"식품첨가물의 문제점"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 문제점" 검색결과 3,781-3,800 / 5,742건

분광광도계를 이용한 청량음료 중 카페인 함량 검사

법 - free 카페인의 범위 (homework)카페인을 인위적으로 첨가하였거나 카페인을 함유한 원재료를 사용하여 제조?가공한 액체식품은 카페인 함량이 ㎖당 0.15㎎이상 함유 ... 0.5g, 극량은 1회 0.5g, 1일 1.5g이다. 약제 이외에도 금 ·팔라듐 ·비스무트 등의 분석시약으로도 사용된다. 이를 카페인은 소농도를 섭취 하였을 때 이로운 점을 이용 ... 적인 제법은 설탕을 녹인 물에 산미료 ·향료, 때로는 착색료를 가하여 시럽을 만들어, 이의 일정량을 병에 담고 이산화탄소를 가압 용해시킨 물을 채워서 마개를 막는다. 그러나 최근

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.27

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트렌스지방산에 대하여

. 여기에 수소가스를 불어넣는다. 이름 하여 ‘수소첨가반응’이다. 식품에 금속촉매를 넣고 수소가스를 넣는 공정은 벌써 거부감을 주거니와 아무리 정제를 잘했다 하더라도 불순물의 잔존 ... 은 피할 수 없을 것이다. 중금속은 체내에서 쉽게 배설되지 않는다. 그러나 이런 미량의 불순물보다 더 큰 문제의 정점에는 트랜스지방산이 자리하고 있다.2. 트랜스지방산지방에 대한 연구 ... 이 일어나서 쉽게 변질될 수 있다는 얘기다. 이 문제가 제유산업을 통해 돈을 벌려고 하는 사람들에겐 큰 골칫거리가 아닐 수 없었다. 그래서 제유업자들은 ‘쇼트닝’과 ‘마가린

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.21

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당 알코올(자일리톨)

하는 반응이므로 대량의 폐기물 발생 문제점자일리톨의 제조방법 1. 생물학적 방법 오탄당 에탄올 자일리톨 효모에 의한 발효 발효시간이 길어지면 자일리톨 보다 에탄올의 생산이 많아진다 ... . Candida guillermondii , C.parapsilosis C. bodinil , Pichia 등 에탄올 생산량이 적은 효모를 이욯하여 해결 문제점 ( 생산량 ... 이용 가능 효모로부터 분리 위의 세가지 방법 모두 낮은 수율과 대량 생산의 문제점 내포 자일리톨의 제품화 에 걸림돌 , 생산단가의 증가 원인 . 문제점 Cloning Xylotol

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.28

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코카콜라 마케팅 프리젠테이션

The legend of CocaCola제출일(6조)조 원교수님국 제 마 케 팅과목명목 차I. 코카콜라 소개 II. 마케팅 분석 III. 문제점과 향후 전망page 1page 2 ... 마케팅전략 소비자의 건강지향성Opportunity 유통경로의 다양화 시장확대,스포츠마케팅 소비자의 소득증대Weakness 마케팅의 문제점 조직의 문제점Strength 확고한 인지 ... 에서 판매되고 있다.1999년 4월 처음으로 소개된 물 음료 다사니(DASANI)는 깨끗하고 상쾌한 물 맛을 위해 미네랄을 첨가한 정화된 물 제품이다.4P 분석

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.08.29

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대체감미료

, 옥수수 등에 존재하는 자일로스(Xylose)를 기본 원료로 하여 수소첨가 반응에 의해 제조된다. 자일리톨은 JECFA(FAO/WHO 합동 식품첨가물 위원회)에서 "1일 섭취량 ... 을 별도로 정하지 않음"으로 규정하는 안전성이 확보된 식품첨가물이다.- 충치예방자일리톨은 충치발생균인 Streptococcus mutans에 의해 분해되지 않을 뿐만 아니라 생육 ... Ⅰ.서론현재 설탕은 우리 식생활에 있어서 안될 식품의 하나이다.이러한 설탕은 사탕수수로부터 나오는데, 사탕수수가 설탕이 되어 나올 때 스티롤, 디비닐벤졸, 과산화벤졸, 폴리비닐

