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효모 발효 실험 유산균 산도 식품기사 실기 효모 생균수 수분정량 mpn 염도 측정 아동 급성위장염 아동 장염 케이스 유산균 동정 실험
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"발효 측정" 검색결과 341-360 / 4,870건

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    박력분과 쌀가루에 따른 머핀의 특성 차이
    된 글루텐이 밀가루 반죽에 3차원의 그물구조인 망상구조를 형성해 그안에 발효에 의한 이산화탄소, 반죽 과정에 포집된 공기, 가열로 인한 수증기 등을 포집해 반죽을 구웠을 때 다공질 ... 의 부풀어 오른 정도를 의미하는 형균정률 측정을 이용하여 각 시료의 중심 중 가장 높은 값(mm)을 양옆 높이의 평균값으로 나눈 후 백분율로 각 시료마다 반복하여 측정한 값을 평균
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.21
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    A+ 폐렴 케이스
    - 입원동기와 현병력: 요양원에서 지내는 분으로 5/22 저녁 산소포화도 모니터 70대 후반 측정되어 ER 통해 adm- 과거력: 고혈압, dementia*HTN- 약 30년 전 L ... - 키: 측정불가(사유: Bedridden)- 체중 : 측정불가- BMI: 측정불가- V/S : BP-105/66, BT-37.9, PR-144, RR-18- 동 통 : 없음 ... medilac DS1CA변비약특별한 이상반응 없음묽은 변, 변비, 장내발효이상mucomyst solon (acetylcysteine solon)1BT가래 배출 곤란증상 완화제구역
    리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.08
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    [과학탐구활동][화학탐구활동] 공기 정화 식물의 효용성 탐구에 관한 보고서입니다. 각종 발표수업과 수행평가에 유용하게 사용할 수 있습니다.
    plants국문 초록이 연구는 광산란 방식의 미세먼지 센서인 PMS7003을 활용하여 증산작용을 통한 미세먼지 제거식물의 미세먼지 제거 정도를 측정하고 그 결과를 분석하였다. 이를 위해 ... 전반적인 미세먼지에 대한 조사와 미세먼지 제거식물과 미세먼지 측정 원리 등을 조사하였으며 아크릴 원기둥과 실제 교실에서 미세먼지 제거 정도를 측정하였다.아크릴 원기둥에서는 인공 ... 적으로 미세먼지의 효과를 내기 위해 토너 가루를 활용하여 여러 종류 식물의 미세먼지 제거 능력을 비교하였고 교실에서는 아침 환기 후 출입을 없게 하여 시간에 따른 미세먼지 측정값
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 54페이지 | 20,000원 | 등록일 2021.10.03
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    밀폐공간작업 원인 및 건강장해, 사고예방조치
    유해가스는 작업환경측정 노출 기준 적용질식재해 원인밀폐공간에서의 질식재해 원인으로는 크게 공기 중 산소 소모와 치환용 가스의 사용이 있습니다.첫 번째, 공기 중 산소 소모는 물질 ... 이나 형광물질 원료 등의 제조공정 중 부산물로 인위적으로 발생하거나 그 외 혐기성 발효가 일어날 수 있는 하수 또는 쓰레기장에서도 발생됩니다. 황화수소를 들여마시게 되면 농도에 따라 호흡 ... , 중 , 후 확인해야 하며, 측정 및 환기, 보호장구류 등을 확인, 근로자에게 보호구 착용 지도 및 상황을 점검해야 합니다. 점검 결과 시 이상 유무를 확인하고 이상을 발견 시, 이에 따른 모든 필요한 조치를 취해야 합니다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16
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    생물학실험1_식물의 호흡
    생물학 실험 보고서실험목적온도에 따른 식물의 호흡량을 이산화탄소의 생성량으로 측정하고 온도 조건에 따라 호흡량이 어떻게 달라지는지 Q10값을 구하여 확인한다.실험원리모든 생명체 ... 는 영양물질로부터 에너지를 추출하여 ATP를 생산하는 세포호흡과 발효의 두 가지 과정을 가진다. 이 실험에서 다루는 세포호흡은 산소가 필요한 산소호흡과 산소가 필요없는 무산소호흡 ... 과는 별도로 산소호흡을 수행하여 대사에 필요한 에너지를 얻는다. 산소호흡에서의 호흡량의 측정은 호흡에 소요되는 O2의 양을 측정하는 방법과 호흡의 결과 배출된 이산화탄소의 양을 측정
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25
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    8주차 EDTA 적정을 이용한 수돗물 또는 지하수의 농도 결정
