"부패균"의 검색결과 입니다.

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유산균 식품미생물학 젖산발효 monascus 식생활과 건강 식품기사 필기 위생사 요점정리

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"부패균" 검색결과 3,401-3,420 / 4,800건

[정치관계학] 권력과 스캔들(우리나라의 정치스캔들)

로 퍼지면서 권력과 스캔들에 대한 관심과 파장이 커지고 있다.변(양균)-신(정아) 스캔들과 정윤재 전 의전비서관 등 온통 권력 실세들과 관련된 사건들로 요란한 요즘이다. 권력과 스캔들 ... 이 장기화되면 부패하는 부패성3) 권력과 스캔들의 연관성-사이트 Google에 권력 스캔들을 검색하자 177000개의 결과가 나왔다.- 매일경제 싸이트에 권력 스캔들을 검색하자

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.07 | 수정일 2018.06.14

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축산 분뇨 처리의 기술 개선

면 유기물이 분해되어 악취와 병원균이 없어지고 부피와 무게가 줄어 취급하기 좋은 유기질비료가 만들어진다. 1차 퇴비화는 온도상승과 수분증발이 급속히 진행, 2차 퇴비화는 완만한 속도 ... 로 진행 유기물 분해에 의한 안정화의 주된 효과 1)슬러지가 감량화되며 부패성가스에 의한 악취와 시비시 작물의 장해를 방지 2) 유기물 분해에 따라 발생한 열량에 의해 케잌의 수분 ... 이 증발되므로 생산퇴비의 함수율이 낮아 비료의 취급성이 향상 3) 65℃이상 온도상승으로 슬러지내 병원균이나 기생충알이 사멸되므로 안정성 확보축산폐수의 자원화 방식 (1)② 액상퇴비

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.01

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[공무원]부정부패

지 않을 업소가 없다 고 말했다. 이날 세미나에서 성균 관대 박재완 교수는 “ 부패공직자는 퇴직 후 취업을 제한하고 각 지방자치단체에 대해 외부감사기관을 신설하는 등 제도개선책이 필요 ... 目的 본 연구의 목적은 세가지로 말할 수 있다. 첫째, 관료부패의 개념과 원인에 대해 이론을 중심으로 살펴보고, 부패원인 연 구에 있어서 행정 문화적 접근방법의 필요성을 제시 ... 함 둘째, 한국관료의 부패성향과 요인을 분석하고, 부패요인별 대책을 제시함 셋째, 발전된 미래의 한국을 후손에게 물려주기 위해서 깨끗하고 정의로운 사 회를 건설하는데 있음 第 2 節

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.15

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보건교육 수업 계획서-식중독

은 어떤 것들이 일으킬까요?- 독버섯, 감자 싹, 조개류, 복어입니다.○균에 오염된 음식을 먹었을 때 생기는 세균성 식중독은 어떤 경우에 발생할까요?- 쥐나 바퀴벌레 등에 의해 균 ... 을 변질시키고 부패시키며 식중독의 원인이 됨을 지도한다.식중독의 증상과 일반적인 처치법? 식중독의 증상 알아보기○식중독에 걸리면 어떤 증상이 일어나는지 발표해볼까요?- 설사, 구토

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.26

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[생물학, 미생물학 실험]미생물 성장에 미치는 환경적 요인

℃ 이상의 극단적인 온도에서 자라는 것들도 있다.? 저온균(Psychrophiles) - 증식 가능온도가 0~25℃이고 최적온도가 15~25℃인 균을 말하며 주로 찬물이나 토양 중 ... 에 서식한다.? 절대저온균 - 0℃에서도 자랄 수 있으나 최적온도는 15℃이다. 이들은 20℃ 정도만 되어도 자랄 수 없으며 대체로 깊은 바다에 서식한다.e.g.) Bacillus ... globisporus? 통성저온균 - 0℃에서도 자랄 수 있으나 최적온도는 20~30℃인다. 이들은 인 체에서는 발견되지 않고 있으나 냉장고의 음식을 상하게는 할 수 있다. e

