"항미생물가공제"의 검색결과 입니다.

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식물 소재 식품첨가물 ppt 유기농산물 규정 식품첨가물 식품 위생사 글루탐산 논쟁 gmo 식품 S. cerevisiae 식품위생내용

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"항미생물가공제" 검색결과 21-40 / 975건

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식품첨가물

적 방부 효과 유지식품 품질에 영향 없음가공 안정성 우수저렴하고 구입 용이사용법이 간단용해성 우수장기적 사용으로 인체에 무독효과 영향 인자식품의 pH: 정균 작용은 보존료의 미생물 ... level)의 1/100= 사람 체중 kg당량으로 결정사용 첨가물의 labeling보존료정의 및 작용기작정의: 미생물의 증식에 의해 일어나는 식품의 변패를 방지기능: 정균작용 (생육 ... 저해), 효소작용 억제작용기작: 보존료가 미생물에 흡착, 확산 → 축적 농도가 높아지면 세포 성분과 화학 반응, 효소의 불활성화 등 → 증식 저해구비조건미량으로 작용이 강함지속

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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(사진O)인체구조와기능 A+자료 혈액의 기능과 구성, 구성성분, 혈액응고기전, 신생아 용혈성 질환, 질환과 장애

으로 나누어져 있고 얇은 잔섬유로 연결되어 있음세포질과립과 옅은 분홍색이나 붉은 보라색으로 염색됨바깥지름: 10~12μm기능: 미생물이나 다른 물질 포식림프구(20~25%): 원형 ... 의 핵세포질은 핵주위에서 얇은 고리를 형성바깥지름: 6~14μm기능: 항체와 미생물을 파괴하는 화학물질 생산, 알레르기반응, 이식거부반응, 암조절과 면역계통 조절에 관여단핵구(3~8 ... , 항 A 항체 보유AB형 혈액형: A 항원, B항원 보유, 항체 미보유O형 혈액형: 항원 미보유, 항 A 항체, 항 B 항체 보유ABO 혈액형의 불일치는 수혈반응을 야기할 수 있음

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.12

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[생물공학실험]미생물 유래 기능성 정성 실험 레포트 A+/GABA,cellulase,amylase,protease

생명공학실험1Abstract이번 실험에서는 신경전달물질 GABA를 어떠한 미생물이 생산하는지 Chromatography의 한 종류인 Thin layer chromatography ... (TLC)를 이용하여 살펴보았다. 또한 Protease, Cellulase, Amylase 활성을 갖는 미생물을 스크리닝하기 위해 skim milk, CMC, starch 가 첨가 ... 는 acetylcholine을 증가시키고, 뇌세포의 대사기능을 촉진시켜 생리안정 등의 생리작용을 한다. GAD와 GABA는 미생물과 고등생물까지 널리 발견되며, 유산균 중에는 Lactobacillus

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2021.01.26

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환경친화형농업 ) 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. 3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

다. 따라서 작물이 흡수하고 남은 양분이 축적됨으로써 토양에 염류가 집적되어 양분 불균형, 특정 미생물의 증가와 가스장해, 토양 전염성 병충해 발생 등의 문제가 생기고 있다. 작물재배 ... 함량이 높은 토양미생물 활성자재 등을 투입하여 염류농도를 낮출 수 있다. 국가적으로는 태양열토양소독법과 같은 법을 개발해 소득증대와 함께 염류 집적 걱정까지 덜어내거나 염류에 강한 ... 수단에는 심수관개법, 소각제초법 등이 있다. 마지막으로 생물적 방제법은 동물이나 미생물 등을 사용하여 방제하는 방법이다. 오리, 우렁이, 양어, 초어 등이 그 수단이다. 또한

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.19

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돼지의 사료 섭취 시 탄수화물과 단백질을 포함한 영양소의 소화 및 흡수 대사 과정에 대한 이해

어 대장의 소화는 장기 윗부분에서 아래로 이동함으로 사료가 효소에 의한 작용, 그리고 미생물에 의한 작용으로 이루어진다.a. 맹장: 미생물의 작용이 일어나는 기관으로 조섬유를 이용 ... 해 박테리아를 살아가게 한다. 탄수화물에 의한 미생물 분해과정은 당이 아닌 휘발성 지방산인데 박테리아는 비타민 B와 K를 생성하는 역할을 한다.b. 결장: 수분의 재흡수 통해 미분 ... 6시간에서 8시간 후면 감퇴 되기 시작한다.(1) 대사적 과정 : 저작과 연동운동을 뜻한다.(2) 화학적 과정 : 각 효소가 화학적 작용을 한다.(3) 미생물적 과정 : 박테리아

