"식품미생물학핵심"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학핵심" 검색결과 301-320 / 825건

정식품 기업 조사 보고서

는 식품에 넓게 분포하고 있으며 대다수는 무해하나 일부 병원성을 가진 종에 있어서 문제시 된다. 또한 식육 및 가금육의 생산에서 가장 일반적인 생물학적 요인은 미생물학적 요인이라 할 ... 특징(2) HACCP 도입 효과(3) HACCP의 위해 요소① 생물학적 위해생물학적 위해란 생물, 미생물들로 사람의 건강에 영향을 미칠 수 있는것을 말한다. 보통 bacteria ... 또는 미생물의 대사산물 등의도적으로 첨가된 화학물질보존료, 산미료, 식품첨가물, 아황산염 제재, 가공③ 물리적 위해물리적 위해에는 외부로부터의 모든 물질이나 이물에 해당하는 여려가지

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.05

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식품위생학)채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 설명하시오. 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오. 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.

장비를 방해하는 식품입자 및 식품이 함유하고 있는 물과 관련된 우려사항을 어떻게 해결할 것인가 하는 문제였고, 둘째는 병원미생물과 생물학적 독소에 의해 어떤 영향도 받아서는 안 ... 의 외부노출을 최소화하기 위한 특수 포장기술을 이용하여 해결되었다.그러나 두 번째 우려 사항인 생물학적 위해요소로부터 우주식품의 안전을 확보하는 것은 쉽사리 해결되지 않았다.심혈 ... 을 기울여참여한 NACMCF(미국식품미생물기준 자문위원회:National Advisory Committee on Micro biological Criteria on Food)이 설치

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2016.03.20

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[아동간호학] ADHD , 주의력결핍과잉행동장애

에 있는 물질에 부작용으로 오는 아이들은 소수에 불과하지만 원인을 정확히 규명하여 생물학적 입장의 약물치료, 식이요법과 사회체계적 입장의 인지적 행동수정 방법을 적절히 병행하여 부적절 ... 아동간호학주의력결핍 과잉행동 장애(ADHD)과목명아동간호학제출자제 출 일담 당 교 수Ⅰ. 서론주의력 결핍 과잉 행동장애에 관한 개념은 원인적인 접근과 현상학적인 접근의 두 가지 ... 되어 왔다. 최근에는 주의력 결핍 장애가 이 질환군의 가장 핵심적인 증상 중의 하나라는 연구가 이루어져 공식적인 병명이 주의력 결핍 과잉 행동 장애(주의력 결핍 과잉 행동장애

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.04 | 수정일 2020.11.16

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아동간호학 '안녕, 형아'를 보고 간호과정 적용

고 있다. 청소년 시기의 뇌종양은 생물학적인 특성이 어린이의 뇌종양에 가깝다. 어린이와 청소년에게 생기는 뇌종양은 어른의 뇌종양과는 발생하는 원인이나 뇌종양의 종류 자체가 많이 다르 ... 을 최대한으로 제거하고, 정상 뇌의 손상을 최소화하여 뇌기능을 보존하는 것이다. 대표적인 수술법으로는 미세뇌수술, 정위 뇌수술, 신경 내시경 수술이 있다.▶ 미세뇌수술뇌종양 수술법 ... 이 있다.▶ 신경 내시경 수술뇌종양 수술법 중 하나로 최소 침습적 수술의 핵심 기술이다. 뇌실 속의 병변, 뇌하수체 종양, 수두증 등의 치료에 내시경을 이용함으로써 2~3cm

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.04 | 수정일 2019.10.06

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간호와 미래 시간 과제

수 있는 거니까 즐길 수 있는 과목을 듣고 싶다.2학기 때는 식품과 건강이라는 과목이 핵심교양인데 딱 과목 이름만 봐도 외워라 하는 느낌이 든다. 이런 과목은 해부학을 생각해보 ... 하니까 공부하기 싫어 게으름 피우고 싶을 때 어떻게든 공부가 될 것 같다.전공과목을 보니 2학기 때 인간발달, 병태생리학, 미생물과 감염, 간호학개론, 보건통계를 배운다. 1학기보다 더 ... 가 되라는 말씀을 해주셨다. 그 말을 듣고 찾아보니까 내 적성에 맞는 것 같았다. 내가 생물 같은 암기과목을 외우는 것을 좋아해서 학과공부가 나름 괜찮을 것 같았다.간호학과에 와야

