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조회분 정량 조회분 정량 실험 식품분석 실험 회분 실험 수분정량
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"회분정량의 원리" 검색결과 361-380 / 390건

  • 자료 표지
    [수분정량] 수분정량
    ≪실험보고서≫실험제목상열가열건조법에 의한 수분정량실험일자 및 실험자명실험 목적 및 실험원리 및 이론수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질ㄹ평가에 있어서 가장 기본적인 항목이 ... 에 행하기 어렵다.[단점]a. 수분이 기구내에 부착된다.(용기의 청결을 요한다.)b. 다수의 시료를 동시에 행하기 어렵다.원리칼핏샤(Karl Fisher)법에 의한 수분정량은 피리딘 ... 다. 식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탕수화물, 회분 등은 근사 성분 값의 약속 분석인데 비하여 수분은 화학량으로서 명확한 측정을 목적으로 하낟. 그러나 식품은 다종다양
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.24
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  • 자료 표지
    유가식 , 회분식 배양
    ), glucose에 대한 균체 수율(Yx/s) 등을 비교한다. 회분식 배양과 유가식 배양의 차이점을 안다.3. 실험원리♠ 유가(fed-batch)식 배양(culture)회분식배양과 달리 ... 1. 실험제목 ; 유가식 , 회분식 배양2. 실험목적 ; 회분식 배양과 유가식 배양에 있어서의 댇장균의 증식곡선을 구하고 이를 이요하여 균체의 성장속도, 비증식속도(μ ... 할 수 있다는 것이다. 즉 회분 배양에서 기질은 배양개시 때에 전량을 첨가해 놓고 있어 배양경과와 함께 감정상상태가 얻어지지만 기질농도를 제어할 수는 없다. 이것에 대해서 유가배양법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15
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    실험기구및 초자기구자료
    사용되고 있다.●크로마토그래피(Chromatography)-크로마토그래피의 원리크로마토그래피는 이와 같이 시료들이 섞여있는 혼합액을 이동상과 함께 정지상에 흘려보내면 시료의 특징 ... 를 사용한 것도 있다.●여과지(filter paper)여과 목적에 적합하도록 특별히 유의해 만든 종이. 거름종이 또는 간단히 여지라고도 한다. 다공성(多孔性)이며 부드럽고 회분(灰分 ... 질·무기물질을 함유하지 않으며 풀이나 사이즈제(종이의 액체흡수성을 억제하는 첨가물) 등은 넣지 않는다.-정성여과지와 정량여과지정성여과지는 정제면(精製綿)·정제합성섬유·표백화학펄프
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.18 | 수정일 2014.04.25
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    [공학]배양공학 중점단어 설명
    정량영양소생체내에서 반드시 필요한 영양소를 말한다.이것들에는 탄수화물과 단백질 그리고 지방이 있다. 즉 C, O, H, N, P, S, K, Mg등의 원소들을 포함하는 것이 위 ... 하며 간편한 조작이 강점이다.측정원리는 생화학적반응으로 일어나는 전위의 변화나 기질이나 산물의 농도변화를 측정하는 것이다.글루코오스 센서이것은 식품이나 혈당의 당을 측정하는 센서로 포도당 ... 을 균일하게 분산시켜 자랄수있게 만들어준다. 또한 PH의 농도나 배지의 영양성분이 균일하게 된다는점이 장점이다.회분식 배양배지에 단 한번만 영양분을 집어넣어 줌으로써 배양하는 방법이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.12
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    [임산공학] 분석화학 요약
    산성 용액에 용출-정량불가(3) 정량용은 회분함량이 다름(4) 경질여과지 : 보통여과지를 상호 경화 접착시켜 제조, 내산 내알칼리성, 미세침전여과 ·감압가압여과 가능 - 여과중 ... 목적 또는 의의(3) 실험에 채용하는 방법의 원리 또는 이론 (고찰에 포함가능)(4) 조작순서(기기 사용시 기기제작사 및 모델명 기입)(5) 결과(데이터 처리도 포함)(6) 고찰 ... (결과, 조건 및 시험 관련사항, 산출식 및 실험의 원리 또는 이론에 대해 고찰)(7) 반성 또는 감상분동취급 주의사항(1) 분동은 핀셋으로 잡는다.(2) 보관상자 및 저울접시 이외
