"식품첨가물의 문제점"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 문제점" 검색결과 3,461-3,480 / 5,742건

왜 GMO 반대하나?

여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것-을 이용하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다.이러한 유전자 ... 이 되어 알레르기를 유발한 식품의 예는 없다.◎항생제 내성 ― 항생물질 내성 표식유전자를 가진 농작물이 건강에 나쁜 영향을 미치는가를 연구 ⇒건강에 유해한 결과가 발견된 경우는 없 ... 조합과 관련하여 실험뿐 아니라 산업적 이용에 관한 지침이 설정되어 있고, 이와 같은 지침에 의거 안전성이 확인되고 있다. 즉 유전자 재조합 식품의 개발자는 농작물에 도입된 유전자

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.25

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산화-환원적정법을 이용한 탄산칼슘 정량

/ 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물/ 국일미디어? http://100.naver.com/? http://academic.naver.com/9. Homework1) CaCO₃ ... 은 세 가지가 있다. 첫 번째는 KMnO₄의 문제이다. 0.1 N-KMnO₄로 시료를 적정할 때, 종말점에 빠르게 도달하기 위해서 70~80℃로 가온을 하며 적정하는데 3조는 온도 ... 해 버려서 f값이 다른 0.1 N-KMnO₄용액을 사용했다. 이 점들이 오차 발생의 원인이 되었을 것이다.7. Reference? 이근보 외 3인 저/ 2002/ 식품분석/ 유한

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.08 | 수정일 2015.01.02

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Malcolm Baldrige 오리온제과 롯데제과 리더십

대명사로 인식되어졌다. 설탕과 지방의 과다한 함량으로 인해 아동 비만의 주요인이며 각종 첨가물로 인해 질병과 아토피를 유발한다는 연구 결과와 함께, 트랜스지방, 이물질 사태 ... )'. ‘필요악’의 대명사인 과자, 설탕과 지방의 과다한 섭취로 비만의 주범이며 각종 첨가물로 인해 질병과 아토피를 유발한다는 비난을 받아왔다. 과자의 건강상 해악을 분석한 책이 일약 ... 하게 비교설명을 하긴 어려울 것 같아요. 다음 번에 한번 먹어 보려구요.Q: 품질이 중요한가요, 맛이 중요한가요?A: 요즘엔 품질이 중요해요. 워낙 안좋은 식품이 많아서요.저는 원래 아이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.25

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농업폐기물

의 문제정의 -에너지원과 자원으로서의 생물체를 의미하는 것으로 나무, 곡물, 식물, 가축분뇨, 농작물과 각종 음식물 쓰레기 등. 지구상에서 1년간 발생되는 양은 석유의 매장량과 비슷 ... : 직접연소(합성가스,열분해), 가스화, 액체화 -제품이용 : 비료, 사료, 공업용 원료, 기능성 식품원재료1.1 농업 폐기물의 환경오염사용하고 버린 농약병과 그 잔류물로 인한 토양 ... 가공시설 설치에 4~7억 원 정도가 소요되므로 외부 지원 없이는 시설 설치가 현실적으로 어렵다.9.1 미곡 부산물 이용상의 문제이러한 문제점이 해결 되어야 미곡 부산물의 이용

리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.12

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기능성 당의 종류와 식품산업에서의 활용방안

이 있다. 가공 시에도 기존의 설탕이나 맥아당을 대체하거나 소량 첨가하기 때문에 제조상의 문제점도 적다. 그리고 당알코올에 비해 천연물이라는 인식이 강하여 특징적인 새로운 단맛의 소재 ... 1) 올리고당올리고당은 비슷한 기능을 가진 식이섬유와는 물성 면에서 크게 다르고, 고분자 물질이 아니기 때문에 식품에 첨가하더라도 조직과 물성에 크게 변화를 주지 않는다는 장점 ... 로 각광을 받고 있다. 올리고당은 가장 먼저 일본에서 활발하게 식품에 이용되었는데, 그 이유로는 기능적인 면에서 식생활상의 문제로 나타난 충치 방지와 비피더스균을 매개로 한 장

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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오리온 기업의 경영분석

