"식음료관리론"의 검색결과 입니다.

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"식음료관리론" 검색결과 3,621-3,640 / 17,458건

스타벅스 마케팅전략

현황 - 각종 커피음료 외에도 차와 병 음료수 , 원두 , 푸드 , MD 물품 등을 판매 - 메뉴는 지역 · 계절별 상시로 바뀜 판매상품 - 1971 년 미국 워싱턴 주 시애틀 ... 순이익 ] ( 단위 : 억 원 )수익성비율은 매년 감소 중 2015 년 기준 절대적 수치 매출액 : 7,739 억원 판매관리비 : 3,760 억원 판매촉진비 : 172 억원 ... 은 직원 만족도Ⅳ. 마케팅전략 30 강점 (Strength) 차원 높은 MD 마케팅Ⅳ. 마케팅전략 31 약점 (Weakness) 전세계에서 가장 비싼 가격 직영 매장 관리 한계Ⅳ

리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.06

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간호사 국가고시 11년간 문제분석 -성인간호학

면 침체감으로 빈둥지 증후군 경험노년기- 자아통합성/ 못이루어지면 절망감좌절감☆노인 - 신맛,쓴맛 증가/ 단맛.짠맛 감소☆칼슘 농도가 3.5mg/dL일 때 관리는?탈무기질화의 병리 ... 과정에서도 관여하여 프로트롬빈이 트롬빈으로 전환하는데 필요하다-비타민 B12 의 흡수와 활용을 도모한다.-뼈,치아 튼튼하게 유지.-비타민D는 칼슘흡수돕고 인은 방해-우유,탄산음료 ... ,고단백식이 : 인산이 많아 칼슘섭취장애유발하므로 금한다.☆저칼슘혈증큐보스텍(안면근육경련)트로저우(손의 무감각과 저림)출혈시간지연, 부정맥, 후두경련☆세포외액과다 증상 48pBUN

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.04

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중국의 술문화酒

의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담겨 있다. 술은 인류가 만든 가공 음료 중에서 가장 역사가 오래된 것으로 술의 기원에 대해서는 지역마다 신화의 형태로 전해 내려오고 있다. 오랜

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.06.19 | 수정일 2021.01.21

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교양 식품과 건강 기말고사 족보

식품과 건강 기말고사 시험(총 15문제, 각 문제 2점)1. *110p 식중독- 식품구입시 교차오염- 상온에서 미생물- 냉장고에서 미생물 성장2. *111p 식중독 예방요령 알 ... 아두기(나머지는x); 데워서 먹는다.3. 120p 인체 에너지 소모량- 체중관리를 하기 위해서는 기초대사량을 증가시킬 수 있는 생활을 해야한다- 기초대사량이란? : 심장박동, 호흡 ... 하더라도 비만이 재발할 위험이 높다.5. 125p 비만의 치료(3 가지)- 식사요법 : 감량속도가 빠르다. / 운동과 병행하지 않으면 요요현상이 발생한다. 초저열량식에 따른 여러가지 부작용

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04

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감염·독소형 식중독, 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독

물탱크 , 저수조 , 배관관리 등 위생적 식수공급 . - 바이러스에 오염될 만한 옷과 이불 등의 소독05. 바이러스성 식중독 바이러스성 식중독이란 바이러스에 오염된 음식물을 섭취 ... 식품위생 식중독 발표 ( 감염 · 독소형 식중독 , 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독 ) 하이INDEX 01. 감염형 식중독 02. 독소형 식중독 03. 감염 · 독소형 식 ... 중독 04. 세균성 식중독 및 예방법 05. 바이러스성 식중독 - 살모넬라 - 장염비브리오 - 병원성 대장균 - 여시니아 - 캠필로박터 - 황색포도알구균 - 보툴리누스구균

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05

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골다공증 환자의 식사요법

REPORT- 신장 질환 환자식-이 름 :학 번 :과 목 :담당교수 :제출날짜 :1. 실험 목적 : ① 골다공증의 특징을 이해한다.② 골다공증환자의 식사요법에 대해 알아본다.2 ... 로 올려놓는 것이 매우 중요하다. 특히 여성의 경우 폐경기이후 에스트로겐 분비 저하로 남성에 비해 골량이 급격히 낮아져 골다공증에 더욱 취약하기 때문에 생애주기 전반에 걸친 관리 ... 들은 골다공증의 위험도가 높으며 마른체형을 가진사람은 비교적 골질량이 낮기 때문에 그 위험도가 증가된다. 또한 저칼슘, 고단밸질, 나트륨 과잉섭취, 탄산음료 및 카페인 과다 섭취 등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.22