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.05
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  • 자료 표지
    흡착실험(Langmuir와 BET 실험 비교)
    흡착제의 분자가 용액내에서 이동, 즉 확산하는 율에 의하여 결정된다고 볼 수 있다. 결국 ①,②단계가 Limiting step이 된다.회분흡착에서는 교반에 의한 강제력이 작용 ... 의 이동속도에 의한 확산정도에 따라 확산정도에 따라 변화하며 흡착의 원리는 Fig.1에 나타낸 것과 같다.Fig 1.1-1) 물리흡착고체표면과 흡착분자 사이에 분자간의 Vander ... 으로 정한 것은, 탈착속도와 흡착속도가 평형이 될 때 까지 걸리는 시간을 2시간 이라고 가정한 것이다.7. 결과원액농도,N1.01/21/41/81/16NaOH적정량,ml
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26
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  • 자료 표지
    [기계공작법] 윤활에 대해서
    을 말한다. 윤활은 각종 엔진 차량을 비롯하여 일반 기재의 원활한 운전의 기초가 되는 중요한 것이다.원리기계의 마찰부분에 유막을 형성하여 마찰과 마모를 감소시키고 타 버리는 것을 방지 ... 에 시험방법으로는 잘 연마된 동판을 시료에 담그고 규정시간, 규정온도로 유지한 후 이것을 꺼내어 세정하고, 동판부식 표준 편과 비교하여 시료의 부식성을 판정한다.황산회분 ... (Sulfated Ash)황산회분이란 윤활유 첨가제가 함유된 신 유 도는 윤활유용 첨가제를 태워서 생긴 탄화 잔류물에 황산을 가하고 가열해서 된 회분을 말한다. 따라서 황산회분은 윤활유
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    | 리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.26
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  • 자료 표지
    감미료의 정의
    만복ing 용액을 환원하는 당이 있으면 염산처리를 하기 전에직접 환훤당을 정량하고, 전환 후 총 환원당에서 이 양을 빼서 그 값에서0.95를 곱하여 자당량으로 하지 않으면 안된다.2 ... 플라스크에 옮겨표선까지물을 채운다.이렇게 얻은 전화당용액을 일정량 취하여 Bertrand 법이나 Lane-Eynone법으로 환원당을 정량하고 이 값에 0.95를 곱하여 자당의 양 ... 을 산출한다. 자당의 적당한시료 채취량은 가수분해할 시료당 용액 50ml 중에 0.25 ~ 1.25g 의 자당을 함유하면정량 범위를 벗어나지 않는다.일반적으로 농축주스, 농후젖산음료
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08
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  • 자료 표지
    [식품분석] 상압가열건조법 및 적외선수분계
    등이 실험결과에 영향을 미치기 때문에 칭량병을 이동하기위한 집게이다.시료: 흑미, 백미, 밀가루, 커피, 옥수수전분, 크래커5. 실험원리수분의 정량식품은 여러 가지 화학물질 ... 을 미치기 때문이다. 수분의 정량법으로 무게분석의 우리를 이용한 적정법 등의 방법이 있으나 이중에서 건조법, 증류법과 부피분석의 원리를 이용한 적정법 등의 방법이 있으나 이중에서 건조 ... 1. 실험제목 : 수분의 정량2. 시험날짜 :3. 실험목적 : 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용하여 식품내 수분함량 측정4. 필요한 시약 및 기기:기기: Mechanical
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07
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    조회분
    ◎ 실험 제목(Title) : 조회분(crude ash)◎ 실험 일자 : 2001년 5월 29일 ∼ 6월 5일1. 목적 및 원리 (Principle): 시료를 회화용기에 넣 ... 고 직접 550∼600℃의 온도에서 완전히 회화 처리하였을 때의 회분 의 양을 말한다. 즉, 식품을 550∼600℃로 가열하면 유기물은 산화, 분해되어 많은 가스(H O, H₂, CO₂ ... 되기도 하고, 양이온의 일부는 공존하는 음이온과 반응하여 인산염, 황산염 등으로 되기도 하며, 유기물 기원의 탄산염으로 되기 때문에 조회분(粗灰分, crude ash) 이라고 한다.2
