"식품첨가물의 문제점"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 문제점" 검색결과 3,501-3,520 / 5,742건

화이트칼라 범죄에 대한 고찰

광고, 사기, 탈세, 유명백화점의 변칙세일, 증권거래법위반, 독과점지배를 위한 가격담합, 품질기준을 준수하지 않은 식품이나 의약품의 생산, 상거래에서의 뇌물수수 의료나 법률, 건축 ... 제1장 서 론예전에는 단순히 살기위해서 범행하는 생계형범행자나 대물범들이 대부분이고 사회적으로도 열악한 환경에 처한 이들이 대부분이었다. 그러나 현재에는 사회적으로 비교적 안정 ... 에 잘 띄지는 않는다. 이들이 범행한 범죄는 비물리적 방법을 사용하여 비폭력이자 피해자선정이 곤란하여 죄에 대한 문제의식을 별로 느끼지 못한 것이 사실이다. 그리고 화이트칼라범죄

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.19

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녹색산업 육성방안 및 전략

있는 식품을 일컬으며, 화학합성물이 무첨가된 천연소재로 식품을 생산하여 최근 식품안전 및 건강?웰빙을 중시하는 소비 트랜드에 맞추어 유기?친환경식품 등 환경부하가 적은 녹색산업 ... 적용하고 문제점을 파악할 수 있도록 연구 단지를 설립③ 친환경 농공단지세계 우수농과?생명공학 대학분교 유치국 제 적농 산 물유통단지농 산 물연 구 소재 배 단 지(화훼, 쌀, 묘목 ... 됨에 따라 이산화탄소 배출을 줄이는 산업 개발방향이 대두대고 있다. 세계적인 기후온난화와 환경에 대한 문제의식 속에 국가는 물론 각 지자체도 대응방안을 모색하고 있다. 현재 전라북도

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.05

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패스트푸드 섭취의 문제점과 개선방향

으로 인한 비만초래2) 식품 첨가물의 위해성3) 기준 이상치의 세균 검출4) 환경 호르몬 다량 검출2. 정신적 측면- 자기중심주의와 자제력 상실3. 환경적 측면- 비싼 로열티와 쓰레기 ... ) 식품 첨가물의 위해성패스트푸드 음식은 대체로 값싼 재료를 이용한다. 착색료로 쓰이는 '아질선염'도 햄버거에 들어가는 햄이나 소시지류에서 가장 많이 검출되었고, 치즈와 버터 또한 ... 【국어작문】패스트푸드 섭취의 문제점과 개선방향< 목 차 >Ⅰ. (서론) 패스트푸드란?Ⅱ. 패스트푸드의 섭취 계층과 연령Ⅲ. 패스트푸드의 문제점1. 신체적 측면1) 영향 불균형

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.21

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[식품위생관리]화학성 식중독

한 문제로 등장하였다. 특히 식품가공과정 중에 사용한 불법식품첨가물, 잔류농약 ·산업폐수에 의한 식품의 중금속오염, 또는 식품과 관련이 있는 각종 용기 ·기구 ·포장 등에서 용출 되 ... 에 의해 오염된 식품을 섭취함으로 중독증상을 일으키는 것을 화학성 식중독이라 한다. 식품첨가물처럼 의도적으로 첨가하는 경우와 농약같은 물질이 잔류하는 경우처럼 2가지로 대별 ... 이 급른 화학물질의 혼입☞ 살충제, 살서제, 농약등 유독·유해물질의 부착·잔류☞ 불량한 식품첨가물의 사용☞ 기구·용기·포장으로부터의 유독·유해물질의 용출·이행 등{3. 화학성 식중독

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.29

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(A+)환경호르몬에 대한 발표자료

의 호르몬 유사물질, 의약품으로 사용되는 합성 에스트- 로겐, 식품 첨가물 등이 내분비계 장애 추정물질2.환경호르몬의 원인과 특성주거 환경 호르몬 유발 원인1.벽 지- 인쇄용 잉크 ... .환경호르몬의 원인과 특성환경호르몬의 특성3. 환경호르몬의 주요물질환경호르몬 문제점쓰레기 소각시 배출되는 다이옥신, 수은, 카드뮴, 납 등의 증금속, 농약, 살충제, 플라스틱, 가소 ... 물질자연성 내분비교란물질물, 에스트로젠이 함유된 식품을 많이 섭취하면 유방암이 예방내분비교란물질이면서 환경오염물질이기 때문에 환경성 내분비교란물질 EDD(Environmental

