"식품미생물학핵심"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학핵심" 검색결과 401-420 / 825건

수학에 관한 고찰 리포트

위하여 미적분의 연산에 대한 짜임새를 최대한으로 활용하기에 이르러 외형적으로는 현재의 해석학과 비슷한 단계까지 발달되었으며, 자연과학에 있어서 강력한 도구로서의 역할을 하게 되 ... 는데 이러한것들은 실생활에서 수없이 사용된다. 그러므로 수학이라는 학문을 공부하는것이다. 수학에서 배우는 다양한 것들은 수학에서 뿐만이 아니라 다른 국어,국사, 생물, 과학, 농업, 등 ... 된다. 이러한 수 체계는, 브라미(Brahmi) 아홉수의 변형이 아랍인[이슬람 과학]들을통해서 중세 유럽에 도달하였다. 피보나치(Fibonacci. Leonardo of Pisa

리포트 | 7페이지 | 1,400원 | 등록일 2014.05.18

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건강증진론4A) 우리나라 국민건강증진종합계획 2020의 기본모형을 사업분야(과제), 목표, 비전 등을 중심으로 설명하시오0k

건강증진론4A)우리나라 국민건강증진종합계획 2020의 기본모형을 사업분야(과제), 목표, 비전 등을 중심으로 설명하시오0k가정학과가정관리학 건강증진론4A형우리나라 국민건강증진종합 ... 은 비용을 발생시키는 질환은 악성신생물로 전체 질병 중 약 14.9%를 차지하였고, 소화기계 질환, 결핵 및 호흡기계 질환, 심뇌혈관계 질환 순이었음. 전반적으로 악성신생물로 인한 ... 의 에이즈 예방사업 강화 ② HIV 감염 조기진단 활성화 및 HIV 감염인 치료순응도 향상 ③ ‘차별과 편견 해소’를 핵심메시지로 하는 대국민 교육홍보 강화④ 효과적인 HIV/AIDS

방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.17

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주방설비론-Haccp에 관한 조사

라 생물학적, 화학적, 물리적인 위해 발생을 방지하기 위한 관리상의 도구이다. 식품의 안전성을 침해할 가능성이 있는 위해발생 빈도를 최소화하고 중요한 공정(CCP)을 특정하여 해당 ... 는 병원미생물(microbial pathogen), 생물독소(biotoxin), 화학물질오염(chemical contaminant)으로 인한 식품매개성 질병은 인간의 건강에 커다란 위험 ... Ⅷ. HACCP적용을 위한 정부의 역할Ⅸ. HACCP의 발전 방안1. 식품안전관리 체계의 개선1) 완전일원화 방안2) 부분적 일원화 방안3) 부처간 중복업무의 조정 방안2. 식품

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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[식품학] HACCP에 관한 발표 자료!

의 정의식품을 만드는 과정에서생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이발생할 수 있는 상황을 과학적으로분석하고 사전에 위해요인의 발생여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한제품 ... 원칙의 HACCP 개념을 최초로 소개1980년대 : 식품미생물기준국가자문위원회 HACCP 7원칙 설정1990년대 : 각 국에 HACCP 근거 위생규격 기준 도입 후Codex ... 고 있는 인체의 건강을 해할 우려가 있는 생물학적, 화학적 또는 물리적 인자나 조건위해요소중점관리기준(Hazard Analysis and Critical Control Point

리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.28

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한국과 독일의 공중보건학

)3-1. 한국 공중보건학3. 한국과 독일의 공중보건학(확립기~)(1)미생물,위생학의 관심(1860~1900) ※시대적배경 1830년대 유럽 주요 도시에서 장티푸스와 콜레라가 창궐 ... 발생원인과 과정환경보건환경위생, 환경오염, 식품위생, 산업보건 →환경요인에 대한 과학적조치보건관리보건교육, 보건행정, 보건통계, 보건영양, 정신보건, 보건정보1. 공중보건학의 개요1 ... 의 효시 역병의 공동퇴치를 위해 다국적 위생기구의 창설을 주장 ②Koch:미생물병인설;여러가지 미생물 발견함-수면연장 수명연장에 도움 파상풍균-1878,결핵균-1882,콜레라균

