"연잎가루 고추장"의 검색결과 입니다.

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"연잎가루 고추장" 검색결과 21-40 / 283건

[A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 육류 (화양적, 떡산적, 파산적, 지짐누름적, 풋고추전, 제육구이, 돼지갈비찜)

에 식용유를 조금 두르고 홍고추를 넣어 볶아 고추기름을 만든다.④ 고추기름에 데친 갈비를 넣어 볶다가 양념장을 2/3정도 넣고 갈비가 잠길만큼 물을 부어 뚜껑을 덮고 압력솥의 추 ... 5조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시10주차 4월 29일실습 주제동물성식품의 조리시의 변화 - 육류실습 메뉴화양적, 떡산적, 파산적, 지짐누름적, 풋고추전, 제육구이, 돼지갈비 ... 는다. 우리나라는 육류의 등급제를 실시하고 있는데 육의 질과 양으로 정한다. 살아있는 동물이나 도살 직후의 동물의 근육은 연하지만 도살된 후에는 시간이 경과됨에 따라 물리적, 화학적인

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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덕풍계곡마을 농촌관광 상품

도 체험 가능■ 식사○ 1일차- 석식 : 캠핑꾸러미 제공( 삼겹살 600g / 상추, 깻잎, 고추, 마늘 / 장아찌, 물김치, 김치 또는 파절이 / 블루베리 100g / 얼음생수 ... 에 국비 75억원을 포함해 모두 170억6200만원을 들여 연면적 2432㎡, 지상 3층 규모로 ‘가곡 유황 종합온천장’을 조성하고 있다.-가곡온천은 온천공 검사 결과, 섭씨 32도 ... 에서 멸종위기종 산양을 물론 수달, 담비, 삵 등 귀한 동물이 많이 본 지역이라고 손꼽았다.-덕풍계곡은 야생화도 흔하다. 대표적으로 바위떡풀, 겹벚꽃, 옥잠화 등이 식재되어있다.-고추

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 식물의학(A형)발병과 환경(온도, 수분 및 강우, 일조량, 바람) 과의 관계를 설명하라.

2019학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식물의학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 다.” 즉, 토마토와 같이 저온식물인 밀은 토양 온도가 28℃인 고온에서 모마름병이 발생하였고, 반대로 고온식물인 옥수수는 저온(8∼16℃)에서 많이 발병하였다. 한편 병원균의 균총생장 ... 가 낮은 재배 환경에서 발병이 촉진되는 경우가 있는데 흰가루병균의 경우 식물의 표면에 물방울이 생길 때에는 포자의 발아율이 낮아 병의 발병도 적다. “흰가루병균의 포자는 식물체 주변

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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세계의 콩요리 조사

많이 생산되는 콩 종류이다 활용 - 메주로 만들어 된장 , 간장 , 고추장 등 발효시키는 음식으로 많이 쓰이며 , 두부 , 콩가루 , 두유 , 콩기름으로도 활용된다 검은콩 = 흑태 ... -1 종류 활용 노란콩 = 백태 , 메주콩 색에 따라 노란 콩 또는 백태라고도 부르는데 장을 담그는 기본 재료인 메주를 만드는데 사용 되기 때문에 메주콩이라고도 불리며 , 가장 ... 라고도 불리며 , 한국 , 중국 , 일본 등에서 재배된다 . 열매는 원주형이며 , 연갈색 , 짙은 갈색으로 양끝이 둥근 모양으로 익는다 활용 - 팥죽을 쑤어 먹거나 밥에 잡곡

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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맛있는 과일, 야채 고르는 방법

은 갈색을 띠고 있는 것을 골라야한다.35고수잎과 줄기가 연하고 고수 특유의 향이 나는 것을 골라야 한다.36고추꼭지가 마르지 않고 끝이 매끈하고 두꺼우면서 짙은 녹색을 띠는 것 ... 을 골라야 한다.37고추냉이과육이 단단하고 윤기가 흐르는 것을 골라야 한다.38근대잎이 짙은 녹색을 띠고 크기가 작고 줄기가 단단한 것이 맛있다.39다채잎이 숟가락 모양을 갖고있 ... 이 있는 것을 골라야 한다.55샐러리굵기가 일정하면서 굵고 길며 단단하고 연녹색을 띠는 것을 골라야한다.56시금치길이가 짧고 뿌리가 선명한 붉은색을 띠는 것이 좋다.57쑥갓잎이 짙