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.31

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코카콜라, 코카콜라-제로 마케팅 전략

들에게 칼로리 부담률을 낮추고, 맛까지 줄 수 있는 또 다른 선택의 기회를 부여했다고 볼 수 있다. well-being 식품에 주 관심도를 갖는 점을 볼 때 '세분시장2'를 차후 '세분 ... 는 칼로리나 기존 콜라가 갖고 있던 건강 문제에 민감하게 반응하는 소비자들을 위한 상품이었다. 무설탕, 무칼로리의 '코카콜라 라이트'라는 기존 제품이 있었으나, '코카콜라-제로 ... - 구매빈도'코카콜라-제로'는 음료식품으로 구매빈도는 평균 2주 1회로 나타났다.[참고 : Page13 / 설문조사 참여도 현황 및 결과]2. 제품 포지셔닝을 위한 소비자 정보제품

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.05

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유전자조작식품이 미치는 영향

GMO의 역사몬산토, 노바티스, 칼젠 등의 다국적 농화학 기업이 유전자 조작 농산물 개발에 적극적인 노력을 기울이고 있음 코카콜라, 맥도널드, 네슬레등 세계 굴지의 식품회사들도 개발 ... 에 대한 압박 완화 - 알레르기와 독성물질의 제거1. GMO의 유용성과 위해성 비교위해성 인체·가축에 대한 식품안전성이 검증되지 않음 GMO 농작물의 장기간 재배시 생태계를 교란할 우려 ... 유전자 조작으로 생산된 트립토판(식품에 흔히 첨가하는 아미노산)을 먹고 백혈구수가 증가하고 심한 근육통 증상을 보이는 병이 발생하여 36명 이 죽고 1만명 이상의 환자가 생기는 사건

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.10

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건축재료 - 유리

에 용융점이 없으며, 일정한 형태의 화학구조를 갖지 않는다. 이러한 이유로 인해 다시 녹여서 재생할 경우에도 그 성질을 그대로 가질 수 있다. 재생할 경우 산화제 같은 첨가제가 필요 ... 하다는 장점 때문에 화장품이나 발효 식품의 포장에 많이 이용 되어 지고 있다.유리란 일반적으로 규사, 소다회, 탄산석회 등의 혼합물을 고온에서 녹인 후 냉각하는 과정에서 결정화가 일어나 ... 이 크게 문제된다. 특히 높은 투명도를 요하는 광학유리에서는 원료의 산화철 함유량이 매우 미량(6.1% 이하)이어야 한다.한편 유리는 취약하고, 가열하면 일정한 녹는점을 보이지 않

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.25

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유전자 조작 생물체 GMO

첨가물로 정의하고 있다. 현행법상 농?수산물의 경우 「유전자변형」이라는 용어를 사용하고 가공식품과 의약품의 경우는 「유전자재조합」이라는 용어로 사용하고 있다. 산업자원부는 「유전자 ... 들의 가장 큰 문제점 중의 또 하나는 편식인데 아이들이 싫어하는 식품들을 맛과 향 등을 조금씩 유전자를 조작하면서 바꾼다면 아이들의 입맛도 편식만을 지향하지는 않을 것이다.세 번 ... ?수산물 등이라고 정의할 수 있다. 「농수산물품질관리법」에서는 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물로 정의되고 있으며, 「식품위생법」에서는 생물

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.08

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생명공학 기술

생명공학이란생명공학이란 지구상의 각종 생명현상을 이해하고 의학, 식품, 환경, 에너지와 같은 인류와 관련된 생물학적 문제를 해결하기 위하여, 생명과학적 기초지식과 정보를 공학 ... 은 대부분 부가가치가 높으며 고도의 기술 집약적인 특성을 가지고 있고, 의약품산업, 식품산업, 바이오 에너지 및 환경정화 산업 등 다양한 분야에 커다란 파급효과를 미치게 된다. 생명 ... 의 추출Zimmerman등에 의해 개발되었는데 융합빈도가 높고 여러 막구조물(엽록체, 미토콘드리아)의 융합에도 효과적이어서 각광을 받고 있다. 이 방법에 의하면 전해용액중에 원형질체

