"식품기술사식중독"의 검색결과 입니다.

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"식품기술사식중독" 검색결과 361-380 / 1,340건

추간판탈출증 케이스(실습A+자료, 꼼꼼하게 만듬) 간호진단 5개, 과정 1개

채식 주로 생선 주로 인스턴트식품 주로 맵고 짠 음식 기타? 식습관: 규칙적 ? 불규칙적? 식사종류 : 일반식 ? 금식 특별식이 (종류: Soft diet )? 일일 식사 횟수 ... 있어 간호사 선생님들이 직접 간호 중재하는 모습을 관찰할 수 있었다. 현재 의학의 발달로 평균 수명의 연장과 동시에 노인 인구가 증가되었다. 전 세계적으로 고령화 사회에 진입 ... 하였으나 수명 연장이 곧 건강을 보장하지는 않았으며, 오히려 의학의 놀라운 진보에도 불구하고 아직도 의료 기술이 발전되지 못 했다. 따라서 평생 질병과 더불어 살아야만 하는 만성질환

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.07

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인간영혼과 지구생명의 공동치유의 방식

하려 노력심각하다며 비판하고 있다. 또한 지구로부터의 분리가 원초적 트라우마가 되었다고 이야기하면서 이것이 현재의 기술 중독의 원인이라고 보고 있다.기술의 노출로 인해 의학적으로 병든 ... ‘기술 생존자’들은 현재 많은 수가 존재 하고 꾸준히 증가하고 있는 현실이지만, 많은 사람들은 이것에 대해 자각하고 있지 못하고 있기도 하다. 그러나 현재에 와서 알코올 중독이 큰 ... 문제가 된 것처럼 기술 중독 또한 앞으로 위험한 문제로 인식될 것으로 보인다.현대의 산업사회는 공장의 조립라인처럼 표준화, 효율성, 직선형 그리고 파편화라는 기술적 질서를 가진

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.24

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

’ 결과에 따르면, 식품안전에 불안을 느끼는 3가지 요인으로 첫 번째는 유해 미생물(세균, 바이러스 등)에 의한 식중독을 꼽았고, 두 번째는 방사성 물질을 포함한 식품, 세 번 ... 이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오 (10점).3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있 ... 첨가물이란 말 그대로 식품에 첨가하는 물질을 일컫는다. 그 목적에 따라 다양한데 식품을 오래 보관하거나, 맛을 좋게 하거나, 먹음직스러운 색깔을 내기 위한 것들을 말한다. 요리사

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17

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(소비자법) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오. (30점)

하고 유통식품 안전성 확보를 위한 기초 자료로 활용하고 있다2) 생산 및 유통 관리 현황식약처에서는 농축수산물 안전정책, 농산물 안전관리, 수산물 안전관리, 식중독 예방 등 주요업무 ... 고, 그 표시에 관련한 기준과 유전자재조합기술을 활용하는 원료로 제조, 가공한 식품 또는 식품 첨가물 표시에 관한 기준을 정해 고시해야 한다. 또한 식품을 수입하는 자 또한 보건복지 ... 부 장관 및 식약처 장관에게 신고해야 한다.우리나라의 경우 식품검사 부적합률을 국산, 수입 제품에 나눠 지표와 통계치로 관리하고 있는 모습을 볼 수 있다. 이는 식약처에서 담당

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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(단체급식관리 공통) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점). 2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점). 3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오 (10점).

을 한다든지해 식품이 오염이 되어도 외관상으로는 알 수가 없으므로 만약의 식중독 발생시 역학조사에서 오점을 남길 수 있다. 그리고 대부분의 식당은 지하나 맨 윗층에 있는 경우가 많 ... 되어 있어 작업의 의욕이 떨어지고 서비스의 결여, 조리기술 및 개선의 향상이 부진해 질 수 있으며, 인건비의 연공식으로 경비절감을 기대하기 어려운 단점이 있다.(2) 급식소 위탁운영위탁 ... 추진되고 있다. 또한 근대적인 관리 기술을 가진 관리자를 육성해 종전의 조리사 편중의 운영관습에서 빨리 탈피해야한다.(2) 위탁급식급식위탁경영(contract food-s