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[중국문화] 차(茶)문화로 알아보는 중국

는 절대 뺄 수 없는 기호 음료 중 하나이다. 일반적으로 각 가정은 물론 직장이나 관공서에서도 사람들은 차를 우려내는 병이나 개인 찻잔 가지고 다니며 차를 마신다. 일설로 중국인들이 차 ... 적 전통이나 기름기가 많은 음식을 섭취하는 식생활 습관과 더 깊은 관련이 있는 것으로 보인다.중국의 차(茶) 문화는 차예(茶藝)라고도 불리우는데, 이는 차를 마시는 것을 하나 ... 을 약 2,700년경 전설 속의 왕이니, 차의 역사는 거의 5,000년 전부터 시작된 셈이다. 본래 약으로 쓰였던 차가 지금처럼 기호 음료로 정착하게 된 것은 한나라 때부터 시작

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.05

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설사(diarrhea)의 실습 전 학습 (아동간호학실습)

설사(diarrhea)의 실습 전 학습목 차Ⅰ. 정의 1Ⅱ. 원인과 발생빈도 1Ⅲ. 병태생리 2Ⅳ. 증상 2Ⅴ. 진단검사 2VI. 치료적 관리 3Ⅶ. 예후 5Ⅷ. 설사아동의 간호 ... 성분(지방, 단백질, 영양밀도 등)이 낮다.영유아 탈수 관리에 가장 중요한 요소는 탈수 예방이다. 이를 위해서 설사를 할 때마다 경구재수화용액을 제공한다. 정상 식사 이외에 10 ... 씩 보충하여(2~5분마다 5mL씩 섭취) 구토 가능성을 줄인 후, 조금식 섭취량을 늘린다. 신속히 수분 보충을 하면서도 입원을 하지 않으려면 비위관을 사용하여 경구재수화용액을 천천히

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.05 | 수정일 2020.03.12

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[생애주기영양학] 노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다. 이런 변화에 따른 올바른 영양관리 방법, 2015년 한국인 영양소 섭취기준을 참고 65세 이상 노인과 19~29세 성인 영양소 섭취기준 비교

) 노인기 생리적 기능 변화2) 노인기 신체적 능력 변화2. 노인기 올바른 영양관리 방법1) 노인의 식생활 지침2) 노인 영양·식생활 관리 컨텐츠 내용3) 노인의 영양지수 영역별 판정 ... 한 개로 사용할 경우에는 올바른 세척법을 아는 것이 중요하다.2) 노인 영양·식생활 관리 컨텐츠 내용⇒ 노인 복지시설을 통한 노인 영양·식생활 관리 컨텐츠 내용은 다음과 같다.(1 ... 고 다짐해본다. 우리나라 노인들의 식생활 특징과 관련한 주요 변화 고찰을 통해 교육내용의 이해를 증진한다.(2) 노인의 영양관리? 노인 식생활과 건강과의 다리 역할을 하는 ‘영양’과정

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.17

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[아동건강교육] 영유아 질병의 원인과 증상 및 경미한 질병을 다루는 방법에 대해 설명하시오

형성2) 환경 영향으로 인한 성장과 발달3) 영유아의 미성숙3. 영유아 질병의 원인과 증상1) 감기2) 구토3) 설사4) 발열5) 기관지염6) 중이염7) 편도선염8) 식중독9 ... 적으로 영향을 주는 부모와 교사는 영유아의 건강교육에 관심을 갖고 건강을 유지할 수 있도록 도와주어야 하며, 건강을 유지, 관리해야 할 책임과 의무를 지녀야 한다. 이런 영유아기 ... 의 신체적·사회적·정신적 건강은 인간이 생을 살아가는 동안 가장 기본적이며 사회생활을 함에 있어 원동력이 되는 것이므로 이를 교육하는 유아교육기관에서의 건강관리는 교육내용의 한 부분

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.01

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지역사회간호학실습 컨퍼런스 case study - 보건소 통합건강관리실 만성질환 당뇨 (오마하진단 A+ 평가까지) - 질병의 지식부족과 관련된 불균형적인 식이, 운동자원 부족과 관련된 부적절한/비지속적인 운동

