"식품공학레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품공학레포트" 검색결과 541-560 / 718건

열교환기 성능 실험

와 액체와의 열교환에 많이 사용되며 한계사용 압력 및 온도는 각각 약 , 150℃이다. 주로 식품공정과 같이 자주 세척하여 청결을 유지 할 필요가 있는 경우에 사용되며 아래와 같 ... 의 정리 및 계산실험결과와 상술된 식들을 이용하여 data sheet를 작성한다.EXPERIMENTAL REPORT 1 ( 향류 )向流측정치계산치고온유체저온유체대수평균온도차고온유체저온 ... 에 비해 높음.3) 열교환기 효율 분석 : 향류가 병류보다 효율이 높음.8. 결론 및 고찰열공학실험의 첫 번째 실험은 열교환기 성능 실험이었다. 열교환기라 함은 온도가 높은 유체로부터겠다.

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.22

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[바이오공학]바이오산업 정책 추진방향

4.바이오산업 정책 추진방향전자정보통신공학부I. 최근의 바이오산업 동향□ BT산업은 IT혁명이후 세계경제를 선도할 대표적인 핵심전략산업으로 급속히 부상ㅇ ‘학문적(생명과학)?기술 ... 적(생명공학)’ 영역에서 ‘산업’차원으로 전환됨에 따라 국가경쟁력과 직결되는 핵심산업* 차세대 견인기술 조사(Economist誌, 01.12): IT(32%)-BT(20%)-ET ... & Young LLP, Biotechnology Industry Reports, ’98～2001< EU > 지난 1.23일 BT산업 육성 정책보고서 발표ㅇ 그 동안 지역별, 국가별 분산

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.11

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사업계획서(커피전문점)

`Report과 목 : 21세기 벤처 창업학 과 : 금속재료공학과학 번 : 20032370이 름 : 반 성 진1. 개요1) 점포개요점포명 : Only본 매장은 블렌딩 커피 전문 ... 는 기호 식품이다.커피는 인체에는 꼭 필요한 영양소는 아니지만 맛과 향으로 접하는 사람들에게 즐거움을 제공한다. 원두커피에 있어서 가장 중요한 것인 맛과 향에 대한 본질적 접근

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.06

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열교환기 설계

REPORT열교환기 설계( 조 최종보고서 )담당교수 : 교수님소 속 : 냉동공조공학 전공제 출 자 : 조 조장 외 명제출일자 : 2007년 월 일■ 목차1. 기본설계1.1 설계 ... 고온부에서 저온부로 흐르게 되고 시간이 지나 온도차는 없어진다. 인간은 이러한 형상을 일상생활 및 공학의 분야에 이용하기 위하여 지배하는 법칙을 찾기 위하여 수십 년을 노력해왔 ... 를 흐르게 하고 동체측 유체를 가열하는 구조로서 액체대 액체의 열교환기에 많이 사용, 식품공업에 사용 됩니다. 제작이 어렵고 보수 및 청소 등 다루기도 번잡하므로 특수 용도에 사용

리포트 | 48페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.09.04

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[식품공학]알로에 파워포인트 프레젠테이션

이 상피세포 증식효과를 가지고 있어 실제 피부 상처를 빠르게 치유시킨다. 며 이를 활용해 위궤양치료제로 개발중이라고 밝혔다.[ 4 ]. 국내 알로에 효능연구부산대 유전공학연구소 ... 피부엔 윤기, 지방성 피부엔 피지분비감소 2. 살결을 희고 젊게 3. 미발과 비만증에 - 비듬제거, 탈모방지,지방분해, 체중감소그 외 사용방법건강식품 알로에1. 알로에는 그 자체 ... 성으로 바s and bioenergy vision roadmap ,A report by an Interagency Working group, DOE, 2001. - Biomass

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.17

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E-러닝 `창조 그리고 품질경영`

, 실험계획법, 신뢰성 공학, 품질관리 실무, 예상문제 풀이이렇게 나누어서 한주한주 계획을 짜고 실행이 이루어진것에 대해서 O. X로 표시하였다- 결과 분석 -총 40일 중 26일 ... 을 공부하게 되었습니다.또한 월요일의 경우는 휴일 다음날이라서 그런지 2/8 공부하였고, 학교의 레포트와 겹치는 날이 많아서 하루를 전념하여 공부하기가 쉽지 않았습니다. 9월의 경우 ... 간식용을성인식사대용으로 전환기술 창조포스코파이넨스 공법가공공정 단축해 원가절감효과서비스 창조삼성 홈 플러스가치점신선식품 인터넷 배달서비스1. 시장 창조 - 발상의 전환발상의 전환

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.19 | 수정일 2016.02.29

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[유전자조작] GMO식품

솔직히 리포트를 준비하기 전까지는 GMO에 대해 별 생각 없이 살아왔다.오히려 신체에 미치는 별다른 영향이 없는 것으로 알았고 그것은 식량문제해결, 약용성분주입으로 인한 영양개선 ... 과 제초제, 살충제에 대한 저항성 GM 작물은 농약에 의한 환경오염을 줄일 수 있어 미래형 작물이라는 생각을 했고 눈부시게 발전한 유전공학의 당연한 결과물로 여겼다.그러나 모든 ... 들의 우려가 높아지면서 반대의 목소리가 점차 거세지고 있다.그에 따라 세계적인 식품회사들과 유통업체들은 점차 GMO를 사용하지 않겠다고 선언(GMO-free 선언)하고 있는 추세이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.08

