"식품위생학레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학레포트" 검색결과 321-340 / 640건

친환경 어업의 육성 정책 기본방향

된 수산물이나 이를 원료로 하여 위생적으로 가공한 식품을 말한다.-"친환경수산업"이란 인체에 유해한 화학적 합성물질 등을 사용하지 아니하거나 동물용의약품 등의 사용을 최소화하여 수서생태 ... 하는 과정에서 생산된 수산물이나 이를 원료로 하여 위생적으로 가공한 식품을 말한다.-"친환경수산업"이란 인체에 유해한 화학적 합성물질 등을 사용하지 아니하거나 동물용의약품 등의 사용 ... 다. 친환경수산업의 법적근거라. 친환경수산업의 인증기준마. 친환경수산업의 표시방법바. 친환경수산업인증의 유효기간사. 사후관리1-2) 해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.23

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[지역사회간호학] 우리나라 국민건강증진 정책과 외국의 건강증진 정책 비교 분석보고서 (우리나라,일본,미국-3개국 비교분석)

지역사회간호학Ⅳ우리나라 국민건강증진 정책과 외국의 건강증진 정책 비교 분석보고서우리나라외국1 - 일본외국2 - 미국Ⅰ.서 론1. 정책의 형성배경우리나라의 경우 세계에서 가장 낮 ... 된 ‘Healthy People: The Surgeon General’s Report on Health Promotion and DiseasePrevention’으로 이 보고서 ... 밖에 없는데도 이러한 구조를 개선하기 위한 일반예산의 보건부문 예산 규모는 정부 전체 예산의 1%도 안 되는 수준에 머물러 있다.일본의 시대배경에 따른 공중위생활동들을 살펴보면, 전후

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.16

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기업의 STP 전략 사례를 조사하시오.

마케팅 관리 2차 Report◎ 리포트 주제 : 기업의 STP 전략 사례를 조사하시오.(국내기업 2개 이상, 국외기업 2개 이상)2013년 6월 8일까지, 바탕체, 글자크기 10 ... 번째 변수는 심리적 변수인데요. 수년 전만해도 현대인들의 바쁜 일상에 따라 인스턴트식품이 인기몰이를 했습니다. 그러나 인스턴트식품의 유해성과 시간에 쫓기는 라이프 스타일의 문제점 ... 번째 변수는 인구통계학적 변수 입니다. 40-50대 이상의 고객들이 주를 이루는 건강제품은 많이 존재 하고 있지만, 미용과 건강에 관심이 많은 20-30대층을 표적으로 한 건강제품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.25

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외식업계의 제조물책임법 사례 조사 리포트

REPORT외식업계의 제조물책임법 사례 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 패스트푸드와 패밀리 레스토랑의 제조물 ... 급식업계의 제조물책임법1) 아워홈제조물책임법 시행 이전부터 이미 생산물(식품 · 식료품료) 배상보험에 가입했으며, 급식점포의 경우 식품위생 관련법규 및 지침을 철저히 준수하고 식품 ... · 제조단계에서까지 사고예방에 최대 역점을 두고 있다.우선 제조물책임법 시행에 대비하여 식품위생 관련법규를 더욱 철저히 준수토록 지도 · 감독하는 한편, 시행에 대비하여 식품위생

리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.17

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지역실습(녹내장, Glaucoma) 오마하 간호과정

과목명 지역사회 간호학 실습 I 실습장소 담당교수님 학과 / 조 학번 / 이름 제출일 REPORT 지역사회 간호학 실습 I 오마하 간호과정목 차 간호과정 간호사정 간호진단 문제 ... 로 일상생활이 힘듦 빈뇨로 인한 불충분한 수면 건강관련행위 방문대상자 2 점 1/2 2 점 1/2 5 점 2 2 신체적 거동이 불편하여 위생관리가 잘 안됨 . 무지외반증으로 인한 불편 ... 으로 잘 씻지 않고 위생상태 불청결함 환경 방문대상자 2 점 1 점 1/2 1 점 4 1/2 점 3 3 예방적 / 규칙적 건강 관리의 실패 자가 혈당 관리가 잘 되지 않아 녹내장

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.02

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저장관리의 목적 및 기능과 식재료 저장방법의 종류 조사 리포트 A+

REPORT저장관리의 목적 및 기능과 식재료 저장방법의 종류 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >1. 저장관리의 의의 ... 저장방법을 달리해야 하며, 어디서나 쉽게 물품을 사용할 수 있도록 입고시 체계적인 분류하에 관리되어야 한다.또한 저장관리의 효율성과 유용성 그리고 위생성과 안정성을 높이기 위해서 ... 한다. 이러한 식재료는 부장에서 매일 필요로 해서 배달되는 것이다. 그리고 통조림 등과 같이 잘 부패하지 않는 품목은 포장을 풀고 손상을 점검하여 등급을 매겨 식품저장고에 품목