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.25

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[정신지체][정신지체장애][지적장애][정신지체아][정신지체아동][지적장애아]정신지체(정신지체장애)의 의미, 정신지체(정신지체장애)의 특성, 정신지체(정신지체장애)의 분류, 정신지체(정신지체장애)의 원인 분석

) 감염(임산부에 의한 풍진, 매독, 단순포진 등의 감염, 유아나 어린 아동에 의한 뇌막염 혹은 뇌염), (5) 중독(임산부에 의한 헤로인, 담배, 알코올, 카페인, 식품첨가물 중독 ... 특성지적 능력의 결함으로 이에 수반되는 언어능력, 통찰력, 판단력 등이 결핍되어 있으므로 사회적 관계형성에 많은 문제점을 가진다. 정신 분석가들에 의하면 정신지체아는 사회적으로 많 ... 에서 알아둘 필요가 있다. 3대 영양소라고 하는 탄수화물, 단백질, 지방질, 그 밖의 여러 음식물을 적절하게 소화할 수 있는 효소가 결여될 때 문제가 생긴다. 이 문제는 출생 전

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.06.23

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올리고당과 연구동향

이 있고 열과 산에 강해서 음료를 비롯한 여러가지 식품제조에 사용된다. 특히 비피더스균에 대한 증식효과가 다른 올리고당에 비해 높아 유아식품이나 분유 첨가물로 수요가 늘고 있다.프 ... 은 우엉.양파.마늘.콩.바나나.감자.아스파라거스.벌꿀.해조류에 많이 들어 있다. 각종 식품에 첨가되는 올리고 당은 천연식품에 효소를 작용시켜 대량 생산한 것을 사용하고 있다. 단국대 ... 식품영양과 김우경 교수는 천연 올리고당이나 대량 생산된 인공 올리고당의 효과는 같다며 천연식품에 올리고 당이 너무 적게 들어 있는 것이 문제라고 지적했다.올리고당의 특성은 단맛

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.12

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소비자행동론- 17차광고분석입니다.

수에는 여러 가지 색소가 첨가되어 있고, 방부제등 몸에 좋지 않은 것들이 첨가되어 있는 것을 알 수 있다. 하지만 크게 염려할 문제는 아니란 생각에 마시고 마시고 하던 습관이 있 ... -----------------------------------1)인기 모델 전지현의 등장2)17가지의 성분이 한곳에 들어있는 차3)無방부제, 無향료, 無칼로리2. 광고의 잘된 점 ... 과 부족한 점 ---------------------------------------1) 광고의 잘된 점2) 광고의 부족한 점3. 광고의 정보 처리를 할 때 장기 기억으로 인출

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.11

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비타민 C적정

는 색의 변화이다. 색의 변화가 없는 반응은 혼합물의 경우 종말점을 알기 위해 종말점에서 색 변화를 나타내는 지시약(indicator)라 부르는 물질을 첨가한다. 종말점까지 가해 ... (양)를 계산하여 물질 B의 농도(양)을 알아내는 일이다. 반응이 완결되는 지점을 종말점이라 하고 이 점에서는 반응 혼합물의 물리적 성질의 변화에 의해서 알 수 있는데 한 가지 예 ... Ⅰ.서론비타민 C는 아스코르빈산이라고 하는데 이는 인간 식생활에 중요한 영양 식품이다. 즉 세포에서 화학반응을 조절하는 효소 체계의 일부분이다. 아스코르빈산이 작용하는 반응

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.25

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[한국과학사]한국의 발효식품

으로는 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상, 좁은 뜻으로는 탄수화물이 무산소적으로 분해되는 복잡한 반응계열로 이루어지는 과정발효식품 ... 으로 덮은 다음 뚜껑을 꼭 닫아 밀봉한다. 2∼3일 지난 다음 묽은 소금물을 조금 첨가하고 꼭 봉하여 온도 변화가 적은 서늘한 곳에서 저장한다.김치는 기본적으로 채소의 유산발효 ... 별리보플라빈 강화 메주, 혈전용해능 강화 메주 등"캡슐형 메주"란 무엇인가?한발연(KOFRI)은 전통메주의 문제점을 해결하기 위하여 야생 오염곰팡이로부터 유래되는 곰팡이독소

