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"유해식품" 검색결과 21-40 / 12,385건

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    (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다.
    다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :과목명 : 식품위생학주제 : 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있 ... 의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오 (10점).3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12
  • 한국인의 유해물질 식이 노출량 평가를 위한 대표식품 선정과 mapping (Selection of Representative Foods and ‘Best-fit’ Mapping of Other Foods for Estimation of a Comprehensive Exposure to Food Contaminants in a Korean Total Diet Study)
    한국식품과학회 고은미, 신혜형, 연미영, 남은정, 이윤나, 김도희, 이지연, 김미혜, 박성국, 최훈, 김초일
    논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.05.10
  • <식품안전관리> 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시하시오
    영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시하시오.전공연락처과목학번담당교수이름-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 영 ... 유아 식품안전이 중요한 이유2. 식품첨가물과 GMO식품의 정의3. 식품첨가물과 GMO식품유해성1) 식품첨가물의 유해성2) GMO식품유해성4. 식품첨가물과 GMO식품은 문제 ... 유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 GMO의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 영유아 식품안전이 중요한 이유뉴스토마토 2017년
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.03 | 수정일 2022.02.03
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    수입식품유해 화학물질에 의한 부적합 사례를 3건 제시하고 해당 물질에 대한 정보를
    주제: 수입식품유해 화학물질에 의한 부적합 사례를 3건 제시하고 해당 물질에 대한 정보를 간략히 제시하시오.- 목 차 -1. 디클로르보스2. 프로피코나졸3. 루페뉴론4 ... . 참고문헌1. 디클로르보스1) 수입식품유해 화학물질에 의한 부적합 사례경인청은 2022년 11월 16일 중국에서 수입한 해바라기 씨앗(제조/수출회사 : QINGDAO TOPSEN ... , Ayala GU, 2009).2.퍼메트린1) 수입식품유해 화학물질에 의한 부적합 사례경인청에서는 2022년 10월 12일 베트남에서 수입한 검정강낭콩(제조/수출회사:KHANG
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14
  • [a+취득자료] 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시하라.
    지는 본론에서는 식품첨가물과 유전자재조합 식품유해성을 알아보고 이를 해결하기 위한 규제 방안을 서술해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 식품첨가물(1) 개념식품에 첨가하는 물질을 의미 ... ) 유해성현재 우리가 음식을 편리하고 맛있게 먹을 수 있는 이유는 첨가물의 힘이다. 식품첨가물의 사용은 품질을 향상시키고 원가를 절감시켜주기 때문에 영리를 추구하는 것이 목적인 식품 ... 후 그것을 가공하여 만든 식품을 의미한다.(2) 유해성전혀 다른 종의 유전자를 통해 만들어진 유전자 재조합 식품은 인류가 지금까지 한 번도 섭취해보지 못했던 식품이다. 즉 인간
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.31
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    아동영양학_영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라
    아동영양학영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라차 례1.서론2.본론1) 식품첨가물 및 유전자재조합식품 ... 개요2) 식품첨가물 및 유전자재조합식품 유해성3) 규제 및 관리방안3.결론4.참고문헌1. 서론식품산업이 발전하면서 소비자의 식생활 환경과 요구가 변화되었고 이에 따라 가공식품 ... 하고 수입되는 것이 대부분이지만 식품첨가물과 유전자재조합 식품은 어떤 유해성을 지니고 있는지 그리고 규제하기 위해서는 어떤 방안이 필요한지 알아보겠다.2. 본론1) 식품첨가물 및
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.05
  • 식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안
    식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안■ 목차1. 식품첨가물이란?2. 식품첨가물의 효과3. 식품첨가물의 분류4. 식품첨가물의 안전성1) 안전성 유지의 필요성2) 독성시험3) 1 ... 일 섭취 허용량과 사용기준5. 식품첨가물의 유해성과 영양교육의 필요성6. 식품첨가물의 위험성 해결방안1) 식품첨가물에 대한 법률적 규제2) 영양표시제도의 활성화3) 식품첨가물 ... 성은 급성중독을 일으키는 예는 적으나 장기적으로 서서히 인체에 해를 미치는 것이 많아 발암성 유기형성의 우려가 있다는 보고가 있다.식품첨가물 중에 함유된 유해미량 금속은 일반적으로 극미량