리포트 | 5페이지 | 14,500원 | 등록일 2013.07.12

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식품 제조물 책임의 특징과 사례 조사 리포트

REPORT식품 제조물책임의 특징과 사례 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 식품관련 제조물책임의 특징1) 식품 ... 물질에 의한 건강장해 및 중독사고① 냉동참치 사례: 냉동참치의 신선도를 잘 보이게 하려고 식품위생법상 허가되 지 않는 일산화탄소를 첨가하였기 때문에 신선도를 확인하기 어렵고 이 때문 ... 관련 주요제조물책임 리스크2) 결함의 유형에 따른 리스크(1) 제조상의 결함과 관련한 리스크(2) 설계상의 결함과 관련한 리스크(3) 표시상의 결함과 관련한 리스크Ⅱ. 식품제조물

리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.17 | 수정일 2013.12.18

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식품위생학-HACCP

식품위생학 Report1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. (12점)1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.HACCP ... (식품안전관리인증제)는 식품의 원료관리 및 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 생물학적·화학적·물리적 위해요소들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요소의 발생 ... 적으로 관리해야할 공정단계를 파악하여 집중 관리하는 시스템이므로, 식품을 위생적으로 생산할 수 있는 최소한의 시설·설비조건과 위생관리 운영절차를 다루는 실행계획이 선행되지 않

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.20

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위생관리의 개념과 외식사업의 위생관리 리포트

REPORT위생관리의 개념과 외식사업의 위생관리 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 위생관리의 개념1. 위생관리 ... 에 걸렸더라고 소문으로 인해 고객이 줄어 결국 사업의 실패를 초래하는 일도 발생할 수 있다.3) 법적 처벌식품위생법의 목적은 공중위생과 안전, 즉 안전하고 위생적인 음식의 제공을 요구 ... 모는 깨끗이 세탁하여 매일 갈아입어야 하고, 작업에 불편함이 없어야 한다. 개인위생관리를 위해서는 주방종사원에 대한 정기적인 위생교육실시가 중요하며, 식품위생법에 의한 질병감염자

리포트 | 10페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.16 | 수정일 2013.12.01

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북구보건소 - 모자보건 Report

플러스사업.- 건강매니저실 : 건강검진결과 및 만성질환상담.- 운동처방실 : 체력 ·체성분 측정, 운동처방 및 상담.? 공중위생- 사무실 : 공중위생업소 신고 및 행정처분, 식품접객업 ... 소 허가, 음반·게임산업관련업소 등록.- 민원실 : 공중,식품위생업소 민원접수 및 처리.? 식품위생- 사무실 : 식품제조가공업·즉석판매제조가공업·건강기능 식품 신고, 식품진흥기금 ... 관리 및 어린이 식생활 안전관리, 음식문화개 선사업 및 모범음식점관리 식품제조가공업관련 행정처분.? 위생지도- 사무실 : 식품접객업, 공중위생업소, 게임·음반산업업소 지도단속 식품

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2014.03.19 | 수정일 2015.12.24

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HACCP제도의 개념과 발전과정 및 시스템 수행절차 조사 리포트 A+

REPORTHACCP제도의 개념과 발전과정 및 시스템 수행절차 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. HACCP제도 ... 위한 과학적인 위생관리체계라 할 수 있다.그러나 HACCP 시스템은 제품의 위생관리에 필요한 특정의 규격이나 기준이라기보다는 보다 효율적으로 식품위생을 관리할 수 있는 총체적인 ... 시스템의 기획 및 이행을 의미하는 것이라 할수 있다. 기존의 식품위생 검사방식이 최종제품에 대한 안전성 검사에 초점을 맞춘 것으로 간주할 때, HACCP 시스템은 보다 안전한 제품

리포트 | 9페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.16

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[일반생물학및실험] 미생물배양 및 세균검사

[별첨 1] 실험보고서 표지실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학실험제목미생물 배양 및 세균검사제출월일담당교수제출자학과:학년:학번:Ⅰ. 실험목적미생물 실험 ... 의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.Ⅱ. 배경지식1. 미생물이란매우 작아서 육안으로는 관찰할 수없 ... 는 것이 많이 있다. 또한 생장이 빠르고 대사활성이 높으며 정량적인 조작을 하기 쉽다는 등의 점에서 생물학(예를들면 분자유전학 등)의 분야에서도 실험재료로서 널리 이용되고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31

