"레스토랑의분류"의 검색결과 입니다.

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단체급식 기말 단체 파리바게뜨 레스토랑 분류 레스토랑의분류 식문화고객경험 간편식 테마파크 회의록 음식과 세계문화 공무집행방해사과

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"레스토랑의분류" 검색결과 381-400 / 3,774건

서비스 경영론 요약

으로 즉 사람이 신체에 중심을 둔 서비스예를 들면 건강검진 미용실 여행객운송, 운동처방, 이발, 레스토랑 등에서 제공하는 서비스라고 할수 있다.마찬가지로 서비스의 수혜자인 사물 ... 적ㅇ로 서비스제공업자에 기대하는 수준과 비교해 제공되는 베네핏이 크다고 느끼는것에 만족가격수준만족상대적 기대와 구매전 기대의 갭 즉 서비스제공가격이 상대적으로서비스이 분류체계 다른분류 ... 접촉을 통해 고객이 느끼기 때문이다.쇼스택의 분류서비스와제품의 구분은 명확하게 둘로 나눌수 있는 2분법이 아니라 연속선상에서 생각해야 된다. 서비스와 제품에 대한 연속선상의 정도차이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

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[생활과학과] 2018년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

점, 패밀리 레스토랑 등(2) 급식산업의 분류(국내)① 단체급식 - 영유아보육시설급식: 국·공립 보육시설, 민간보육시설, 직장보육시설, 가정보육시설, 공동육아협동조합보육 ... 함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상 ... : 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식

방송통신대 | 94페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.10.31

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(외식산업의이해)본인이 최근 1주일동안 외식활동 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 본인의 외식소비에 대한 소감을 작성하시오

점)3) 시행에 대한 개인적인 견해를 제시하시오. (5점)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 업종과 업태에 의한 외식사업의 분류2. 본인의 외식활동3. 김영란법과 관련하여Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 ... 법과 외식산업에 대해서 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 업종과 업태에 의한 외식사업의 분류구분업종업태기준메뉴의 종류에 따른 분류서비스 형태에 따른 분류어떤 종류의 요리를 먹을것인가 ... 음식을 어떠한 품질, 어느 수준의 가격, 어떠한 분위기 등에서 제공할 것인가?사례한식당, 중식당, 일식당, 양식당패스트 푸드, 패밀리 레스토랑, 캐주얼 다이닝, 파인 다이닝1

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.03.21

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서울 강남역 음식점, 맛집 상권 분석 - 대학교 레포트 자료

어 앞쪽 건물과는 차이를 보이고 있었다.음식점 분포 현황-1차 상권 내 분류별 음식점 수분류메뉴음식점 수한식고깃집해산물전문점냉면집기타2111중식레스토랑2일식스시2양식레스토랑피자기타 ... 빌딩: Wing Wing(1층, 홍콩푸드·칵테일 소주)O'Sulloc(1층, 티하우스·케익)피자헛(2,3층)커피빈(2층)◆지오다노: 파페비욜라(B1층, 이탈리안 레스토랑)◆동일빌딩 ... (9층, 차이나레스토랑-와인·위스키·커피·디너)◆영신빌딩 옆: 쁘리모 삐아또(2층, 이탈리안 레스토랑)◆데시앙: 호아빈(B1층, 베트남 쌀국수)Joe's Sandwich(B1층

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.15

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식음료 서비스의 효율적 관리방안에 관한연구

은 주요 품목의 국가에 따라 서양식, 한식, 중식, 일식당으로 구분되며 서비스 형식에 따라 테이블 서비스, 셀프 서비스, 카운터 서비스 식당으로 분류된다. 일반적으로는 레스토랑이나 다 ... 이닝룸, 그릴, 카페테리아, 구내식당, 커피숍, 백화점 식당, 스낵바 등으로 구분된다.이 중에서도 오늘날의 호텔 레스토랑은 특히 영리를 목적으로 하는 호텔 부대시설의 일종 ... 으로서 일정한 장소에 일정한 시설과 음식을 갖추고 서비스를 더함으로써 지불 능력이 있는 고객을 대상으로 제공과 대가를 받는 시설로 정의된다. 따라서 호텔 레스토랑은 이윤 추구라는 면