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.08

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해조콜로이드의 종류 및 실생활 이용

지 않는다. 특수한 세균 이외에는 작용하지 않고 염류에는 녹지 않는다. 산에는 약하지만 알칼리에는 강하다. 용도가 다양하여 식품 부형제, 음료의 청징제, 완하제 등으로도 사용한다. 미 ... 콜로이드의 산업적 이용해조 콜로이드 소재는 나노 등 미세입자가 분산, 안정화된 소재로서 제품의 주요 성능구현에 핵심소재이며 적용분야가 광범위하고 IT, BT, ET 등 관련기술 및 ... 조류학레포트about phycocolloids해조콜로이드 의종류1)알긴산: 해조류에 함유되는 다당류의 일종.기원: 갈조류(Phaeophyceae, 다시마, 미역, 녹미채, 주름

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.09

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[생명공학][생명공학 기술개발][생명공학 정책 방향]생명공학의 배경, 생명공학의 본질, 생명공학의 장점, 생명공학의 단점, 생명공학의 기술개발, 생명공학의 국내외 동향, 향후 생명공학의 정책 방향 분석

된 응용연구에 이르기 까지 광범한 범위에서 획기적인 진전을 가져오게 하였다.Bio기술은 특히 분자생물학 40년의 성과를 응용하고 미생물학, 생화학, 면역학 등의 발전에 힘입어 유전자공 ... 는 혁신적 과학기술을 발전시키고 있기 때문이다.Bio기술의 경우 미생물학 , 생화학, 효소화학, 분자생물학, 유전학, 동, 식물학, 면역학, 생물물리학, 화학, 화학공학, 전자공학 ... , 기계공학, 그리고 의학, 약학, 농학, 식품학 등의 광범위한 각 분야에서 자기 전공의 입장에서 누구나 생물공학에로 접근이 가능하며, 또 공동으로 연구하는 학제적 연구

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.14

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[식품위생학] HACCP system

[ HACCP원칙 적용단계(6~12단계) ] 단체급식의 경우는 산업체와는 달리 생물학적 위해요소의 관리가 핵심이기 때문에 미생물의 성장온도 범위인 5~60℃의 범위를 갖는 공정단계를 4 ... 여 식품의 안전성을 확보하는 체계1. HACCP system의 개요 - 의의와 목적위해요소란?인체에 위해를 줄 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자나 조건1. HACCP ... 1품업체에 HACCP system 채택권고 1989년 미국 식품 미생물기준 자문위원회(NACMCF)가 HACCP 7원칙 제시 1993년 유엔 FAO/WHO의 codex가 HACCP

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.10

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(효소공학) enzyme 산업적 전략

에서, 혹은 동물의 위 등, 효소가 비교적 풍부한 부위를 이용해서 분리하여야 했기 때문에 대량 생산에 많은 어려움이 뒤따랐다. 그러나 미생물학, 생화학, 분자생물학, 발효공학의 발달로 다양 ... 한 특이성을 갖는 효소가 미생물로부터 대량 생산되어 다양한 분야에 사용되어 왔다. 이중에서 공업용 효소로서 가장 시장성이 크며 대부분의 세탁세제에 사용되는 효소가 단백질 분해효소 ... erine protease로 분류되어있다. Subtilisin은 protein engineering 등의 기술을 이용하여 다양한 특성을 가진 단백질 등으로 개발되고 있으며, 새로운 미생물

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.06 | 수정일 2024.06.26

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(중간)환경과학

어토양미생물의 도움과 지렁이 등의 토양 동물에 의해 지력을 유지하며 필요한 영양물질을 충분히 공급받을 수 있게 됩니다. 잡초를 제거하지 않으면 토양 깊숙이 뿌리게 내려 토양 ... 을 부드럽게 해주기 때문에 미생물의 번식이 활발하여 생명력 있는 흙을 만들어 줍니다.2)채식의 장려이는 먹이연쇄에 의한 손실을 감소시키는 것입니다. 우리가 곡물을 가축에게 주어서 가축 ... , 화학적 처리와 생물학적 처리를 병행하여 물 속의 오염물질을 제거하는 것으로 3차 처리까지 할 수 있습니다. 전체 과정은 스크린 침사→1차 침전→폭기→2차 침전(정하조)→염소투입

리포트 | 53페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.23

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공중보건학(환경보건에관한최근의연구)