Conference통합건강관리실▶ 과 목 명지역사회간호학 실습(2)▶ 실습장소OOO 보건소▶ 실습기간▶ 담당교수▶ 이 름▶ 제 출 일차 례Ⅰ. 진료부서Ⅱ. 문헌고찰1. 정의 2 ... . 병태생리 3. 원인과 위험요인4. 증상 5. 진단 6. 치료 7. 합병증 및 예방법Ⅲ. 간호과정1. 간호사례 2. 간호과정Ⅰ. 진료부서● 통합건강관리실 → 심뇌혈관질환예방관리사업 ... 1. 궁극적 목표- 심뇌혈관질환의 심각성과 예방 가능성에 대한 국민의 인식 제고- 고혈압, 당뇨병, 고지혈증 환자의 자가관리능력 및 건강생활습관 실천율, 지속치료율 향상2. 사업

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04

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던킨 도넛 VS 미스터 도넛 비교분석

던킨도넛 미스터도넛 외 식 기 업 성 공 실 패 사 례 외식기업의 성공사례 실패사례 던킨 도너츠 미스터 도넛목 차 PART. 1 브랜드 소개 던킨 도너츠 ? 미스터 도넛 ... 으로 제품을 직접 구워 소비자에게 제공할 뿐만 아니라 프리미엄 음료 등을 제공하는 서비스 풀 서비스 – 소비자가 도너츠를 고르는 서비스에서 발전하여 근무자가 직접 고객의 도너츠 ... 2 사례 소개 던킨 도너츠 성공 요인 4. 철저한 브랜드 관리 제품 생산시 무향 무색소 원칙 + 우수한 품질의 프리믹스 사용 - 고유의 맛과 품질을 위한 꾸준한 노력 점포의 통일

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.20

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아동의 일반위생과 안전간호

구토와 설사를 동반한 경우에 위험하다. 적절한 수분섭취를 위해 좋아하는 음료를 소량씩 자주 제공하며, 허 용 된다면 소금기 있는 음식(갈증이 증가하므로)을 제공한다.⑤ 설사가 있 ... 다면, 고 탄수화물 음료는 피해야 하는데, 이는 삼투효과로 설사가 악 화될 수 있기 때문이다. 또한 수분 상실을 보충하기 위해 일반 물이나 희석되지 않은 국물을 섭취하는 것 ... 은 전해질 불균형을 악화시킨다.⑥ 수분섭취를 강요하지 말고, 좋아하는 음료로 온화하게 설득하는 것이 효과적이 다.⑦ 아동의 상태가 좋아지면, 식욕은 보통 향상된다. 배고플 때 양질의 음식

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.15

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삼성웰스토리 영양사 자기소개서

을 키운 영양관리사]대학 4학년 때 10명이 영양교육 팀을 이루어 세 달동안 거의 매일 학교에 살다시피하며 영양교육 계획을 짜고 아이디어를 교환하고 교구 매체만들고 수정하며 매우 ... 된 영양지식과 식행동을 보았을 때 정말 뿌듯함을 느꼈고 매우 특별한 경험을 했습니다. 또 친구들과 대한지역사회영양학회에서 열리는 심포지엄에 참가해 지식의 폭을 늘렸습니다.이러한 경험 ... , 실습의 기회를 많이 만들려 노력하였습니다. 다문화 어린이 대상 영양교육에 봉사활동으로 우리나라의 전통음식음식으로 전통음료와 전통음식만들기 보조교사 역할로 참가하였고, 초등학교

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.16

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궤양성대장염 문헌고찰

- 광범한 점막 , 음와 구조 변형 , 음와 기저부의 형질 세포 증가 , 다량의 미만 세포 증가 )6-1. 내과적 치료 Ulcerative colitis 내과적 치료 약물관리 식이관리 ... 목적 : 증상 조절6-1. 내과적 치료 약물관리 Ⅰ. 지사제 1) imodium 은 부작용이 거의 없으며 증상완화에 효과적 2) 아편제제 : 설사 조절이 가능하지만 복부팽만 ... . 내과적 치료 약물관리 Ⅳ. 부교감신경차단제 : 급성으로 악화될 때 복부경련과 설사완화위해 사용 - 결장을 쉬게하고 위결장반사를 감소시키므로 장폐쇄성 질환에서는 사용을 금함 Ⅴ. 향

