"조리장 안전 점검표"의 검색결과 입니다.

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보육실습일지 연장반 보육일지 안전점검표 만2세 실습일지 요양원 연간계획 haccp plan

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"조리장 안전 점검표" 검색결과 21-40 / 580건

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법무연수원 진천본원 공무직 근로자 조리 자기 소개서, 직무수행계획서

며, 조리 도구별로 분리하여 청소하는 습관이 중요합니다. 저는 하루 150인분 이상의 급식을 담당한 경험을 통해 이러한 모든 과정을 루틴화하고, 매일 조리실 내 위생 점검표를 직접 관리 ... 본원의 조리직 공무직 근로자로 지원하게 되었습니다. 오랜 시간 급식 조리와 식기 세척, 위생 관리 등의 업무를 해오면서 깨달은 것은 ‘정성’과 ‘책임감’이 곧 맛과 안전으로 이어 ... 는 식단에 따라 식자재를 준비하고, 위생적으로 조리 및 배식하며, 식기류 세척과 조리장 정리까지 전 과정을 맡게 됩니다. 저 역시 다년간의 단체급식 조리 경험을 통해 이 업무

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.25

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[운영계획서] 중학교 2학년 수학여행 계획서 예시입니다. 수학여행 계획서 작성은 매우 어렵습니다. 따라서 본 자료를 통해 쉽고 간편하게 작성하시길 바랍니다.

계획·차량 운영 계획·사고 발생 시 비상조치 계획 및 연락 체계, 역할 분담표·안전 교육계획·체험활동 세부 일정표·잔류 학생 지도 계획·경비산출Ⅱ 수학여행 준비물 및 유의 사항 ... ·화재가 났을 때 대피요령·식사 및 위생(식중독) 유의 사항·학교 폭력 예방·안전 점검 항목 및 조치 사항 사전연수 자료·수학여행 후 평가 계획Ⅲ 수학여행지 안내자료·에버랜드 안내 ... 후 학교운영위원회의 심의를 거쳐 학교장의 결재를 받아 시행한다.라. 대규모 집단의 단순한 관광이나 오락에서 벗어나 체험 중심 활동으로 교육적 효과를 높인다.마. 학생의 안전을 최

리포트 | 32페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.02.01 | 수정일 2024.02.06

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궁능유적본부(조선왕릉서부지구관리소) 공무직(조리원) 자기소개서

분들께 안전하고 정갈한 식사를 제공하는 일에 기여하고 싶다는 마음으로 지원하게 되었습니다.저는 이전에 약 2년간 중·대형 사업장의 구내식당에서 근무하며 다양한 조리와 위생관리, 부식 ... 물품 관리 등의 실무를 경험한 바 있습니다. 당시 아침과 점심 각각 수십 인분 이상을 책임지는 조리 보조 역할을 하면서 식단표에 따른 재료 손질, 불량 식자재 구분, 냉장고 온도 ... 점검 등 조리 외적인 영역까지도 꼼꼼히 수행하였습니다. 무엇보다 정해진 시간 안에 조리를 마치고, 음식물 쓰레기 처리 및 주변 정리까지 마무리하는 흐름을 몸에 익히면서 조리업무

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.07

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평가인증 자체점검 보고서

세부 항목에 따른 점검표를 활용하여 기록하며, 위험 요소 발견 시 즉시 보완 조치하고 원장에게 보고하도록 되어 있습니다. 놀이시설은 정기적으로 외부 전문가의 안전 점검을 받 ... 평가인증 자체점검 보고서[목차]영역 1. 보육과정 및 상호작용영역 2. 보육환경 및 운영관리영역 3. 건강·안전영역 4. 교직원영역 1. 보육과정 및 상호작용본 어린이집은 보육 ... 와 함께 운영함으로써 유아의 자기관리 능력을 함께 길러가고 있습니다. 또한, 교구의 안전성과 청결 상태를 주기적으로 점검하기 위한 체크리스트를 활용하여 관리 체계를 강화하고, 교사

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.21

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어린이집 통합안전 점검표

(점검상태：양호○, 보통△, 불량×) ①급식분야 담당 시설장 어린이집 통합안전 점검표 201 년 월 일 구분 점 검 항 목 점 검 일 자 조치사항 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 하는 경우 식단표에 그 원산지를 기재하여 공개하고 있다. - 영양사나 교사는 검식 후 검식일지 작성 및 배식 점검을 하고 있다. 작업관리 - 조리 후 2시간 이내 배식하고 있다. ... 후 검식일지 작성 및 배식 점검을 하고 있다. 시설설비 관리 - 조리장 바닥과 배수로에 물고임 및 냄새역류가 없도록 관리하고 있다. - 후드, 환풍기를 청결하게 관리하고 있

서식 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.31 | 수정일 2024.11.21

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아동안전관리) 3~5세 유아에게서 발생하는 사고 유형에 대해 살펴보고, 보육교사로서 지켜야 하는 안전수칙에 대해 설명하세요. 나아가 어린이집에서 준수해야 할 안전 법규와 지침을 지키기 위해서 보육교사로서 노력 할 수 있는 부분은 어떤것들이 있을지 생각해보세요.

