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"농산가공학 레포트" 검색결과 21-40 / 236건

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    [농학과] 2022년 2학기 축산학 출석수업대체시험 과제물(축산이 경종농업과 다른 산업적 특성)
    하여 축산물을 생산하고 이를 가공처리하여 이용하는 것이라고도 하며, 축산물을 생산하는 것뿐만 아니라 축력의 이용과 두엄의 생산 등도 포함된다.축산물에는 식품류로서 젖&#8729 ... 동물로서 인간의 정서생활에 까지 기여하는 축산은 타 농업분야가 가지고 있지 않은 여러가지 장점을 가지고 있다. 축산의 목표는 축산업을 통해서 실현되며 축산업은 가축, 농민, 축산학 ... 하는 산업이다. 축산은 사료 생산에서 가축번식, 사양관리, 축산물의 가공 및 유통까지 포함한다.축산은 농업의 한 분야로 주 역할은 식량을 생산∙공급하는 일이다. 인류
    방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.19
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    식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.
    시스템은 식품의 제조, 가공, 유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 식별하고, 이러한 위해 요소를 관리하기 위한 중요한 관리 점을 설정하는 과정 ... 도입되었다. 이 마크는 소비자가 제품의 품질과 안전성을 쉽게 확인할 수 있도록 도와준다. 본 레포트에서는 10종의 농식품국가인증마크를 선정하고 각각의 목적을 설명하고자 한다. 농 ... 에만 부여되어 그 신뢰성을 더욱 강화한다. 첫 번째로 소개할 인증마크는 '유기농 인증마크'이다. 이 마크는 화학비료와 농약을 사용하지 않고 자연친화적인 방법으로 재배된 농산물에 부여
    방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13
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    에듀윌 경영학개론 과제 (스타트업 외부환경 분석과 개선방안)
    업무 대행)농·축·수산물의 거래 가격과 수출입 물량, 품질, 현지 속보를 가공하여 심층 리포트 발행전통적인 신뢰관계를 기반으로 오프라인에서만 이뤄지던 전 세계 신선식품 무역 거래 ... 〚경영학개론〛백 정 혁[주제]국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.Ⅰ. 서론 [기업 ... 도구로 도입기, 성장기, 성숙기, 쇠퇴기로 단계를 표현함.3. TRIDGE [분석]1) 일반환경 분석- 최근 글로벌 농산물 시장의 가장 큰 문제는 공급망을 짓눌렀던 두가지 요인1
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.16
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    [생활과학과] 2022년 2학기 식생활과문화 출석수업대체시험 과제물(식생활에 영향을 미치는 요인)
    #8226;식품산업•식품가공 및 저장기술과 같은 기술적 요인 등이 있다.식생활행동은 인간의 가장 기본적인 생활양식인 식생활과 관련된 행동양식으로 이를 통하여 심신의 건강 ... , 거주 지역, 부모의 교육 정도 및 어머니의 직업 유무 등의 인구사회학적 요인뿐만 아니라 가정의 식생활, 부모의 자녀지도에 대한 태도에 의해서도 영향을 받을 수 있다. 또한 ... 은 식생활 행동을 갖게 하는 것은 매우 중요하다.이 레포트는 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인, 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 서술하였다.II. 본 론1. 개인의 식생활
    방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.12
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    방통대 농학과 토양학 중간과제물 자료
    2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 토양학과제유형(공통형) :농업진흥청 ‘흙토람’홈페이지( Hyperlink "http://soil.rda.go.kr/s ... 지의 비료사용 임시처방서 서비스① 밭 재배 작물 – 콩② 시설재배 작물 – 양배추Ⅲ. 결론참고문헌김계훈ㆍ박진희ㆍ사동민ㆍ최은영ㆍ현해남 공저(2021), 『토양학, 한국방송통신대학교 ... 한 요소이다. 토양이 근본이 되어 인간이 살아가는데 반드시 필요한 식량을 공급할 수 있으며, 가공식품을 제공하는 농축산임업등과 같은 1차산업의 토대를 이루고 있다. 토양은 농업적인
    방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17
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    한국사회에서 농촌은 과거보다 좋아지긴 했지만, 그럼에도 도시와 비교할 때 농촌의 노인복지 부분이 실
    을 연결시켜 레포트를 작성하십시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 농촌 노인 복지의 문제점2. 농촌 노인 복지 현황1) 건강문제2) 경제문제3) 부양·보호문제4) 농촌 환경 문제3 ... 하여 농촌사회 또는 농촌의 노인은 ‘사회적 배제’라는 지적이 제기 될 만큼 현대사회의 노인이라는 불리한 위치에 농촌의 지리적, 인구학적, 경제 구조적인 여러 악조건들이 합쳐져서 ... 초래의 결과로 연결 할 수 있다. 또한 도시와 현저한 뒤처진 생활환경과 농산물의 개방화와 국제화의 압력으로 농촌은 어려움을 겪고 있다.농업형태가 상업적으로 전환되어 생산 활동
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28
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    [농학과] 2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)