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생활협동조합의 미래

< 기말레포트 >2027년 한국 소비자생활협동조합의 미래목차현재까지의 한국 협동조합과 생협1.협동조합이란[1] 협동조합의 시작[2] 기타 국가들의 협동조합1) 덴마크2) 스웨덴3 ... [4] 식량문제[5] 농업문제[6] 식품안전소비자생활협동조합으로 접근한 문제의 해결[1] 여성과 고용의 문제- 사회적 기업의 성장[2] 교육문제 해결- 대학생협의 활동- 대안학원 ... 의 설립- 교육협동조합과의 연계[3] 식품안전문제 해결- 시민단체로서의 역할 수행- 화학비료의 대체재 발견 노력현재까지의 한국 협동조합과 생협1. 협동조합이란?[1] 협동조합의 시작

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.19

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# 소결조제(가압성형법)에 의한 알루미나 색내기

신소재공학실험5Report학 과 :학 번 :성 명 :제출일 :담당교수 :Ⅰ 실험제목Ⅱ 실험목적알루미나를 기본으로 한 분말에 조성을 달리한 전이금속 산화물 분말을 혼합하여 건식 ... 과 마찬가지로 중요하다. 예컨대, 의약 식품의 분야에서는 입에 넣을 수 있는 것이 전제 조건이다. 세라믹스 등에서는 소결시 완전 분해 제거 될 수 있어야 한다. 나아가 성형시의 윤활제

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.19

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[식품가공학]유기농에대해서

레포트(유기농)과 목 명: 식품화학학 과: 식품생물공학과학 번:이 름:제 출 일: 2006년 1월 24일 (화)담당교수: 담당 교수 입력순 서1.유기농의정의 ... 을 제공하는 식당도 상당히 유행하고 있다. 미국내 이런 자연산 식품 판매는 96년에 35억달러에 이르렀고 99년까지는 매출액이 두배로 증가할 것으로 기대된다. 미국내 고급 식당의 58 ... %가 유기농 음식을 제공하고 있고, 중간급 식당의 3분의 1도 마찬가지로 유기농 음식을 제공하고 있다. 또 유기농 식품을 판매하는 대표적 식료품 체인점'Whole Food

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.24

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프랑스 위인 파스퇴르 분석

몰랐다. 지금 계절학기 과목중 현대프랑스 사회와 문화를수강하고 있다. 그러다가 강의내용중 프랑스위인을 공부하다가파스퇴르가 프랑스 위인이라는 것을 알게 되었다.마침 리포트가 프랑스 ... , 수의학, 농학, 공학 등 여러 분야의 학문에 직접 또는 실용적으로 응용하는 응용세균학도 유전자공학적인 새로운 방법론의 발전에 힘입어 크게 인류복지를 위하여 공헌하기에 이르렀다.세균 ... 는 세균을 호기성세균, 산소 없이도 살 수 있는 세균을 혐기성세균이라 한다. 세균은 인간에게 이로운 유용세균과 해를 끼치는 유해세균이 있다. 유용세균은 식품을 가공하거나 항생물질로 이용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.23

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[식품영양]발효식품 고추장에 대해서

발효식품에 대하여고추장전자공학전공 2004054508손세욱우리 음식 맛의 바탕이요, 우리 맛의 근원인 장은 영양으로 보나 맛으로 보나 식품 미생물을 적절히 활용한 과학적인 식품이 ... 이 있지만 이번 리포트에서는 우리의 장들 중에서도 ‘고추장’에 대해 알아 보도록 하겠다.우리 식탁에 고추장이 없다면 어떨까? 매콤 달콤한 떡볶이도 없을 것이고, 놀러가서 끓여 먹기 딱 ... 하는데, 매운맛 좋아하는 우리나라 사람들에게 꼭 필요한 고추장은 고춧가루에 메주가루, 엿기름물 등을 넣어서 만든 장으로서, 옛날부터 우리 가정에서 많이 애용되어 온 조미료임과 동시에 기호식품

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.01

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[단위조작] 식품가공에 이용되는 단위조작

REPORT식품 단위조작을 중심으로 한 새로운 기술동향 ... :목차식품가공에 이용되는 단위조작1. 단위조작2. 단위조작의 종류3. 물질수지, 에너지수지1) 물질수지2) 에너지수지4. 유체식품의 흐름1) 유체식품의 유동학5. 열전달6. 열교환기 ... 원료의 전처리정 선식품가공에 이용되는 단위조작1. 단위조작단위조작(unit operation)은 액체의 수송, 저장, 혼합, 가열살균, 냉각, 건조에서 이용되는 기본공정