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.08
  • 씨앗전쟁과 gmo식품유해성에 관한 보고서
    씨앗전쟁과 gmo식품유해성에 관한 보고서목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유전자조작식품의 정의2. 유전자조작식품의 현황1) 세계 유전자조작식품 현황2) 국내 유전자조작식품 현황3 ... . 유전자조작식품유해성 및 문제점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론유엔경제사회국의 보고서에 따르면 2050년에는 세계적인 식량난이 올 것이라고 한다. 세계는 인구의 폭발적 증가, 정부 ... 는 식품으로 확대3. 유전자조작식품유해성 및 문제점① 인체에 미치는 영향유전자 변형식품의 부작용은 현재까지 알려진 것이 없으나 장기적인 습취에 의한 안전성을 담보할 수 없다. 병
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.29
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    씨앗전쟁과 GMO식품유해성에 관한 보고서
    주제: 씨앗전쟁과 GMO식품유해성에 관한 보고서목차I. 서론II. 본론1. 씨앗전쟁이란 무엇인가2. GMO식품유해성 살펴보기III. 결론IV. 출처I. 서론우리가 살고 있 ... 한 대표적인 사례 중 씨앗전쟁과 GMO 식품유해성 논란에 대해서 살펴보았다.II. 본론1. 씨앗전쟁이란 무엇인가씨앗전쟁은 종자전쟁이라고도 칭한다. 이는 본격적으로 1960년대 ... % .2. GMO식품유해성 살펴보기인류는 식량보급을 안정화하기 위해서 그동안 유전자변형작물(GMO)을 통해서 식량이 보다 안정적으로 보급될 수 있는 기반을 만들었다. 유전자변형
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.23
  • 식품유해물질의 종로, 사회적이슈와 그 피해, 대책
    식품유해물질의 종로, 사회적이슈와 그 피해, 대책서론우리가 먹는 음식이 몸을 만든다고 한다. 전통적인 농업 사회는 오늘날과 같이 첨가제를 사용하여 음식을 대량 생산하지 않 ... 하는 독특한 풍미를 쉽게 표현할 수 있어 많은 요리사들이 선호하는 양념이다.본론1.유해식품첨가물 종류특히 육수를 만든다고 하면 단맛과 짠맛이 섞이지 않으면 현대인들은 부족하고 2% ... 에서 말한 원료를 다시 넣지 않거나 미원이 상황을 넣어 맛있는 맛을 팔 때. 식품첨가제는 먹는 것에 따라 달라져 유해성 때문에 논란이 되고 있으며, 뉴스와 미디어에서 논란이 되
    리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.26
  • 식품첨가물,식품정가물의 정의,식품 첨가물의 특성,식품 첨가물의 현황,유해식품 첨가물
    . 유해식품 첨가물 7. 식품첨가물로 인한 독성 사례와 위해성 8. 식품첨가물의 줄여서 먹기 9. 앞으로의 과제1. 식품첨가물의 정의우리나라 식품위생법 제 1장 제 2조 2항 ... 갈변 현상을 방지하기 위한 가공으로 값싸고 사용이 용이한 소위 표백제라는 인체 유해한 첨가제를 사용 식품에 사용되는 표백제로는 아황산염류(아황산나트륨, 아황산수소, 차아황산나트륨 ... (인스턴트)착향료유화제안정제감미료합성 착색료(색소)아이스크림6. 유해식품 첨가물1) 유해 감미료덜신, 사이클라메이트 등이 발암성과 독성이 문제되어 사용이 금지2) 유해 인공 착색료값
    리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.23
  • 가공식품에 들어가는 식품첨가물의 유해
    가공식품에 들어가는 식품첨가물의 유해성1. 서론현대인들은 식품섭취량 중 가공식품의 비중이 점차 늘어나고 있다. 균형잡힌 식생활에서 멀어지면서 고른 영양 섭취가 어려워지고 있 ... 다. 식품을 통한 건강의 확보를 위해서는 충분한 영양공급이 전제되어야 한다.식품첨가물이란 ‘식품을 제조· 가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등 ... 에 사용되는 물질’을 말한다. 이 경우 기구 · 용기 · 포장을 살균 · 소독하는데에 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함한다.’ 라고 식품위생법에 정의하고 있
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.06 | 수정일 2016.03.21
  • 현대사회학-씨앗전쟁과 GMO식품 유해성 보고서
    씨앗전쟁과GMO식품 유해성 보고서학 번 :성 명 :목차1. 서론2. 본론1. 서론1994년 미국 칼진 사가 미국 식품의약청(FDA)의 승인을 얻어 시판한 ‘무르지 않는 토마토 ... 해 줄 것이라 믿지만 반대하는 입장에서는 인체의 유해성을 말하고 있는 현실이다.GMO 식품이 인체에 미치는 영향으로 제기 되고 있는 것은 첫째, 한 유전자가 다른 종에 도입 ... ’는 최초의 유전자 변형 식품(GMO)으로 알려져 있다. 그 후 1995년 몬산토 사에서는 제초제에 저항력이 강한 ‘라운드업 레디(Roundup Ready)’콩을 개발하였다. 이후
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2020.09.14
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    영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품유해성에 대해 조사