안전수칙을 하나의 표로 작성해보았다.실내 환경현관, 출입구영유아 혼자 나가지 않도록 함 / 신발장 경첩에 손 끼임 사고 주의신발은 아이 발에 잘 맞는 신발을 신도록 가정과 협력 ... 한국 소비자원에서 발표한 2019년 어린이 안전사고 동향 분석 내용 중 2015년부터 2019년까지 유아기(만 3~5세) 안전사고 위해유형을 살펴보면 아래의 표와 같다.(단위: 건 ... 화로, 글루건, 정수기, 고데기 등4101.510동물에 의한 상해애완견 등3471.3기타5121.8합계27,568100.0표 내용을 확인해보면 미끄러짐, 넘어짐 등 안전사고 유형별 유형 1

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.10

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급식안전 및 위생관리사항 일일점검표 양식

집단급식소 급식안전관리 기준 제5조 관련(식약처 고시 제2021-74호)결재담당[팀장]영양사[주임]원장☞ 점검자:※요일별로 다를 경우 모두 기재[2021년 10월] 급식안전 및 ... 위생관리사항 일일점검표구분점검사항점검결과 (O적합 △미흡 X부적합 ―해당 없음)조치사항※내용이 많으면 별지첨부요일월화수목금토일날짜[1]식품취급자 위생복장상태○위생복, 위생모 ... 음( ) 있음( )☞해당자 성명:☞결재는 점검 마지막 날※본 양식은 『집단급식소 급식안전관리 기준』 [별표2]를 기준으로 수정 및 보완한 양식입니다.

서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2021.09.15

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[강력추천] 조리실무사 면접 기출문제 및 모범답안 60선

하거나 교체하며, 정기적으로 안전 점검을 시행합니다. 조리 기구는 용도별로 구분해 교차 오염을 방지하고, 작업 후에는 정리 정돈과 건조를 철저히 합니다. 이러한 관리가 위생과 안전을 확보 ... 화하려 노력하며, 이런 체력 관리가 업무 집중력과 안전 사고 예방에도 큰 도움이 된다고 생각합니다.Q2. 장시간 근무 시 집중력을 유지하는 비결은 무엇인가요?장시간 근무 시에는 업무를 작 ... 나인가요?영양소 손실을 줄이기 위해 조리 시간을 최소화하고, 가능한 적은 물을 사용하거나 찜, 데치기 등의 조리법을 적용합니다. 고온에서 장시간 조리하는 것을 피하며, 조리 직후

자기소개서 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.16 | 수정일 2025.08.12

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연수보고서, 어린이집, 교사교육, 보육시설 안전관리

? 영유아 교통교육 실시(2개월 1회)? 차량 내 안전수칙, 차량용 소화기 및 구급상자 비치(차량안전점검표에 의한 안전점검을 실시)? 운전자 채용시 및 연1회 건강진단 확인? 교사 ... 은지? 아동이 걸려 넘어지거나 부딪칠 수 있는 방해물은 없는지▣시설 내외부? 전기시설 및 도시가스 연 1회 안전점검? 전선?배선 불량 및 문어발식 콘센트 사용 여부? 액화석유가스 ... (LPG) 사용시 연 1회 안전점검? 가스용기 관리상태 및 가연성물질 방치 여부? 가스기기 이용실태 및 설치기준 적정 여부교 육내 용▣차량운행? 차량운행 시 반드시 보육교사가 동승

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.04

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조리장 관리 - 요양병원 규정집

하여 실시한 후, 청소점검표를 통해 청소상 태가 양호한지 점검한다.(1) 천정은 먼지가 쌓여 있거나 응결수가 떨어지지 않도록 수시로 점검하고 보수한다.(2) 조리장 바닥은 이물질이 없 ... 거1. 식품위생법2. 대한영양사협회▣ 목적 (Purpose)조리장 관리를 철저히 함으로써 환자 식이와 관련되는 감염을 예방하고, 안전하고 위생적인 방법으로 환자에게 최적의 영양 ... 고 깨끗하게 유지한다.(3) 조리장 전역은 배수 및 환기가 잘 되도록 수시로 점검하고, 트렌치를 매일 청소한다.(4) 후드는 주 1회 청소한다.마. 배수라인과 배수구는 덮개시설