, 지표수, 지하수?토지 : 지온, 지균, 토지조성?빛 : 광선, 자외선, 적외선, 방사선?소리 : 소음, 진동② 생물학적 환경 : 모기, 파리 등의 유해곤충과 절지동물, 병원미생물 등 ... 일어난다.* 생체내의 정상적인 기능을 유지하는데 필요한 수단?미생물의 침입을 막는 백혈구의 식작용?감염 및 발병을 막는 면역항체 생산?생체가 이물질을 섭취한 경우, 간장의 해독작용?배설 ... 은 생명체의 최대의 구성성분이다.? 화 : 공기에 의한 산화(연소)의 형태이다.※ 생체 내에서의 산화는 효소작용에 의해 고온을 발생시키지 않으면서 행해지는데, 호흡이 생물학적 산화

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20

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판매자 표지

식품위생학

물- 보존료 : 미생물의 증식에 의해서 일어나는 식품의 부패나 변질을 방지하기 위하여 사용되는 물질을 말한다- 살균제 : 식품 중의 부패세균이나 기타 미생물을 사멸시키는 작용을 갖 ... < 식품위생학 >◆ benzoic acid: 안식향산청량음료수(탄산을 함유한 음료, 두유제품, 유산균음료 및 살균 유산균 음료는 제외)간장, 인삼음료 0.6g/kg이하 알로에 즙 ... 에서 나오는 독소◆ 해로운 방사선Cs Sr(이거 위에 붙는 숫자 관계없이 이 두개 해로움)◆ 부패와 변패부패변패미생물에 의한것기름의 열화현상(산소, 빛, 열, 세균, 효소, 습기에 의함

리포트 | 7페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2011.04.01

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매일우유 마케팅전략(서론/자사분석/매일유업 전략/역사/거시환경분석/BCG매트릭스/광고분석/경쟁사분석/SWOT/STP/4P분석)

에 의 핵심 산업을 창조하고 다양한 고객들의 니즈 중심적으로 신상품 개발에 주력하는 하여 다양한 외식산업 분야까지 미래 성장을 담보할 신 사업 분야를 발굴함으로써 종학식품기업 ... 다. ESL은 [Extended Shelf Life)의 약자로 원유의 병원성 미생물 유해효소를 불활성화 시키는 살균과정, 음용되기 전 모든 제조 및 유통과정에서 발생할 수 있는 2차 오염다. ... 은 영양, 보다 앞선 식품`으로 국민 식생활 향상에 이바지하기 위해 맡은 바 업무에 최선을 다하고 있다. 영업, 생산, 연구, 관리 등 모든 부서에서 스스로에게 주어진 업무를 빈틈없이

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.24

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[생물공학 기능][생물공학과 생물공학기술자][생물공학 동향][유럽 생물공학 관련 정책][생물공학 전망]생물공학의 기능, 생물공학과 생물공학기술자, 생물공학의 동향, 유럽의 생물공학 관련 정책, 생물공학의 전망

dismutase(노화방지), lysozyme(염증치료), bacteriocin 등, 미생물의 직접이용(유산균제제, 글루타치온 함유효모), 기능성 식품신소재의 제조(성인병 예방)2. 식물 ... 화학, 생물환경, 바이오식품, 바이오에너지 및 자원, 생물농업 및 해양, 생물공정 및 엔지니어링, 생물학적 검정 및 측정시스템 등으로 분류된다. 이들 분야에서는 끊임없는 연구 진행 ... 생물공학의 기능, 생물공학과 생물공학기술자, 생물공학의 동향, 유럽의 생물공학 관련 정책, 생물공학의 전망 분석Ⅰ. 생물공학의 기능1. 효소나 미생물의 이용2. 식물 또는 동물

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.28

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식품위생학 요약정리

① 식중독 원인균에 의해 식품이 오염되지 않도록 할 것② 식품의 부패나 변패를 일으키는 미생물이 되도록 식품에 오염되지 않도록 할 것③ 유독 또는 유해한 물질이 혼입되거나 첨가 ... 2장 식품의 미생물과 질병1-1 식품과 미생물1-1-1 생태적 특징식품은 미생물에게는 하나의 환경 -> 식품특유의 미생물총을 형성 (교대현상이 일어난다)1-1-2 미생물의 오염 ... - 식품의 미생물에 의한 오염은 1차오염과 2차오염으로 구분된다.- 채취전후(신선식품, 원료식품), 제조전후(가공식품)로 구분1-1-3 식품 중 미생물의 발육[1] 이화학적 인자영양

