"식품냉장법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품기사 위생교육 단체급식 식품위생사고 파리바게뜨 소세지 제조 마켓컬리 유치원 급식 서류 식품가공및저장학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품냉장법" 검색결과 261-280 / 4,722건

판매자 표지

충청북도영동교육지원청 교육공무직원 조리실무사 자기소개서, 직무수행계획서

이어왔습니다. 먼저 식품위생기사 자격증을 취득하며 식품의 안전 기준과 법적 규정을 체계적으로 학습하였고, HACCP(위해요소중점관리기준) 전문가 교육 과정을 이수하여 학교급식 ... 으로도 최신 위생관리 기술과 영양교육 이론을 습득하기 위해 정기적으로 식품위생·영양 관련 세미나에 참여하고, 더 나아가 외식산업관리사 자격증 취득을 계획하여 조리실무사로서의 전문 ... 과 학습권을 보장하는 중요한 역할을 담당하며, 특히 학교급식은 학생 건강과 직결되는 핵심 서비스입니다. 저는 조리실무사로서 ‘위생 최우선’의 원칙을 준수하며 급식품의 취급·조리

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

히브리 민족의 신화와 사상

5. Kosher 전통적인 유대인의 의식 식사법에 따라 식품을 조제 · 선택하는 것 육류와 유제품은 섞지 않음 비늘이 없는 해물은 먹지 않음 돼지고기 먹지 않음 새우 · 게 · 굴 ... 어릴 때부터 부모님이 토라 (Torah) 를 교육 저녁 식사시간을 이용한 밥상교육 대화와 토론을 통해 질문하는 법을 배움히브리 민족의 사상과 문화 Hebraism Culture ... ( 중략 ) 아무 일도 하지 마라 . ” 전화 Sabbath 운전 요리 장례식 흡 연 행주빨기 벨 누르기 과일 냄새 맡기 냉장고 코드 뽑거나 꼽기 편지나 소포 뜯기 식물에게 물

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품공학실험9-11주차(유통기한 설정)

휘발성 물질을 의미하는 Conway dish를 사용하고 이는 식품 공전에 의거하여 Conway 미량 확산법을 사용한다. 미량 확산법은 각 자리에 시료와 용액을 넣고 뚜껑을 닫 ... 식품공학실험(유통기한 설정)학과: 식품생명공학과학번이름:작성일자: 2022. 05. 17Abstract이번 실험은 돼지고기의 일반 세균 수를 통해 각 온도별 유통기한을 설정 ... 에 녹인 뒤 여과하고 여과액을 냉장 보관한다. 다음 공식에 구한 값을 넣어 VBN값을 구한다. 아레니우스 식은 온도에 대해서만 고려한 방식이기 때문에 유통과정에서 생길 수 있는 다양

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

다운로드 장바구니
[식품의약품안전처] 식품 영업신고사항 변경신고서

■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제41호서식] 식품 영업신고사항 변경신고서※ 뒤쪽의 구비서류와 유의사항을 읽고 작성하시기 바랍니다.(앞쪽)접수번호접수일발급일처리기간즉시신고인성명 ... [ ㎡]건물 외부 장소 [ ㎡]건물 내부 장소 [ ㎡]건물 외부 장소 [ ㎡]시설 등변 경 사 유「식품위생법」 제37조제4항 및 같은 법 시행규칙 제43조제1항에 따라 위와 같이 신고 ... 나. 영업장의 면적을 변경하려는 경우다. 즉석판매제조·가공업으로서 「식품위생법 시행규칙」 제37조에 따른 즉석판매제조·가공 대상식품 중 식품의 유형을 달리하여 새로운 식품을 제조·가공

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품위생학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

위생 관리상 중요한 위생해충이 아닌 것은?① 파리② 모기③ 지네④ 바퀴벌레14. 식품위생법상 식품첨가물로 분류되지 않는 것은?① 산화방지제② 향미증진제③ 살충제④ 감미료15. 타르 ... 첨가물 중 발색제에 해당하는 것은?① 아질산나트륨② 소르빈산③ 타르색소④ 아황산염90. 식품위생 검사 중 세균 수 측정과 직접 관련 있는 것은?① 평판계수법② 관능검사③ 효소활성 ... 1. 식품위생의 기본 개념으로 옳은 것은?① 식품의 안전성 확보② 식품의 가격 안정③ 식품의 유통 촉진④ 식품의 디자인 개발2. HACCP 제도의 주된 목적은?① 식품 가격 절감