영역- 식품 및 식품첨가물 제조, 가공, 매매에 관한 사업- 건강기능식품 제조, 가공, 매매에 관한 사업- 식품소분, 판매업- 군수물자 생산가공 및 납품업- 수출입업 및 수출입품 ... (오리온과 롯데의 현금흐름 분석)제 3장 결 론분석결과를 통해 문제점도출재무관리 문제점 및 해결방안제 1장 서 론(1) 경제 (오리온회사의 사업영역 및 업계의 현황)2001년 9월 동양 ... 있습니다.그러나 오리온제과의 경우 표준 식료품 비율을 초과해 높은 부채비율을 보이고 있다는 점에서 재무적 안성성에 문제가 예상되어 집니다. 따라서 오리온제과는 부채비율을 식료품

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.29 | 수정일 2014.10.29

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TPN, 위장관영양의 간호

TPN, 위장관영양1. 영양공급을 위한 영양상태 평가㉠ 영양의 목적 : 인간의 성장과 생명유지㉡ 영양섭취 과정음식물의 섭취 ⇒ 소화, 흡수 및 체내의 대사작용 ⇒ 노폐물의 배설 ... ㉢ 영양문제는 개인의 지식, 교육, 경제 문제 등으로 인한 개인차가 심함.⇒ 편향된 식습관, 흡수 장애, 비정상적인 행동 등을 관찰하여 영양상태 평가(1) 신체계측법 ... (%) = *100이상체중(kg)㉡ 체중 측정 시 유의점ⓐ 체중은 체액, 종양이나 혹 등의 영향을 받음 ⇒ 다량의 수액을 공급받는 중환자 실환자에게 적용할 시에는 세밀한 주의와 판단

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.16

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실생활에서의 미생물 이용사례와 그에 대한 과학적 접근

의 작용으로 알코올과 탄산가스로 변하는 것인데, 이 경우 배양 효모를 첨가하더라도 천연의 효모도 작용하고 있는 점이 와인 양조의 특색이라 할 수 있다.⑥증류주증류주는 발효하여 제조 ... 이 햑화된 환자나 어린이에게 위험하다는 문제점이 있다*약독화 생백신면역 반응을 유발시키는 항원으로서의 기능은 유지하면서 발병력이 제거된 병원균을 이용한 백신을 약독화 생백신 이 ... 하는 실생활에서의 사례ㄱ.주류①음용알코올의 생성②주류의 분류③청주④맥주⑤포도주⑥증류주ㄴ.발효식품①간장②된장③식초④유제품⑤김치류ㄷ.면역의약품에의 응용①면역②백신③진단시약ㄹ.항생물질

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.17

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멜라민에 대하여

지 않고 요구르트 등의 유제품, 빵과 과자, 사료 등의 가공식품에도 뻗친 것이 확인됐다. '세계의 공장'인 중국에서 이런 일이 자행됐다는 점에서 지구촌은 경악했다. 관련 제품은 물론 ... 식품위원회 (CODEX) 등도 국제적으로 식품에 사용을 허용하고 있지 않는다.- 참고로, 미국 FDA에서는 멜라민 및 관련 화합물에 대한 식품 및 사료의 내용일일섭취량 (TDI ... 조치- 식품의약품안전청은 후속조치로- 판매 금지 제품에 대한 D/B를 구축하고 사진과 제품 정보를 인터넷과 판매점 등에 제공함과 동시에,- 관련 제품의 회수율과 판매 금지 조치

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.01 | 수정일 2021.05.17

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[독후감]과자 내 아이를 해치는 달콤한 유혹

을 한다.문제는 카라기난이 어떤 물질인가이다. 이 첨가물은 매우 경계해야 할 물질이다. 일본의 식품 첨가물 전문가인 와타나베 유지는 이 첨가물을 발암물질로 분류하고 있다. 이 물질 ... 은 일본 [식품첨가물 평가일람]에서 ‘위험등급 4등급’에 올라 있다. 이 등급에 속해 있는 첨가물은 발암성, 최기형성 등의 문제가 우려되며, 급성 또는 만성의 독성물질이라는 훈장이 붙 ... 고 이 많더라도 미생물이 번식할 수 없다. 그것이 바로 우리가 매력으로 알고 있는 이 제품의 신비다.이 위대한 발명품은 정제당류, 트랜스지방산, 첨가물 범벅인, 오늘 날 문제가 되