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.16

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[A+]환경오염과 건강 피해

는 있는 것 같다.[1] 인간인간을 제외한 현존하는 생물체들이 환경에 적응하면서 생물학적 진화(生物學的進化)를 해 온 것이라면, 인간은 새로운 발명과 발전을 통하여 환경을 개조 ... 하면서 문화적 진화(文化的進化)도 같이 해 왔다고 할 수 있다. 생리학적 의미에서의 적응(適應, adaptation)은 생물체(living material)가 그 자체, 다른 객체 ... 그리고 주체를 둘러 싸고 있는 외부의 물리적 환경과 조화하려는 능력과 과정으로서, 이는 그 생물체의 생존과 번식을 통하여 그 개체가 가지고 있는 생물학적 특성을 보존하려는 과정

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.19

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플라스틱 바이알 건식 제조사설립 투자유치제안서

기능식품 두가지를 개발했으며 000 24″, 0024 브랜드로 판매하고 있다. 관련 연구내용은 특허 제 0000000호로 등록이 되었고, 한국응용생물학회지에 게재되었으며, 2005 ... 플라스틱 바이알(액상)전문 제조공장 설립 제안서 (주)0000 0000은 00제약, 00대 000교수등이 주요 주주인 바이오벤처기업으로 신약개발, 건강기능식품개발 등을 통해 ... 다. 건강기능식품으로는 다이어트식품인 00024, 당뇨식품인 0024를 개발하여 판매하고 있으며 캐나다 라이프케어사와 공동으로 액상글루코사민은 개발하여 수입판매하고 있으며 국내

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.19

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기존 구제역 대책의 문제점과 개선방안

에 병원성 미생물 항목을 포함시켜야 합니다.긴밀한 협조체계 구성다각적인 환경적, 보건적 모니터링과 관리가 요구되므로 농림수산식품부, 보건복지부, 환경부의 유기적인 역할분담과 정부 ... 하는 것은 현실적으로 어렵기에 전 구역을 통합적으로 규제하고 지시할수 있는 관련 법안이나 조례가 나타나야 할 것입니다. 또한 전문가들이 구제역은 ‘생물학전쟁’이라고 부르는 만큼 ... 학 과기존 구제역 대응방안결재교 수 님학 번문제점과 개선방안성 명과 목□ 주제 : 안전에 기초한 기존 구제역 대응방안 문제점과 그에 따른 현황그리고 개선방안에 대한 보고서□ 개요

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.23

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수질오염개론

; Biochemical Oxygen Demand) 수중의 유기물질을 호기성 미생물이 분해 · 산화할 때 소비하는 산소의 양을 말한다 . 생물분해가 가능한 유기물질의 강도 호기성 미생물이 20 ... 에 존재하는 세균의 상대적 비율을 평가하는데 사용11. 생물학적 수질판정 (1) 정의 청정한 수역과 오염된 수역에서는 그곳의 환경에 적응해 생식하는 생물상이 다르기 때문에 생물상 ... 을 조사함에 따라 오염의 정도를 판정할 수 있다 . (2) 생물학적 수질판정의 장점 ①생물학적 수질판정은 과거의 상당한 기간의 수질의 영향을 받은 결과가 나타나는 것이므로 대개 1 회

리포트 | 63페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.29

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[생물학도서] 바이오테크 시대 (제레미 리프킨) 독후감

한 자원을 개발하는 실험을, 화학업계에서는 플라스틱을 미생물과 식물이 생산하는 재생 가능한 자원으로 대체하는 기술을 연구 중이다. 또한 생명과학 기술은 환경을 정화하는 핵심적인 수단 ... 었다.오늘날 수많은 사업분야에서 생명과학의 성과를 경제에 도입하기 위해 노력하고 있다. 광산업분야는 광물 추출을 위해 새로운 미생물을 개발하고 있으며, 에너지 회사들은 재생 가능 ... 까지 사유화 되고 있다. 그 시작은 차크라바티가 발명해낸 미생물에 대한 판결에서 상업적 목적을 위해서라면 이제 더 이상 생물과 무생물 사이에 차별을 둘 필요가 없다하여 특허가 허용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.15

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