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.03.22

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식품범죄의 실태분석 및 대응방안

대장균 오염사건, 환만 식초 방부제 사건, 수구레 족편제조사건, 항생제사용 누룩사건, 황산 알미늄 사용 성게 젓사건, 학교 급식빵 집단 식중독사건, 파라치온 오염 번데기 중독사건 ... 는 특별사법경찰관리제도의 활성화를 기하여야 한다. 넷째로는, 과다한 규제로 인한 부패발생요인 개선하여 현행식품공전, 식품첨가물공전에 있는 성분규격을 과학적 타당성에 바탕을 두어 위생 ... Control Points:식품위해요소 중점관리기준제도)지정업체에 대한 자체실험. 평가데이터를 인정하는 등 불필요한 검사항목을 축소하고 자율관리를 확대함으로써 부패발생의 소지를 완화할

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.28

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건축 재료 일람

번호재료명사용처재료의 특징비고1-1석재외부마감재◎ 친환경 Well-Being 제품녹농균에 의한 향균시험: 세균감소율이 99.8%세균 억제 효과원적외선 방사: 방사율 0.920 ... 성 : 바이오 향균 처리를 하여 박테리아나 곰팡이 번식을 억제◎ 우수한 디자인 : 국내외 최신 트렌드에 맞는 우 수한 디자인과 패턴◎ 다양한 기능성 : 내마모성, 내열성, 내스크래치 ... 이 없고 부패하지 않으므로 욕식, 다용도실, 체육관 등 다양한 용도로 쓰일수 있음◎ 현대감각의 디자인부터 나무만의 수려한 디자인과 엔틱한 질감을 그대로 투영하여 디자인에 적용◎ 참 숯

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.31

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[경찰부패]경찰관 부정부패 유형 및 개선대책

확실한 치료는 조직의 건강성을 회복하여 저항력을 높임으로써 부패균을 몸에서 몰아내는 것이다. 다시 말해서, 경찰관의 채용에서부터 퇴직 시까지 전과정에 걸쳐 反부패 드라이브를 거는 것 ... 『경찰관 부정부패 유형 및 개선 대책』{Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 경찰부정부패의 개념Ⅲ. 경찰 부정부패의 원인 (causes)Ⅳ. 경찰부패의 유형Ⅴ. 끝맺으며 - 바람직한 한국형 경찰부정 ... 부패 방지책의 모색Ⅰ. 들어가며경찰은 그 동안 국민 앞에 개혁을 통해 변화된 경찰 로 거듭나기 위해 노력해왔다.뿐만 아니라 유명 만화가의 노력으로 포돌이 와 포순이 라는 앙증 맞

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.29

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[김치][김치산업][김장]김치의 변천, 김치의 영양학적 효과, 김치의 종류, 김치산업, 우수성 분석(김치 어원과 시대별 변천, 역사속 김치, 김치 영양학적 효과, 김치 종류 및 제조방법, 김치산업 현황, 김치 우수성)

을 통일한 고려의 김치 무리3. 조선시대 - 임진왜란과 ‘고춧가루 대첩’4. 오늘날 - 배추에 젓갈이 어우러진 오늘날의 김치Ⅳ. 김치의 영양학적 효과1. 김치의 영양소2. 김치 유산균 ... .항암효과 및 노화억제효과김치의 재료들에는 항산화 성분이 풍부하여 노화를 억제하고, 암을 예방하며 면역을 증강시키는 효과가 있다.유산균의 정장작용김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균 ... 는 부패를 방지하고 지방 성분의 산패를 막기 위함이다. 따뜻한 날씨 때문에 상하지 않도록 소금을 많이 사용하며 멸치젓과 생갈치를 주로 사용하고 생강은 적게 넣는다. 대표적인 김치