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

교과목명: 농축산식품이용학 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있 ... 는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.- 목 차 -Ⅰ ... . 서론Ⅱ. 본론1. 훌륭한 식품의 조건2. 콩과 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건을 비교3. 콩 식품산업의 발전 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론바쁜 현대사회에서 아침을 거르

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.09.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

청결관리 및 위생관리, 정신건강 관리 및 건강과 관련된 기본생활습관지도에 대해 서술

를 철저히 점검하고 관리해야 한다. 조리실과 식품의 원료와 제품 보관실 또한 화장실과 침구를 정기적으로 소독하고, 항상 청결하게 관리해야 한다. 첫째, 먹는 물 관리가 중요 ... 공기질에 관한 관리법」을 준수해야 한다.어린이집의 위생 및 청결 관리에 대해 살펴보면 매달 전문적인 해충방제와 놀잇감 그리고 이불과 매트의 소독과 방역을 해야 한다. 파리와 모기 ... )를 유지해야 하며, 조리 후 신선한 재료의 유지를 위해서 냉장고 (냉장, 냉동 모두)안에도 온도계를 배치해서 적정 온도를 유지해야 한다. 어린이 급식과 관련해서는 구청의 어린이 급식관리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.16

다운로드 장바구니
기본권의기초이론 출석수업과제물 29점, 탁주의 공급구역제한제도를 규정하고 있는 주세법 제5조 제3항의 위헌 여부를 논하라.

하는 다른 방법이 있는지 여부가 검토되어야 한다.탁주의 공급구역제한에 관한 규정은 1961.12.8. 법률 제826호로 주세법이 개정되면서 신설되었던 것인데, 그 당시에는 냉장시설 ... :__________________________________________________________________________________탁주의 공급구역제한제도를 규정하고 있는 주세법 제5조 제3항의 위헌 여부를 논하라 ... 조문이 올바르게 적시되어야 하고 헌법재판소 판례가 올바르게 인용되어야 함(4쪽 내외)1. 서론탁주의 공급구역제한제도를 규정하고 있는 주세법 제5조 제3항(1995. 8. 4. 법률

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

다. 그러나 가끔은 극도의 탈수증상, 호흡마비를 일으키는 심각한 상황으로 치닫는 때도 있다. 한편, 법적으로는 식품위생법 제 67조 규정에 따라 “식품, 식품첨가물, 기구 또는 ... 간로 규정하고 있지 않지만, 모든 액란제품은 5℃ 이하에서 냉장 또는 냉동 보존·유통하도록 하고, 식품공전은 비살균 액란제품은 알의 껍질을 제거한 후 속히 5℃ 이하로 냉각 ... 초코케이크 단체급식 식중독 사건-미생물에 의한 식품안전 사건 및 이슈-살모넬라균일시:식품위생학교수님학번, 이름학번, 이름학번, 이름학번, 이름목차 TOC \o "1-3" \h

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

4차산업혁명 관련 기술의 기업 적용사례국내

이라고 보여지는 가전제품 중에 하나이다. 기존에는 단순히 식품을 저장하는 전자제품의 역할을 해왔는데 현재에는 사물인터넷이 적용되는 시작단계의 기계로 취급받고 있다. 냉장고 외측 ... 까지 한다는 것이다. 삼성전자는 이에 더해 ‘패밀리허브 냉장고’를 출시하였다. 디스플레이가 음악 재생, 음성인식을 통한 요리법 검색까지 가능한 기능을 첨가한 것이다. 뿐만 아니 ... 있는 것들을 통합적으로 하나로 바꿀 수 있다는 것이다. 직접 장을 보러가고, 요리법을 검색하고 책에서 찾아보는 시대는 끝이 났다. 냉장고 한 대만 있으면 모든 것을 할 수 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.28

