"식품공학레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품공학레포트" 검색결과 341-360 / 718건

효묘배양결과

생명화공실험효모배양결과 Report1. 목적효모의 플라스크 배양을 통한 회분식 성장 특성을 파악하는 것입니다.2. 이론먼저 효모란 빵·맥주·포도주 등을 만드는 데 사용되는 미생물 ... 로, 곰팡이나 버섯 무리이지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동성도 가지지 않는 단세포 생물의 총칭입니다.진핵세포 구조를 가지며, 양조, 식품 등에 유해한 효모나 병원성을 지닌 효모 ... 의 발 이러한 유사점을 바탕으로 진핵생물의 DNA 복제, 교차, 세포 분화 등의 원리를 효모를 통하여 밝혀왔습니다.현재는 이 이외에도 생명공학에서 효모 균의 중요성이 크게 대두되고 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.05

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조직행동론 Report

REPORT주제 : 동기부여[성공한 기업의 동기부여 사례가 어떻게 그 회사의 매출과 성과에 이어졌는가?]동기부여란?“목적의 달성을 위해 행동을 자극하고 방향을 지어주며 유지 ... (natur대표적인 기업이라고 말할 수 있겠다. 머지않은 미래에 취업을 앞둔 대학생으로서 CJ기업의 동기부여에 대해 관심을 가지게 되었다2) CJ그룹 소개와 연혁CJ는 생명공학 ... , 엔터테이먼트&미디어, 신유통, 식품&식품서비스 등 4가지 핵심 사업에 대한 지속적인 경영을 통해 핵심사업 부문을 더욱 강화하는 한편, 글로벌 전략의 적극적인 수행을 통해 세계적인 경쟁력

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.10

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식품공학실험 식품가공학실험 - 두부 만들기

ReportTitle : 두부 만들기Subject : 식품공학실험Prof. :Major :Student NO. :Name :Date :1. Name2. Date3. Subject ... 는 glycinin 성분이 외부로 용출된 상태이다. 식품 중의 globulin은 대개 가열에 의해 응고되는 성질을 가지나 glycinin은 가열만으로는 응고되지 않는다(4). 두미 ... 다. 하지만 이때 영양성분도 함께 침출되어 맛이 덜해지게 된다.두부는 영양적인 특징 면에서 한 식품 속에 고른 영양소를 함유하고 있는 완전식품이라 할 수 있다. 원래 콩은 밭

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.10

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인간공학적 개념이 도입된 설비 디자인 사례조사

[인간공학과 주택설비]REPORT-인간공학적 개념이 도입된 설비 디자인 사례조사: 필룩스 조명박물관-담당교수명제 출 자제 출 일-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 이론적 고찰1. 조명환경 ... 성이 확보된다.흰색이 나는 빛을 사용해서 식품의 상태나 색을 잘 구분 할 수 있다.주방은 상당히 높은 조도의 전반 조명과 작업 조명이 필요하다. 전체적으로 가능한 한 그림자와 글레어 ... 에 적합하다. 할로겐램프 아래에서는 색을 쉽게 구분할 수 있으므로, 식품의 상태를 조사하거나 구이 등의 표면 상태를 보거나 할 때 효과적이다. 색온도가 비교적 낮은 것을 사용하고 무엇한다.

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.13

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추출 (Extraction) 예비

화공 실험 REPORT이름 : ㅇㅇㅇ학번 : ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ학과 : 응용 화학공학과제목 : 카 페 인 추 출ㅇㅇㅇ 교수님2011. 11. 01.실험제목 : 추출 Extraction ... 된 방법으로서 초임계 유체인 액화이산화탄소, 액화프로판 및 부탄 등 초임계 유체를 꽃 정유나 식품 flavor의 추출에 이용한다. 추출한 액화가스를 실온에 방치하면 가스는 휘발 ... 에서 과즙을 제조하는 것이 대기업의 식품공업으로 확립되어 있으므로, 과실에센스는 과즙에 포함시켜 이용되고 있다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.04

