서만 기체발생이 측정되었고 이로써 효모 ... 가 포도당을 기반으로하는 발효활동을 하는 것을 알수있었다.510152530효모0.20.71.53.75.1효모X00000introduction- 실험 원리미생물이 자신이 가지고 있는 효소

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.13

다운로드 장바구니
미생물의 진화와 미생물학

포함→ 점균류 : 원생생물 / 생활사에 따라 다르게 보임→ 물곰팡이 : 담수의 수면이나 젖은 흙에서 서식→ 진균 : 효모 등의 단세포체, 곰팡이, 버섯 등을 포함하는 다양한 미생물 ... ② RNA 세계 이후로 가기 위해서는 RNA 주변에 지질막이 형성되어야 함→ 지질은 자발적으로 리포솜을 만들며 리포솜은 실제로 커지고 분열함을 실험으로 증명→ 이는 초기 세포가 RNA ... 에 의존하게 되었으며 내부공생체는 미토콘드리아 / 수소발생체라는 두 가지 중 하나로 진화하였음→ 수소발생체는 원생생물 중에서 발효과정으로 ATP를 생산하는 일부 생물에서 발견됨④ 세포

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.04

다운로드 장바구니
음식으로 보는 화학, 식품에서 나타나는 화학적 반응

파인애플, 파파야 같은 재료들이 단백질을 분해하는 효소가 들어 있어 고기에 갈아 넣으면 고기가 연해지는 효과를 볼 수 있다.CONTENTS(2) 밀가루효모발효글루텐형성팽창구멍빵 ... 효모는 밀가루 속의 당을 먹고 그것을 분해하여 필요한 에너지를 얻는다빵을 구우면 구멍이 생기는 이유!CONTENTS(2)밀가루효모영양분온도공기수분이산화탄소 생성폭신폭신하고 부드러운 ... 이 되어 발효를 촉진한다. 단백질의 열에 의한 응고를 지연시킨다. 즉, 열응고 온도를 상승시킨다.★ 설탕은 단맛을 내는 것 말고 어떤 역할은 할까?CONTENTS(3)설탕, 갈변구리

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.18 | 수정일 2017.04.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

(생물과학)우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법

생물 및 발효를 활용① 유용미생물 활용 방법(EM : Effective microorganism)일본의 히가 데오루 교수에 의해 개발된 방법이다. 광합성세균, 효모균, 유산균 ... )국내 야산과 들판에서 서식하고 있는 토양미생물 중 유효한 고초균, 곰팡이류, 유산균, 광합성세균, 효모균, 방선균 등의 미생물을 선별하여 한약재를 섞어 추출한 발효제이다. 현재 ... 토양이 좀 더 중성에 가까웠다. 무기이온의 함유량도 유기농토양이 더 높았다. 이러한 실험 결과는 자연 친화적인 농법이 생태계 보존에 도움이 된다는 것을 증명했다.Ⅲ. 결론본론에서 친

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04 | 수정일 2018.09.05

다운로드 장바구니
성적(A+) 이탈리아 와인의 양조법 과제 입니다.

와인 양조방법을 선택하였다. 와인에서 중요한 요인이 바로 맛을 결정해주는 양조 방법 이라고 한다. 단순하게 본다면 양조 방법이 포도를 으깨서 발효 시키는 과정이라고 볼 수 있 ... 겠지만 포도의 수확 시기와 포도가 자라는 여러 가지 환경과 품종 효모의 종류 등에 따라서 다양한 와인이 생산되는 것이다. 레포트 구성은 양조 방법에 대해 설명하기에 앞서 이탈리아의 와인 ... 아에서 DOCG, DOC와 같은 등급을 받기 위해서는 이탈리아 토착품종을 사용해야만 한다. 그러나 현대적이고 젊은 양조자들이 프랑스 품종(국제품종)으로 실험적인 와인을 양조

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.29

다운로드 장바구니
[생물학실험보고서] 효모의 관찰

10% 희석액의 경우는 염색된 효모만 정확히 구분되어 더 성공적으로 관찰할 수 있었다.지난 혈구세포 관찰에 이어 핵을 염색시키는 메틸렌블루의 특성을 이용한 실험이었다. 인터넷 백과 ... 되고 있다. 또한 당을 발효시켜 에탄올 및 이산화탄소로 전환시키는 효모의 특성은 주로 알코올성 음료 및 식초, 빵 등의 식품 생산에 이용된다.* 에탄올 발효를 이용하여 생산된 식품 ... 다. 이러한 유사점을 바탕으로 진핵생물의 DNA복제, 교차, 세포분화 등의 원리가 효모를 통해 밝혀졌다.2) Fermentation(발효)의 화학적 기전에 대해 조사하시오.발효

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.26 | 수정일 2015.07.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

초파리 유전과 표현형 관찰

(Drosophila)였다. '이슬의 연인'이라는 뜻의 이 초파리를 썩어가는 과일로 끌어들이는 것은 실은 이슬이 아니라 발효하고 있는 효모이다. 식물보다 곤충을 연구한다는 것은 분명히 어려운 일이 ... 에 대한 유전체서열(genome sequence)이 알려졌기 때문에 유전자에 관한 연구가 용이하다.2) 모건의 실험모건이 연구를 위해 택한 유기체는 조그마한 초파리 ... 지만 초파리는 유전 연구 학도들에게 한 가지 대단한 강점을 제공한다. 멘델은 교배 실험에서 다음 세대의 완두를 얻으려면 1년을 기다려야 했지만 이 작은 초파리들(그 크기가 1/8

