"세계 3대 요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 홍보의 장단점 패스트푸드> 중국 음식 취미생활 파리바게뜨 스페인 여행 일본에대하여 취미와 예술

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"세계 3대 요리" 검색결과 21-40 / 18,841건

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음식과문화 필기 a+

으로.⑦ 중국의 정식 상차림은 시간전개형으로 한다3. 지역별 요리- 북경요리(베이징 요리)북경은 고대 원• 명• 청 3대 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지로서 궁중요리 ... 하고 상업이 발달하여 널리 알려진 요리가 많고, 전통적인 요리와 국제적인 요리가 잘 조화되어 발전해 왔다. 향기로운 조미료를 잘 배합하여 부드럽고 진한 맛이 특징이다. 전 세계 ... 하였으며클라 경제적, 기술적 요인들의 영향을 받으며 형성된다.6-1. 자연- 자연적 요인 인간이 살아가는 자연 환경은 산강 습지 바다 사막 등 다양한 지형과, 열대 온대 한대 등과 같이

시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

→ 햇반 → 3분 카레 → 밀박스밀박스 → 삼양라면 → 3분 카레 → 햇반밀라네사, 초리판, 아사도 등과 관련 있는 나라는?브라질아르헨티나페루칠레멕시코 요리의 3대 재료에 해당하지 ... 아메리카 페루B.C. 7,000년경 – 소 – 터키 및 마케도니아B.C. 8,920년경 – 양 – 이라크 및 루마니아B.C. 3,000년경 – 감자 – 남아메리카 페루일본 관서요리 ... .일반적으로 양념이 강한 요리와 잘 어울린다.숙성될수록 색이 진해진다.국가의 경제개발 5개년 계획과 함께 본격적으로 국내 프랜차이즈가 생겨난 시점은?1980년대 후반1980년대 초반

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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2022년 최신 중국문화산책 정리본,족보

는 외국과 교류가 많아 서양 영향을 받음- 네 발 달린 것은 의자 빼고 다 먹고 두 발 달린 것은 비행기 빼고 다 먹는다- 전 세계에서 먹을 수 있는 중국 요리의 대부분이 광동 요리 ... 번 반복 ->생산만 1년, 만든 후 숙성 3년다섯 개의 곡물을 재료로 하는 곡주 :밀, 쌀, 찹쌀, 수수, 옥수수세계 3대 명주 :프랑스 코냑, 영국 스카치스위키모태주와 함께 중국 ... 가 문화 발전의 시작일까? 경항 대운하- 운하 : 인공 수로- 경항 (북경->항주)- 세계최초, 가장 긴 운하- 예전부터 구간마다 만들어졌던 수로를 수나라 때 이으면서 완성되었음.

시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.18 | 수정일 2022.04.20

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경남대 아시아생활문화탐구 기말 수업내용 정리본

- 대지역- 부드러운 식물이며 전 세계적으로 요리에 사용됨Parsley (garden parsely)- 원산지: central Mediterranean region(southern ... 으로 인해 홍콩하고 시간대가 같게 되어있음.1. Singapore- 동남아의 도시국가- 말레이시아 반도의 남쪽 끝에 위치- 세계에서 가장 작고 인구가 많은 국가 중 하나-> but, 세계 ... ), logistics (물류)digital payments- unicorn: 10억 달러 이상의 가치를 가진 신생기업- 2017년 포츈지가 선정한 세계를 바꾸는 50대의 기업에 선정

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.17 | 수정일 2023.11.17

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음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

었냐”는 인사가 중국인의 인사1.2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약)- 조화와 균형- 지역적 특색- 중국황실요리 ‘만한전석’1.2.3 중국음식 ... 요리 -> 후식_- 숟가락은 탕을 먹을 때만 사용하고 사용 후 반드시 엎어 놓음- 밥, 요리, 국수를 먹을 때는 주로 젓가락 사용-젓가락 사용시 밥, 탕그릇을 입에 대고 먹음 ... 지대이며 열대과실 및 해산물이 풍부하다2) 향신료가 풍부하다3) 불교의 영양으로 공양음식이 성행한다4) 생선과 쇠고기를 선호하며 저녁식사를 가장 중요시 한다태국요리에서 신맛을 내