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.02

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[미생물] 곰팡이의 분류

: Amylomyces α, Amylo process균,Glucoamy-lase생산, 녹말의 당화,알코올 발효㉤ Mucor rouxii : Cymomucor : 과실의 부패, 알코올 발효 ... 류, 빵, 곡류에서 분리 : 빵, 곡물, 채소의 부패물,fumaric acid생산, 삼섬유의 정련,고구마 무름병균㉤ Rhiz. oryzae : 자바의 Raji에서 분리 : Ragi ... 이나 병조림의 부패 원인균㉢ Monascus purpureus :자낭균류 : 홍국에 분포, 홍주(Ang-chu)제조,완전국균목 홍색 색소(monascarbin)생성㉣ Monascus

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.08 | 수정일 2019.09.30

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욕창간호

넓은 삼각형 모양, 부패된 냄새나는 분비물이 있고, 표면은 검은 가피를 형성?비부착 드레싱으로 덮음3. 욕창의 원인?병리적인 원인은 주로 체중에 의한 압박으로 혈관이 붕괴되는데 있 ... .→ 비누와 알코올성 로션은 피부를 건조시키며 알칼리성 잔여물을 남기기 때문→ 알칼리성 잔여물은 피부의 정상세균 성장 저지, 기회균 성장 촉진하므로 감염유발가능?옥수수 전분

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.11

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금선단 치마입고 어디 다녀오셨을까

은 1.유물분리 및 예비조사 2. 거풍 3 세척 4 실측 및 조사 5 보수 6 훈증의 보존처리과정을 거친다. 국내에 출토되는 대부분의 복식유물은 젖어있고 시신과 함께 부패된 채 ... 출토되게 된다고 한다. 이러한 유물의 훼손을 막기 위해 세척 전 음지에서 자연적으로 말리는 작업이 거풍, 충균과 미생물의 피해를 방제하기 위해 기체약제로 처리하는 것을 훈증이라 한다

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.08

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서양술과 한국술의 종류와 특징

의 맛, 신선도를 좋게한다 / 상쾌한 쓴맛 / 잡균억제/ 부패방지 / 이뇨작용 / 숙면 /거품(호프의 수지와 유기산 성분) / 산화방지제 / 여성호르몬작용2.2 포도주1)포도주분류 ... ppm촉에 유리. 탄닌 함량이 적어 유해균에 오염되기 쉬우므로 아황산량에 주의해야 한다.바. 앙금분리 : 발효 후 앙금분리하는데 공기접촉하면 안된다. 총 아황산량이 100ppm정도 ... 제로 전분분해효소, 단백질분해효소◎ 밀, 보리, 쌀누룩ㆍ누룩의 곰팡이 균은 확곡균, 흑곡균※ 술만드는 법재료세척고 고두밥짓기 → 술빚기 ( 찬고두밥+누룩+물을 3시간동안 끓여 뽀글

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.25

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[미생물 ]미생물(세균)염색 방법

에 관계되는 각종 물질을 변질 ·부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다.※ 미생물의 특징과 그 형태⑴ Bacteria미생물 중에서도 가장 잘 알려진 것이 세균이다. 세균 ... 을 한다.? 형태구형이나 타원형인 것을 구균(coccus)이라 하고, 원통형이거나 막대기처럼 길쭉한 것을 간균(baillu)이라 하며, 나선형인 것을 나선균(spirillum)이 ... 라 한다.① 구균구균은 종류에 따라 특이하게 배열하기 때문에 이러한 세균의 배열상태는 세균 분류기준의 하나가 된다. 구균의 종류는 다음과 같다.- 세포가 흩어지는 단구균

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.22

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전기전도도 측정

면 제조할 수 있다. 살균능력이 있어 대장균이나 포도상구균과 같이 식중독을 일으키는 세균을 죽임으로써 음식의 부패가 진행되는 것을 막아준다.화학식은 CH3COOH이다. 강한 자극 ... 다. 이것을 이용하여, 염화나트륨과 분쇄한 얼음을 섞음으로써 －21℃의 냉각제를 만들기도 한다.? 아세트산 [acetic acid] : 공기 중에서 에탄올에 아세트산균을 넣어주