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.25

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성인간호학 케이스 스터디 폐렴(pneumonia)

pneumonia)?바이러스에서 세균, 진균, 각종 미생물이 원인b. 바이러스성 폐렴(Viral pneumonia)?원인 바이러스 : RSV, Rhino virus, Adeno virus ... 의 간호를 제공하기 위함이다.문헌고찰cf. 폐렴(Pneumonia)이란?- 폐렴은 말초 기관지와 폐 실질에 발생하는 염증성 호흡기 질환1. 원인1) 해부학적 분류 & 원인물질에 따른 ... 분류해부학적 분류원인물질에 따른 분류a. 대엽성 폐렴(Lobar pneumonia)?폐렴구균이 대부분의 원인a. 세균성 폐렴(Bacterial pneumonia

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.06 | 수정일 2019.04.09

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아동영양학 - MSG

아동영양학00학과 000학번 : 0000000Ⅰ. 서론최근에는 건강에 대한 관심의 증가에 따라, 식품 첨가물에 대한 소비자들의 관심과 지식도 함께 높아지고 있다고 생각된다. 개인 ... 에 의해 얻어진 글루타민산으로부터 만들어졌으나, 최근에는 미생물을 이용한 발효법으로 얻어진 글루타민산을 중화·정제하여 제조하고 있다.이러한 글루타민산은 유제품(우유, 치즈 등 ... 견해시판되는 MSG가 사탕수수를 미생물로 발효시켜 분리한 천연 발효 조미료라는 사실은 틀림이 없다. 이에 대해서는, 이론이 없는 것 같다. 그런데, 그런 MSG가 화학조미료라는 논란

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.15

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환경생태론 시험

는다. 따라서 황사 비는 염기성을 띤다. 이는 주로 산성인 국내 토양을 중화 시켜주는 긍정적인 역할을 한다. 또 해양 플랑크톤에 무기염류를 제공, 생물학적 생산성을 증대 시키기도 한다 ... )에 의하여 기권(氣圈)으로 옮겨지고, 용탈에 의하여 수권으로 이동되며, 토양 속에는 살포한 상태 그대로 또는 미생물에 의한 분해와 화학적인 분해로 새로운 물질이 생성되어 남게 된다 ... 이나 죽은 몸을 분해하는 미생물을 분해자라 한다. 지구환경에서 생물적 환경 요소와 비생물적 환경 요소가 잘 어울려 서로 관계를 맺으면서 생활하는 것을 통틀어 생태계라 한다.2. 살아있

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.05 | 수정일 2018.05.15

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생태학- 생물다양성

는 특제하는 생물학적 방제에도 마찬가지다. 생물다양성은 식품자원, 유전자원으로서 중요한 가치를 지닌다. 그림 6-1. 우리나라 갯벌의 경제적 가치 2) 의약품 자원으로서의 효용 ... 생물다양성 [生物多樣性 ] 1. 생물다양성이란 - 생물다양성은 원래 '자연의 다양성' 또는 '생물학적 다양성'으로 쓰이다가 하버드 대학의 생물학자 윌슨이 둘 중에서 '생물학 ... 적 다양성'을 줄여서 책의 제목으로 사용하면서 널리 퍼진 용어이다. 이제는 생물다양성(Biodiversity)이란 용어는 생물학계는 물론 정치, 경제, 사회 전반에 걸쳐 거의 일상용어

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.02.26 | 수정일 2024.06.15

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시민사회와 NGO 레포트 - 여성환경연대 열린시민강좌를 듣고

다. 질병은 단순한 바이러스를 떠나서 유전학, 생물학, 진화론, 빅뱅론 등 여러 학문과 연관하여 추측, 실험적으로 증명되었다. 인간문명과 경제발전에 따라 필연적으로 증가되며 그 정도 ... KT 개인정보유출 사건과 관련하여 보상을 받을 수 있도록 소송을 한 “경제정의실천시민연합”이 있고, 이러한 보상뿐만 아니라 휴대폰의 전파사용료, 한·미 FTA 협정당시 소고기수입 ... 의 탄생”의 저자 홍윤철 교수를 초청하여 책의 핵심내용과 교수의 개인적인 생각을 중심으로 약 2시간 동안 진행되었다. 현장에는 여성환경연대 회원과 환경, 건강에 관심이 있는 다양