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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국군복지단 공무직 근로자 해운학사 조리원 자기소개서

라 확신합니다. 학생들의 균형 잡힌 영양 공급과 안전한 급식 제공은 제가 과거 경험을 통해 습득한 조리 기술과 위생 관리 역량을 가장 잘 발휘할 수 있는 분야입니다. 특히 단체 ... 하고자 합니다. 첫째, 메뉴표에 따른 조리와 급식 지원을 철저히 준비하겠습니다. 이를 위해 매일 아침 식자재의 상태를 확인하고, 필요한 전처리를 미리 완료하여 급식 준비 과정에서 불필요 ... 한 지연이 발생하지 않도록 하겠습니다. 둘째, 위생 관리와 안전 수칙 준수를 최우선으로 삼겠습니다. 조리 과정에서 위생은 곧 학생들의 건강과 직결되므로 개인 위생, 조리 도구 관리

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.30

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국립특수교육원 기간제근로자(영양사) 자기소개서, 직무수행계획서

하였습니다. 특히 HACCP(식품안전관리인증기준)에 따라 주방 동선과 조리 과정을 개선하여 위생사고 발생 가능성을 줄였으며, 영양 균형과 기호도를 동시에 충족하는 식단을 구성 ... 해 급식 만족도를 15% 향상시켰습니다.또한, 알레르기 유발 식품 표시제를 강화하여 식품 알레르기로 인한 안전사고를 예방한 경험이 있습니다. 조리 종사자와의 소통을 통해 메뉴 변경 시 ... 습니다. 첫째, 학교 급식소에서의 운영 경험입니다. 하루 평균 500명 규모의 급식소를 총괄하며 식단 작성, 원재료 발주, 위생 점검, 조리 인력 관리 업무를 수행하였습니다. 특히

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.13

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어린이집 통합 안전점검표 (2020년도)

어린이집 통합 안전점검표 2020년 3월결재담 당원 장① 급식 분야(점검상태： 양호○, 보통△, 불량×)구분점 검 항 목점 검 결 과12345 ... 에 의한 안전사고 위험은 없는가?- 위험물에 의한 안전사고 위험은 없는가?- 가스밸브와 가스중간밸브 잠금은 양호한가?어린이집 통합 안전점검표 2020년 6월결재담 당원 장① 급식 ... 위험은 없는가?- 가스밸브와 가스중간밸브 잠금은 양호한가?어린이집 통합 안전점검표 2020년 8월결재담 당원 장① 급식 분야(점검상태： 양호○, 보통△, 불량×)구분점 검 항 목

서식 | 24페이지 | 300원 | 등록일 2021.05.16

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가정내에 영유아 안전위협할 수 있는 시설이나제품찾아 사진과 함께 제시하고 유아위한 식생활교육활동을 계획하시오.

을 위협할 수 있는 시설이나 제품을 찾아 사진과 함께 제시하고(다섯 군데 이상), 해당 부분을 안전하게 바꾸기 위해 정비하거나 지속적으로 점검할 내용이 무엇인지 각각 기술하시오 ... 안전을 위협할 수 있는 시설이나 제품을 찾아 사진과 함께 제시하고(다섯 군데 이상), 해당 부분을 안전하게 바꾸기 위해 정비하거나 지속적으로 점검할 내용이 무엇인지 각각 기술하시오 ... 다. 부모의 안전교육이나 주의 등으로 충분하게 예방을 할 수 있는 것으로 나타나기도 했다. 2) 해당 부분을 안전하게 바꾸기 위해 정비하거나 지속적으로 점검할 내용이 무엇인지 각각

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.08

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어린이집 전체 서류목록표, 어린이집 서류

의 청결실내청결 및 위생 점검표5-1소독 점검 방역 관리 점검표5-1-25-4 화장실과 세면장의 청결화장실 위생 점검표5-45-5조리실의 공간과 설비의 위생적 관리조리실 급간식 위생점검 ... 급식과 간식식단표5-11영역 구분항 목서류 이름분류변호포함될 내용담당자6영역안전***교사6-1 실내외시설의 안전안전 점검 체크리스트6-16-7 영유아의 안전한 인계귀가 동의서6 ... -7등하원 확인서(7월부터 운영관리동의서로 통합)6-86-8 보육시설의안전한 차량운행차량안전수칙 및 안전점검표6-8차량운행 체크리스트6-8-26-9 비상사태를 대비한 시설 및 설비