시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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[E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

적 특색- 중국황실요리 ‘만한전석’1.2.3 중국음식의 기본1) 식생활 기본- 곡식+채식 위주의 식생활 기본구조에 육식을 보식으로 하는 식생활체계임- 기후와 토질의 차이에 의해 신 ... 가락 사용-젓가락 사용시 밥, 탕그릇을 입에 대고 먹음- 식탁은 원탁, 요리는 손님 앞에 놓음. 가운데 부분이 회전 가능. 좌석은 신분에 따라 정해진 순서가 있음- 요리방법 : 숙식 ... 고명을 얹은 면 요리로, 국물이 시원하고 깔끔함, 매운 소스인 삼발을 더하면 얼큰하게도 즐길 수 있음- 한국인의 입맛이 잘 맞음3.3.4 부부르 아얌(bubur ayam)- 우리

시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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외국조리

다 즐긴 귀족과 곡물과 채소를 섭취한 평민으로 식문화 구분이 엄격 (요리거리) - 트러플 : 한국어로 송로버섯으로 불리며 세계 3대 진미로 손꼽히는 고급식재료임. - 에스카르고 ... 는 그릇을 사용 (한국의 3대 진미) - 세계 3대 진미인 캐비어, 푸아그라, 트러플과 달리 한국의 3대 진미는 송이버섯, 인삼, 숭어의 알 등이 있다. 2.중국 (자연환경) ... - 면적은 약 920㎢ 로 세계 4위, 한반도의 약 44배 면적임. - 최남단 지역의 열대기후, 서부 지역의 건조기후, 동북 지역의 한 대기후 등으로 구분되며 전체적으로 사계절이 뚜렷

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

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2025년 1학기 음식과세계문화 중간고사 문제

음식과 세계문화 중간고사 문제문제1. 옥수수 관련 내용으로 가장 옳지 않은 것은?1. 페루의 원주민은 말린 옥수수알을 갈아서 요리했다.2. 콜럼버스가 스페인에서 옥수수를 카리브해 ... 생산 및 농기구 발달2. 이집트 왕조시대 농민의 기본적인 식사는 빵, 맥주, 양파임3. 대규모 공공건물 건축사업이 가능해짐 4. 보리와 밀, 완두콩과 병아리콩의 원산지임문제6 ... . 네안데르탈인에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?1. 식사의 70%가 사슴고기였다.2. 호모 에렉투스에 속한다.3. 사냥과 채집생활을 했다.4. 원시적인 요리법을 개발하여 사용했다문제7

시험자료 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.06.12

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음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

. 멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화인 스페인 음식문화를 기본으로 하며, 옥수수, 감자, 콩은 멕시코 요리의 3대 재료이다.틀리다4. 이슬람교 성전인 코란에서는 썩은 고기 ... (Asado)는 소고기에 소금을 뿌려 숯불에 구운 아르헨티나 전통 요리이다.맞다3. 콘파나는 더블 에스프레소를 사용하여 라떼에 비하여 진하고 스팀밀크는 라떼보다 적게 넣어 진하면서도 벨벳 ... 의 일종이다.틀리다30. 원두의 종류에는 아라비카와 로부스타가 있다. 바라비카종이 전세계 산출량의 70% 정도 로 브라질, 콜롬비아 등 중미와 남미에서 대부분의 아라비카가 생산

시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

“요리안내” 책 출간향신료에 대한 설명으로 옳지 않는 것을 모두 고르시오.정향 – 백리향으로 불리며 유럽이 원산지이다.계피 – 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중의 하나이 ... 는 멕시코 요리의 3대 재료이다.멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화와 스페인 음식문화를 기본으로 한다.토마토, 양파, 풋고추로 만든 삼색의 소스를 몰레소스라고 한다.멕시코 원주 ... 음식과 세계문화 족보#1. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은?먹는 순서는 탕류→요리→주식의 순서이다.중국 식사는 육류, 생선류, 채소류, 탕류 등을 기본으로 하고 있