다운로드 장바구니
수분량 측정(수분활성도, 자유수, 결합수)- 건조법, 적외선

xxx대학교 식품공학과 16060721.서론 (Introduction)실험목적:건조법과 적외선 수분측정기에 의한 실험 방법을 이용하여 수분을 측정함으로써 수분의 정량을 구하 ... 들인 과일, 채소 및 육류가 이에 속한다.)수분의 함량 측정 방법으로는 건조법, 기구를 사용한 적외선 수분측정 기법 등이 있다. 건조법은 수분측정 방법의 하나로 식품의 수증기압을 높 ... , peptide, 당 등은 감압건조법을 이용한다. 싸고 이용하기 쉽고 여러 가지 샘플을 동시에 분석할 수 있다는 장점이 있지만, 시간이 걸리며 식품이 파괴될 수 있다는 단점이 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

다운로드 장바구니
10진법 희석을 통한 총균수,생균추 측정

균수 측정법－낙하세균측정법，주입 평판법，MPN방법식품 중 생균수 측정 방법은 미생물을 배지에 직접 배양하여 얻어진 균수를 직접 측정하는 것으로 주입평판법，도말평판법 및 MPN법 ... R E P O R T: １０진 희석법을 이용한 총균수 및 생균수 측정법 -２조학 과교수님학 번이 름제출일목차1.실험의 목적2.실험의 원리3.실험 기구 및 시약４. 실험 방법５ ... .결과참고문헌１. 실험제목 ： 공중낙하균수 측정법（１０진 희식법，주입 평판법）２. 실험일자 ：２０１６.１０.０５（수）흐림３. 실험의 목적냉각시켜둔 한천평판배지를 이용한 대기 중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2021.06.13

다운로드 장바구니
국민대 교육대학원 합격 학업계획서

하여 사용하여야 한다는 내용과 낙하 균을 방지하기 위한 냉장고 정리법을 교육했습니다. 교육 자료로 PPT를 활용하여 시각적인 면에서 교육 효과를 이끌었습니다. 위생 교육으로 건강신념 ... ’가될수있는교직에 대한 적성과 인성을 갖추었는지지원자본인의사례를토대로서술하고, 입학후실천적인성을갖춘미래지향적 교사가 되기 위한 계획을 기재하시오.홍익대학교 위탁 급식 업체인 한돌 식품 ... 수 있도록 이끌겠습니다.두 번째, 학생들의 교육요구를 진단하기 위하여 식품섭취실태조사, 신체계측조사 등 다양한 조사를 실행하며 분석하는 방법을 배우겠습니다. 진단 후에는 구체적인

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.08

다운로드 장바구니
[a+취득자료] 영유아시기의 식품은 신선한 재료를 선택하여 사용하는것이 중요하다. 1.식품중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부적절 선별 사례를 설명하시오. 2. 육류의 식품 보관시 유의할점을 설명하시오.

는 신선한 재료로, 영양소 파괴가 적은 조리법을 사용하여 음식을 만드는 것이 매우 중요하다고 볼 수 있다. 이어질 본론에서는 다양한 식품 중 돼지고기와 닭고기의 신선도를 어떻게 ... 지 않는다. 만일 지방이 지나치게 무르거나 지방색이 노란색으로 변색되었을 경우에는 사지 말아야 한다. 그리고 냉동육보다는 냉장육을 선택하는 것이 바람직하다.2. 닭고기의 선별방법닭고기

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

한 건강 식품을 찾아먹는 편이다. 그러면서도 약주와 함께 곁들일 수 있는 족발이나 백숙과 같은 개인의 니즈도 소비자 요인에 속하게 된다.푸드 요인으로는 식재료와 조리법에 신경을 쓰는 편 ... 의식품'을 쓰는데, 식품첨가물 등을 가했거나 살균 등의 과정을 거친 채소나 과일을 단순가공해 냉장상태로 유통하는 제품을 칭하는 것이 특징이다.2. 차이점1) 신선편이식품신선편이식품 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

다운로드 장바구니
노인 대상 식단 작성 (대상 계절 - 봄)