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.09.14

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급식경영학 식품영양학과전공 요점정리

하고, 차별화된 상품이며, 서비스를 함께 다루는 복합적인 성격.02 외식산업의 발전배경- 환대산업: 호텔, 레스토랑, 단체급식을 포괄하여 고객에게 정성으로 서비스를 제공하는 사업체들로 구성 ... 의 영업으로 안정적 매출과 수익확보 용이 ➃해당 브랜드의 인지도 및 가치 증대 등 홍보 효과 상승* HMR(가정식대체식) 성장추세 : RTE, RTH, RTC03 급식산업의 분류급식

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.11.20 | 수정일 2024.10.19

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카노 레스토랑 최종

Kano 모형을 이용한 패밀리 레스토랑의 서비스 품질요소 분류 및 만족도 연구서론 이론적 배경 연구의 설계 및 분석결과 결론 C O N T E N T S서론 라이프스타일 변화 ... , 여성 사회진출 확산, 가족 외식 빈도 증가로 인한 외식산업 성장 패밀리 레스토랑의 성숙기 - 고객의 복잡한 니즈를 충족시키고 경쟁우위를 위한 차별화 요소로 서비스 품질에 주목 고객 ... 시행의 우선순위의 결정 중요 1992년 이후 해외 유명 프랜차이즈 중심으로 패밀리 레스토랑 시장 확대Kano 모형 DINESERV 패밀리 레스토랑의 제반 서비스품질 요인에 대한

논문 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

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와인 이해하기& 와인리스트

와인상식와인의 분류1.스파클링 와인(sparkling wine)스파클링 와인(Sparkling Wine)은 병 안에 기포와 거품을 가지고 있는 와인으로 1차 발효가 끝난 와인 ... 인 그녀의 첫 와인 첫 빈티지 Annika Syrah 2006는 출시와 동시에 품절되었다.와이너리안에 있는 웬티 레스토랑은 1986년에 설립된 이래 미국 100대 레스토랑 랭킹 ... 에서 빠진 적이 없는 레스토랑이다. 와이너리의 사장인 Carolyn Wente가 co-chef로 레시피를 정하고 있고 장시간의 요리 시간이 요하는 통돼지 바베큐를 제외한 모든 요리

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.06

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급식경영학 중간고사 정리(A+)

레스토랑 등. 생산, 판매 및 서비스 활동을 하는 외식업소.2) 급식산업의 분류 (13P_주요 이슈★)(1) 외식산업우리나라 현행법 중 4개의 법규에서 외식산업을 분류? 한국표준산업 ... 분류? 식품위생법에 의한 분류? 관광진흥법에 의한 분류? 외식산업진흥법에 의한 분류+ 미국 레스토랑협회(NRA)에서는 상업적 외식업(영리목적), 비상업적 외식업(공공의 목적), 군대 ... 들에게 지속적으로 급식을 제공하는 업체들로 구성된 산업. ex) 학교, 병원, 사업체, 사회복지시설 등.② 외식산업 : 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔

시험자료 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

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(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식

하여 바라보는 것이 보편적이다. 하지만 미국 레스토랑협회에서는 단체급식, 상업성 레스토랑, 군대급식으로 구분하고 있다.일반적으로 단체급식이라고 함은 “기숙사·학교·공장·사업장·후생기관 등 ... 가장 오래된 형태로 많은 레스토랑과 단체급식소에서 사용하고 있다. 이런 급식체계는 음식 배식 직전에 생산해 외관상으로나 영양적으로나 우수한 품질을 유지 가능하게 한다.[그림1-1 ... 다.2. 사회복지시설 급식사업복지시설 급식의 경우 “정신박약, 지체부자유, 허약자, 유아 등을 대상으로 한 사회복지시설로 분류되어 각각의 목적에 부합되는 급식을 실시”라고 보면 되

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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애슐리