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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(임용고시) 식품위생 전공책 요약본

·저장 및 유통되는 괴정에서 식품중 유해물질이 생성*식중독의 범위: 세균성, 자연독, 화학물질 식중독으로 분류(기생충·감염병x)2. 식품위생 행정1) 식품위생법-위해 식품 회수제도 ... , 병원, 조개독30~9시간식물성감자독, 버섯독 등곰팡이독황변미독, 아플라톡신2) 생물학적 식중독-세균성 식중독: 세균이 증식한 식품을 경구섭취함으로써 설사,복통,구토,발열 등급성위장염 ... 을 주 증상으로 하는 중독 ex) 감염형, 독소형, 생체 내 독소형구분감염형 식중독독소형 식중독발증기구식품과 함께 섭취된 다량의 균세균증식시 생성된 균체외 독소잠복기비교적 김비교

시험자료 | 38페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.02.10

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[성인간호학]급성 간부전 (Fulminant hepatic failure) 케이스 스터디

는 고도의 기술과 경험을 요하는 시술이며, 특히 간이식 공여자가 부족한 우리나라 실정에서는 내과적 집중 치료가 중요. 내과적 집중 치료는 간부전 환자가 자연 회복될 때까지 혹은 ... )사별직업자동차정비사기호, 습관1)술 2)담배생활수준1)상 2)중 ? 3)하? 정서적 자료: Alert? 사회 경제적 자료: 진료비 지불 능력 있음, 사회복지상담 불필요? 교육 문화 ... )? 가족력(family history) : 없음? 가계도37 조○○3. 질병(원인, 병리, 증상, 진단, 치료) 및 수술에 대한 기술< Fulminant hepatic failure

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.16 | 수정일 2021.07.15

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[식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.

[방통대 생활과학 4학년 식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명 ... 세레우스균에 의한 식중독1. 리스테리아균에 의한 식중독2. 바실러스 세레우스균에 의한 식중독Ⅳ. 식중독 응급처치와 예방방법1. 식중독 응급처치2. 식중독 예방 식품조리 10대 원칙Ⅰ ... 으로 가열해서 먹는다. 특히 리스테리아 식중독에 걸리기 쉬운 사람은 남은 음식이나 즉석 요리 식품을 충분히 가열한 후 섭취한다. 원유나 살균하지 않은 우유를 마시지 않는다. 이 균은 냉장

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.19 | 수정일 2016.10.12

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우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양 이야기 요약/독후감

우리가 즐겨먹는 식품32. 고추유래 : 고추는 우리나라 고유의 조미식품으로 우리 식생활에 큰 ㅂ중을 차지한다. 원산지는 남아메리카이며, 신대륙 발견 이후 유럽에 전해져 각지에 전파 ... : 조선 시대 서울의 세시풍속에 관해 기술한 『열양세시기』에는 “흰떡을 조금씩 떼어 손으로 비벼 둥글고 길게 문어발같이 늘이는데, 이를 권모라고 했다. 섣달 그믐날이면 권모를 엽전 ... 을 돕고 양기를 높이는 식품으로 알려져 있다. 개고기는 다른 육류에 비해 고단백질, 고지방 식품이며, 아미노산 성분과 비타민, 무기질이 풍부하여 체력 보강에 도움이 된다고 알려져 있

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.08

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[조리사] 조리사의 정의(의미)와 자격, 조리사의 자세, 조리사의 역할 및 사명

라는 용어가 사용된 것은 1962년 식품위생법에 조리사라는 명칭의 정의가 명명되면서부터이다. 식품위생법 등에 표시된 조리사에 관계된 사항을 살펴보면 국가기술자격법에 의한 해당 기술 ... 사식품위생법 제8장 제34조에서 보면, "국가기술자격법에 의한 조리기능사 자격취득 후 시 도지사의 면허를 받은 자를 '조리사'라고 한다."라고 명시되어 있다. 자격의 구분은 음식물 ... 자격을 취득한 자가 식용 가능한 식품을 선별 검수하여 물리화학적 기술을 통하여 새로운 형태의 식품을 만드는 일에 종사하는 사람이라고 지칭하고 있다.(2) 실제적인 측면에서의 조리사