    전환 반응, 발효를 통해 에탄올을 생산할 수 있다. 직접 수화법은 기체상태에 있는 에틸렌에 물을 직접 첨가하는 반응으로 일반적으로 산 촉매를 이용한다. 이때 생성된 에탄올 두 ... 이 직접 EDTA와 반응하기 어려운 경우에 특히 유용하다. 역적정법을 이용한 사례는 시멘트 중의 철( = 3 \* ROMAN III) 이온 농도 측정, 치환 적정법으로는 수산화물 이온 ... 의 농도의 측정이 있다. 먼저 시멘트 중의 철 이온 농도를 측정할 때는 시멘트 시료를 산으로 용해시켜 철 이온을 추출하고 추출된 철 이온에 과량의 EDTA 용액을 첨가하여 철 이온
    리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.27
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    단국대 A+ 중합공학실험 중공실2 Synthesis of PVA 예레
    , 고체 구충제, 발효 토양, 섬유의 경사 호제, 칼라 프린팅의 점층제, 세탁용 풀, 종이의 코팅이나 강화제, 유화중합이나 현탁중합의 유화제나 안정제, 환경 친화성 수용성 섬유,편광필름 ... 한 PVA를 메탄올로 수 회 세척한다.(5) 충분히 건조한 후 평량한다가수분해도 측정(1) PVA 0.25 g을 증류수 50 ml에 녹인다.(2) PVA 수용액에 0.2 N NaOH ... 도 평균 중합도(DP)를 30℃에서 물을 용매로 사용하여 측정한 고분자의 고유점성도[수식입니다.eta]로부터 계산하는 방법수식입니다.logDP= {1.613[ eta ] TIMES
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.21
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    [식품공학실험]E. coli 확정시험 - IMViC TEST
    (mixed acid) 종산물의 생성능(Methyl red), glucose를 발효시켜 유기산의 일종인 acetylmethylcarbinol(acetoin)의 생성능(Voges ... 의 원인균인 살모넬라 티포사(Salmonella typhosa)와 같은 장병원균에 의한 상수도오염 가능성을 대장균 측정에 의해 간단한 방법으로 간접적으로 확인할 수 있다. 검출실험 ... 를 세는 다른 방법으로는 박막여과법 등이 있다. 생화학적 특성인 수크로오스(설탕) 및 살리신 발효에 의거하여 생리학적 형으로 분류하고, 내열성 O항원, 내열성이 가지각색인 엔벨로프
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28
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  • 자료 표지
    식품의 맛과 향
    와 terpenoid에 의해 나타난다.2) 케톤류케톤류 중 2-pentanone, 2-heptanone, 2-nonanone 같은 것들은 발효 유제품에 중요한 풍미 성분이다. 또한 ... 하 보인다. H2S, dimethyl sulfide 등의 황화물류는 가열한 채소류, 육류 등에 예외없이 나타나며 발효식품에도 흔히 나타난다. 고추냉이, 겨자 등에서 매운맛을 내 ... 의 trimethylamine 산화물로부터 저장 중 세균에 의한 환원반응으로 생성되기 때문에 생선의 trimetylamine 함량을 측정하면 생선의 신선도를 어느정도 알 수 있다. 홍어
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.20
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    [식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트
    계, 컵, 수분활성측정기실험원리잼과 젤리이들은 과실주스 또는 과육에 설탕을 넣어 농축하게 되면 과육 중에 있는?pectin과 산이 당과 함께?gel을 형성하여 응고하는 원리를 이용 ... 음.?또한 사용원료의 산이 부족하거나 과잉으로 존재할 경우에는 인위적으로 가감할 필요가 있음.1. pectin량의 간이측정법:?과실의?pectin량을 간단하게 측정하는 방법 ... ℃가 되면 완성점에 도달한 것임.4. 당도계를 이용하는 방법:?굴절당도계를 이용하여 농축액의 당도를 측정해?65Brix정도가 되면 됨. ?당도계는 온도에 따라 약간 차이가 나는데
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12
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    [일반생물학실험]DPPH 항산화 실험
    DPPH 항산화 실험1. 실험 목적가. 시료의 항산화력을 측정해 본다.2. 실험 이론 및 원리가. 산화산화 : 분자, 원자 또는 이온이 산소를 얻거나 수소 또는 전자를 잃는 것 ... 게 되며 노란빛을 띄게 된다. 이런 DPPH의 색변화를 통해 시료의 항산화능력을 측정할 수 있다.3. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 피펫 사용법사용법 : 원하는 부피를 맞춘 ... 피로감을 줄여주고 체력증진에 효과적이다.4) 시료 C - 카카오럭비공 같은 모양의 열매 1개에는 일반적으로 카카오 씨앗이 20～40알 정도 들어있는데 발효과정을 거쳐 초콜릿