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[GMO]GMO 유전자 조작식품 장단점

생물레포트GeneticallyModifiedOrganismⅠ.서론먼 옛날, 농경생활이 시작되면서 인간은 계속 먹을 것을 확보해 왔지만 급격한 인구 증가로 인해 더 많은 양을 필요 ... 할 수 있도록 개발되고 있는 추세이다.1994년 최초로 유전자 조작 토마토가 식품으로서의 안정성이 확인된 후, 미국 뿐 아니라 여러 국가에서도 다양한 농산물이 식품으로서의 안전 ... 다양성을 파괴하여 생태계가 교란 될 수 있으며, 훗날 인간에게 미칠 수 있는 잠재적 영향을 확실하게 반증할 수 없다고 주장하고 있다. 그러나 우리 소비자들은 GMO 식품에 대해

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.25

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결핵 보건교육 계획안

Report결핵(Tuberculosis)제출일자과 목 명담당교수전공학과학 번성 명대 상20-30대 성인교육자시간40분학습주제결핵에 대해 이해하고, 예방법을 알자!학습목표일반 ... 가 된다. 때문에 간혹 결핵에 걸려 보약이나 개소주 등과 같은 건강보조식품을 임의로 먹게 되면 그 자체가 간에 추가적인 부담을 줄 수가 있다. 따라서 결핵 환자도 일반 사람 ... (pptobal Tuberculosis control WHO report 2012, 2010-2012 건강보험통계연보,건강보험공단, 심사평가원 ]3. 결핵의 정의결핵은 결핵균의 전염

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.06

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[고분자재료실험] 5. ITO Scribing & Cleaning. - 예비

예비레포트고분자 재료 실험 5주차5주차 : ITO Scribing & Cleaning소 속 :2014년 11월 04일 제출학 번 :제 출 자 :조 번 호 :실 험 자 :실 험 일 ... 는 오물까지도 깨끗이 세척할 수 있다. [7]라. 핀셋 : pincette보통 질이 좋은 강에 니켈 도금을 해서 만든다. 일상생활을 비롯하여 의학 ·생리학 ·화학 ·기계공학 등의 많 ... .01㎛의 중공사막 필터를 채용.배관으로부터 유출하는 물·불순물·기름을 셧아웃 해, 깨끗한 에어 환경을 제공한다. 정밀 기계·인쇄·도장·식품·광학 부품 관련등의 에아브로우· 에어

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.26

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[수의미생물학실습] 병원성 대장균과 동정법

수의미생물학2실험 Report병원성 대장균1. 실험제목병원성 대장균2. 실험목적병원성 대장균의 특징과 검출법에 대해서 알아보고, 준비된 세균으로 실습을 한다.3.배경이론■ 병원성 ... 식중독은 사람에게 병원성을 나타내는 각종 외래성 대장균이 오염, 증식된 식품을 섭취함으로써 일어난다. 병원성대장균은 형태와 생화학적 성상이 비병원대장균(non-pathogenic ... , 설사, 발열 증상을 나타내며 대장점막에 비침입성이고 발병기전에 대하여는 아직 불분명하지만 잠복기는 약 9∼12시간이다. 오염된 신생아용 분유와 유아 음식이 원인식품이다. 이에 속하

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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탬플 그랜딘 영화감상문

REPORT“템플 그랜딘 감상문”학과:사회복지학과학번:1250021119이름:최순호'나의 이름은 템플 그랜딘 입니다. 나는 남들과 달라요. 전 그림을 통해 사고하고 생각을 키워 ... 은 세계적인 동물학자다. 1990년대 후반부터 미국의 대규모 식품 기업들은 시민단체의 압박으로 동물을 학대하는 농장이나 정육공장에서 고기를 구매하지 않는다. 이런 기업들이 가축에 대한 ... 상담이 필요할 때 찾는 사람이 템플이다. 템플은 끔직한 공장식 사육과 도살 방식을 피해 사육동물들이 더 편안하게 지내고 죽음을 맞이할 수 있도록 축사와 도축장 통로를 설계하는 공학