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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실제 면접질문 및 답변(조리사) '최종 합격'

하표는 기술적인 숙련도와 창의적인 요리를 바탕으로 독창적인 메뉴를 개발하는 것입니다. 이를 위해 다양한 세계 각국의 요리를 배우고, 현지 재료와 전통적인 조리법을 접목하여 새로운 ... 합니다. 대규모의 주문을 동시에 처리하거나, 여러 개의 요리를 동시에 준비할 때 효율적으로 시간을 관리하지 않으면 품질을 유지할 수 없습니다. 여러 가지 요리를 동시에 준비하며 완벽 ... 을 선사할 수 있습니다.둘째, 저는 다양한 요리 분야에 대해 폭넓게 관심을 두고 있습니다. 예를 들어, 세계 각국의 전통 요리나 특수 식단(예: 채식, 글루텐 프리 등)을 연구

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.22

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2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

은 쌀과 잡곡으로 지은 밥과 반찬인 밥상차림으로 조선시대에 구성법이 정착되었다.2. 정식 중국음식은 일반적으로 전채, 두채와 대채, 탕채, 첨채로 서양요리처럼 정해진 코스가 있다.3 ... ..FILE:mimetypeapplication/hwp+zip..FILE:version.xml..FILE:Contents/header.xml^1.^2.^3)^4)(^5)(^6 ... )^7^8IAA=IAA=IQAlACkALAAuADoAOwA+AD8AXQBeAGAAfQB+ALAAtwAZIB0gJCAlICYgMCAxIDIgMyA0IDUgNiA3

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

로 사용되고, 혹독한 추위와 자연환경으로 전통식단에서 채소와 과일이 귀하다.맞다28. 돈까스 원형은 ‘필레테스 (Filetes)’라는 포르투갈 요리이다.틀리다29. 구세계와 신세계 ... 다. 맞다3. 카스트제도는 인도의 신분 차별 제도로 브라만은 모든 고기를 먹으며, 중간계층은 닭과 염소, 양고기 등을 먹는다.틀리다4. 이탈리아식 피자는 미국식 피자에 비해 맛이 담백 ... 하며, 미국의 두껍고 복잡한 것과 달리 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 많지 않다.맞다5. 산둥요리에서 흔히 만두라고 하는 음식에는 쟈오즈, 만토우, 빠오즈 등이 있다. 이 중

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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중국민속속에 숨은의미 찾기 조선대 요약, 족보

.3) 국가는 ‘의용군행진곡’ 이다.2. 중국의 지리와 행정구역1) 중국은 국토면적이 러시아와 캐나다 다음으로 세계에서 세 번째로 크며 한반도의 44배 한국의 96배 전 세계의 6 ... *매운맛으로 유명하여 한국 사람의 입맛에 가장 잘 맞는 음식이다.*양념은 산악지대이기 때문에 향신료, 소금절이, 건조시키는 것이 특징이다.3) 장쑤요리*난징요리, 상하이요리, 쑤저우 ... 민국을 줄여서 중국이라 불렀다.대륙은 1949년 10월 1일 이후 중화인민공화국을 정식 국명으로 사용하고 있다2) 중국 국기는 오성홍기로 가로 세로의 비율이 3:2인 직사각형 모양이

시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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식문화 요점정리

곰팡이), 로크포르(푸른곰팡이), 염소치즈, 브리(지방), 에멘탈(큼), 고우다4) 달팽이요리5) 푸아그라6) 부이야베스: 생선탕, 세계 3대스프(중국 샥스핀, 태국 똠양꿍, 프랑스 ... , 소고기 기피(숭배), 대부분 채식주의자2. 더위 탓에 향신료 多3. 가열4. 양고기, 닭고기 섭취5. 북부인도1) 주식: 빵2) 닭요리, 비교적 부유6. 남부인도1) 주식: 쌀 ... )디제스티브: 도수 강한 증류주6. 대표 음식- 프랑스 3대 요리: 달팽이요리, 거위 간 푸아그라, 철갑상어알1) 포도주: 고급 포도주 가장 많이 생산, 단맛 적은 편, 텁텁