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.25

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포사이트-미래를 꿰뚫어보는 힘

이드를 처방하게 되고, 결과적으로 약물중독이라는 심각한 상황을 가져온다. 또 기업의 경영진은 더 높은 영업이익을 위해 신제품 개발 비용을 아끼다가 결국 경쟁사에 밀리고 회사가 망하 ... 에 영향을 주는 미래에 대한 통찰력을 뜻한다. 즉, 미래를 꿰뚫어보고 그에 맞춰 시의적절하게 대비하는 기술을 뜻한다.우리의 삶은 수많은 의사결정들이 모이고 모여 만들어진다. 매 의사결정 ... 에도 불구하고 우리는 미래를 예측하려고만 들 뿐, 뻔히 보이는 미래를 대비하지 못하는 근시안적인 의사결정만 반복하곤 한다. 과학 기술이 발전하면서 수많은 분야에서 예측을 비교

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.05

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방송통신대학 기초간호과학

NTG를 혀 밑에 넣는다.? 두통과 홍조가 있을 수 있으나 자꾸 사용 후에는 문제가 없어진다.? 중독성이 없다-자주 사용해도 괜찮음.a.너무 불안해 하면 상담을 하고 약간 정온제 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : 공통o 과 제 명 :1. 1)허혈의 발생기전을 제시하고, 2)허혈이 있는 환자를 위한 간호중재를 기술하시오 ... .2. 2)자가면역성 질환의 병태생리를 제시하고, 2)기관특이성 면역질환과 비특이성 면역질환의 특성 비교와 3)각각에 해당되는 질환을 기술하시오.목차Ⅰ. 허혈의 발생기전을 제시

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.29

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식품 저장학

국제합의규격식 품 군방사선 조사 목적기술적 선량범위 (kGy)(min)(max)식품군 1: 구근류, 근채류, 괴경식물저장 중 발아억제0.050.2식품군 2: 생과일 및 신선야채류 ... 의 적용 Radiation Technology의 적용 식품 저장학 개요 비가열처리방법으로 초고압 식품처리 기술 비가열처리방법으로 방사선 조사 기술 방사선 조사 방법 방사선 조사기술의 장 ... , 단점21c Choice ! Quality of Human Life21C의 key word배고픔식중독 전염병식량 생산이 인구 증가에 미치지 못하는 맬더스적 위기 전쟁과 자연재해

리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.10

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간호사 국가고시 법규 정리 (개정판)

복지부장관은 매년 국민의 건강상태, 식품섭취, 식생활조사 등 국민의 영양에 관한 조사 실시건강상태조사, 식품섭취조사, 식생활조사로 구분하여 시행건강상태조사신체상태, 영양관계 증후식품 ... 한 보건의료기술과 치료재료 등을 선택7. 보건의료에 관한 국민의 권리와 의무1) 보건의료에 관한 국민의 권리건강권자신과 가족의 건강에 관해 국가의 보호를 받을 권리모든 국민은 성별 ... , 7. 가정간호가정전문간호사가 실시의사, 한의사가 필요하다고 판단해 치료나 관리를 의뢰한 자에게만 실시검체 채취, 운반, 투약, 주사 등 치료적 의료행위시 진단과 처방을 따름

시험자료 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.23 | 수정일 2020.12.22

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(방통대) (농축산환경학 A형) 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현을 위한 문제점과 개선방안에 대하여 기술하시오

고, 식중독 및 전염병과 같은 생물학적 원인, 유전자변형식품, 화학첨가물과 농약 등의 화학적원인 등 다양하다.2. 농축산물 안전성 확보이러한 농축산물 안전문제는 국민의 건강과 직결 ... 과목명: 농축산환경학 A형주제: 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현을 위한 문제점과 개선방안에 대하여 기술하시오(30점)- 목 차 -Ⅰ. 서론 ... 에서는 농축산물 안전성문제와 해결 방안, 농업의 다원적기능 실현 문제와 개선방안에 대하여 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 농축산물 안전성 문제얼마 전 ‘햄버거병’이 사회적으로 큰 이슈