빕스가 점포 수나 매출액 부분에 있어서 다른 기존 외국계 업체를 맹추격하거나 따돌리면서 아우백에 이어 두 번째 패밀리레스토랑으로 입지를 굳히고 있다는 것은 사실이다. 현재 CJ푸드빌 ... 있는 패스트 푸드점,그리고 고가의 레스토랑까지 그 욕구를 해결해 줄수 있는 여러 종류의 식당들이 있다. 그중에 우리조가 정한 패밀리 레스토랑의 고객에 대해 분석 해보자.1) 연령대 ... 별 고객분석- 10대 중ㆍ고등학생층실질적 구매력이 떨어지고 패밀리 레스토랑에 대한 자가 이용률은 낮은 편이다.음식의 맛이나 영양, 음식점의 서비스 및 분위기도 고려하지만, 그

리포트 | 17페이지 | 5,800원 | 등록일 2019.01.14 | 수정일 2019.01.22

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HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례

HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례■ 목차1. HMR(가정 간편식)이란?2. HMR의 발달과정3. HMR의 성장요인4. HMR 분류체계5. HMR(가정 간편식 ... 하거나 ready to cook등의 집에서 간단하게 준비를 해서 식사를 할 수 있는 반조리식의 분류에서 HMR이 정립되어 지고 있다.국내에 HMR라 볼 수 있는 식품이 처음 등장 ... 에 맞는 고급아이템을 구성하여 운영하고 특정 고객을 대상으로(20-30대 여성, 어린이, 단체)메뉴를 구성하여 운영하고 같은 메뉴들도 용량에 따라 분류하여 운영 하고 있다. 다양

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.10

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크루즈사업론 수업 발표ppt, 선박크기에 따른 서비스 제공 형태 비교분석

셀러브리티 선박의 크기에 따른 서비스 제공 형태 비교 분석  서론 본론 결론 주제소개 및 선정동기 연구방법 및 일정 셀러브리티 크루즈 소개 및 선박분류 셀러브리티 선박의 크기 ... 일정 연구방법 인터넷 자료 검색 및 참고자료 셀러브리티 선사 홈페이지 , E- 브로셔 , 크루즈사업의 이해 ( 이경모 ) 자료분석 크루즈 선박 분 류 , 서비스 제공형태 분류 ... / 선박분류 ex) 선박의 고급 정도 에 따른 / 서비스는 어떤 서비스인지 ex) 다이닝서비스 , 제공시간 , 횟수 등 ) 5 월 10 일 – 주제수정 , PPT 제작 ( 최종주제

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.15

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영남대 단체급식관리 중간고사 정리

는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑 등⇒비상업적 외식업 : 직원식당 급식, 대학급식, 교통시설 급식, 병원, 지역센터 급식 등■ 단체급식의 분류- 생애주기 중 급식 이용 기간 ... : 태어나서부터 죽음에 이를 때까지 단체급식을 경험, 생애주기에 따라 병원급식, 기내식, 교정시설급식, 운동선수 급식 등 경험 가능.▶ 직영급식과 위탁급식 (운영형태에 따라 분류) ... 음식 목록- 소비자가 선택할 수 있는 음식 목록- 마케팅의 도구- 올바른 식사를 위한 영양교육 자료■ 메뉴의 유형# 분류기준 1 : 사용기간① 고정메뉴(static menu

시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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[경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

에게 식음료서비스 제공⇒ 상업적·비상업적 외식산업에 대한 경계 모호해지고 있음 ex) 병원식사의 상업화3. 한국표준산업분류4. 식품위생법상의 분류1. 레스토랑의 종류- 퀵서비스 레스토랑 ... 분리성·동시성, 이질성2. 외식산업의 분류* 상업적 외식사업 : 영리를 목적으로 불특정 다수에게 식음료서비스 제공* 비상업적 외식사업 : 영리를 목적으로 하지 않으나 특정 다수 ... 자산비율 높음, 서비스 상품의 특징(무형성, 동시성과 소멸성, 비이동성)○ 분류5. 리조트업○ 개념‘관광단지’와 ‘종합휴양업’의 속성 가짐- 관광단지 : 관광객의 다양한 관광 및

시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

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“한국의 외식산업 분석”