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.30

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슈퍼박테리아

는 것처럼 세균의 세포막도 외부의 공격을 받게 되고, 형질적으로 더 단단하게 변화되는 것과 같다고 볼 수 있다.현재, 슈퍼박테리아에 대한 문제점으로 볼 수 있는 부분은 과연 무엇 ... 면 사망 등 치명적인 결과를 초래 할 수 있기 때문에 주의가 꼭 필요하다.병원 안에서의 문제점도 나타났다. 가끔 병원에서 별로 큰 수술도 아닌데 수술을 받거나 치료를 받다가 원인 ... 을 통해 구체적인 통제가 이루어지지 못하고 있는 것이 축산물의 항생제다. 항생제는 병원균을 죽이기 위해 사용되었는데 이제는 가축질병을 예방하고 빨리 키우기 위해 사료에 더 많이 첨가

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.12

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국회 회의록 분석 레포트 [사회복지법제/ 제17대국회 제269회 제2차 보건복지위원회회의록]A+

식품유통 환경의 식품원료와 수입식품이 보관된 창고의 위생 상태는 이루 표현할 수 없을 정도로 비위생적이다. 식품 또는 식품첨가물 그 자체가 안전하고 청결하게 생산·제조되었다고 하 ... 더라도 유통과정에서 각종 유해물질과 함께 보관되거나 방치된다면 식품의 안전성을 담보할 수 없다. 따라서 식품과 식품첨가물을 식품 전용 창고에 보관하도록 하여 식품의 위생과 안전 ... 일부개정법률안제 3항 의료급여관리사 처우 및 신분보장에 관한 청원제 4항 농어촌주민의 보건복지증진을 위한 특별법 일부개정법률안제 5항 국민연금법 일부개정법률안제 6항 식품위생법 일부

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.23

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[한국전통식품의 이해] 3대 채소 절임문화권의 특징과 대표식품들을 비교 설명하시오.

으로 생각되며 살균력도 가진다.식초절임 식품은 pH를 4.0 이하로 보관하면 세균에 의한 부패는 대부분 막을 수 있으나 효모나 곰팡이는 생육이 가능하므로 적당한 당분을 첨가하면 이 ... , 파파야, 파인애플, 마늘 등의 채소와 과일을 식초나 소금물에 절인 식품들이 있다.③복합문화권: 복합문화권이란 식초절임과 소금절임을 같이 사용 하고 있는 곳이다. 복합문화권을 사용 ... 생물 발효산물인 유기산을 이용하여 비교적 낮은 식염 농도에서 미생물 생육을 억제하여 어체를 보존한다는 점에서 김치제조와 같은 원리이다.출처: 한국전통식품의 이해 홈페이지5. 육젓

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.29

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두산-처음처럼 분석 및 마케팅 전략 방안

했고, ‘19.5도 소주’란 점도 소비자들에게 크게 어필되었다.소주의 원료가 80%가 ‘물’인 것을 감안하면 이런 제품 특성은 웰빙이 열 1풍의 확산에 따른 사람 ‘무공해 식품’ 인식 ... 최초의 알칼리 환원水 사용- 활성 수소와 자연 미네랄이 풍부하여 우리 몸에 나쁜 활성수소 및 산성 노폐물을 배출시킴.② 알라닌, 아스파라긴- 북어국에 많은 알라닌과 콩나물국에 많 ... 은 아스파라긴을 첨가하여 숙취해소에 도움.③ 자일리톨- 상쾌한 맛을 살려주는 자일리톨 첨가④ 최고급 스테비오사이드(stevioside) 사용- 스테비오사이드는 국화의 식물로서 남

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.01

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2008년 행정법 최신판례(식품위생분야 35개 판례, 기본서에 안 나오는 내용들입니다. 히트판례. 정부기관소스~)