노하우 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.03

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

한 날에 해먹기도 했지만, 간장게장은 한번에 많이 담가서 밑반찬으로 자주 먹었었다. 우리집에서 끓이는 게국지는 배춧잎을 많이 넣고 들깻가루를 듬뿍 넣어서 고소함과 달콤한 맛이 강한 ... 음식 중에 김치가 차지하는 비중은 매우 높다. 김치하면 고춧가루로 버무린 빨간 배추김치가 떠오르지만 사실 고추의 유입은 그리 오래된 일이 아니며 그 전에는 무나 배추를 양념하지 않 ... 2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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일본 음식문화

이메이젠'이라 하는데, 지금도 각종 모임의 회식이나 결혼피로연 등에서 흔히 볼 수 있다. 즉 음식을 개인전용 식기에 미리 나눠서 먹는다는 말이다. 자연히 음식의 수가 많지 않 ... 음식을 하나 하나 차례로 내놓는 코스식이다. 여기서 나오는 각각의 음식들을 보면 마치 소꿉장난 같은 느낌마저 든다. 생선 한두 점에 국화가 곁들여지거나 단풍잎으로 받처진 콩요리 ... 요리이다.(3) 스이모노스이모노를 크게 분류하면, 맑은 장국과, 된장을 풀어 끓인 탁한 국으로 나눌 수 있다. 일본의 국은 숟가락으로 떠먹는 대신 젓가락으로 가볍게 저어 그릇

리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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경북대 과학과 문화 요약

고 고추장 항아리에 덮어 변성 방지견(비단)- 누에 고치로 만든 동물성 천- 얇고 부드러우며 광택이나 최고급- 명주는 삼국시대부터 만듦- 누에나방의 애벌레 누에가 뽕잎을 먹고자라 ... 에 화덕 설치 난방 취사해결 > 농경문화 시작되며 움집 깊이 얕아짐 > 벽 지붕 땅위로 올라오고 바닥 진흙으로 돋우어 풀잎, 짚 깜- 온돌: 고조선 유적 처음 발견, 평안북도 영변 ... 군 세죽리, 중국 랴오닝성 무순시 연화보 유적초기 온돌: 진흙으로 다져 불길이 하나인 외고래 온돌 형태- 중국역사서 구당서, 신당서, 동이전하류층: 장갱, 좌식 온돌문화상류층

시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.04.21

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 식물의학(A형) 발병과 환경(온도, 수분 및 강우, 일조량, 바람) 과의 관계를 설명하라.

2019학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식물의학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 다. 흰가루병균은 표면에 물방울이 있을 때에는 병의 발생도 적지만 흰가루병균의 포자는 그 주변의 상대습도만 높아도 식물체에 침입한다. 따라서 흰가루병은 건조한 지역에서 더 심하게 발생 ... 한다. “토양의 수분은 병원균의 활성과 기주체의 저항성 등에 영향을 끼친다. 토양이 과습할 때 발생이 촉진되는 병으로는 파이토프토라속에 의한 감자역병 및 고추역병, 피시움속에 의한

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 식물의학(A형)발병과 환경(온도, 수분 및 강우, 일조량, 바람) 과의 관계를 설명하라.

