"식품냉장법"의 검색결과 입니다.

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식품기사 위생교육 단체급식 식품위생사고 파리바게뜨 소세지 제조 마켓컬리 유치원 급식 서류 식품가공및저장학

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"식품냉장법" 검색결과 361-380 / 4,721건

간호관리학실습 사전과제

의 비소독물품은 비 소독물실에 별도로 구분하여 보관한다.- 유효기간이 지난 경우 중앙공급실 물품인 경우 재소독하거나 폐기한다. 습기를 피해야하거나 냉장 보관해야 하는 등 특별주의 ... 기구나 장비가 도입 시 물품사용법을 교육하고 익혀 낭비예방- 사용물품에 대한 처치행위와 재료에 대한 수가 입력- 간호단위 집담회를 통해 물품관리 문제점과 개선방안 모색3) 약품 ... 관리량ㆍ일련번호와 상대방(마약 또는 향정신성의약품의 조제 또는 투약의 대상이 동물인 경우에는 그 소유자 또는 관리자를 말한다)의 성명 등에 관한 사항을 식품의약품안전처장에게 보고하

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.03

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감염관리실 상세 업무

별 작업준수 여부, 식재료 별 칼·도마 구분 사용, 장비 소독고 청결 상태, 식재료 보관 및 관리 상태, 전처리 식품 라벨(전처리 날짜, 제공일) 부착 확인, 냉장고 및 냉동고 온도 ... 감염관리실 업무● 의료법 시행규칙 제43조 2항, 의료법 시행규칙 제45조에 따라 의료관련감염에 대한 대책, 연간 감염예방계획 수립 및 시행, 의료관련감염에 관한 자체 규정 ... ● 의료법 시행규칙 제43조 3항에 따라 의료관련 감염 발생 감시, 의료관련감염 관리 실적의 분석 및 평가(지표관리), 의료감염 예방활동, 의료감염 예방자원관리 등을 시행한다.

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.20

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김치의 제조 특성, 가치

에 우리나라에서 중요한 식품으로 정착하게 되었다(안종건 외, 2020). 한국의 전통식품인 김치는 주식인 밥 및 국과 함께 한국의 기본 음식이었으며, 한국인의 식생활과 문화에 매우 ... 중요한 부분을 차지하고 있다(신영건, 2012). 한국의 식생활은 철분이나 비타민의 급원 상비 식품으로 김치를 개발하여, 다른 나라에서 추종할 수 없는 고유한 전통을 이루며, 김치 ... 는 춘하추동의 계절 변화에 따라 기온의 변화가 분명하고, 특히 엄동 3~4개월의 추위 속에서 신선한 채소를 얻을 수 없는 환경에서 생명의 보존을 위한 필수식품으로 개발된 전통 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

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한국방송통신대학교 생활과학부 4학년 2학기 식품위생학 중간과제물

2021학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :과제유형(공통형/지정형) : 공통형세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내 ... 가 다양하여 짧은 시간에 발병하는 경우도 있으나, 평균적으로 섭취 후에 3~8일 이내로 증상이 발현됩니다.1)원인식품 및 감염경로병원성 대장균의 원인식품으로는 소고기, 특히 간 소 ... 하기도 하며, 산에 강한 내성을 가지고 있기 때문에 낮은 pH 식품에 속하는 사과주스나 마요네즈도 병원성 대장균의 원인식품으로 볼 수 있습니다.전파경로는 세 가지로 분류할 수 있

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.05.31

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노인빈곤율,도시락배달사업현황

하였으나 과일 섭취는 부족 * 식품관리 도시와 농촌 노인 모두 남은 음식은 다른 용기에 넣어 냉장고 보관한다고 응답 대부분의 노인은 소량씩 조리를 하고 있으나 , 일부 노인은 1 ... 음식 “난 식품안전교육은 모르겠고 , 조리법을 좀 배웠으면 좋겠어 . 내가 만들어서 먹으면 간이 잘 안 맞아 .” “영양이 좀 충분하면서 간단하게 먹을 수 있는 거 . 그런거 ... 배웠으면 좋겠어 .” - 식품안전 교육 요구 : 대도시와 농어촌 노인 모두 식품안전에 대한 교육 경험이 없음 . 여자노인은 올바른 채소와 과일 세척법과 조리도구의 소독법에 대한 교육