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.16 | 수정일 2016.04.21

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[서울대학교 레포트]바이오 경제 3.0 시대의 과제와 전망

들과의 성공적 연계 - 대학 연구소의 생물학 관련 특허 중 70% 가 기업 연구소와 연계한 결과다음 혁신 : 건강관리 - 치료법과 진단법에 주목 - 다양한 암에 대하여 단순한 화상 진찰 ... 가포의 협력 및 유럽 국가들 간 협력 , 액수 최고 - 인력 : EU 내 인력 이동을 용이하게 -Euro-atom: 핵물리학 담당 - 건강 및 건강관리 : 농식품 관련 나노 제품 ... 컴퓨터나 바이오로봇시스템에 연결 가능 - 생물학적 표지 보급 : 개인 특성화 약품의 기초로 작용 2030 BT 전망- 특정 세포에 어떠한 정보가 적합한지 알 수 있는 데이터베이스 구축

리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.12.14

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조현병 정신 케이스

스펙트럼 및 가타 정신병적장애로 며영을 하면서 조현병에 다섯 핵심증상 즉, 망상, 환각, 와해된사고, 와해된 행동, 음성증상 중 하나가 있는 것으로 규정하였다.2. 원인(1)생물학 ... 증, 함구증, 상동증, 정신운동성 초조, 식사 거부, 탈진 등-예후 : 초기치료 후 예후 낙관적(4)미분화형 조현병 ( Undifferentiated Schizophrenia ... : 가족을 위한 교육 프로그램, 조현병에 대한 정보 제공Ⅲ. 정신간호학실습보고서양식1. 사례연구기록지1) 대상자 사정: 자료수집(1) 일반적 정보성별/연령: 여 / 25 결혼 유

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.05.07 | 수정일 2020.06.02

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[서평] 생명과학 교과서는 살아 있다

’는 ‘생물학’이 학문의 여왕이 되어 버린 느낌이다. 전혀 공대스럽지 않은 생물학이 공대의 핵심으로까지 부상한 것을 보면 말이다. 약을 만들 때도 석유에서 뽑은 원소를 조합하는 것 ... 이 아니라 대장균을 이용하여 약을 만든다. 그렇게 성공한 회사를 바이오 기업이라 한다. 224쪽이다.한국으로 따지면 '셀트리온'이 있다. 미생물을 이용한 제조이므로 조건을 컨트롤하는 것 ... 의 핫(hot)한 인더스트리는 대부분 바이오를 포함하고 있다. 책은 생물학 기초에 대해 잘 설명하고 있다. 전반적으로 관심이 환기 되어야 정책도 시장도 커진다. 대중을 위한 바이오

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.08

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위암 케이스 스터디

되며, 지방의 소화는 거의 이루어지지 않는다. 대부분의 미생물은 위산에 의해 파괴된다.1. 위 암 [ Gastric cancer ]위암은 위점막 상피세포에서 발생하는 악성종양으로 98 ... , 질산염 화합물을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암물질인 아질산염으로 전환된다. 소금을 많이 섭취하는 사람이 그렇지 않은 사람보다 위암 발생 ... 보다 단순한데 조직학적 검사를 위해 조직의 핵심을 침으로 흡입한다. 경피 간생검은 간질환의 원인을 규명하기 위하여 많이 시행되나 심한 혈소판 감소증, 폐기저의 국소 감염, 프로트롬빈

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.20 | 수정일 2023.02.10

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IT융합시대는 어떻게 진행되고 있고 무엇을 준비해야 하는가?

Biotechnology Technology의 약자인 BT기술은 생명현상을 일으키는 생체나 생체유래물질 또는 생물학적 시스템을 이용하여 산업적으로 유용한 제품을 제조하거나 공정을 개선하기 ... 을 개최, 2012년에 글로벌 연구실(GRL) 종합심포지엄을 열어 그동안 수행해온 연구결과물을 일반에게 공개?* BT의 시대변화①. 1960~ 1969년 : 미생물을 이용, 발효 ... 과 영역이 급속히 확대, 생물공학의 전성기로 진입. 인공심장과 같은 인공장기나 조직의 개발도 재활의학 측면에서 연구 영역이 넓어짐.③. 1980~1990년 : 생물학 전체 분야