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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2020년 1학기 음식과 세계문화 기말 정리본

- 후추, 정향과 함께 세계 3대 스파이스 중의 하나로 꼽힘- 계수나무의 뿌리, 줄기, 가지 등의 껍질을 벗겨 건조시킨 것으로 향기가 좋고 두께가 얇 은 것이 좋음- 상쾌 ... 제로 사용- 유럽: 씨를 가루로 만들어 후추처럼, 육류, 생선 요리에 이용, 소스 제조용 향신료로 사용3). 넛맥(nutmeg) - 육두구라 불리며 인도네시아 등에서 재배됨- 넛맥 ... 등 2). 고수(coriander)- 중국 파슬리(chinese parsely)라고도 함- 아랍 & 인도 : 육류나 생선요리에 매운맛 주어서 냄새 없애고 씨는 방향

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.11 | 수정일 2023.10.05

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푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

를 많이 쓴 요리가 발달해왔다. 이 지역의 대표요리로는 마파두부, 궁보계정 등이 있다.정답: 03. 우리나라의 절식과 시식에 대한 내용 중 틀린 것을 2개 고르시오.대보름은 설 ... , 추석과 함께 우리나라 3대 명정에 속한다.가을철에 풍성한 식탁에는 꽁치, 대하, 갈치, 조기 등을 먹는다.4. 와인을 포함한 술에 대한 설명으로 옳은 것을 2개 고르시오.오르되브르 ... 에는 세리나, 샴페인 등을 마신다.일본에는 연회에서 정종을 맛보기 위한 식사로 가이세키 요리가 있다.5. 다구의 쓰임과 명칭에 대한 설명이다. 한자는 차호에서 차를 떠내는 대나무

시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

2021-1 음식과 세계문화 중간고사인도에서 여러가지 향신료를 섞어 갈아놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?1) 삼발2) 마살라3) 느억맘4) 반짱일본의 시대별 설명으로 옳 ... 토 : 메인요리로 육류나 생선, 해물요리가 나온다.3) 안티파스토 : 전채요리로 잘 익은 멜론에 햄을 곁들이는 것이 대표적이다.4) 돌체 : 디저트로 아이스크림이나 케이크 ... 를 형성하는 요소가 아닌 것은?발효조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙3채13. 뜨거운 철판냄비에 쇠고기와 채소를 넣고 간장과 설탕 등으로 맛을 낸 음식은?하야시

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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국제매너 기말

의 음식점/호텔 등에서 이용하는 요리.형식보다는 시각적인 면을 강조하여 보아서 아름답고, 냄새를 맡아서 향기롭고, 먹어서 맛있는 것을 중시.가장 간단한 것이 3품, 보통 7품, 가정 ... 와 관습의 앎 + 관습에 맞는 행동↓즐겁고 편안한 여행*해외여행 매너의 자세1.나는 한국을 대표하고 있다.2.우리는 문화민족으로서의 긍지를 지킨다.3.세계화시대에 국제시민으로서의 의식 ... 청주대 국제매너 기말9-1 일본의 식문화와 테이블 매너일식의 식문화-다다미방.습하고 해양성 기후:건조 통풍이 잘되는 다다미사용.격식: 다다미방에 앉아서 식사천으로 둘러 쌓인 부분

시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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조선대 <리부팅인간중심과학> 기말고사 범위 요약정리

를 선보이는 레스토랑별 3개: 단지 이 요리를 맛보기 위해 여행을 가도 아깝지 않을 정도로 수준급의 요리를 선보이는 식당1900년대 프랑스 여행을 장려하기 위한 것Benz patent ... ..FILE:mimetypeapplication/hwp+zip..FILE:version.xml..FILE:Contents/header.xml^1.^2.^3)^4)(^5)(^6 ... )^7^8^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^8^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml미쉐린 타이어 회사와 미슐랭 맛집

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.15 | 수정일 2024.06.18

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