"한식예절"의 검색결과 입니다.

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시제축문 한식의 세계화 교과서분석 푸드코디네이션 동서양 문화비교 서비스매너 성장과정

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"한식예절" 검색결과 401-420 / 508건

[서비스경영]서비스품질

, 손해), 신용카드, 상호저축은행, 새마을금고, 신용협동조합6. 금융 서비스업이동전화, 초고속통신망, 텔레마케팅(전화서비스업)5. 통신 서비스업식당(한식/일식/중식/양식), 패스트푸드 ... 와 관심공감성(E) 18~22가용성안전성신빙성예 절직원의 지식과 예절, 신뢰와 자신감을 전달하는 능력확신성(A) 14~17능 력고객을 돕고 신속한 서비스를 제공하려는 태세대응성(R

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.18

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사회복지실천현장 방문 보고서 (종합 복지관)

한 사련(제과제빵, 한식조리, 도배기능사, 홈패션 및 양재)1996.노인 무료 중식제공(한국 마사회 지원)노인 한글, 산수교실, 청소년 동아리, 한빛한맘교실1997.한빛오라또리오(아동 ... : 청소년들의 일탈행동에 대한 상담 및 예방프로그램을 진행- 한자, 예절교실 : 학교와 연계하여 청소년들에게 한자 및 예절교육을 실시- 청소년 리더교육 : 청소년들에게 리더교육

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.21

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롯데호텔 인사관리

별로 다름 ◎직종 - 객실 : G.R.O., F/D Clk., Concierge - 식음 : Waiter, Waitress, Bartender - 조리 : 한식, 양식, 일식, 중식 ... 현장교육 지도사원과정4~5급 (영업)6월Train the Trainer현장 실무자과정3급 (영업)기간내용교육명대상기업 사례(2) 양성 교육기 타서비스 마인드확립 서비스 기본예절 ... 서비스 실무실습 고객안전내 용1개월3일기 간현장 교육 지도사원교육 담당담 당OJT (2단계)입문교육 (1단계)대 상기업 사례(3) 서비스 교육현장별 서비스 서비스 예절 고객 업장

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.25

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[생활예절]항공 예절

문화권에서 서로 다른 관습으로 생활해 온 사람끼리 쾌적한 기내 시간을 함께 하기 위해서 필요한 항공 예절에 대해서 알아보고자 한다.본 론1. 항공기 탑승1 항공기 탑승 시간이 되 ... 의 팔걸이 부분에 나란히 부착되어 있으며, 승무원 호출시 호출버튼을, 취소 시엔 취소버튼을 누르면 된다.식사와 음료기내식으로 개발한 한식 외에 양식, 일식의 식사와 각종 주류, 청량 ... 장식에는 기저귀 교환대가 설치되어 있다.4. 기내 식사예절기내에서는 좁은 공간에서 서비스를 하기 때문에 식사 예절이 더욱 중요하다.1 조용히 순서를 기다리고 주변 사람에게 피해를 주

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.23

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[서비스 마케팅] Family Restaurant의 시장 세분화와 포지셔닝

할 가능성이 높다. 그러기에 패밀리 레스토랑은 이런 소비자 층을 겨냥할 필요가 있다.패밀리 레스토랑은 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 크게 한식과 양식으로 음식의 종류를 세분 ... 어야 하고 예절을 갖추어야 하는 등 이용하기가 까다롭다. 그리고 패스트푸드는 아주 캐주얼하고 대중적이고 가격이 싸며 이용하기 편리하지만 말 그대로 패스트푸드로 맛이 떨어지고 종류

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.05

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한국 전통 문화와 아동교육

목 차* 한국 하위문화별 특성과 현대유아교육1. 예절2. 절기와 명절1) 절기2) 명절3. 전통 놀이4. 전래 동화5. 전통 의복6. 전통 음식7. 전통 가옥8. 전통 음악9 ... . 전래 동요10. 민속 춤1. 예절예절은 예의와 범절의 준말이다.예의(禮儀)는 남의 인격을 존중하고 경애하는 정신을 말과 행동으로 나타내는공동체의 규정이나 관계이다. 즉 서로 상대방 ... 에게 갖추어야 할 말투나 몸가짐또는 행동 따위이다.범절(凡節)은 일상생활의 모든 일의 순서나 절차이다. 즉 말투나 몸가짐, 행동의 정해진 형식이다. 그러므로 예절은 상대방의 인격

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07

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한국의 음식문화

종류가 다양하게 발달- 주막이 생김(외식, 매식 문화 생겨남)6) 이조시대- 한식의 완성기- 유교의 국교화 : 차문화 쇠퇴, 상차림의 격식 완성- 16세기 : 임진왜란 후 고추 ... 는 주·부식 분리형4) 상차림은 좌식 차림, 1인용 외상이 원칙5) 상징적인 의례상차림5. 한국음식의 접대와 식사예절1) 외상차림의 접대가 기본적이다.(예전에는 반드시 혼자 먹을 수

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.20

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일본의 음식

, 두부, 대파가 들어 간다. 계절에 따라 바지락, 버섯 등이 첨가된다.2)무침 요리무침 요리에는 여러 종류가 있으나 준비하는 방법에 있어 한식과 다르다. 일식 무침의 경우 재료 ... , 해초류 만으로 조리한 것, 식단은 본선요리의 형식3. 일식예절(1) 예절· 식사를 할 때에는 바른 자세를 취하도록 하며 지나치게 소리를 내지 않도 록 유의하고 작은 접시에 음식을 없다.