리포트 | 26페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.01.15

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매스컴에서 조명한 식품문제

'은 17일 밤 11시5분에 과자 속 식품첨가물을 통한 알루미늄 섭취의 유해성과 적정량에 대한 문제를 담은 '실험결과보고, 과자 속 유해금속의 실체는?'을 방송한다. 3월 '과자의 공포 ... 매스컴에서 조명한 식품 문제목 차주제를 선택한 계기 식품문제의 기사 방송 후 시청자의 의견 매스컴의 잘못된 관점 마무리 및 느낀점이 주제를 선택하게 된 계기는?얼마전 식품속 유해 ... 2탄'은 (과자 속) 유해 중금속과 관련된 내용 이라고 밝혀 적지 않은 파장이 예상된다. 지난달 8일 이 프로그램은 '과자 속 7종의 식품 첨가물이 아토피성 피부염을 일으키는 유해

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.13

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환경호르몬에 대하여

하는 다이옥신류, 식물에 존재하는 phytoestrogen 등의 호르몬유사물질, 의약품으로 사용되는 합성 에스트로겐류 및 기타 식품 및 식품첨가물 등을 들 수 있다.현재 세계야생동물 ... 폴리카보네이트-플라스틱 식기o 프탈산화합물(DOP,ＤBP, BBP) -플라스틱 가소제o 스티렌 다이머/스티렌 트리머 -컵라면 용기를 비롯한 각종 식품 용기o DDT-살충제o 아트라진 ... 많은 양이 검출될 수 있어 우리나라의 ‘뜨거운 국물’을 선호하는 음식문화에서 그 유해성 문제는 더 커질 수 있다”고 경고하고 있다.⑦ 알킬페놀류(alkylphenols)알킬페놀

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.09

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신뢰성분석의 사례

확대 실시하였다. 1996년에는 인체에 유해하거나 사망자를 발생시킨 식품과 식품첨가물·식품기구·식품용기·포장 등에 대해 실시하였다. 1997년에는 자동차 제작상 발견된 결함에 대해 ... 하기 때문에 더욱 심각하다. 뿐만 아니라 생산현장에서 개선활동으로 문제점을 해결할 수도 없다.설계 문제는 오로지 설계단계에서만 해결할 수 있는데 날로 가속화되는 스피드 경쟁은 생산 ... 는 1960년대 초 벨 연구소와 보잉에서 미뉴트맨 미사일의 신뢰도를 연구할 때 이용했던 것이다. 유사한 신뢰성 분석기법으로 FMEA가 있다.오늘날 품질문제는 구성 부분품이나 제품의 좋

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.14

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식품위생법규- 국가간 식품 안전 확보를 위한 대응방안

의 가부를 판정함-신선과실에 대한 위생 검사에서는 주로 식품첨가물(곰팡이방지제, 피막제,착색료등)과 잔류농약의 검사를 함. 공팜이 방지제에 대해서는 사용할 수 있는 과실의 종류나 잔존 ... 다. 더욱이 식품에서는 그 안전성을 철저히 관리해야하기에 안전 확보를 위한 당국의 정책이 중요시되고 있다.한 예로 식품에서 문제가 되고 있는 다이옥신 경우, 집어낼 수 있는 물질이 아니 ... 섭취과정에서 가열, 살균이나 냉장보관을 잘 못하면 대형 식중독 사고가 발생할 수 있다.그러므로 식품안전은 어느 한 부분을 잘 관리한다고 해결될 수 있는 문제가 아니라 식품흐름

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.14

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숯 창업계획서

므로 실제 사용 시에는 지속시간이 감소한다는 단점이 있다.다. 바륨의 유독성 및 위험성○ 의학 논문 및 각종 언론 보도에 노출된 “위험한 숯 첨가물인 바륨”○ 바륨이 흡수 되었을 때 ... 물질로 주로 쥐약을 만드는데 쓰이는 화학물이다. 이것은 고기를 구울때 숯불의 재와 함께 날려 호흡기로 들어갈 수 있으며 석쇠에 달라붙어 고기와 같이 섭취할 수도 있다. 그러나 문제 ... 별 예상 투자 비용34나. 자금 조달 계획34다. 추정 손익 분기점35라. 상장 계획 35마. 추정손익계산서36바. 추정대차대조표376. 투자계획387. 추진 일정391. 사업개요