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 40페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.16

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푸드테크 레포트

잡지사에서 제작 . 해먹남녀 : 재료정보 외의 영양정보 , 주의 성분 함량 등 상세히 제공 . 미래형 냉장고에 연결된 인공지능 - 만개의 레시피* 식품첨가물 정보 제공 - 잇사이 ... 을 통한 음식 배달 서비스와 식품 안전을 위한 보험 및 식자재 공급 서비스 등으로 사업을 확장하고 있다 . 국내 푸드테크 시장은 스마트폰이 보급될 무렵인 2010 년 이후 활성화 ... 트 - 국내 유일 최신 / 상세 / 방대한 식품 정보 보유 - 상품정보 비교분석 - 식품 관련 서비스 개발 지원네이버 ·카카오 ICT 역량 ' 푸드테크 ' 로 겨룬다 입력 2016

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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공중위생법에 관련된 질환의 특징 및 예방법

된 장염 비브리오균이 증식하여 직접 식중독을 일으키는 경우와, 어패류에 부착된 장염 비브리오균이 냉장고, 도마, 행주, 칼 및 조리자의 손을 통하여 다른 식품을 오염시키고 이 식품 ... 공중 위생법에 관련된 질환의 특징 및 예방법세균의 질환이라고 볼 수 있는 식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다. 장염의 경우 대부분 음식 ... 에 조리 식품에 2차 오염이 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다.그러나 살모넬라 식중독의 원인 식품이 모두 비가열식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인이 될 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2024.05.01

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[독후감] 슈퍼마켓이 우리를 죽인다를 읽고

, 냉장고, 책상, 라커, 가방 등 어느 곳에서나 발견된다. 가공식품들을 먹고 대부분의 사람들에게 즉각적인 만족을 주는 것은 MSG라는 인공 조미료이다. 편리한 MSG만 슬쩍 넣 ... 식품, 건강 등과 관련된 책을 읽고 독후감을 써야 하는 과제를 받았을 때 교수님의 강의계획서에 있던 참고 도서들의 목록이 생각났다. 찾아보니 굉장히 많은 목록이 있었고 도서관 ... 에서 찾아서 보던 중 라는 책의 제목이 나에게 무척 강렬하게 다가왔고 책 표지에 ‘광우병보다 더 위험한 공장 가공식품’ 이라는 소제목도 이 책을 선택하게 만들었다.이 책의 제 1부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.19 | 수정일 2021.11.02

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

은 배제한다.③ 개선조치식단변경 및 조리법 변경한다.(2) CCP2 저온저장① 위해요소미생물 증식 및 교차 오염에 신경 쓴다.② 한계기준냉장식품이나 전처리된 농산물, 냉동식품 보관 ... 위생법에 HACCP제도를 명시화하였고, 2000년대 중반 식품제조가공업, 축산물가공업체까지 두루 적용되었다(김지응 외, 2014).식품안전관리인증(HACCP)은 식품위생상의 위해발생 ... 과 식품이다. 축산물은 축산물위생관리법에 근거하여 사료제조업, 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관 운반 판매업까지 적용하고 있다(김지응 외

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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(유아건강교육) 다음의 주제와 관련하여 영유아교육기관(유치원어린이집) 및 영유아교사가

, 식품을 보관하기 적절한 온도의 냉장, 냉동 시설을 설치해야 하고, 매일 매일 식재료를 꼼꼼하게 검수해야 한다. 그리고 환기와 방습이 잘 되는 곳에 음식을 보관해야 하고, 부패 ... 부터 위험 관리를 철저히 해야지, 유아도 안전한 식사를 할 수 있다. 특히, 식품위생에서 신경 써야 할 부분은 식중독 관리이다. 여름철에는 더더욱 주의해야 한다. 식중독은 잘못된 ... 식품 섭취로 인해 일어나는 감염성 질환, 독소형 질환이다. 대부분 오염된 물이나 육류, 어패류에 의해서 식중독이 일어나고, 식중독에 걸리면 복통이나 설사, 구토, 발열 등의 증세