는 행정처분이라고 할 수 없으므로 행정소송의 대상이 되지 아니한다.6. 식품등 제조, 판매, 영업정지처분과 항고소송원고가 식품, 첨가물, 제조품목허가를 받아 이 사건 쏘세지 제조판매 ... 판단 기준이 되는 처분(=당초 처분)2. 당초 의료시설로 그 용도가 승인된 건물에 그 용도변경허가를 받지 않고 과자점영업허가를 받아 경영하고 있었더라도 이는 식품위생법 제26조 제1 ... 하여야 한다고 한 사례26. 구 식품위생법(1995. 12. 29. 법률 제5099호로 개정되기 전의 것)의 목적과 취지에 비추어 볼 때, 편의점에서 맥주, 소주 등 주류 판매시 오징어

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.25

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[독후감]죽음의 밥상을 읽고

고 사회적으로 문제를 제시하여 소비자들이 식품 첨가물에 대하여 위험성을 알게 되었다. 그러나 우리가 일상의 생활에서 즐겨먹는 육 고기가 어떻게 만들어지고 생선들이 어떤 방식 ... ‘죽음의 밥상’을 읽고①。들어가기 전에사회가 발달하면서 가공식품을 첨가물이 우리의 몸에 어떤 영향을 미치고 자라는 아이들에게 어떤 악영향을 끼치는 지에 대하여는 많은 책들이 나오 ... 물이 날 지경이다. 식품을 주로 구입하거나 외식을 하는 대표적인 업체인 월마트와 맥도날드의 양심에 대해서도 자세히 서술하고 있다. 이 글을 읽고 있으면 아무것도 입속으로 넣어야 할

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.26

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GMO 리포트

기술을 이용하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다. 생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형 ... 시켜 생산된 농산물로 보통 GMO(Genetically Modified Organism)식품이라 한다. 질병에 강하고 소출량이 많아 식량난을 해소할 수 있다는 장점이 있으나 장기간 ... 를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물* 식품위생법 - 유전자 재조합 식품이란 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 유전

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.03

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[식품오염]식품 오염과 질병

의 보존 방법4)식품의 물리적 보존 방법5)식품의 화학적 보존 방법6.식품 첨가물의 종류와 특성1.식품위생의 정의인간이 살아가는 데 중요한 요소로 인간의 건강과 생명유지를 위해 ... 물질이 혼합된 음식을 경구 섭취시 생리적 이상을 일으키는 것?식중독이란 오염된 식품, 첨가물, 기구, 용기 및 포장 등에 의해 급성위장장애를 일으키는 질병-넓은 의미: 오염된 식품 ... 식 납 등의 합금 으로된 용기에 합성수지제품 가해성 금속이 용출되어 중독사고가 일어나는 경우식품첨가물에 의한 중독*허가된 첨가물에 유해한 불순물이 함유된 부적합 첨가물을 사용

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.08

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피터싱어 실천윤리학 제3장 동물에게도 평등을 요약문.

이 중요의학연구에 기여하며, 실험에서의 고통보다 덜어지는 고통이 크기에 정당화된다 생각하는데, 이는 잘못된 것이다. 삼푸/화장품을 토끼눈에 넣어 실험하는 드레이즈 테스트, 식품첨가물 ... 는 경우에도 무조건 이익에서 우선되야 하는지 물을 권리가 있다. 자의식이 문제되지 않는다는 게 중요하다. 자의식적 존재의 생명이 위험한 경우가 아닌, 자신의 결정이 뭐든 자기 능력 ... 은 처음엔 이상히 비칠 수 있다. 우린 여성/인종차별을 심각한 도덕/정치문제로 간주하고 있지만 동물은 동물애호가들의 관할일 뿐 인간평등도 안된 마당에 그것에 신경 쓸 수 있겠는가? 이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.09

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채소의 색과 질감의 변화 실험

1.실험제목 : 조리시 첨가물에 따른 삶은 채소의 색과 질감의 변화2.날 짜 : 2007. 11. 16. 금.4.목 적- 조리 조작 중의 천연색소의 변화 및 식품 고유의 색 ... . 이 방법은 영양성분이 물에 용출될 우려도 없고 식품이 장시간 고열에 노출될 우려도 없는 좋은 조리법이다.기름에 지지기 - 이 방법은 프라이팬에 소량의 기름을 두르고 밀가루 ... 이 많은데 특히 칼륨 함량이 높고 채소에 따라 다르기는 하나 칼슘은10~100mg% 정도 함유되어있다 비타민으로는 다른 식품에서 거의 볼 수 없는 비타민C가 채소에만 존재

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.31

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