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

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조선 식문화의 변천사

게 되었으며, 그 당시의 사회에는 유교가 국가의 통지이념과 생활규범이었기 때문에 상차림의 격식과 식사예절, 식사내용 등에 있어서 유교적 색채가 크게 반영되었다. 또한 식사내용에 있 ... 어서는 다양하고 화려하게 구색을 갖추어 한식전통이 확립되었다. 또한 조선 시대에는 유교를 국교로 채택하여 개고기를 상용화 하는 등 육식의 풍습이 되살아나 다양하고 다채로운 음식

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.10.28 | 수정일 2022.03.08

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[외식산업]외식산업

에 참여하여 특정인 또는 불특정 다수에게 상업적 또는 혹은 비상업적으로 판매 및 서비스 경영활동을 하는 모든 업소들의 군이라고 정의할 수 있다.다시 말하면 한식, 중식, 일식, 양식 ... 을 받는 시대에 필요 불가결한존재라는 인식 때문.7) 경영주의 경영 철학의 정립으로 자신만의 캐릭터 설정 가능· (주)놀부의 경우 - 한식의 매뉴얼과 경영 방침이 뚜렷해서 한식 ... 요령· 쉬프트 매니저로서 근무 시에 점장 역할 대행 및 본인 고유 업무 병행에 관한규정2) 서비스 관리① 최초 고객맞이 요령· 전화예절 - 전화 사용 표준 용어 지정· 고객 인사

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.30

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[전통유물관, 전통음식]덕수궁 유물전시관, 임금님 수라상

나라의 예례, 유교 정치 이념에 관한 유물들을 보았다. 전시관에서 보듯이 조선시대는 음식예절이 정해지고 한식이 다양하게 발달하였으며 그 가운데서도 궁중음식이 큰 비중을 차지하고 있 ... 이다. 하지만 음식 특성상 어쩔수 없다는 것을 안다. 이번 전시로 한식이 정말 매력 적인 것을 느꼈다. 하지만 우리 나라 사람들은 현재 궁중음식은 알지도 못 할 뿐더러 외국 음식 ... 아쉽기만 하다. 내가 우리의 전통과 궁중음식을 계승 시켜 보고 싶은 생각이 들기도 하였다. 그래서 무관심 했던 사람들의 인식을 변화시키고 싶다.원래 한식에 관심이 많고 내 전공

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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[마케팅]베니건스의 외식산업 시장 선두 탈환을 위한 마케팅 전략 분석 (stp, 4p, swot 포함)

요리 그리고 한식까지 다양한 메뉴를 제공한다.▷ SWOT 분석강 점(Strenth)- 강력한 브랜드 인지도- 아카데미 운영을 통한 고 품격 종업원 교육- 독특한 음식의 맛 (케이준 ... 는 퍼도출해 보았다.이러한 아이덴티티들 중 베니건스는 2가지 측면을 포지셔닝함으로써 다른 패밀리 레스토랑과 차별화하려고 한다. 예절이나 격식을 차리지 않는 좀 더 자유롭고 세련 ... 다.다양한 연령대가 즐길 수 있는 미국 웨스턴 스타일, 이탈리아, 멕시코 등 10개국의 요리뿐만 아니라 중?장년층이 좋아하는 한식까지 약 80여종의 메뉴와 150여 가지의 음료

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.10

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[사회복지]녹번종합사회복지관

예절학교 - 연 1회 전통예절체험관 학습진행(예절교육)· 가족지원프로그램가족대발견 캠프 - 연 1회 가족캠프 진행(최소 가족 1인과 동반 참여)자녀일시보호 놀이방 운영 - 이주 ... 복지팀· 지원 : 사회복지공동모금회 중앙회· 참여원칙 : 1년간 정체프로그램 참여* 겨울방학 프로그램1.성인프로그램프 로 그 램이 용 시 간수 강 료정원개 강비 고요리한식조리자격증

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.31

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T.G.I Friday의 마케팅 사례 분석

때문에 크게 한식과 양식으로 음식의 종류를 세분화하고 양식을 선호하는 소비자시장의 특징 또한 파악했다. 구체적으로 음식의 맛과 질, 위생 및 청결 등의 기본적 속성과 친절한 종업 ... 푸드, 두 부분으로 생각해 볼 수 있다. 호텔, 레스토랑 등 최고급 레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서비스를 제공하지만 높은 가격과 정장을 입어야 하고 예절을 갖추어야 하는 등 이용