방송통신대 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.27

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농축산환경학(기말) ) 1. 자연생태계와 농업생태계(관행농업생태계, 유기농업생태계)의 차이에 대하여 설명하시오. (20점) 2. 축산악취의 일반적 특성에 대하여 설명하시오. (10점)

와 빛, 기후, 토양 같은 무생물적 구성요소를 하나로 묶어 생태계라는 개념을 만들어 냈다. 생물의 기능을 중심으로는 녹색식물인 생산자, 동물과 같은 소비자, 세균 또는 미생물과 같 ... 이 달라 관리의 어려움이 있는 특징을 가진다. 악취는 과다한 단백질 급여로 분뇨 안에 단백질 미 소화분이 발생하거나, 미생물이 생활하는 온도, pH, 에너지원과 같은 환경변화 ... 로 인한 미생물 균종의 불균형 문제로 발생한다. 또 퇴비화 과정에서 수분조절제 없이 저장한다거나 액비화 과정에서 고액 분리 없이 산소를 공급하여 미생물 반응을 일으키는 폭기 때에도 발생

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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환경친화형농업, 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. (10점) 2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) 3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) 4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점) 참고문헌

사용에 의한 오염은 ①자연환경에의 유출에 의한 생태계의 파괴, 지표수와 지하수 등 수질오염, ②토양 미생물 감소와 물리성 악화 등 토양오염, ③농약 취급, 살포자의 중독 등 건강 ... 에 관한 법률」 제52조제1항).유기농업자재 공시의 대상에 관한 사항은 유기농업자재를 생산, 제조·가공 또는 취급하는 자는 공시 기준을 준수하여 국립농산물품질관리원으로부터 인증 ... 업자재 공시를 위해서는 ① 현장기준, ② 원료의 특성 등에 관한 자료, ③ 이화학(미생물검정) 검사적성서, ④ 식물에 대한 시험성적서, ⑤ 독성에 대한 시험성적서, ⑥ 제조공정

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

로 하여 각각 가공한 식육가공품, 유가공품 그리고 알가공품으로 말할 수 있다. 이처럼 축산식품은 동물성 지방과 단백질로 구성되어 있으므로, 사람에게는 중요한 영양원이나 미생물이 증식 ... 수분을 함유하고 있어 미생물에 의한 변성이 쉬워 대부분 부패된 상태로 폐기처리 되고 있는 실정으로 환경오염의 측면에서도 중대한 문제를 제기하고 있다 비지 부산물 사료의 특성 한우비거 ... 의 58.2%에 달한다고 보고되어있다. 버섯부산물은 사료 영양적으로 고섬유소, 저단백질 조사료 원에 속하며 병원성 미생물, 독성 중금속과 잔류 농약의 오염이 거의 없고, 곰팡이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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[식품의약품안전처] 위생관리책임자 선임ㆍ해임신고서

화학ㆍ화학ㆍ화학공학ㆍ식품가공학ㆍ식품화학ㆍ식품제조학ㆍ식품공학ㆍ식품과학ㆍ식품영양학ㆍ위생학ㆍ발효공학ㆍ미생물학ㆍ조리학ㆍ생물학 분야의 학과 또는 학부를 졸업한 사람 또는 이와 같은 수준 ... 생년월일자격직명일자선임경력※ 근무 경력이 있는 업소명, 영업등록번호만 적습니다.해 임성명생년월일자격직명일자「식품위생법」 제41조의2제4항과 같은 법 시행규칙 제55조제1항에 따라 위 ... 습니다.가. 위생사, 식품제조기사 또는 영양사나. 「고등교육법」 제2조제1호 및 제4호에 따른 대학 또는 전문대학에서 의학ㆍ한의학ㆍ약학ㆍ한약학ㆍ수의학ㆍ축산학ㆍ축산가공학ㆍ수산제조학ㆍ농산제조학ㆍ농

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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면역의 힘