2019학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식물의학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 가 있는데 흰가루병균의 경우 식물체의 표면에 물방울이 생길 때에는 포자의 발아율이 낮아 병의 발병도 적다. “흰가루병균의 포자는 식물체 주변의 상대습도만 높아도 발아하여 식물체에 침입 ... 할 수 있으며, 경우에 따라서는 상대습도가 비교적 낮을 때(50∼70%) 병이 더 심해진다. 따라서 흰가루병은 건조한 지역에서 더 심한 경우가 많다.”토양의 수분은 병원균의 활성

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

기날 갈색의 깻잎김치, 한겨울 백설기와 함께 먹는 연분홍 나박김치 등은 그 자체가 훌륭한 우리 민족 고유 빛깔의 조화이다. 최근 우리 민족의 식습관이 해외에서 경쟁력을 발휘하고 있 ... 인 하자.1) 유산균김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균은 장을 깨끗이 하는 정장작용을 함으로서 대장암을 예방한다. 유산균이란 다른 이름으로 젖산균이라고도 하며 김치를 비롯 ... 로고춧가루는 비타민 C가 많으며, 마늘은 살균력이 높은 성분이 들어 있다. 파 역시 마늘과 같은 자극 성분을 갖고 있으며, 파의 녹색 부분에 비타민 A, C 등이 함유되어 있

방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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농축산식품이용학 중간과제물

가정에 따라 특유한 것이 있어서 실로 다양하다. 배추김치, 파김치, 열무김치, 갓김치, 총각김치, 백김치, 오이소박이, 장김치, 고춧잎깍두기, 순무짠지, 순무김치, 고구마줄기김치 ... ‘오감만족 K-FOOD'행사 인기특히 행사에서 가장 인기가 많았던 김치는 고추장과 함께 태국 젊은이들 사이에서 폭발적인 인기를 끌고 있다. 실제 태국 김치 수출액은 7월말 기준 약 ... 100만달러로 지난해 전년 동기 약 40만달러에 비해 2배 이상 늘었다.신현곤 aT 식품수출이사는 “최근 태국에서 한국 드라마의 인기로 김치, 고추장 등 전통 가공식품의 수출이 눈

방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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(2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

네시아의 고추장(고추, 마늘, 샬롯, 소금이 주재료)3.3.5 템페(Temphe)- 콩 발효시켜 만든 대표적 발효식품- 사포닌, 아이소플라본, 필수 아미노산, 비타민, 식이섬유 풍부 ... 류 발달-청나라: 완전한 요리 정착,만한전석(중국 궁중음식의 집대성)-청나라 강희제가 만주족, 한족 노인에게 선보인 음식/ 만주족, 한족 궁중음식을 결합한 연회식/ 아두‘양주서방록 ... , 제비집, 곰 발바닥, 상어 지느러미? 조리법숙식(기본으로 함)-냉채요리, 물(찻잎 끓여 마심), 튀기기, 볶기, 굽기, 찌기 등조리기구 사용주방기기 사용-꾸워즈: 볶음, 튀김, 찜

시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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병원식&치료식

/치커리적근대무침연두부찜배추김치잡곡밥순두부국달걀찜도토리묵무침멸치볶음배추김치잡곡밥쇠고기무국해초무침닭볶음명란젓갈배추김치잡곡밥조갯살미역국돈육장조림더덕지땅콩자반배추김치점심잡곡밥쇠고기 미역국부추 ... 순대볶음미나리나물코올슬로배추김치잡곡밥콩나물국메추리알돈장조림고구마맛탕부추양파생채배추김치보리밥/약고추장아욱된장국고사리/콩나물취나물달 ... 된장찌개꽁치김치찜시금치무침양배추샐러드배추김치잡곡밥꽃게매운탕표고브로콜리강정매콤명엽채부추미나리무침열무김치잡곡밥시금치된장국동태포전알감자조림꽈리고추장양념찜김치2. 경식(light diet

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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생활원예학 7단원 정리

, 호박, 시금치, 부추, 고추잎, 무우잎, 황색고구마, 파슬리 등에 많이 함유? 비타민 B 공급: 완두콩 등의 콩류와 감자 등 녹색 채소에 함유? 비타민 C 공급: 신선한 채소 ... ~7.2- pH 4.3 이하에서는 말라 죽는다- 정식하기 1주일 전까지 시비한 후 정지작업을 실시- 정식에 알맞는 묘: 파종 후 50~60일 정도 된 묘- 본잎은 6~7장 정도 ... 에서도 온상 내의 기온이 7~8℃ 이하가 되면 잎이 해를 입는다- 15~16℃ 이하에서 이상화분율이 증가하고 착과가 불량해진다- 12℃ 이하에서는 꽃가루가 발아하지 못해 수정이 불