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.12

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지역사회간호_건강신념모델 적용 프로그램 분석_고혈압영양교육프로그램

정보 식품별 소금 함량 저염 레시피 교육내용 실습을 통한 교육 가족교육 30~50 명 규모 수업 개별 상담 주단위 , 90 분 수업 교육방법 파워포인트 소책자 또는 리플렛 냉장고 ... 4 주 과도한 소금섭취 위험성과 저나트륨 식사원칙 5 주 소금섭취를 줄이기 위한 조리법 고혈압 환자의 균형잡힌 식사관리를 위한 심화 영양교육 6 주 단백질과 지방섭취 7 주 적절 ... 둘레 체크 - 일일 열량 요구량 계산 - 빙고게임 : 고열량식품 , 저열량식품 - 저열량요리 레시피 제공 이익 - 고혈압 및 당뇨병 위험 감소 - 건강한 신체이미지 및 자신감 형성

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.19 | 수정일 2024.06.27

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10대 슈퍼푸드

º 영양성분 º 레시피 º 효능 º 부작용 º 종류 º 고르는 법 º 영양성분 º 레시피 º 효능 º 주의 점 º 영양성분 º 레시피 09 10 11 연어 적포도주 토마토 ... 적으로 영양 성분 밀도가 높은 건강 식품 과학적인 논문과 임상 결과로 건강에 도움을 주는 효과가 증명되고 쉽게 구할 수 있어야함 슈퍼푸드란 ?02 귀 리 항암 효과가 있다 . 심혈관 건강 ... 에 연어를 넣고 3 번을 넣는다 . 식힌 2 번을 4 번에 넣어 완성한다 . 연어 미림 설탕 양파 페퍼론치노 대파 물 간장 가쓰오부시 레몬 연어장 냉장고에서 반나절정도 숙성시킨뒤에 먹

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| 리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.05

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식품(냉동,상온) 유럽(영국) 출장 보고서(시장진출)

- 일부 냉장 푸드 및 건강기능 식품 판매 리테일 - 특이점 : 유럽 제품 위주 판매 폴란드 생산 냉동 대체육 판매 / 건기식 제품 ( 유산균 등 ) 판매 견과류 판매 / 아시아 제품 ... 유통 입점 제품 자체 ICELAND PB 브랜드 운영 치킨 , 어패류 , 생지 위주 3. Sainbury’s - Tesco 에 이은 영국 제 2 대 식품 리테일 매장 - 특이점 ... – Brand Director - 주요 내용 : ㄴ 영국 내 Tesco, Sainbury’s retail 채널에 식품 유통 중 . 현재 K-pop 등 영향으로 인해 한국 식품에 대한 관심

리포트 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.01.26 | 수정일 2024.03.08

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 제2조 제14호)을 말한다. 세계보건기구(WHO)는 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생 ... 으므로 충분히 주의하여야 한다. 식중독에 걸렸다고 느껴지면 의사의 진찰을 받은 후 가장 가까운 보건소 및 구청 위생과에 연락한다. 식품이 남아 있으면 그대로 냉장고에 보관하고 구입 ... [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.04

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페트리 필름을 이용한 생균수 측정(식품미생물학실험) 레포트

식품미생물학실험 보고서과목명 : 식품미생물학실험학과명 :학 번 :이 름 :제출일 : 담당교수 :배지의 제조Ⅰ. 목적시료 중 미생물의 개체수를 측정하기 위하여 가장 일반적으로 사용 ... 되는 Aerobic Count Plate 페트리 필름과 E.coli/Coliform Count Plate 필름을 이용한 필름계수법을 이용하고자 한다.Ⅱ. 개요1. 원리일반 ... 수 30-300개를 통계적으로 신뢰성이 있는 유효범위로 판단하고, 이를 계수한다.① 건조필름법시험용액 1 mL와 각 10배 단계 희석액 1 mL를 세균수 건조필름배지에 접종한 후