    에서 매스 미디어를 통하여 식품첨가물이 관련된 식품제조에 대한 내용이 활발하게 보도되고 있다. 식품첨가물은 미생물학적 부패에 대한 예방뿐만 아니라 외양, 맛, 향기, 영양가의 개선 또는 ... 유지를 위해, 의도적으로 식품에 첨가된 물질로 식품의 제조, 가공, 조리, 포장, 저장과 보존에 사용한다. 오늘날 영양과 건강에 대한 관심이 높아져 소비자들은 건강 및 영양 ... 를 통해 건강을 유지할 수 있으므로 균형된 식습관을 갖는 것이 식생활관리의 목적 가운데 가장 중요한 것이다.이 레포트는 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비
    방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17
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    열린사회와21세기 교재를 참고하여 로컬 푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬 푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬 푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오. 할인자료
    적으로 로컬푸드운동이 시작됐다. 반면 미국에서는 2005년 분자생물학자인 셰릴 네커먼이 100마일 다이어트운동 즉, (내가 사는 곳에서 100마일 반경 안에서 생산되는 농산물을 소비 ... 하거나 행정구역인 도나 시, 군의 경계내로 정하는게 대부분이라고 한다. 즉 지역에서 생산한 농산물을 그 지역에서 소비하자는 것으로 운반 거리를 좁혀도 환경도 키기고 우리 지역에서 생산 ... 한 농산물을 그 지역에서 소비하자는 개념이다. 이처럼 로컬푸드는 1990년대부터 유럽과 북미지역을 중심으로 안전한 먹거리에 대한 요구와 지역농업의 위기로 시작되었다고 한다. 이
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.30
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    식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 식품안전관리인증의 목적, 함유된 영양성분의 종~
    식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 식품안전관리인증의 목적, 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대하여 구체 ... 적으로 설명하시오.1. 서론HACCP 마크는 식품의 안전성을 보장하기 위해 식품의 제조, 가공, 유통 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전에 분석하고 이를 예방하는 시스템 ... 을 목적으로 한다. HACCP 인증은 식품의 원재료 선택에서부터 최종 소비자에게 전달되기까지의 모든 단계에서 체계적이고 과학적인 관리가 이루어지고 있음을 의미한다.이번 레포트
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13
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    방송통신대 농학과 환경친화형농업 기말레포트
    환경친화형 농업 기말 레포트목 차1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오.3. 환경친화형농업 ... 의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.환경친화형 농업 ... 라 후대까지 농산물을 꾸준히 생산하기 위해 환경친화형 농업이 절대적으로 필요한 시점이다. 즉 장기적으로 농업을 통한 이윤을 추구해야 실질적인 소득증대가 나타난다는 것이다. 또한 환경
    방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.20
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    [생활과학과] 2020년 2학기 식생활과문화 중간시험과제물 공통(개인의 식생활에 영향을 미치는 요인 등)
    #8226;식품산업•식품가공 및 저장기술과 같은 기술적 요인 등이 있다.식생활행동은 인간의 가장 기본적인 생활양식인 식생활과 관련된 행동양식으로 이를 통하여 심신의 건강 ... , 거주 지역, 부모의 교육 정도 및 어머니의 직업 유무 등의 인구사회학적 요인뿐만 아니라 가정의 식생활, 부모의 자녀지도에 대한 태도에 의해서도 영향을 받을 수 있다. 또한 ... 은 식생활 행동을 갖게 하는 것은 매우 중요하다.이 레포트는 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인, 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 서술하였다.II. 본 론1. 개인의 식생활
    방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.14
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    완전사료 ,TMR 및 완전 발효사료 TMF의 이용가치
    육우학 REPORT완전 사료 TMR(Total Mixed ration) 및 완전 발효사료 TMF(Total Mixed Fermentation Feed)학번학과 :이름:목 차서 ... 하고 사료급여를 맡길 수 있다. 또한, 그 지역에서 많이 생산되는 값싼 식품가공 부산물이나 농산부산물을 TMR혼합에 이용함으로서 사료비를 절감 할 수 있으며 식품가공 부산물의 폐기 ... 에 어 등과 같은 조사료와 일반사료회사에서 판매되는 농후사료가 있으며, 볏짚, 면실 등과 같은 농산부산물과 맥주박 등과 같은 식품가공부산물이 있다. 각 단미사료별 가격이 모두 다르
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19
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    식품 가공학 및 실험 레포트_펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용(잼, 젤리)
    식품가공학 및 실험I 레포트펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용 (잼, 젤리)이름: ***학번: 20********제출일: 2021. 06. 07.1. 실험 제목: 펙틴과 젤라틴의 이해 ... 어 잼의 품질에 영향을 끼칠 수 있다.8. 참고문헌오만진 외 7명/농산식품가공학/선진문화사/2007/p.288~295안용근 외 8명/현대식품가공실험/효일문화사/1999/p.31, 34