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.02
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  • 자료 표지
    식품의 알카리도
    ◎ 실험 제목(Title) : 식품의 알카리도 (산도와 알카리도 실험)◎ 실험 일자 : 2001년 5월 29일 ∼ 6월 5일1. 목적 및 원리 (Principle): 식품 ... 로서 식품의 산-알카리평형(acid-base balance)을 측정하는 기초가 된다.일반적으로 채소, 과실의 회분에는 알카리 생성원소 (alkali forming element ... )가 많고 곡류나 육류에는 산 생성원소(acid forming element)가 많다.식품의 알카리도는 식품 100g을 회화하여 얻은 회분을 중화하는 데 소비되는 N-HCl의 ㎖수를 그
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.02
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    우유의 식품 첨가물
    % 130℃이상에서 2~3초간 살균* 속편한우유 락토프리 영양 성분표 (100ml기준)열량 55kcal 탄수화물 4g 단백질 3g 지방 3.5g 회분 0.6g 비타민A 23.3(㎍/RE ... 를 하거나 하지 않습니다.- 제품에서 나는 단맛은 유당분해시 자연스럽게 나는 맛입니다. 밥을 오래 씹을수록 단맛 이 나는 원리와 같습니다.▶ 유당이란?유당은 우유에 없어서는 안되 ... 의 첨가, 또는 탈리(脫離)가 관계하고 있다. 환원형은 340nm에서 강한 흡수를 보이므로 정량에는 이것을 이용한다. 생리대사적(生理代謝的)으로는 니코틴산과 마찬가지로 트립토판
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18
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  • 자료 표지
    중화적정 반응 Principle
    을 측정할 수 있다.{(5)회분 정량1) Aluminum foil cup을 이용한 회화법의 원리종래부터 회분 정량은 자제 또는 금속 용기를 사용하여 회화하는 방법이 일반적으로 이용 ... weight)식품 분석에서 수분, 회분, 섬유 등의 정량은 중량분석으로 일정한 조건하에서 화학 천칭을 사용하여 그 중량을 측정한다. 칭량병이나 도가니는 가열한 직후와 장시간 실내 ... 도와주기 위해서 사용된다. 또 메틸 알코올은 비수용성 용매로 작용한다.이와 같은 Karl Fisher 방법에 의한 수분 정량분석 방법은 건조, 증류, 흡수, 전기적 혹은 관학적인
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06
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  • 자료 표지
    수분정량
    , 탄수화물, 회분 같은 것은 대략적인 분석만 가능한데 비해서 수분 정량은 정확한 측정이 가능하다는 것이 장점이다. 물론, 우리로서는 처음 접하는 실험이고 서툴기도 하고 여러 가지 ... 아야 한다. 그 무게를 측정해서 수분의 함량을 측정하는 것이 이 실험의 원리이다.수분 정량을 하는 방법에는 가열건조법, 증류법, Karl-fisher법, 감압 가열 건조법, 전기수분 계측 ... 니 가장 쉽게 구할 수 있어서 시료로 결정을 하였다.이번에 하는 실험은 시료의 수분 정량를 하는 것이다. 수분 정량은 시료의 성분 중에 수분의 함량을 측정하는 것이다. 단백질, 지방
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.26
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    [화학공학] 유체역학의 화학공학에서의 역할
    ) 및 장치와 직접 관계가 있는 분야로 자연과학과 경제의 이론 및 인간 관계의 원리를 응용하는 활동분야1. 화학공학 (2)근대화학공업의 역사하바와 보슈에 의해서 완성된 직접 암모니아 ... 의 학문체계수송현상론 - 물질의 흐름, 열의 전달방법,확산현상의 정량화와 속도론 반응공학 - 반응속도, 반응기의 설계와 조작방법, 각종반응의 모델화 분리공학 - 분리속도론, 분리조작 ... 과 정량방법의 개발에 큰 역점을 두고있다.생화학은 생명체의 화학이다,. 생화학은 생명체의 특정 부위에 존재하는 화합물의 확인에서 출발하여 이를 화합물의 변화 메카니즘에 관한 포괄
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.06