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.18

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[동물생명공학] 동물생명공학입문 기말리포트

동물 생명공학 입문 기말 리포트(가장 관심 있게 들었던 강의 주제와 관련하여 본인의 철학과 인생 설계를 논하라)농업생명과학 대학 자연계열 기초과정2003-12741 손 경우생명 ... 었다. 신약을 개발하는 것도 하나의 생명공학에 속하지만, 식품이나 농업 쪽과 관련되어 있는 생명공학의 분야 또한 그보다 못하지 않은 더 상당한 잠재력을 가지고 있다는 것을 인식할 수 있 ... 공학에 대해 관심을 가지게 된 것은 내가 고등학교 2학년 때 충북대의 배석철 교수님의 위암 관련 연구를 접한 것이 계기가 되었다. 그 때 막연하게나마 생명공학이 21세기 첨단 분야

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[식품자원학] FTA와 한국 식품산업

한 피해가 예상된다.때문에 본 레포트는 현재 우리나라의 식품 산업의 실태와 문제점 파악하고 변화한 시대상황 속에서 우리 식품 산업이 나아갈 방향에 대해 알아보고자 한다.본론가.한국 ... 적인 예로 생명공학 벤처 기업인 AlphaBeta Technology를 보면 이 연구소에서는 식품에 존재하는 이스트로부터 βGlucan을 뽑아내어 AntiInfective ... 와의 FTA 활발히 추진 중이다. 국가간 FTA 확대됨에 따라 우리나라의 식품 산업도 무한 경쟁 시대에 뛰어들게 됐다.이와 더불어 21C는 경제 수준의 향상, 의학의 발달로 장수 및 건강

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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[생명공학] 생명공학 기술의 정의와 범위

하거나 개선하기 위하여 생체나 생체유래물질 또는 생물학적 시스템을 활용하는 기술.전통생명공학기술(Old Biotechnology): 발효식품제조기술, 동물수정란이식기술 등신생명공학 ... 을 하기 때문에 품종개량분야에서 중점적으로 연구되어 왔다. 현재까지 축산분야에서 개발되었거나, 연구개발중인 생명공학기술들은 매우 다양하며 산업적으로 이용되고 있는 것도 상당수가 있 ... 는 사회 속에서 성체동물 복제는 또다른 문제점으로 부각되고 있다.본 리포트에서는 생명 복제의 전반적인 방법과 기술, 생명복제가 가져다주는 발전적인 가능성과 윤리적인 문제점 등에 대해

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.04.28

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[식품공학] 식품의 색소와 지중해 식이(Mediterranean Diet)

식품공학 레포트식품의 색소와지중해 식이(Mediterranean Diet)1. 식품의 색1) 생리활성 색소의 종류와 기능일상 생활 중에서 우리가 섭취하고 있는 모든 식품은 각기 ... , 분명 해낼 수 있을 것이다. 더욱이 우리나라는 식품가공쪽에도 많은 연구 성과로 결과를 내었고, 축적된 지식이 있으므로 이러한 식품분야의 생명공학적 발전은 앞으로 비약적으로 기대할만 ... 고유의 색, 향을 지니고 있어 시각과 후각으로 인한 식욕에 크게 영향을 미치는 요소가 되기도 하며, 식품의 선도(鮮度)와 품질은 평가하는 데 기준이 되는 중요한 것이다.☞ 식품중

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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환경 교육

- 분석기술 , 실제적인 기술 , 에너지 문제 해결 - 전문교육 + 다른 전문 분야 , 에콜로지와 윤리학의 관점과 지식 - 도시화 이후의 세계의 적응 준비 - 생태공학 , 지속 가능 ... 한 자원관리 , 복구생태학 , 보존생물학 , 녹색건축 분야 포함 - 삶터에 대한 새로운 비전 가정 교육 - 폐기물을 줄이고 재생시키는 교육 - 식량 - 식품 교육 - 생명과 환경 ... ) 환경이야기 에코피아 ( 이정일 저 , 신광출판사 ) SBS ‘ 물은 생명이다 ’ 178 회분 방송 중앙 Sunday 2007.05.27 Special Report 소년 한국일보

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.17

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성인병가계조사 맞춤의학

질병예방과건강증진레포트성인병가계조사맞춤의학성인병제출일:2004.5.4학번:2003040027학과:기계공학부이름:김정용할아버지 1)사인:고혈압2)현재의질병:x3)life style ... 인의 1/3 정도로 제한하는 것이 바람직하다.* 염분이 많은 식품소금 및 장류화학조미료, 베이킹 파우더김치류, 젓갈류 등의 염장식품내장류, 조개류 등 식품 자체에 염분이 많은 식품 ... 치즈, 베이컨, 버터, 햄, 어묵, 마요네즈, 케찹, 통조림 등의 가공식품인스턴트 식품d.정상체중을 유지해야한다.정상체중을 유지하면 고혈압의 위험률이 현저히 감소한다. 즉, 비만

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.24

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[식품분석학] 조지방 정량

실 험 보 고 서(The Experimental Report){실험일자실험조실험조교명담당교수명평가2003.3.212조김소영이기영학과 : 식품생물공학과 학번 : 98762077이름 ... 물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방 추출기를 이용하여 ether로 추출하여 정량 한다. 그러나 ether 에 녹는 것은 순수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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