시험자료 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.30

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급식 식단표 모음

텐더옛날소시지불낙전골군고구마김가루주먹밥호박전계란찜연두부/양념장삶은계란메밀전병매콤오댕볶음볶음김치매콤무조림식빵/쨈/버터실치무침김치상추겉절이미역오이무침우유/시리얼무생채무침샐러드배추김치 ... 감자조림점심"상추,오이채,김가루"양배추샐러드미역오이새콤무침야쿠르트김치달걀후라이)오이김치김치빵장국수어묵무국청경채 된장국달걀국바나나일자8(월)9(화)10(수)11(목)12(금)돼지고기 ... 구이소불고기수육순두부 백탕순살치킨후라이드북어콩나물국멸치볶음"깻잎,오이,상추,쌈장"동태포전"단호박,가지구이"점심연근조림야채겉절이달

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.08 | 수정일 2021.10.16

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 식물의학(B형) 해충의 발생 예찰에 관하여 설명하라.

조사법· 해충수를 직접 육안으로 조사(예) 구당 고추 20잎의 진딧물수를 조사유아동 조사법· 주광성을 지닌 해충의 발생 시기, 발생량, 발생증감을 조사하여 방제여부나 방제적기를 예측 ... 2019학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식물의학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 은 직접적 또는 작물을 통하여 간접적으로 해충의 밀도나 분포 변동에 상당한 영향을 미치는데 온도, 습도, 일장, 강우 등의 계절적인 변동이 있을 수 있다.셋째, 숙주식물의 해충

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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[식단관리] 하루 섭취 권장량 자동계산 엑셀파일 및 다이어트 음식 정보

, 마카롱, 각종 소스(고추장, 쌈장, 허니 머스터드, 굴소스 등), 튀김, 전, 피자, 단무지 등"발연점기름에 열을 가했을 때 연기가 나기 시작하는 온도일 뿐 산화되지 않는 것 ... 칼로리 섭취량 계산구분입력값단위노란 부분 해당하는 곳에 숫자'0' 표기키168'cm몸무게(목표)60.5kgf연 령29세해리스 베네딕트 방정식해당 성별열량(kcal)남 성66 ... 을 미친다."· 마가린,쇼트닝 등· 우리 몸에전혀 필요없음""설탕, 밀가루, 곡물가루(쌀가루, 귀리가루, 등 곡식을 가공해서 만든 가루들)가 포함된 빵, 떡, 면, 쿠키, 케이크

리포트 | 1페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.12.20

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[식물의학 A형 A+] 식물병의 전염원의 종류 및 전반방법을 설명하라.

2020학년도 (1)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식물의학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 의에서 월동한다. 맥류흰가루병균, 오이노균병균, 토마토겹둥근무늬병균, 사과점무늬낙엽병균 등도 병든 식물조직 및 잔재에서 월동한다.일반적으로 병든 식물의 잔재는 식물병의 중요한 전염 ... 원이다. 따라서 포장 내에 떨어진 병든 잎이나 가지, 열매 등을 제거하는 것은 병의 예방법으로 매우 중요하다.2) 병든 종자 및 영양번식기관식물의 종자 및 덩이줄기, 비늘줄기, 알

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.26

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급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

20xx년 xx월 23일 (일) 1. 메뉴 및 식수 인원 조식 중식 석식 간식 -주식 : 혼합잡곡밥, 버섯맑은국, 돈육장조림, 연두부찜, 깻잎지무침/배추김치 -죽식 : 버섯죽 ... , 콩조림/배추김치 -죽식 : 계란죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 열무된장국, 동태살튀김, 동부묵무침, 치커리생채/배추김치 -죽식 : 동태살죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 호박고추장찌개, 돈사태 ... 급식운영일지 담당 시설장 담당자 서명 시설장 서명 20xx년 xx월 19일 (수) 1. 메뉴 및 식수 인원 조식 중식 석식 간식 -주식 : 혼합잡곡밥, 새우살계란탕, 두부부침

리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.16

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