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.07

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경제학 REPOT2

경제학개론 REPORT 식품공학과 200813004 박나영경제기사신석식품 물가 37.4% 급등... 배추·파 등 100% 이상 올라 2010-12-01 09:05올해 이상 기온 ... 에 따른 작황 부진으로 채소, 생선 등 신선식품 물가가 작년에 비해 37.4%나 오른 것으로 나타났다. 특히 배추와 파, 토마토, 무 등은 100% 이상 폭등해 서민 밥상에 부담 ... 을 더했다.통계청에 따르면 11월 신선식품지수는 작년 같은 기간과 비교해 37.4% 상승한 것으로 나타났다. 10월에 49.4% 올랐던 것에 비해서는 많이 개선돼 전월보다 11.3

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.15

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내몸안의 주치의 면역(SBS 다큐)

REPORT...내몸안의 주치의 면역과 목 명 : 면역생화학학 과 명 : 생명공학전공학 번 : 200716891성 명 : 김 진 형SBS 다큐멘터리 ‘내 몸 안의 주치의 면역 ... 의 증강을 꾀하는 방법이 바로 ‘면역요법’ 이다.대표적인 항암 면역요법은 아가리쿠스나 상황버섯, 현미 등 면역력을 증강시켜주는 식품이나 이들로부터 추출한 물질(의약품 및 식품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.13

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전자기학실생활활용

전자기학 레포트◇ 사례1. 교통카드 단말기◇ 사례2. 전자레인지담당교수 :분 반 :학 과 : 전자공학과학 번 :이 름 :사례 1. 교통카드 단말기⑴개요-전자기학 과목이 실생활 ... 다.⑵동작원리-전자레인지는 마이크로 웨이브(극초단파)의 성질을 이용하여 식품을 조리하는 도구이다.전 자레인지는 1초동안 약 24억만 번의 진동을 하게 된다. 이 때 분자끼리 서로 ... 부딪히면서 마찰열이 생기는데 이 열에 의해서 식품이 익는다.⑶학습한 내용과의 연관성-전자레인지의 음식물내의 물분자들은 평소에는 무질서하게 배열되어 있는데 여기에 전기 장을 걸어주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.17

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Color marketing이란 무엇인가

게 나타난다. 또한 개개인의 컬러선호도는 무척 주관적이기 때문에 컬러는 아주 많은 경우의 수와 변수를 가지고 있는 것이다. 또한 컬러는 디자인, 화학, 물리학, 심리학, 감성 공학 심지어 ... 사회학, 경제학, 미학, 전자 공학 등 수많은 다른 학문들과도 깊은 관계가 있다. 물론 어떤 학문이라도 다른 분야의 학문과 연계성이 있긴 하지만 색채학처럼 다양한 연계성을 지닌 ... 의 관념을 파괴한 사례 등 여러 사례가 있다.이 리포트에서의 목적은, 이러한 다양한 사례 중에 한 가지 사례를 구체적으로 조사하여, 컬러 마케팅에 대한 이해를 좀 더 확고히 하기 위

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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관, 이음매, 배관 종류와 설명

자동화 시스템report1. 관의 종류연관 : 보일러수로 열을 전달하는 관이며, 연관 보일러나 노통 연관 보일러의 전열관으로 이용된다. 연관은 외부가 보일러수와 접촉하기 때문 ... 배관, 농업 식품, 화학 분야 등 널리 사용되고 있다.고무호스관 : 유압 회로에 사용하는 호스로, 작동유를 송유하는 동시에 유압 회로의 진동을 방지하는 장점이 있다. 송수용, 공기 ... 관 등이 있다.열교환기용 탄소강관 : 관의 내외에서 열을 받아 열교환 또는 전달을 목적으로 하는 장소에 사용하는 강관으로서 보이라의 수관, 열관, 과열관, 공기예열광, 석유화학공학