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품기사 필답형 정리
    하는 ①아질산나트륨의 기능을 3가지 쓰고 ②화학식을 쓰시오.(5점)① 육가공품의 염지 ② NaNO2100배1000배25030256402. colony 수 측정하였을 때 계산법 (2점 ... , 발효식품의 제조 공정 중 생성되는 에틸카바메이트의 발생 원인을 쓰시오. (3점)‘에틸카바메이트는 와인의 숙성과 운송 과정에서 자연 발생하는 것으로 알려져 있다. 알코올의 발효과정 ... 되었는데, 이는 이들 주류를 발효시킬 때 효모의 식량으로 첨가한 요소(尿素)에서 유래한 것으로 알려져 현재는 요소를 주류첨가제로 사용하고 있지 않다. 이 물질의 ‘발암물질 등급’은 지난해
    시험자료 | 40페이지 | 22,000원 | 등록일 2024.10.24
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    [일반화학][레포트A+]생활 속의 산-염기 분석 예비레포트
    1.실험제목 생활 속의 산-염기 분석 2. 실험날짜 5/26(수) 3.실험목적 산과 염기의 중화 반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 측정한다. 4.실험이론 과일 주스를 충분히 ... 발효시키면 톡 쏘는 신맛을 내는 식초가 만들어진다. 아세트산(CH3COOH)이라는 “산”이 만들어지기 때문이다, 이와는 달리 수산 화 소둠 (NaOH) 처럼 미끌거리는 느낌을 주 ... 용액 중의 수소이온 농도를 직접 알아내는 pH미터를 사용해서도 측정할 수 있다. 만약, 이것이 없을 경우에는 수용액의 pH에 따라서 색이 변하는 지시약을 사용하는 방법도 많이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.18 | 수정일 2022.09.11
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    일반화학분석실험_ 식초 중의 아세트산 정량 결과레포트
    에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있다. 양조 식초는 발효를 하여 만들기 때문에 휘발산이나 비휘발산 등의 다양한 유기산을 포함하고 있다. 쌀식초, 과일 식초 등이 있고, 과일 식초 ... +)를 측정할 수 있지만, 반응을 하는 산이 유기산인지 휘발산인지 아세트산인지는 알 수 없다.11. 식초 중의 아세트산의 정량 실험 원리아세트산과 수산화나트륨 용액의 반응식은 다음 ... 에서는 효모의 알코올발효로 에틸알고올을 만든다. 식초산을 생성할 때에는 에틸알코올의 Acetobacter, A. schutzenbachii 등의 식초산균을 작용시킨다.⑨ 참고문헌圖解 基本
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.28
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    Phenotypic characterization 실험보고서
    의 수분활성도는 밀폐공간에서 평형 상태에 도달했을 때의 상대습도를 측정하여 알 수 있다. 밀폐된 공간에 시료를 두었을 때 밀실의 상대습도를 95%라고 하자. 이 말은 같은 온도에서 순수 ... 기도 한다. 발효 미생물은 탄수화물을 발효시켜 유기산을 형성하는 반면 Thiobacillus와 같은 화학무기 영양균은 환원된 황성분을 황산으로 산화한다. 또 다른 미생물 가운데에는 아미노
    리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.26
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    증류 예비보고서 Distillation
    게 되므로 혼합물의 휘발성은 점차 낮아지게 된다. 발효주에서 알코올성분만 분리하여 응축시키기 위해 사용된다.정류이부분을 응축시켜 끓는 점이 낮은 요소의 상대적인 농도를 높이는 것 ... 의 비중을 측정할 때 사용한다. 사용 방법은 아래와 같다.부피를 보정해주는 도관을 닫아준다. 비중병의 무게와 온도계의 무게를 같이 계산해준다비중을 측정할 요소를 비중병에 넣은 후 ... 다시 무게를 계산한다. 그러면 비중병 안에 들어간 액체상의 요소에 대한 질량이 나올 것이다.같은 온도상에서 처음에 측정한 비중병과 온도계의 무게를 합친 값과 순수한 액체상 질량
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.12
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    식용작물학2 / 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.