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    [화학] CSTR
    농도를 분석함으로써 반응속도 상수와 반응 차수를 구하여 반응 속도식을 결정하고 회분식 반응기에서 행한 실험과 비교한다.4. 실험원리반응속도단위 시간당 감소된 반응 물질의 몰 농도 ... 반화분식 반응기용적이 변한다. 회분식 반응기의 흐름식 반응기의 중간 형태로서 시간에 따라서 조성과 용적이 변한다. 회분식 반응기와 같은 단점을 지니지만, 온도, 조절이 용이 ... 으로 반응하기 때문에 산용액과 염기용액사이에는 다음과 같은 식이 성립된다.N·V(산의 당량 수) = N'·V'(염기의 당량 수)중화적정을 이용하여 산이나 알칼리의 양을 정량하기 위해서
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.18
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    [재료공정] TG - DTA
    를 조절, 데이터를 얻음e 환경기류 교환장치: 실험과정 중에 환경기류를 바꾸어 줄 때 사용저울* 1mg부터 100g까지의 질량을 갖는 시료에 대한 정량적인 정보를 제공→ 여러 가지 ... → 탄소가 이산화탄소로 산화c 마지막으로 질소를 통해 주어 회분 함량을 측정기기장치의 조정과 데이터 처리* 이상적일 경우, 서모그램에 기록된 온도는 시료의 실제 온도→ 원칙적으로 이 ... → 서모그램이 어떻게 중합체의 정량분석에 이용되는지 보여줌→ 시료는 햇빛에 노출되어 분해되는 것을 방지하기 위해 폴리에틸렌에 미세한 탄소검정입자를 섞어 만든 것→ 다른 분석법
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17
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    [생명공학실험]생물반응기 내의 산소전달계수
    을 알아내는 방법에 대해 살펴본다.통기량과 교반속도가 미생물의 산소전달에 미치는 영향을 살펴보는 것2. 실험원리(1) 산업 미생물이 갖추어야 할 요건- 우리가 이번 실험에서는 단순히 ... 에서도 이용하는 것이 중요하다. 규모가 다 른 발효조에서 동일치를 달성시키기 위해서는 운전조건을 변화시켜야 한다. 운전변수와간의 상관관계를 정량화시킴으로써 특정치를 달성시키기 위한 운전 ... 제안된 것으로서 통기 전에 산소수준을 저하시키는 배양액의 호흡활성을 이용한 것이다. 회분발효에서 실제 용존산소농도은 통기를 중단시킨 후에의 감소속도를 측정함으로써 알 수 있
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.12
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  • 자료 표지
    [식품분석]글루텐정량
    1. 실험 제목 : 글루텐 정량2. 실험 날짜 : 2005년 4월 28일 목요일3. 실험 목적 :① 밀가루를 반죽한 뒤 형성된 글루텐을 채취하여 밀가루의 종류에 따른 글루텐 함량 ... 을 비교하여 본다.② 형성된 글루텐의 점성이 밀가루 종류에 따라 어떻게 차이가 나는지 알아본다.4. 실험 원리⑴ 글루텐의 특성글루텐이란 밀 단백질의 명칭으로서 제빵에 필요한 밀가루 ... 및 재배법, 제분의 방법 등에 의하여 차가 있다.밀가루의 품질은 밀가루가 함유하고 있는 수분, 회분, 단백질, 입도, 색깔, 중량 등에 따라 결정되는데 첫 번째 제분한 것을 최고
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.11.14
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  • 자료 표지
    [식품화학] 비환원당
    전자의 정량법에 는 Bertrand법, Lane and Eynon법 등에 있으며, 후자의 정량은 산가수분해 에 의해 환원당으로 하여 전자의 방법을 적용해서 정량한다.5. 실험원리1 ... 는 열량원이 되는 것과 되지 않는 것으로 나누어 조섬유만을 정량하고, 당질은 수분, 조단백질, 조지방 조섬유 및 회분의 총함량(%)을 100%에서 뺀 값으로 나타내기로 되어 있 ... 1. 실 험 날 짜 : 2001년 11월 13일2. 조 원 :3. 실험제목: 1) 탄수화물의 정량 (비환원당)4. 실험목적: 식품 중에 당질은 환원당과 비환원당으로서 존재하는데
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.20
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2025년 10월 21일 화요일
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