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.02.20 | 수정일 2025.03.03

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줄기세포 이용 기술

Report- 줄기세포 이용 기술 -과목명응용생명공학교수님구 덕 본 교수님학과생명 공학과학번20630705이름이 석 창제출일2010년 7월 16일 금요일< 목 차 >1.서론- 줄 ... 한 장기를 수술로 잘라내면 줄기세포와 최근 개발되고 있는 조직공학(tissue engineering) 기술에 의해 모양대로 잘라낸 장기를 형성하는 몰딩기술이 활용될 수 있다.1.심장세포 ... 기능을 수행하는 세포를 끊임없이 만들어낸다. 그 결과 기저세포가 있는 한 조직의 기능은 일생 동안 유지될 수 있다. 조직공학자들은 이 점에 착안해 조직을 관장하는‘주인’인 기저세포

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.22

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미생물 이용

생물의 특성상 단시간 대량증식이 가능하기 때문에 인간이 필요로 하는 양의 인슐린을 확보할 수 된다.⑤ (미생물 유전공학을 이용한) 식품분야- 농약내성 콩 : 농약내성 콩은 농약 ... 일반미생물학 2010년 레포트1. 세균이 산업적으로 이용되고 있는 분야를 찾아서 구체적으로 미생물이 어떤 역할을 하고, 어떻게 산업적으로 활용되고 있는지를 쓰시오 (인용문헌 첨부 ... ).① 유전공학 분야 = 미생물을 이용한 유전공학 (각종 미생물의 유전학)㉠ 고세균 : 고세균세포의 효소단백질은 진정세균유래의 것에 비해서 안정성이 현격하게 향상되고 있을 걸로

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.03

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정제의 제조 및 질량편차 시험

제제공학실험 예비 Report1. 제목 : 정제(Compressi, Compressed Tablets)2. 목적대한약전의 제제총칙에 「정제는 의약품을 일정한 형상으로 압축 ... .jsp8. http://www.nbent.com/SSG.htm제제공학실험 결과 Report5. 실험방법복합제산제 타정 제조원 료 명허가량(mg)기준량(g)사용량(g)1. 건조수산화 ... 등에 녹지 않는다. 1일섭취허용량(ADI)은 안전성이 입증되지 않았거나 연구결과가 부족하여 미 설정되어 있다.용도식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진하며 식품의 물

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.22

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라면시장의 선발주자, 후발주자의 성공 및 실패사례

소비자행동론 Report국내 라면 시장의 사례 중심으로 분석해보기교수님 : 차현주 교수님학 과 : 경영학부 경영학전공학 년 : 2학 번 :이 름 :목 차Ⅰ. 서론1. 주제 선정 ... 한국인에게 라면이란 생활 속에서 큰 부분을 차지하고 있는 식품이다. 세계에서 1인당 라면 소비량이 가장 많은 나라가 대한민국이라는 연구결과에서 볼 수 있듯이 한국인에게 라면은 절대 ... 떼낼 수 없는 식품이다. 특히 우리나라는 반만년 동안 쌀을 주식으로 해 온 나라임에도 불구하고 세계에서 으뜸가는 라면 소비국가라고 한다. 우리나라에 라면이 처음 등장한 이래 40년

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.15

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[유전자조작식품] 유전자조작식품(GMO)에 대한 논란 및 정책적 방안

(FDA: Food and Drug Administration)은 “천연식품에서 새로운 종을 개발하기 위해 사용되는 새로운 방법, 즉 유전공학을 이용한 DNA 재조합 기술이나 유전 ... 유전자조작 식품의 시장규모가 빠르게 성장되고 있고, 재배면적이 급속하게 확산되는 것은 개발회사와 재배 농민 양자가 모두 경제적 이익을 얻기 때문이다. 기업은 GMO종자를 일반 ... 수 있는 장점이 있다. 이처럼 유전자 재조합 식품의 상품화는 상호간의 목적에 의하여 기술이 개발, 생산되고 있으며, 각각은 어느 정도의 목적성이 존재한다는 것이 그 특징이라 하

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.20

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