들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.“한국의 외식산업 분석”- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한국외식산업의 역사2. 한국외식산업의 성장과 특징3. 한국외식산업의 종류 / 분류 ... 1) 업종과 업태에 의한 외식사업의 분류2) 서비스 방법에 의한 분류3) 명칭에 의한 분류4) 그 외의 분류 기준4. 한국외식산업의 성장 요인 (Key Players)1) 성장요인 ... 었으며 당시의 프랜차이즈 업은 크게 성행하고, 혹은 도태되기도 하였다. 맛과, 서비스와 분위기를 장점으로 내세우는 많은 패밀리 레스토랑이 국내로 진출하기 시작한것이다. 90년대에 들어서

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.11

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STX그룹의 아커야즈 M&A 분석 - ‘STX조선해양 크루즈 선을 건조하다-

무엇과도 바꿀 수 없는 소중한 경험과 귀중한 친구들을 얻을 수 있는 여행은 크루즈여행 뿐이다.3. 크루즈산업의 종류1) 장소에 따른 분류① 내륙 크루즈 : 내륙의 호수와 대규모 ... 하천을 이용하여 운항하는 크루즈② 해양 크루즈 : 바다를 이용하여 주요 관광목적지를 순항하는 크루즈2) 활동 범위에 따른 분류① 국내 크루즈 : 해양법 상 국내 영해만을 운항 ... 하는 크루즈② 국제 크루즈 : 자국내 또는 외국의 항구를 순회 유람하는 크루즈3) 운항 유형에 따른 분류① 항만 크루즈(Harbor Cruise or Bay Cruise) - 주요 항구

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.18

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외식 창업계획서 - 한정식 전문점 창업 사업계획서

한 점을 토대로 레스토랑과 갤러리가 결합된 형태라면 경제적 부담과 시간부족 문제를 덜어줄 수 있다. 신진작가나 인근대학생의 작품을 전시하여 이용고객에게는 사교활동의 장소로서 이용 ... 휴무발생,주6일 기준120~130만원 + α ( 연장수당)- 기술 수준한식조리기능사 자격증 소지, 3년 이상의 경력자2) 종업원 관리유니폼 : 인테리어 컨셉과 레스토랑의 스타일 ... 하는 중장년 손님들이 증가3) 상권분석한식(중분류)이 증가업소수 12곳으로 가장 높고 업소의 수 또한 가장 많다.그 중에서 한식/백반/한정식(소분류)이 증가업소수 4곳으로 가장 크

리포트 | 18페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.05.19

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VIPS 빕스 STP분석

을 파악하는 것이 더 효율적이라고 생각한다. 패밀리 레스토랑에서는 인구통계학적, 라이프스타일, 방문행태, 업종·직종별 등이 일반적인 분류기준으로 이용되고 있다.본 연구에서는 외식시장 ... 시장에 있어서 소비자들의 선호도를 조사한 결과 고깃집을 포함한 한식전문점이41.8%로 가장 선호하는 것으로 나타났고, 다음으로는 24%가 패밀리레스토랑을 포함하는 양식전문점이 뒤 ... 를 이었다. 이것으로 패밀리레스토랑은 한식전문점을 뒤따르는 외식업계라고 할 수 있다.연령대에 있어서는 20대에 있어서는 고깃집-패밀리레스토랑-한정식 순으로 선호했고, 30-40대

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.12

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기업은 시장의 변화에 대응하고 자신이 보유한 제품을 타겟 고객에게 정확하게 전달하기 위하여

? 시장세분화의 정의와 목적Ⅱ. 본론1. 프랜차이즈 패밀리레스토랑 ‘TGIF’ 의 시장세분화1) 시장 세분화 (Segmentation)2) 목표대상 설정 (Targeting)2 ... , 가족수명주기, 교육수준, 종교 등으로 나누는 인구통계적 세분화, 개성, 성격, 라이프스타일 등으로 나누는 심리도식적 세분화가 있다.Ⅱ. 본론1. 프랜차이즈 패밀리레스토랑 ... 는 행위를 통해 얻어지는 베네핏에 따라서 시장을 분류하는 것이라고 할 수 있다. 그 기준에 따라서 4가지로 다음과 같이 세분화할 수 있다.서구화된 외식시장의 세분화 변수로 인구통계

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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