    아동영양학주제: 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유해 ... 이 과하게 되어 건강의 문제로 돌아오게 되는데 특히나 아직 몸이 약한 어린아이들에게 치명적으로 다가오게 된다. 오늘은 이 유전자 변형식품유해성과 문제점에 대해서 이야기를 하 ... 고 규제방안에 대해서 본론에서 다루려고 한다.그리고 결론에서는 느낌점과 내용정리등의 것들로 마무리를 하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 유해성과 문제점유전자 변형 식품이라고 하면 무조건 문제
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.19
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    유해가공식품의 실태
    유해가공식품의 실태Ⅰ. 서론Ⅱ. 유해가공식품과 첨가물1. 정의2. 가공식품의 종류와 유해성3. 식품첨가물의 종류와 유해성Ⅲ. 본론1. 유해가공식품의 제조2. 유해가공식품의 섭취3 ... . 유해가공식품의 영양과 문제점4. 유해가공식품의 개선방안Ⅳ. 결론Ⅰ. 서론오늘날 식품산업의 발달로 인해 다양한 가공식품의 생산이 늘어나고 있으며, 새로운 식품가공기술의 발달 ... 도상국에서 유해성 수입식품의 인식으로 인해 제품에 대한 안전성이 부각되어 식생활에서 유해물질이 차단된 유기농식품의 필요성을 인식, 차츰 소비자들도 친환경식품에 대한 관심이 높아져 가
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.19
  • [식품위생학] 식품 가공 중 생성되는 유해물질 (벤젠, 에틸카바메이트, 벤조피렌) 발표 PPT
    PART 02 생성기작 및 감염경로 PART 03 식품에서의 노출 및 위해도 증상 PART 04 발생 현황 및 사례 PART 05 예방 및 저감화 방법 목차0 식품가공 중 생성되는 유해 ... 있음 ) 이러한 화학적 유해물질을 저감화 및 안정성을 확보하는 노력이 필요함 원료 보존성 향상 원치 않는 부산물 가공 공정 고온 열처리 식품 가공 중 화학적 위해 요소 벤젠 에틸 ... 식품 가공 화학적 위해요소 벤젠 (benzene) 에틸카바메이트 (ethyl carbamate ) 벤조피렌 ( benzo [a] pyrene )PART 01 특성 및 성상
    리포트 | 26페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2019.10.19
  • 식품첨가물의 종류와 유해성 분석 ; 식품첨가물의 정의와 필요성
    식품첨가물의 종류와 유해성 분석 ;식품첨가물의 정의와 필요성■ 목차1. 식품첨가물이란?2. 식품첨가물의 필요성3. 식품첨가물의 종류4. 식품첨가물의 분류와 제조과정1) 반죽 류2 ... ) 스프 류3) 생선 가공식품4) 분쇄육 식품5) 소스 류6) 햄7) 간장5. 식품첨가물의 안전성과 유해성1) 독성시험2) 1일 섭취 허용량과 사용기준3) 식품첨가물의 유해성6 ... 많때 섭취된 식품첨가물의 유해성 여부는 안전과 관련하여 중요한 문제로 제기되고 있다.약 30여년 전까지만 하여도 식품첨가물의 안전성을 확인하는 것에 관한 아무런 규정이 없
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.07
  • 식품첨가물 유해성msg 팜유
    MSG의 유해성 논란중국 음식 증후군(Chinese Restaurant Syndrome) • 1968년 로버트 호만 곽에 의해 처음 보고 • 두통, 저림, 구역질 등의 증상
    리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.15
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    영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품유해성에 대해 조사
    2. 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시하라.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 식품첨가물의 유해 ... 성 및 문제점2) 유전자재조합식품유해성 및 문제점3) 규제방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론일반적으로 식습관이나 식품에 관한 기호는 만 5세 전후로 확립되며, 식품에 대한 기호 ... 여 필자는 이처럼 인간의 식생활에 있어 중요한 시기인 영유아기의 식품안전에 대해 논해 보고자 한다. 식품안전과 관련하여 식품첨가물, 유전자재조합식품이 갖는 유해성에 대해 알아보
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.11 | 수정일 2018.09.12
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    GMO 유해성, 토종씨앗, 토종씨앗필요성, GMO식품, GMO사례, GMO대안
    식품이다. 예를 들어 수입해서 들어오는 감자, 옥수수, 콩, 고추, 토마토가 있습니다.4. GMO 식품유해한 점은?첫번째로, 인체에 영향을 줄 가능성이 있습니다.외래 유전자 ... 는 GMO 유해성사례2004년 스위스에서는 GMO 옥수수를 급여한 젖소가 사망하는 실험 결과2005년 영구의 ‘인디펜던스지’가 폭로한 미국 몬산토 GMO식품을 먹인 쥐의 내장과 간 ... , 환경, 양분 등등 이런 문제 때문에 살아남지 못하고 죽어버릴 염려가 많습니다.3. GMO 식품이란?GMO식품, 즉 유전자 조작 식품이라고 합니다. 유전자 조작 식품은 유전자 재조합
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.22
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2025년 10월 03일 금요일
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