겠다. 특히 미생물이 좋아하는 먹이, 섬유소 섭취가 매우 중요하다. 이는 우리가 실천할 수 있는 가장 쉬운 방법이기도 하다. 가공된 식품이나 지나친 육류섭취로 균형이 깨진 장내 미생물 ... 을지 모르지만 건강수명은 우리가 원하는 만큼 삶의 질이 쫓아오지 못한다. 과거에는 미생물 감염으로 인한 사망이 대다수였지만 지금은 암, 심장병, 알츠하이머병 같은 비전염성질환 ... 는 생활습관 개선과 자율적인 통제를 통해 해결해야 한다. 이제는 면역계가 보내는 신호에 귀를 기울여야 하며, 우리 삶의 목표는 장수가 아닌 건강수명을 목표로 삼아야 한다.ㅡ 미생물

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.18

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식품가공저장의 기본공정 요약본

없는 오염물질을 제거하기 위해2. 재료와 관련이 없는 이물질을 제거하기 위하여3. 재료에 존재하는 미생물을 감소 또는 제거하기 위해4. 가공효율과 품질에 관련된 화학적, 생화학 ... 의 표면적이 증가하여 산화반응과 효소작용, 미생물의 증식에의한 변질이 심해질 수 있다.식품에의 영향롤러 밀(roller mill): 표면이 매끄러운 2개의 롤이 서로 다른 속도로 회전 ... 없다. (=관능적 품질 유지)단점운영비가 비싸다.생산성이 낮다.3.7 식품살균1) 열적 특성 (원리 3가지)열처리 목적 : 식미개선, 미생물의 사멸, 효소 및 독성분의 파괴,식품

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.22

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학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

가능성 -한국유가공기술과학회지(2013)·마늘 황화합물의 병원성미생물 번식억제작용 - 한국식품위생안전성학회(2006)·김치 발효 유도 유산균, 배추와 마늘에 있 ... 균과 효모를 섞어 초산 발효한 사과식초의 경우 사과산이 포함된 아세트산으로 다른 천연식초들과 비교했을 때 더 우수한 항균, 항진균성을 가지고 있어 몸에 있는 유해 미생물을 없애 ... 연구 주제곰팡이성 질환 억제를 위한 천연식초 비교 연구 : 다양한 김치유산균의 초산발효를 통한 곰팡이 억제방법 모색분야생물학주제 설명및탐구 동기얼마 전 개구리들이 ‘항아리 곰팡이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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에머런 메이어의 <장 건강과 면역의 과학>, 장 미생물을 생각하는 식단이 몸을 살린다

에머런 메이어의 『장 건강과 면역의 과학』, 장 미생물을 생각하는 식단이 몸을 살린다1. 책 및 지은이 소개?지은이 에머런 메이어?옮긴이 김홍표?출판사 궁리?에머런 메이어-의학 ... 박사, 소화기내과 의사, UCLA 교수-뇌와 장 미생물군 유전체 상호 작용 분야 선구자-뮌헨 루트비히 막시밀리안 대학 의가대학 졸업-현재, 오펜하이머 센터의 스트레스 및 회복력 신경 ... 생물학 연구소장-현재, UCLA 미생물군 유전체 센터장2. 독후감가. 만성질환에 대한 새로운 접근전 세계적으로 많은 국가에서 전염병처럼 비만 인구가 늘고 대사 이상 증세를 겪

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.19

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풀무원 두부 가공두부류 신제품 개발 서류합격 자기소개서

판단 기준에서 비롯되어 자신에게 엄격한 잣대를 들이대는 마음가짐이라고 생각합니다. 근무 중 신제품을 출시할 때, 출시일에 맞추어 초도생산을 하면 한 가지 자재의 미생물검사가 완료 ... 풀무원 두부/가공두부류 신제품 개발 자기소개서1. 본인의 인격 형성에 가장 큰 영향을 준 가족 또는 존경하는 인물은 누구이며, 사유는 무엇 400대학원을 통해 생긴 저의 생활신조 ... 의 신규 항염증 성분을 분리 정제하여 제공해야 했습니다. 교수님께서는 함께 밤을 새워가며 지치지 않도록 독려해주셨고, 각자의 장점을 최대한 발휘할 수 있도록 일을 분배해주

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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[감염미생물학 과제] 의학적으로 중요한 감염병

. 공기매개 호흡기계 감염병실외에서 발견되는 대다수의 공기매개 미생물의 근원은 흙이며, 실내에서의 공기매개 미생물의 근원은 사람의 호흡기에서 유래된다. 일반적으로 그람양성세균이 그람음성 ... 기도 함3) 회복기: 기침의 정도와 횟수, 구토가 점차 감소하는 시기3. 결핵독일의 미생물학자 로버트 코흐는 가래에서 가느다란 막대 모양의 항산성 막대균인 결핵균(M ... 으며, 수 있다. 식중독은 음식을 먹기 전 이미 미생물이 생성한 독소에 의해서 유발되며, 식품감염은 미생물에 오염된 식품을 먹은 후, 체내에서 미생물이 증식하면서 독소를 생산