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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고려대학교 경영학과 합격 자소서

)학생회 총무부였던 저는 장터 관리를 맡게 되었습니다. 작년에 부주의로 인한 식중독이 발생했었기 때문에 이번에는 위생에 대한 주의를 기울이며 장터를 성공적으로 이끌어야 했습니다.문제점 ... 의 실효성을 높였습니다. 더불어 식중독 우려가 없는 ‘청결함’을 주제로 장터를 홍보하고, 쿠폰제도를 실시하여 많은 학생들이 걱정 없이 편리하게 장터를 이용할 수 있도록 노력 ... 1. 고등학교 재학기간 중 학업에 기울인 노력과 학습 경험에 대해, 배우고 느낀 점을 중심으로 기술해 주시기 바랍니다.‘저개발국가 투자유치 전문가’라는 꿈을 갖고 경제 과목

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2017.03.09

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유아건강교육관련 서적 및 논문 정리

의 식습관 및 편식에 미치는 영향. 원광대학교 교육대학원 석사학위논문.손임순(2016). 스토리텔링을 활용한 요리활동이 유아의 식습관 및 편식에 미치는 효과. 경남과학기술대학교 ... 감소와 정서지능 향상을 위한 컬러푸드 원예활동. 원예과학기술지, 33(5),772-783.송효현(2013). 어머니의 식습관과 영양지식이 유아의 식습관 및 유아비만에 미치는 영향 ... , 이경혜(2014). 채소를 주제로 한 유아대상 식생활교육 프로그램 개발 및 적용. 대한영양사협회 학술지, 20(1), 26-35.이상임(2016). 스토리텔링을 활용한 건강교육

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.14

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[유기화학실험], 카페인의 추출과 분리

으로도 사용된다.다량을 장시간 복용할 경우 카페인중독(caffenism)을 초래할 수 있다. 카페인중독은 짜증, 불안, 신경과민, 불면증, 두통, 심장 떨림, 근반사항진 ... 은 2-500nm 크기이며 투명한 성상을 나타내고 nanoemulsion은 20-200nm의 크기이며 푸른색의 성상을 나타낸다.Emulsion 기술은 화장품 이외에도 식품, 의약품 ... ) 카페인(Caffeine)카페인은 화학적 자극제이며 메틸크산틴(methylxanthines)이라고 불리는 알칼로이드(alkaloid)에 속한 화합물이다. 이 화합물의 화학식은 이

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.08

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지역 환경보건

①식품재배?사육 등생산 환경의 변화농약?항생물질?비료 등 물질사용이 증가산업발달에 따라 중금속 등 산업오염물질의 식품오염 기회 증가②환경 변화에 따른위해 가능성 증대식생활과 소비형태 ... 함?역사적 변천외국고대히포크라테스: 질병발생의 원인갤런: 납중독에 관해 기술중세페스트 대유행, 콜레라 유행라마치나: 직업인의 병을 출판18세기플랭크: 사회제도가 인간의 생활에 미치 ... , 식품 등 사람의 일상생활과 관계되는 환경?환경보건의 개념환경보건개인과 환경과의 관계를 규명하여,이것을 기초로 하여 환경을 개선함으로써 질병을 예방하고 건강을 유지시키는 과학환경

시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.06

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A+ 레포트, 시험대비 [보육학개론] 아동의 영양

. ④ 아동들이 먹는 태도와 행동을 변화시킨다. ⑤ 실천을 통하여 아동들이 식품 섭취를 촉진시키는 계기를 만들어서 식생활을 개선시킨다.따라서 아동을 위한 영양교육은 식생활 개선을 목적 ... 과 신체발달 및 건강과의 관계③ 바람직한 식습관과 예절교육 : 식습관 형성과 관련된 신체기술의 발달 바람직한 식습관(3) 아동의 영양상태 관찰아동의 건강상태를 관찰함으로써 건강 ... 유아 50인 이상을 보육하는 어린이집은「식품위생법」에 의거 시·군·구 청 위생관련 부서에 집단급식소로 신고 운영하고 조리사를 배치하여야 한다.⑥ 모든 어린이집은 영유아의 건강·안전

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.07

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