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.07

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23년 하반기 농협중앙회 합격자소서

회계 I, II를 공부하며 회계 역량을 키웠습니다. 그리고 재무관리와 국제재무관리 강의로 재무 역량도 갖추었습니다. 또한, 세법과 상법 등의 강의로 거래에 필요한 법 지식이 있 ... 고객들이 어떻게 해야 확장할 수 있는지에 대한 고민을 하겠습니다. 예로, 농수산업에 종사하시는 분들을 위해 한국농수산식품유통공사의 농수산물 수출 판로, 플랫폼에 대한 데이터 ... 이 전부였던 동아리방에 최신 소파와 소형냉장고, 컴퓨터를 갖추었고 신발을 벗고 다닐 수 있게 장판을 시공하여 회원들이 좀 더 편하고 유용하게 사용할 수 있는 공간으로 변화

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.20

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실험실 안전교육

.유해물질을 다루는 실험을 할 때는 부스 안에서 해야 한다.피펫을 입으로 빨지 마세요.긴 바지는 여름에도 실험실에서 입어야 한다.실험실 내 시약 보관 냉장고에 식품을 보관하지 ... .사고 발생 시 비상연락망과 대피로를 출입구 벽면 등 눈에 띄는 곳에 부착해 연락 및 대피해야 한다.소화기는 눈에 잘 띄는 위치에 두어야 하며 소화기 사용법에 익숙해야 합니다.실험 ... 마십시오. 실험실 내에서는 식품을 섭취하지 마십시오.실험실을 떠날 때는 비누로 손을 씻어라.실험 장비는 사용 방법을 명확하게 이해하고 작동해야 한다.다른 실험 작업자의 안전 고려주변

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.08

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미래직업디자인 중간과제 제출

과 3학년편입/4학년 재학 중1996-2000:정보통신부 9급 공무원 재직2013-2021:중랑구청 위생과 소속 소비자 식품 위생 감시원1994:한식/양식 조리 기능사 취득2021 ... 하여 기능을 개선할 수 있다고 생각함.미래코로나 시대로 인해 식생활의 패턴은 빠르게 변화하여 간편식, 밀키트의 증가.냉장, 반 냉장, 반 냉동, 온라인 배송 간편식 증가.빅데이터 ... 분석을 통해 식품소비행동 전망 키워드로 1)새벽배송 2)간편밀키트 3)육류 간편식 4)수산가공식품 5)조미,향신,소스 6)농산가공품 등을 꼽았다고 함.이러한 식생활의 트랜드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.22

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영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

보관/회계부서에 보내져 물품 납입 후 대급지불의 근거로 사용 (법적인 거래 계약이 성립)-식품재료를 구입할 때 식품의 폐기율, 1인 분량, 전체 식수를 고려하여 필요 수량을 결정 ... 품목이 나중에 입고된 품목들보다 먼저 사용된다는 재고회전원리에 기초마감재고액에는 가장 최근에 구입한 식품의 단가가 반영· 후입선출법: 선입선출법의 반대 개념으로 최근에 구입 ... 한 식품부터 사용한 것으로 기록하며, 가장 오래된물품이 재고로 남아있게 된다· 최종구매가법: 재고가는 가장 최근의 단가를 이용하여 산출항상 일정량의 식품재료를 보관하는 것: 표준재고량

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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울산구치소 공무직근로자(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서

적으로는 꾸준히 위생, 영양, 대량조리 등 관련 분야의 학습을 이어가며 직무 능력 향상에 힘쓰고 있습니다. 최근에는 온라인 조리 위생 교육을 수강하며 식중독 예방, 식재료 보관법, 특수 ... 과 체계적인 식품 위생 지식을 바탕으로 울산구치소 조리원이라는 직무에 지원하게 되었습니다. 조리원이라는 직무는 단순히 음식을 만드는 업무를 넘어서 수용자의 건강과 생활의 질을 책임지 ... 표준화입니다. 식재료 수령 시 신선도 체크와 유통기한 확인을 철저히 하고 냉장 냉동 보관 시 정해진 온도를 반드시 유지하며 FIFO(선입선출) 원칙을 준수하겠습니다. 조리 전

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.24

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