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.29

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식량위기의 본질과 대처방안

지 못한다O의 안정성은 아직 밝혀지지 않았다. 오히려 GMO로 인한 피해의 사례가 발생하기도 하였다. GMO 미생물로 만든 식품첨가물이 들어간 제품을 먹은 30여명이 사망한 트립토판 사건 ... 다. 물 부족도 매우 심각한 문제이다. 또한 자연은 이러한 인류의 만행에 여러 차례 재앙의 경고를 보내고 있다. 기후의 변화는 농어업 경제에 큰 영향을 끼쳤다. 더 이상 자연 ... 기 때문이다. 자금이 부족하기에 선택과 집중이 따를 수 밖에 없다.식량의 무기화라는 개념도 식량구호의 문제점을 반영한다. 2차대전 후 등장한 미국의 식량 구제사업은 사실상 정치적 목적

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.19

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[경영학] 진로 기업 탐방 보고서

을 기울이고 있다. 그러나 이런 판촉전은 유통방법에도 문제점으로 나타나 일부 도매상의 경우 제조사의 밀어내기에 의해 물량을 받아놓고 비정상적인 결제와 거래로 이어지는 등 제품 ... 연구소의 제1차 과제는 일본인 입맛에 맞는 진로소주를 만드는 것이었다. 일본소주의 정밀한 성분분석부터 시작해 그것과 차별화 되는 독특한 맛을 찾아 나갔다. 맛을 좌우하는 첨가물 ... , 환경이나 사회적 책임은 사상누각에 불과할 것이다.그래서 이런 점에 입각하여 진로는 인류사업의 발전에 이바지하는 글로벌 초일류기업을 통한 진로의 노력이라는 진로정신에 입각하여, 최고

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.27

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풀무원의 분석 및 평가.

자료 3 . 결 론 - 타사와의 PR 전략비교 - 평가 ( 풀무원의 단점 , 전략및해결방안 ) 1 자연성 , 무첨가성 , 안전성 원칙 고수 2 생식품 및 건강보조 식품분야 집중전략 ... 광고와 옥외광고를 많이 하는 편 . 인쇄광고는 신문보다 타깃층이 명확한 전문지 광고를 선호 . “ 전문지의 가장 큰 장점은 타깃층 이 뚜렷하다는 점 ” 식품 브랜드로서 얻을 수 있 ... ) - 보도자료 3 . 결 론 - 타사와의 PR 전략비교 - 평가 ( 풀무원의 단점 , 전략및해결방안 ) 01 타업체에 비해 안전한 식품이라는 인식 02 멜라닌 파동으로 인한 식

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.03.16

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비만과 식생활

다.마지막으로 패스트푸드를 즐겨 먹는 경우이다. 햄버거, 치킨, 감자튀김과 같은 패스트푸드에는 식품첨가물이 다량으로 들어가 있으며, 튀김기름에는 트랜스지방으로 가득 차 있다. 또한 탄산 ... 때문인지 종종 그는 끼니를 거르곤 한다. 늦잠을 잤는지 학교에 늦었다. 학교 가는 길에 패스트푸드점에 들러 가볍게 끼니를 때운다. 어느덧 해가 지고 친구들은 술 한 잔 하자고 그 ... 고 있다는 것을 의미한다. 하지만 사회적으로 더욱 큰 문제가 되고 있는 것은 성장하고 있는 학생들에게 있어서 비만이 더욱 큰 부작용을 불러온다는 것이다. 건강한 몸과 마음을 지녀야

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.01

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세계의 맥주축제

첨가물을 넣어서 저질 맥주를 제조하는 것을 금지하기 위하여 제정한 법인데 이 법에 따르면 “맥주 양조에는 대맥(맥주용 보리), 호프, 효모, 물 이외는 사용해서는 안 된다 ... .”라고 규정되어 있다.’맥주 순수령’ 때문에 독일의 맥주는 맛이 가장 순수하기로 세계적으로 이름났으며 다른 나라로 수출하는 데에도 문제가 없다.또한 "맥주공장의 굴뚝 그림자가 미치는 범위 ... 있었다. 수질이 심각하게 오염되어 물 대신 콜라나 맥주를 즐겨 마시는데, 이 때문에 식당에서 낮에 술을 먹는다고 해서 이상하게 여기거나 하지 않아 보였다.중국인들의 맥주 문화 중

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.22

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