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.10

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[식품영양]소금과 팬솔트에 관한 분석 보고서

목 차1. 주제 선정 이유2. 소금 (Nacl)1) 소금의 중요성2) 소금의 섭취 이유3) 식품에서의 소금4) 소금의 문제점5) 여러 가지 기능성 소금3. 팬솔트 (Kcl)1 ... 되는 아질산나트륨, 보존제로 사용되는 벤조산나트륨 등과 같은 첨가물이 들어있는 식품에서도 나트륨의 공급을 받을 수 있다. 불고기 양념소스, 토마토케첩, 겨자, 다시다 등과 같은 양념류도 많 ... 하므로, 나트륨을 제한할 경우 이들 의약품도 제한해야 한다. 소디움을 상당히 제한하는 경우에는 수돗물 중의 나트륨함량도 고려해야 한다.4). 소금의 문제점소금은 우리 몸에 꼭 필요하지만 과잉

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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[경영경제]식품산업 트렌드분석과 상품전략

10인 이하일 정도로 산업구조 영세성 및 취약성을 면치 못하고 있다.(3) 식품산업 생산실적 추이 ~ 2005년 식품 및 식품 첨가물 생산 실적'에 따르면 지난해 일반식품과 건강 ... 기능식품, 식품 첨가물, 기구·용기·포장지를 포함한 국내 식품 산업 총 생산액은 29조5700억 원으로 2004년(30조500억원) 대비 1.02% 감소하며 30조 원 선 ... 단체의 식품 문제제기 - 고객 클레임 급증과 '식파라치'양산3. 국내 식품산업의 트렌드 변화(6) 2006년~2007년 1) 유기농 브랜드 및 전문점 지속 성장 (오푸드, 올가홀푸드

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.13

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식품리스크의 종류와 식품안전성 관련정책

는 쇠고기는 하반기의 검사결과에 따라 개방하기로 하였지만 정부는 국민들의 건강과 직결되는 식품이라는 점 때문에 끝까지 고민하였을 것 같다.식품의 안전성은 이처럼 어떤 문제보다도 중요 ... 모르는 상황이었다. 그만큼 민감한 부문이었기 때문이다. 이유는 국내 축산물 보호차원도 있었지만 미국소고기의 안전성 여부였다.결국 시한을 두고 개방하고 문제가 되는 뼛조각이 있 ... 할 수 있다. 그래서 식품의 안전성문제와 정책에 대해 알아보고자 한다.식품리스크의 종류1.식품중의 위해요소식품중의 위해요소는 식품에 비의도적 또는 의도적으로 포함되는 오염물질을 말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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다른 나라의 불량식품 사례. 대처 방안

것입니다.식품 첨가물이 미치는 영향과자나 빵, 빙과류에는 보존성을 높이고 맛과 향, 촉감 등을 개선하기 위해 방부제나 아황산계 표백제 또 산화방지제가 사용됩니다. 아황산계 표백제 ... 는 신경염과 기관지염, 천식 등을 일으키고 산화방지제는 암과 알레르기, 성호르몬 감소와 신경계통 이상의 원인이 됩니다. 이외에도 국내 제과 회사들이 사용하는 첨가물은 무려 348 ... 종이나 되는데, 이런 첨가물들은 20~50%가 체내에 그대로 쌓여 몸속에서 화학반응을 일으키며 새로운 독성을 가진 화학물질을 생성하게 되죠. 또 라면은 질 나쁜 수입 밀가루를 기름

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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기기분석-AAS-예비.

AAS1.실습명AAS를 이용한 구리의 정량분석2.실습 목적구리광도에 대한 기기의 매개변수인 용매의 영향을 연구하고 표준물첨가법과 보통 검량선법을 통해 비교 정량한다.3.이론원자 ... 이 간편하고, 방해가 심각하지 않으며 감도가 예민하여 ppb 정도까지의 극미량 금속 원소도 정확하게 분석할 수 있다.??이 분석법은 다른 분석법에서 요구되는 여러 가지 문제점을 효과 ... 에 이르기까지 약 70여 종류의 원소로 확대되었고,? 검출 한계가 비약적으로 향상되어 화학, 의약학, 금속, 식품 및 지질학 등에 광범위하게 응용되고 있다.아래 표는 일반적으로 사용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.24