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08
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    방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료
    취할 수 있다. 그러나 위생적 품질은 모든 식품이 반드시 완벽하게 갖추어야 할 조건이다. (안종건 外, 2022:5)이 레포트는 훌륭한 식품의 조건과 현재 본인이 식품으로 이용 ... 하고 있는 농산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하였다.훌륭한 식품 ... 의 유해성분으로 볼 수 있으며, 위생적 품질 확보를 위한 식품가공 공정의 관리도 중요하다. 식품의 위생적 품질의 철저한 관리 를 위해 위해요소 중점관리 기준(Hazard
    방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17
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    미래직업디자인 중간과제 제출
    분석을 통해 식품소비행동 전망 키워드로 1)새벽배송 2)간편밀키트 3)육류 간편식 4)수산가공식품 5)조미,향신,소스 6)농산가공품 등을 꼽았다고 함.이러한 식생활의 트랜드 ... 화를 위한 방안도 가능-창직분야위 기능 저하, 역류성 식도염 환자의 병원 밖의 식생활 케어경력1993-1995:한림성심대학 전통조리과 졸업2020-2021:고려사이버대 평생직업교육학 ... 된 입력 데이터는 기기에서 처리된다. 헬스케어를 위한 웨어러블 기기는 몸의 생리학적 신호를 감지하기 위한 센서가 사용자에게 불편하지 않도록 부착되고 실시간 및 지속적인 신호 측정의 기능
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.22
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    음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제
    REPORT■ 주제 : 한국, 중국, 일본 등 3국의 식문화 비교담당교수000 교수님학 교00대학교교 과 목음식과 세계문화학 번제출일자이 름1. 나라별 음식의 역사1) 한국 음식 ... 이 형성됐다. 중국은 다양한 민족과 교역을 했다. 실크로드를 통해 유럽 문화와 교역이 이루어졌고 해로를 통한 동남아시아와 교역으로 향신료를 포함한 농산물의 도입과 토착화가 이뤄졌 ... 을 많이 받아 통,병조림 등 근대적인 식품 가공산업이 발달했다. 마지막으로 헤이세이시대는 스시를 비롯한 일본음식을 세계화한 시대이다.2. 음식문화의 특징1) 한식의 특징한식은 곡물
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31
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    경영서적리뷰 경제 다반사- 지식경제부 전기위원회 웹진
    경영서적 리뷰REPORT경제 다반사- 지식경제부 웹진강 의 명담당 교수반작 성 자제 출 일목차1. 저자소개2. 내용요약1) 사회2) 세계3) 우리4) 문화3. 감상평1. 저자 ... 한 분야 간의 융합은 현재까지도 이루어지고 있으며, 길거리 낙서 ‘그라피티’와 루이뷔통(LV), 공학과 인문학, 예술 등이 어우러지게 한 애플의 스티브 잡스를 그 예로 들어본다 ... 어야 한다.③ 오줌과 돼지 털의 수출한국 경제는 수출 없이는 설명할 수 없을 정도로 수출의 비중이 높다. 연대에 따라서 정부수립 직후의 오징어, 텅스텐 수출부터 점차 광석과 농산물
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2020.09.06
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    [레포트]식품등 허위과대광고 규정과 사례(식품등의 표시광고에 관한 법률)
    하고 있는 항목이다. 아래는 소비자를 기만한다고 판단하여 금지하고 있는 광고의 행위들이다.가. 식품학ㆍ영양학ㆍ축산가공학ㆍ수의공중보건학 등의 분야에서 공인되지 않은 제조방법에 관한 연구 ... 가공품 중 천연케이싱에 대한 "천연" 표현과 자연상태의 농산물·임산물·수산물·축산물에 대한 "자연" 표현은 제외한다.1) 합성향료·착색료·보존료 또는 어떠한 인공이나 수확 후 첨가 ... 의 표시.광고에 관한 법률은 식품을 표시.광고할 때의 기준을 제시하고 있으며, 소비자를 기만하거나, 거짓.과장하는 행위는 금지하고 있다.이에 이 레포트는 해당 법률에서는 어떠한 행위
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08
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    농식품 품질관리 제도의 종류와 내용
    과 목담당교수학 과학 번이 름제 출 일REPORT농식품 품질관리 제도의 종류와 내용Ⅰ. 농식품 품질관리 제도의 종류농산물과 식품에 있어서 품질관리에 대한 문제는 오래전부터 논의 ... 제도지리적표시제술품질인증제유기농업자재공시원산지표시제축산물 이력관리LMO안전관리농산물 검사인삼류 관리양곡표시제농산물품질관리사또한, 현시대에는 농산물뿐만 아니라 가공식품에 대한 소비 ... 을 가진 농수산물 또는 농수산 가공품의 생산자 또는 가공업자가 1인일 때는 개인도 가능하다.지리적 표시제는 1999년 농산물품질관리법에 그 시행근거 규정을 마련하고 2001년 지리
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2019.06.07
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    <농산식품가공학> 바질
    목차 서론 1. 바질 ? 2. 바질에 어울리는 음식 3. 바질의 효능 결론 Q A서론 이번에는 바질에 대해서 알아보려고 하는데 , 여러분들께서 잘 봐주시기를 부탁드립니다 .1. 바질 ? 원산지는 동아시아이고 민트과에 속하는 1 년생 식물로 이탈리아와 프랑스 요리에 많이..
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.14
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