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.14

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[외식산업]고객관리

고객관리1. 고객이란 ?- 외식사업의 가장 중요한 사람이다.- 사업주가 意志하는 것이 아니라 고객이 意志하는 것이다- 사업의 목적이지 방해자가 아니다- 혜택을 주는 주체다- 예절 ... 들을 위하여 존제한다- 고객은 외식사업의 근본이자 주체이다.- 고객의 소리는 작은 목소리라도 크게 받아들여이를 외식경영의 지표로 삼는다- 상품판매는 충분한 지식과 공손한 예절로 응대 ... 을 선택한는 것- 향토음식점의 확산, 전원 중심의 레스토랑, 전통지향과 소박한 자연식품선호8) 다운에이징(down-aging)현상- 회춘현상, 어린 시절로 돌아가고 싶거나 나이보다 젊게 살고(보이고)싶다.- 아직은 미진 그러나 한식위주의 음식이 국적음식으로 변화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.13

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각국의 식사예절

수 있는 한식과, 그에 따른 식사예법은 누구보다도 우리가 먼저 지키고 바르게 알아두어야 외국인에게도 자신있게 대접할 수 있을 것이다.1) 식사 전 예절-어른들의 좌석은 입구 ... < 목 차 >Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론가. 한국의 식사예절1. 식사 전 예절2. 식사할 때 예절3. 식사 후 예절4. 손의 예절나. 서양의 식사예절1. 서양요리 순서2. 식사법3 ... . 식탁에서의 바른자세4. 나이프와 포크의 사용다. 인도의 식사예절라. 태국의 식사예절마. 일본의 식사예절1. 젓가락의 사용방법2. 식사를 할때3. 술을 마시게 될때바. 중국의 식사

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.29

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[서비스경영]아시아 최고 항공사 대한항공 서비스경영전략

%1.5%1.5%89.8%이익구성비율호텔기판기내식항공우주항공운송기업소개기업소개인재상서비스 정신과 올바른 예절을 지닌 사람국제적인 감각의 소유자성실한 조직인진취적 성향의 소유자기업소개 ... - Global 항공사STP분석[기내 서비스] 기내 한식메뉴 특별 기내식 기내오락[발권 서비스] 우체국 발권 국제선 탑승권 사전발급[기타 서비스] KAL 리무진Products[예약 서비스

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.12

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[관광사업론]외식산업

, 퓨전 레스토랑들이 꾸준하게 성장할 것이 라는 전망이다.외식문화가 빠르게 변화, 발전하면서 전통 한식에 대한 인식도 많이 바뀌었으나 식생활의 다양화와 서구화의 급진전에 따라 패스트 ... 다. 고객은 고객으로서 지켜야 할 예절과 품위 매너 이외에도 공중도덕심과 위생상 상호협조를 위해 노력해야 한다. 경영자나 종업원을 무시하는 그릇된 행동은 고객이 정당한 대우를 거부 ... 을 추구절충 지향형- 음식의 절충 (한식 + 양식 + 중식+ 일식 등) 및 접객 서비스의 차별지향- 건축양식의 절충 (고전 + 현대, 목재+철근+시멘트, 동양 + 서양)자연 및 천연

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.14

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[인문학]북한의 문화에 대해

않기 때문이다. 그러나 명절 때 조상을 기리는 의식은 아직도 존속하고 있는 것으로 보인다. 축문을 읽거나 지방을 쓰는 풍습은 거의 사라졌지만 추석이나 한식 때 성묘를 하는 풍습 ... 은 여전히 남아 있다.그리고 각 가정에서도 돌아가신 부모님의 사진을 걸 수 있지만 길일성 주석과 김정일 국방 위원장 초상화보다 아래에 거는 것이 예절이다.(3)생일상과 회갑 잔치북한 ... 물, 국제 기념일까지를 통틀어서 말하는 개념이다. 설,단오,추석 등은 따로 '민속 명절'이라고 부른다.우리 민족의 4대 명절인 설, 단오, 한식, 추석은 1967년 7월 "봉건

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.14

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[교육학] 대안학교

▶ 공동체생활을 통해서 자신과 타인에게 예절을 지키는 사람▶ 노작 교육을 통한 땀 흘림의 가치와 노동의 신성함을 아는 사람▶ 자격증 취득을 통해 사회에 필요한 사람▶ 심성·실천·실력 ... , 사회, 수학, 과학, 기술, 가정, 체육, 음악, 미술, 외국어▶ 조리사 자격증 반한식, 일식, 중식, 양식, 복요리, 제과제빵▶ 자동차 정비 반자동차 내부, 자동차 외부, 섀시 ... : 100전문교과계열필수인간발달8422컴퓨터8633소 계16103322선택과목(조리반)한식Ⅰ8844한식Ⅱ4444중식Ⅰ884422중식Ⅱ4422일식Ⅰ8844제과제빵4422양식Ⅰ

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.25

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