    로서 밀가루와 물의 혼합액의 점도를 측정하는 방법으로 아밀로그래프를 사용한다.*Amylograph이 기기는 특히 가열에 의한 전분의 팽윤 및 호화에 따른 점도변화 속도 및 정도를 측정 ... .·제빵에 있어서 α-아밀라아제는 효모의 활성 및 CO₂생산에 필요한 발효성 당을 생산하며, 반죽의 성질에 영향을 줌과 동시에 빵의 보존성을 향상시키는 역할을 한다.②가수분해효소
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.07
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    [실험조리/조리과학 레포트] 치즈의 품질 특성 비교
    이 나타나는 순서를 정하고 그 강도를 측정하여 향미가 재현될 수 있도록 묘사하는 방법이며 냄새, 맛, 후미의 순서로 실시한다. 텍스쳐 프로필은 식품의 다양한 질감 특성을 분류하고 각 특성 ... 의 출현 순서와 강도를 측정하여 재현될 수 있도록 하는 방법이다. 스팩트럼 묘사분석은 제품의 모든 특성을 기준이 되는 전대 척도와 비교하여 평가하는 방법으로 이 분석을 수행 ... . 일단 이번 실험에서 사용한 치즈에 대해 알아보자면 에멘탈은 다른 치즈와 달리 발효 숙성을 시킬 때 가스를 발생시키는 곰팡이를 사용한다. 치즈 아이라고 불리는 에멘탈의 둥근 구멍
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17
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  • 자료 표지
    경희대학교 생리유전학실험 - 미생물유전학 실험 최종 보고서(A+보고서)
    의PCR기기에는 68℃로 설정하여 PCR을 시행하였다.?Result농도분석기를 사용하여 측정된 plasmid DNA solution의 농도는 141.06 ng/μL이었으며 흡광 ... 를 발효시켜 산을 생산하는 균은 금속성의 광택이 있는 집락으로 생육하여 유당을 발효시키지 못 하는 균과 구별과는 특성을 이용하여 구분한다.?MaterialLA/LB 배지 제조
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    | 리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12
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    7. 수돗물, 시판 간장 속의 염화이온 측정(모아법)
    mg)중의 mg수에 상당하므로 고려해서 계산한다.- 간장 (시판품)속의 염화나트륨 함유량 측정 -간장은 대두, 소맥, 식염을 원료로 하여 만든 발효조미료이며, 식염의 함유율은 18 ... 제 7장 수돗물, 시판 간장 속 염화이온 측정제 07 주xx월 xx일 ~ xx월 xx일작성일: xxxx년 xx월 xx일실험 주제: 수돗물, 시판 간장 속에 있는 염화이온 측정수강 ... 번호: xxxx팀명: xx조기록자: xxx실험 및 설계 (항목): 수돗물, 시판 간장 속에 있는 염화이온 측정실험 및 설계목적① 수돗물 중의 염화물 이온의 함유량을[mg/L]를 N
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.29 | 수정일 2021.04.01
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2025년 10월 21일 화요일
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- 작별인사 독후감
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