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.25

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[식품저장]레토르트 파우치

은 부패균의 사멸 및 내용물의 가열, 살균, 조리 등의 기능을 한다. 냉각과정은 고온방치시간을 단축하여 Over heating에 의한 조직의 연화를 방지한다.이렇게 만들어진 레토르트 ... 하는 목적으로 공정된다. 탈기는 공기를 제거하는 공정으로 호기성균의 억제, 효소의 불활성화를 시킨다. 밀봉에는 가열판을 이용한 Heating plate법과 충격파를 이용 ... 이 가능하다. 그러나 제품이 부풀어 오른 것이나 포장지에 바늘구멍(pin hole 현상)이 발생하여 내용물이 누설되는 것은 부패, 변질된 것이다.?배즙 레토르트 파우치따라서 제품의 취급

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.27 | 수정일 2015.11.21

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[김치발효] 김치 발효 및 보존제

(부패반응기)젖산균의 강력한 항균력이 나타나지 않기 때문에 잡균들이 크게 억제되지 않음.산도 0.3~0.6% 일 때로 정상젖산발효균보다 이상젖산발효산균의 비율이 높으며 10~15 ... %의 부패세균도 들어있다.산도가 0.8~0.9%에 이르며, 젖산균의 활동이 정지된다. 이때 정상젖산발효균이 80~90%를 차지하고 잡균이 10~20%이다.젖산균이 사멸하고 잡균 ... 의 젖산균에 의해 연속적으로 작용하면서 숙성되는 과정을 말한다. 이때 젖산균의 종류는 양념, 식염농도, 숙성온도 등의 조건에 따라 달라진다. 김치발효는 장류나 주류 등의 발효

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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김치의 역사

하게 되었다.◆ 젓갈1) 젓갈의 역사)젓갈은 생선 및 조개류의 살, 내장, 알 등에 소금을 넣어 숙성시킨 발표식품이다. 염장(鹽藏)함으로써 부패균의 버식을 억제하고 재료가 지니 ... 되었다는부패를 막는 작용이 있기 때문에 이것을 부재료로 하여 김치에 사용하게 된 것이 김치의 대발전을 가져온 계기가 된 것이다. 고추를 사용하여 담근 김치가 문헌에 나타난 것은 1766 ... 했다. 이들 지방에서는 더운 기후 때문에 음식의 저장이 쉽지 않았고 수렵과 채취 또는 어로를 통하여 얻은 음식물 중 남는 것은 부패되어 그냥 버릴 수밖에 없었다. 버려진 음식물

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.19

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고려시대 조선시대 과거제도 비교

에는 중앙속옷이나 붓통에 컨닝 페이퍼를 만들었다고함)(8) 장점과 단점1. 장점 : 능력본위의 관리등용2. 단점 : 교육기관이 과거준비기관으로 변질, 폭넓은 학문의 발전 제한, 부정부패 ... 들이 많 복시, 서울에 초시합격자 중 100명 선발(시,부,표,책)고려의 제술과, 서울과 지방에서 실시하였으며, 합격한 자를 진사라고 한다. 역시 성균 관에 입학할 자격과 복시에 응시

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.23

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발효미생물

산소적으로 분해되는 복잡한 반응계열로 이루어지는 과정이다. 이중 유해한 반응인 부패는 제외하고 특히 그 작용이 인간에게 유용할 때 이를 발효라 한다. 효모의 작용으로 당 ... 으로부터 알콜과 이산화탄소를 얻는 것을 알콜발효라하고 젖산균에 의해 당으로부터 젖산이 생성되는 젖산발효, 아세트산균에 의해서 에틸알콜이 아세트산이 되는 아세트산 발효, 어떤 세균에 의해 당과 ... 에 중요한 식품중의 하나이다. 김치의 발효과정에 주로 관여하는 미생물은 젖산균이다. 즉 김치는 젖산 발효식품이다. 김치를 담그면 초기에는 여러 가지 잡균이 많이 붙게 되고 점차 젖산균

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15

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