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.23 | 수정일 2014.11.10

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HACCP SYSTEM에 관하여

. CCP(중요관리점) 결정원칙3. CCP 모니터링1987년식품미생물기준국가자문위원회(NACMCF) HACCP 7원칙 설정원칙1. 위해요소분석과 위해평가원칙2. CCP 결정원칙3. CCP ... 를 줄 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자나 조건을 말하며, 식품의 원료,보관,시설,설비,작업환경,사람,운송,유통등의 모든 과정에서 발생하거나 혼입이 가능하다.□ 위해요소 분석 ... 구역- 일반 작업 구역 : 식품오염(생물학적, 화학적, 물리적 오염)이 일어날 수 있는 장소로서 검수구역, 전처리 구역, 세척구역 등을 말한다.- 청결 작업 구역 : 식품조리 과정

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.19

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4차 산업 혁명에 대한 조사와 플랫폼 산업의 전망

적으로 말하자면 물리적, 생물학적, 디지털적 세계를 빅 데이터에 입각하여 통합하고, 경제 및 산업 등 모든 분야에 영향을 미치는 다양한 신기술이다.이렇게 정의 내린 4차 산업 혁명 ... 4차 산업혁명으로 인한 식품, 의약품, 의료, 물류 등의 변화에 조사하시오.2016100431 경영학과 최한빈[2. 조사한 내용]요즘 뉴스를 보거나 신문을 읽으면 4차 산업혁명이 ... 하는 기술이다. 나노엔텍의 비타민 D나 남성호르몬 진단기 미 FDA 허가를 받아서 요새 다시금 사람들에게 알려지는 기술이다.이처럼 4차 산업혁명의 주요 기술을 많지만 주로 인공지능

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.07 | 수정일 2021.06.30

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ADHD 주의력결핍 과잉행동장애의 정의, 원인, 증상, 유형, 주의력결핍 과잉행동장애 치료, 사회복지 방안

%를 차지하는 생물학적 요인과 20%를 차지하는 환경 또는 심리적 요인으로 나뉜다.1) 신경?화학적 요인'주의집중'과 관련된 노르에피네프린과 '과잉행동 및 충동성'과 관련된 도파민 ... 도 있었지만 이 또한 과학적 증거가 불충분하다.4) 해부학적 요인과거 “뇌손상”으로 이야기되었던 점차 진단 기준이 바뀌면서 “미세뇌기능장애”로 그 원인을 규정한다. 조금씩은 차이 ... 정신건강론-박미옥.hwp1목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ADHD의 정의2. ADHD의 원인1) 신경?화학적 요인2) 유전적 요인3) 환경적 요인4) 해부학적 요인5) 정신사회적(심리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.12

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GMO에 관한 찬성 반대 입장과 나의 견해

다. GMO는 국제 협약에서 LMO(Living Modified Organism)라고 부르기도 한다. 어떻게 불러지든 GMO란 용어의 핵심은 유전자이다. 특정 생물로부터 유용한 유전 ... 자를 취해 이를 기존의 생물체에 도입함으로써 그 유전자 기능을 발휘하도록 조작한 생물체를 GMO라 부른다. 전 세계에서 엄청난 규모로 이뤄진 게놈 프로젝트로 미생물을 비롯한 동식물 ... 들이 숙주에 포함하기 원하는 구조유전자로 동식물과 미생물을 가리지 않고 어디에서든 얻을 수 있다. 하지만 지금까지 상품화 된 GM식물체는 대부분 미생물에서 얻은 구조 유전자이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.12

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인간과과학1공통) 3D 프린터의 원리를 조사하고, 이것이 상품의 생산과 판매 방식을 어떻게 바꿀 것인지 생각해보시오

할 수 있을 것이다.5) 식품 분야미항공우주국(NASA)은 상온에서 보관할 수 있는 당류나 복합 탄수화물, 단백질을 필요할 때마다 먹을 수 있는 식품으로 가공할 수 있는 3D프린터 ... 시스템을 개발할 계획이다. 모던 미도우(Modern Meadow)라는 신생 벤처기업은 바이오 프린팅이라는 생물학적 방법으로 육류를 생산하는 기술을 개발하고 있다. 모던 미도우 ... 이 각광받고 있다.3D 프린터는 무엇이든 만드는 기술로 심지어 자신도 복제 가능한데 그 핵심은 ‘알고리즘’에 있다. ‘자가복제기계’가 가능하여 호모메이커스의 탄생을 예고하고 있다. 위

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.10

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