서식 | 5페이지 | 500원 | 등록일 2024.11.02

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단체급식 본인만의 ccp(검수,저온저장,전처리등등)위해요소,개선사항및 식품 안전에서 식품취급자,및시설,식품측면에 설명

한 식단의 공정관리(3) CCP3 : 검수(4) CCP4 : 식품취급 및 조리과정(5) CCP5 : 운반 및 배식 과정(6) 검증후 개선조치3) ccp관리 기록지2. 식품을 안전 ... 기)란, 파악한 위해요소를 식품조리과정 중에 제거?방지 또는 안전한 수준이하로 감소시킬 수 있는 단계ㆍ처리ㆍ공정을 말한다. 즉 그곳의 관리가 잘못 되었을 때 음식의 안전성에 상당 ... 음CCP2. 안전을 위해 시간·온도 관리가 필요한 식단의 공정관리11월4일 오징어 초무침의 1차 조리가 10시 30분에 완료되어 배식시작보다 2시간 전에 수행됨당일 시간·온도 관리

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.08

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어린이집 통합 안전점검표 2020년(결재란x)

어린이집 통합 안전점검표 2020년 3월① 급식 분야(점검상태：양호○, 보통△, 불량×)구분점 검 항 목점 검 결 과12345 ... 다.**- 영양사나 교사는 검식 후 검식일지 작성 및 배식 점검을 하고 있다.시설설비관리- 조리장 바닥과 배수로에 물고임 및 냄새역류가 없도록 관리하고 있다.- 후드, 환풍기를 청결 ... 나 교사는 검식 후 검식일지 작성 및 배식 점검을 하고 있다.시설설비관리- 조리장 바닥과 배수로에 물고임 및 냄새역류가 없도록 관리하고 있다.- 후드, 환풍기를 청결하게 관리

서식 | 24페이지 | 300원 | 등록일 2021.05.16

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2025년 서울대학교생활협동조합 정규직 조리원 직무 합격 자기소개서

[2025년]서울대학교생활협동조합 정규직 조리원직무 합격 자기소개서[목차]1.성장과정, 학교활동 등2.자기 성격의 장단점(이력서의 경력사항과 관련한 내용 약술)3.지원 동기 및 ... 고 찾을 수 있는 ‘일상의 안심을 제공하는 직무’라 생각하며 지원하게 되었습니다.지원 직무에 합격하기 위해 저는 조리 현장 실습은 물론, 식품 위생 및 안전관리 교육 이수, 식재료 ... 에서 활동하며 다양한 조리 실습에 참여하였고, 특히 급식 조리 체험활동을 통해 조리 직무에 대한 흥미와 보람을 느꼈습니다. 급식 조리 보조 활동을 하면서 제한된 시간 안에 다수

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.24

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단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

단체급식소 위생·안전 관리 체크리스트 해설서1. 전처리 구역과 조리 구역의 분리여부(그렇지 않을 경우 교차오염 방지 할 수 있는 적절한 조치 여부)-전처리 구역과 조리 구역이 벽 ... 장 바닥에 배수구가 있는 경우 덮개 설치 여부*가정형 바닥(장판)의 경우는 제외-조리장 바닥 배수구에 덮개가 설치되어 있으며, 그 기능을 수행 할 수 있는 상태(부식 및 파손 ... 는 것을 막아줌-배수구의 청결 여부는 23번 문항에서 점검3. 조리시설, 세척시설 및 손 씻는 시설 설치 여부-어린이 급식소에 조리시설 및 세처시설은 설치되어 있고, (손 씻는 시설

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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[아동안전관리] 교사가 제시하는 어린이집 장소별 안전수칙

안전수칙가) 어린이집 현관나) 보육실다) 화장실라) 복도와 계단, 베란다마) 식당 과 조리실바) 유희실3. 어린이집 실외 안전수칙가) 실외놀이터나) 현장학습 안전수칙다) 숲과 공원 ... . 안전장치를 설치하기○손가락과 발가락이 끼이지 않도록 문에 안전장치 마련○책상, 교구장 등의 뾰족한 부분에 모서리 보호대 등의 안전장치 부착2. 미끄럼방지 처리하기○보육실 바닥 ... 계단 입구에 안전 문 설치하기6. 복도 벽에 부착한 유리 액자 등은 떨어지지 않도록 단단히 고정하기7. 복도나 계단의 꺾임 공간에 위험한 물건(유리장식장, 복사기 등)놓지 않기8

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.05.08

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