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풀무원의 윤리 경영사례

예외적이고 명시적으로" 첨가물을 사용해야 할 때도 풀무원 과학위원회가 인체의 건강을 유념하여 엄격히 작성한 풀무원 식품첨가물 공전을 따르도록 했습니다.② 원료 사용기준? 신선 ... 한 북한은 전염성 질병에 노출되어 있고 병원, 탁아소 등 환자들과 어린이들을 위한 급수 설비가 절실하다고 합니다. 이런 북한 식수의 문제점을 알고 수자원 개발의 필요성을 느낀 풀무원 ... 제조 가공 원칙을 만들었습니다. 화학첨가물을 사용하지 않는 무첨가 원칙과 원료 단계에서 제조의 전공정, 유통에 이르기까지 최고의 위생 상태를 유지한다는 원칙이 그것입니다."아주

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.23

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[식품과 건강]가공식품의 폐해

는 덧붙인다. 21세기에는 반드시 사라져야 할 식품 이라고. 책에 따르면 라면의 원료는 열처리 과정을 거친 흰 밀가루 와 첨가물 . 라면에 쓰이는 고열처리된 탄수화물은 입자가 작고 성글 ... 처리된 식품이 삶은 것보다 좋지 않은 것도 입자가 작고 성글어 혈당치를 급상승시키기 때문이다. 스낵류의 맛을 내기 위해 들어가는 각종 첨가물이 인체의 생리 시스템을 교란시키는 것 ... 다. 대부분의 과자가 정제당류, 트랜스지방산, 첨가물 범벅이란 점에서 정도의 차이만 있을 뿐대동소이하다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17 | 수정일 2020.05.22

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전통 수산 발효식품의 이해

. 액 젓6. 젓갈류 식품의 산업화 현황 및 문제점6.1. 젓갈 및 식해의 산업화 현황 및 문제점6.2. 양념젓갈의 산업화 현황 및 문제점6.3. 액젓의 산업화 현황 및 문제점7 ... 의 소비기호성을 추구하는 숙성발효 모방제품으로서 엄격한 의미에서 젓갈류 식품에 포함시키기 어려운 문제점이 있다.재래식 양념젓갈은 제조공정의 단순성 때문에 일반 젓갈과 같이 다양한 원료 ... 의 제조수율 향상 가능성7.6.액젓의 저장 유통중 주요한 품질변화와 그 방지책7.7.양념젓갈류의 문제와 대책7.8.젓갈류 식품의 객관적 품질기준8.맺 음 말참고문헌1. 수산 발효

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.21 | 수정일 2017.09.25

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외식산업의 현재, 순기능과 역기능

적 산업이다. 외식업소는 식재료를 제조하는 동시에, 최종소비자에게 판매하는 점에서는 제조 소매업, 조리된 상품을 최종 소비자에게 판매하는 점에서는 소매업, 인적 및 물적 서비스를 제공 ... 강조하고 있다.Ⅳ. 외식산업의 역기능1. 위생, 영양, 건강상의 문제점세계 보건 기구는 “점점 더 많은 사람들이 레스토랑, 구내식당, 스낵코너, 포장마차에서 식사를 하기” 때문 ... 고, 나쁜 콜레스테롤은 높이는 인체에 가장 나쁜 지방이다. 마가린으로 대표되는 트랜스 지방사용 식품은 뉴욕시에서 가장 처음 사용되기 시작하였으며, 맥도널드를 비롯한 패스트 푸드점

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.26

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웰빙디저트의 종류와 실태

을 고려한 맞춤형과자 과자에 대한 4대 걱정인 '밀가루-첨가물-알레르기-영양과 부족' 등의 문제를 해결한 제품편의점 웰빙 먹거리들 소개오리온 활력 충전 닥터유 에너지바'엄마의 손길 ... 을 현실로 환경에 대한 관심 제품 이상의 것5. 웰빙 디저트 식품의 예패스트푸드점의 웰빙 디저트KFC: 설탕대신 메이플시럽이 들어있는 고급 디저트 '메이플 피칸파이' 가격은 1개 ... 목 차주제 선정 이유 개요 및 배경 시장 분석 환경 분석 및 마케팅 전략 마케팅 성공요인 사례 웰빙 디저트 식품의 예 향후전망 전략방향 관련 문헌주제 선정 이유- 커피 시장 발전

리포트 | 41페이지 | 6,000원 | 등록일 2009.05.17

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