) 식단 작성의 기본 원칙- 대상자의 기호를 고려하여 식단을 계획→ 이에 따라 대체 식품 사용- 조리법과 재료의 중복을 지양- 식재료비를 고려하여 식단 계획- 시설 조건을 고려 ... 식품을 이용하였다.1) 아침 식단의 재료 및 단가*신 메뉴 두릅 닭고기 완자 ? 간단 조리법? 닭고기를 손질한 후 찬물에 담가 비린내를 제거한다.→ 이때, 우유를 사용해도 좋 ... 연령별 식단조사 ?노인 봄목차1. 식단 작성22. 노인 봄 식단의 고려사항 33. 노인 봄 제철식품(계절식품) 44. 노인 봄 하루 식단 4*신 메뉴 두릅 닭고기 완자 ? 간단

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

다운로드 장바구니
급식조리실무사 면접

등 채소의 도마, 칼 구분 사용, 조리복 및 위생 장갑 수시 교체 등의 실제적인 방법을 설명하며 이론을 실무에 적용하는 저의 자세를 보여드렸습니다. 또 '스트레스 해소법'에 대한 ... 하다고 생각하십니까?위생 관리는 식중독 등 식품 안전 사고를 예방하여 학생들의 건강을 지키는 가장 기본적인 책무이기 때문입니다. 식자재 입고부터 조리, 배식, 그리고 잔반 처리까지 전 과정 ... 한 경우 온장고 또는 냉장고를 이용해야 합니다. 온장 보관은 60℃ 이상, 냉장 보관은 5℃ 이하로 유지하여 세균 증식을 억제해야 합니다. 또한, 음식물이 공기와 접촉하지 않

자기소개서 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.21

다운로드 장바구니
캠필로박터 식중독 캠필로박터균 캠필로박터균이란 무엇인가. 캠필로박터 식중독에 감염 증상 및 대처방법, 캠필로박터 식중독 예방법 (조리 과정), 교차오염 방지 대책 (조리 시 위생수칙), 면역력 약한 유아나 노인, 병약자 특히 주의

터 식중독 사례가 적었지만 최근 5년간 식중독 발생 건수와 환자수를 보면 증가하고 있는 추세이다. 이와 같이 캠필로박터 식중독의 주요 원인에 해당하는 식품은 돼지고기, 쇠고기, 닭 ... 을 마시고 캠필로박터 식중독에 감염되는 사례가 많으며, 국내에서는 도시락과 육류가 원인 식품인 것으로 조사되었으며 특히 여름철에는 보양식으로 삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가함에 따라 7 ... 401 1815 발생원인 건수 278 248 285 247 266 1324 원인규명률 20.3% 24.8% 28.6% 26.5% 33.7% 27.1% 자료 : 식품의약품안전처

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

다운로드 장바구니
[조리원리및실습]제육구이(A+)

었다.식육은 최고급 동물성 단백질을 공급하는 식품이다. 식육은 단백질 급원으로써 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 위치를 차지하고 있다. 식육을 구성하고 있는 영양성분들은 단백질 ... 기 쉬우나 육류와 같은 고단백질 식품은 위의 부담을 줄이면서 소량으로도 영양의 보급이 용이하다.육류 단백질은 간경변 예방이나 치료에도 좋다. 육식은 뇌졸중을 예방하고, 감염증에 강한 ... 에서 살펴본 내용은 동물성 단백질의 긍정적인 측면인데 육류는 단백질 식품이지만 육류에는 맛 때문에 좋은 고기일수록 지방의 함량이 높고, 육류의 지방에는 포화지방산의 함량이 매우 높

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

막걸리의 해외진출 사례

상(막걸리)는 군 단위에서만 팔 수 있도록 법적으로 제한이 되어 있었다. 국순당은 국내시장이 좁기 때문에 매출이 부진했던 것으로 생각하고 이미 갖추어진 설비를 토대로 규모의 경제 ... '을 설립하여 유통마진을 높일 수 있게 된다. 05년에는 일본에서 여성의 음주문화가 강하게 형성되면서 저도주 인기가 증가하자 이토추식품과 료쇼쿠 등 일본의 큰 도매 업체들과도 계약 ... 밖에 되지 않고 유통기한이 긴 ‘살균’막걸리는 대신에 톡 쏘는 탄산이 없었는데 국순당이 ‘막걸리 발효제어기술’을 발명해 생막걸리의 유통기한을 한 달로 늘리고 유통과정에는 ‘냉장유통

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.07.31

다운로드 장바구니

이전10개 9 10 11 12 131415 16 17 18 다음10개

파워링크

신청하기