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.06

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7.회수관리기준서(축산물-식육추출가공품)

우려가 없다고 식약처장이 인정하는 것은 예외로 한다.공정 모니터링 중 위해사항을 발견한 경우제4조3병원미생물에 의하여 오염되었거나 그 염려가 있어 인체의 건강을 해할 우려가 있 ... 는 것원료, 공정, 완제품 미생물분석 시 식중독균 검출기준을 위반한 것제4조4불결하거나 다른 물질의 혼입 또는 첨가 기타의 사유로 인체의 건강을 해할 우려가 있는 것제품 내 이물 등 ... 을 판매하거나 판매의 목적으로 제조·수입·가공·사용·조리·저장 또는 운반하거나 진열하지 못한다제품분석 및 실험 활동을 통한 검출기준을 위반한 것제7조4항기준과 규격이 정하여진 식품 또는

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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약용식물에 대하여

, 식물 및 미생물과 대사 생성물을 가공한 천연물 또는 약효성분을 추출하기 위해 사용되는 약용식물본초(本草): 한방에서쓰이는 약용식물*약용식물의 역사1. 세계 약용식물의 역사BC ... : 뿌리 껍질약효:항피로, 기허, 신경쇠약, 요통, 관절염용량:뿌리껍질 4~12g에 물 700ml를 넣고 2~3시간 달여 식후 1시간에 복용채약시기: 3월, 10월2. 결명자북

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.14

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효소 (Enzyme) 보고서

다 lipase는 미생물 배양중에 분비되는 것으로는 소화효소제, 식품 가공용 효소, 임상검사 시약으로 사용되고 있다.차세대 생명과학기술에서 사용되는 효소들 크리스퍼 유전자가위 1980년대 ... 이 사라진다.1894년 일본인 Takamine는 Koji 배양법에 의해 aspergillus oryzae로부터 소화제 Takadiastase(amylase의 일종)을 산업화 하면서 미생물 ... 다, Glucose isomerase에 생산된 포도당과 과당의 혼합물은 식품, 음료, 아이스크림 산업 등에 널리 이용되고 있다.Protease를 이용한 효소세제효소세제란 미생물

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.15

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가축번식생리학2) 성선에서 분비되는 스테로이드호르몬의 특징과 암탉생식기적 특성기술닭이태생적체내미생물존재하는이유설명하시오0k

가축번식생리학2) 성선에서 분비되는 스테로이드호르몬의 특징과 암탉생식기적 특성기술닭이태생적체내미생물존재하는이유설명하시오0kⅠ. 서 론사람의 감정이 일정해야 하는데 어떤 경우 ... 가 있으며, 성 호르몬에는 여성 호르몬인 프로게스테론, 에스트로겐 그리고 남성 호르몬인 안드로겐이 있다닭의 채내에 미생물이 존재할 수 있도록 하기 위하여 투입된 생균은 빨리 활성화 ... 다.2. 암탉의 생식기적 특성을 기술하고, 닭이 태생적으로 체내에 미생물이 존재하는 이유를 설명하시오.1) 암탉의 생식기적 특성을 기술닭에는 방광과 오줌을 별도로 배출하는 요도

방송통신대 | 8페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.11.16

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gmp 기술인 기출문제 정리 자료집

카타플라스마제, 첩부제최종 제조공정(절단, 합지)을 종료한 1차포장 직전의 반제품#7. 제형과 검체 채취 시점#10. 10FU- 하나 또는 그 이상의 미생물을 미생물 생장 배지에 넣 ... 었을 때 눈에 보이는 하나의 집락이 형성된 것을 기술하는 미생물학적 용어- 집락 형성 단위 하나를 10FU로 표기한다.#11. 원료의약품 작업소의 시설 기준 공통사항- 원료의약품 작업 ... 단계가 불완전하다고 나타난 이후, 해당 공정 단계 계속하는 것 = 정상적인 공정– 미반응물질을 공정으로 재투입하여 화학반응을 반복하는 것 = 재가공O* 재작업 – 부적합한 제조단위

시험자료 | 49페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.08.09 | 수정일 2023.10.10

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