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.19

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식도장애와 간호(일반적 간호문제, 위식도 역류질환)

적 관리5) 간호1. 일반적 간호문제1) 연하곤란(dysphagia)?삼키기 어려움은 식도 이상에 의해서도 발생할 수 있음?연하곤란을 일으키는 이유 : 기계적 폐쇄, 심혈관 이상 ... 지만, 점점 반고형 음식과 유동식을 삼킬 때뿐만 아니라 침까지도 삼킬 수 없게 됨- 폐쇄성 질환, 특히 식도암은 체중감소와 악액질을 동반하기도 함② 심혈관 이상- 노년층에서는 심혈 ... 음- 찬 음료수, 탄산음료수 또는 고형 음식물이 식도를 통과할 때 심해지며 가장 흔한 원인은 위 내용물이 식도로 역류됨으로써 발생4) 가슴앓이(heartburn or pyrosis

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.06

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[경영]스타벅스 전략분석

기업 명 유래기업현황제 품 현 황 - 스타벅스 의 대표상품 라인 1. 프라푸치노 -1995 년 출시되었고 음료와 얼음 등을 갈아 만든 혼합 음료로 스타벅스의 음료 브랜드이다 ... - 프라푸치노를 출시해 큰 인기를 끌었으며 , 이후 다른 경쟁 업체에서도 이와 비슷한 음료를 다양한 이름으로 출시하고 있지만 프라푸치노라는 이름은 스타벅스만 사용할 수 있다 2. 스타 ... 벅스 더블샷 -2005 년 출시된 스타벅스 더블샷은 병으로 출시되고 있는 커피 음료이다 - 최근에 는 캔으로 도 출시제 품 현 황 - 스타벅스 의 대표상품 라인 3. 스키니 라떼

리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.21

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[호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)

의 작성 고려* 참고문헌호텔 주방관리 및 메뉴관리I. 호텔 주방관리1. 조리부의 역할조리부의 역할을 간단히 표현하면 식음료 부서 내에서 상품을 생산하고 제조하는중추적인 역할을 한다고 ... 의 조직1) 총주합장(executive Chif)호텔 내의 모든 주방을 총괄 감독하는 위치로서 주방요원의 직무수행, 메뉴 개발, 조리기술 개발 및 표준조리법에 준한 모든 식음료 상품 ... 의 준비, 생산, 서비스 등에 책임을 진다.2) 주방장(Sous Chef)총주방장을 보좌하여 호텔 내의 모든 주방들 중에서 일부 주방들의 주방민원관리와 식재료 주문 등과 관련된 업무

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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(식용작물학2 D)고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명

식용작물학2D형: 고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 고구마2. 작물의 수확에 영향을 주는 기후변화 문제3 ... . 고구마의 수확 후 관리의 중요성4. 저장방법5. 본인의 생각, 작물재배에 영향을 주는 기후변화문제의 해결방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현재 고구마와 같은 작물이 점점 수확하기 ... 에 많은 영향을 끼친다. 의, 식, 주의 전반적인 모든 것을 결정하며 영향을 끼치게 된다. 위에서 언급한 것처럼 기후는 날씨에 영향을 주며 날씨는 일상생활에서의 우리의 모습을 변화

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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[외식원가관리] 외식기업에서의 원가에 관한 연구 (외식원가, 식재료원가관리, 서비스부문 원가관리, 활동기준원가, 외식 가격결정 개념, 외식원가관리 문제점),

을 한다.(6) 레스토랑의 구조와 시설 및 분위기 등에 따라 식당의 매출이 좌우되기도 한다.이상과 같은 많은 특수성은 식음료 원가관리를 더욱 복잡하고 어렵게 하고 있다. 따라서 성공 ... 적인 식음료경영을 위해서는 위의 특징들을 충분히 이해하고 적절한 대응전략을 수립하여야 하고 특히나 식음료 원가관리의 중요성에 대한 이해와 관심이 요구된다.이와 함께 외식기업은 제조업 ... . 식재료 원가관리3. 서비스 부문의 원가관리4. 활동기준원가관리(ABC/M) 시스템의 원가절감방법Ⅲ. 외식 원가와 가격결정의 기초개념1. 수요의 탄력성2. 비용구조3. 경 쟁4

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.09

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