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.28

다운로드 장바구니
발효의측정

발효의 측정1.Abstracts이 실험은 효모의 발효에 의해 당이 분해되는 과정을 알아보고 알코올 발효를 통해 무기호흡과정을 알아보며, 온도와 pH따른 발효 차이를 알아보 ... 는데 목적이 있다. 이 실험에서는 세포호흡과 발효에 대한 이론을 바탕으로 실험을 한다.우선 무기호흡을 알아보기 위해 10% 포도당 용액에 건조 효모를 넣고 잘 섞어준 뒤 발효관에 채우 ... .6)맹관부의 기체가 없어진 것을 관찰한다.7)효모를 첨가하지 않은 포도당에 대해서도 실험을 병행한다.Part2. pH와 온도에 따른 발효?pH변화1) Part1의 1)과 동일

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.16

다운로드 장바구니
[아주대] 생물학실험1 발효 A+ 결과보고서

에 발효가 일어나서는 안 된다. 하지만 배지의 색이 바뀐 걸로 보아 실험도중 누군가의 실수로 대조군에 효모를 넣어서 발효가 일어난 것 같다. 그리고 혐기조건보다는 호기조건일 때 발효 ... 발효학부 :학번 :이름 :조교이름 :1. 서론① 실험원리⑴호흡- 산소를 들이마시고 이산화탄소를 내보내는 가스교환을 통하여 생물들이 유기물을 분해하여 생활에 필요한 에너지를 만드 ... H12O6(포도당) → 2NADH2 + 2C3H4O3? → 2C3H6O3(젖산) + 2ATP↑ [그림3. 젖산발효]⒝ 알코올발효- 포도당을 담은 그릇에 효모를 넣고 뚜껑을 닫

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.24 | 수정일 2015.09.17

다운로드 장바구니
<식품미생물학>, 방통대 과제, 1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오.

로 Lactobacillus속 젖산균이 우세하게 유지되는데 대부분 정상젖산발효균으로 젖산의 생성이 많아져서 김치가 시어지게 된다. 김치가 점차 시어지게 되면 효모가 생육하기 시작하는데 이는 부패에 가까워다. ... 아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시 ... 오(15점).1) 김치 발효 시 나타나는 미생물 3종 이상 기술2) 소금의 영향3) 각 균주와 적정 발효 온도와의 상관성4) 각 균주와 산소의 영향목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 미생물

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

미생물학사에 영향을끼친 위인의 발견과 업적

되어 사라진 후였다. 즉, 편광에 반응성을 가지지 않았던 포도산염 결정이 발효에 의해 반응성을 가진 L-tartaric acid로 변형된것이다. 이 실험을 통해 당시 유명 화학자인 ... 아야 한다.)② 실험실에서 그 세균을 배양한다.③ 배양한 그 세균을 실험동물에 넣어주면 같은 병에 걸린다.④ 3의 병에 걸린 동물에게서 다시 병원균을 분리한다. (같은 균이 발견 ... 는 병원성 미생물이 반드시 실험 동물에서 질병을 일으키는 것은 아니며, 자궁경부암의 인유두종 바이러스처럼 반드시 모든 임상예에서 병원체가 검출되지 않는 경우가 있다. 또 기회감염

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.30

다운로드 장바구니
알루미늄캔의 제조와 및 재활용

즙여과조추출이 끝난 담금 원료를 맥즙과 분리시키는 과정5. 자비/호프 투입맥주를 끓이고 맥주의 독특한 맛과 향을 내는 호프를 넣는 과정6. 침전/냉각7. 발효맥즙을 효모에 넣 ... 어 발효시키는 과정8. 저장/숙성첨단 설비에 맥주를 저장/숙성시키는 과정9. 여과효모를 걸어내고 미세한 잔존물이나 여타 미생물을 제거하는 과정10. 캔주입/ 출하○ 부탄가스 캔 제품 ... 로부터의 가스 방출율이 매우 작고 진공 도달 성능이 다른 재료에 비해 매우 뛰어나다. 각종 고진공 펌프나 배관, 고진공기계 본체, 이화학 실험장치 등에 활용되고 있다.8) 표면처리

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.25

다운로드 장바구니
식품가공저장학 .스콘.곡류가공

, 팬케이크, 파운드케이크 등이 있다.② 효모 팽창: 팽창제품이 효모에 의존하는 발효제품이다. 식빵류, 단과자빵류, 데니시페이스트리, 프렌치브레드, 롤브레드, 번즈, 잉글리시머핀 등이 있 ... 1.실험제목생크림 스콘 제조2.실험날짜2018년3.실험목표① 밀가루의 종류를 달리하여 제조한 스콘의 품질 특성을 비교한다.( 외관, 표면의 갈라짐, 부서짐성, 씹힘성, 기호도 등 ... )4.실험이론- 베이커리의 분류1. 팽창 형태에 따른 분류① 화학적 팽창: 베이킹파우더같은 화학팽창제에 의존하는 제품으로 레이어 케이크, 케이크 도넛, 비스킷, 쿠키, 와플

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.25

다운로드 장바구니
미생실험6 막걸리속생균효모측정 본문

다. 효모의 무기호흡에 의해 나오는 부산물, 즉 알콜과 이산화탄소가 아주 오래전부터 이용되어 왔다. 흔히 빵이나 맥주의 발효에 이용된다.Saccharomyces cerevisiae ... 의 세포 구조를 하고 있으며 길이가5~10μm의 타원체이며 출아법으로 증식한다.이 효모는 알코올 발효력이 강한 상면발효 효모이며 알코올 저항성이 있다. (8~12% 알코올 농도 ... 에 도말, 증류수로 한번 더 도말한다. 그리고 나서 400배율로 관찰한다.3. Results효모를 관찰한 실험의 결과는 다음과 같이 나왔다. 이 사진의 경우 죽어있는 효모의 색

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.13

다운로드 장바구니

이전10개 16 17 18 19 202122 23 24 25 다음10개

파워링크

신청하기