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일반생물학및실험 미생물 배양 및 세균검사

실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학 및 실험Ⅱ실험제목미생물 배양 및 세균검사제출월일2014년10월29일담당교수제출자성명:학과:학년:학번:Ⅰ. 실험 목적 ... (Purpose of experiment)멸균과 소독의 개념을 이해하고, 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양 방법을 익힌다.Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)1 ... 으로 소독을 진행한다.4. 식품위생검사식품 위생의 입장에서 식품, 식품 첨가물, 식품용 기구, 포장 등에 대해서 검사를 실시하였는데, 식중독 원인물질 검사와 식품을 안전한 상태

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.21 | 수정일 2022.12.25

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외식산업창업경영 ) 입지 유형별 분류를 실시함에 있어 고깃집 창업과 김밥집 창업의 유형을 비교하여 설명하시오. (장단점 비교) a1

고 상대적으로 낮은 가격으로 식품을 제공하는 업태의 대표적 유형 중 하나이며 식품위생법상으로는 식품접객업 내의 음식점영업에 속하며 그 중에서도 휴게음식점업 혹은 간이음식점업에 속한다 ... Report A+ ㅇ과 목 명 : 외식산업창업및경영 ㅇ주 제 명 : 입지 유형별 분류를 실시함에 있어 고깃집 창업과 김밥집 창업의 유형을 비교하여 설명하시오. (장단점 비교) 전 ... 공 : 학 번 : 성 명 : 연 락 처 : 입지 유형별 분류를 실시함에 있어 고깃집 창업과 김밥집 창업의 유형을 비교하여 설명하시오. (장단점 비교) 목 차 Ⅰ. 창업의 위험

리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.12.20 | 수정일 2025.07.16

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영유아기 영양의 중요성을 설명하고, 바람직한 양육자의 역할을 논하시오

REPORT주 제 : 영유아기 영양의 중요성을 설명하고, 바람직한 양육자의 역할을 논하시오과목명 : 아동건강교육이 름 : 서 보 명Ⅰ. 서론요즘에는 세상이 발전함에 따라 우리 ... 들의 먹는 식습관부터가 많이 발전함을 알 수 있다 다양한 식품의 종류와 양, 인스턴트 및 가공식품 같이 선택의 폭이 증가한걸 알 수 있다. 우리의 삶은 먹는거에 중요함을 느끼며 살아가 ... 감각이 발달 할 뿐만 아니라 위생적인 습관과 식사 예절과 같은 식사 행동의 기초가 되는 식습관이 형성 되는 중요한 시기이다. 나아가 영유아기에 형성된 식습관은 아동기, 청년기

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.28

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검수관리의 목적과 검수업무요건 및 식재료 검수의 검사 및 감별 리포트 A+

REPORT검수관리의 목적과 검수업무요건 및 식재료 검수의 검사 및 감별 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >1. 검수관리 ... 한다.검수관리의 목적은 다음과 같다.① 물품의 품목 및 수량 확인② 물품의 품질특성 검사(크기 · 중량 · 선도 · 위생상태 · 유통기간 등)③ 납품가격의 적부성 및 대금지급방법 ... 는 다음과 같은 요건이 구비되어야 한다.먼저 식품에 대한 전문지식과 경험을 갖춘 유능한 검수직원이 확보되어야 한다. 검수업무에서 요구되는 시설 및 설비 · 기기 등이 갖추어져야 하

리포트 | 5페이지 | 12,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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인간생활과 미생물, 미생물, 세균과 바이러스, 세균과 바이러스 형태와 구조, 세균성 질병, 바이러스성 질병, 슈퍼박테리아, 국내사례와 해외사례 등

-CONTENTS-I. INTRODUCTION1. 들어가는 말(개요)11) 레포트를 시작하면서...2) 주제를 선정한 동기 (병원성 미생물)2. 미생물에 대하여11) 미생물이란 ... ③ 복잡한 구조2. 세균성 질병4- 들어가며 (중점적으로 다룰 세균성 질병)41) 세균성 질병의 종류 (6가지)42) 식품매개 및 수인성 세균성 질병4(1) 식중독 (2종류)5 ... ① 보툴리누스중독? 포도알균에 의한 식중독(2) 식품매개성 감염 (6종류)6① 살모넬라증② 세균성 이질③ 콜레라④ 대장균 감염⑤ 캄필로박터 감염⑥ 리스테리아증3) 정리 (표와 흐름꼴

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.20

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(A+ 레포트) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오

(Hazard)식품의약품안전청에서는 식품위생법 제4조의 규정하는 인체의 건강을 해할 우려가 있는 생물학적, 화학적 또는 물리적 인자들로 규정한다. 농림부에서는 축산물가공처리법 제33 ... 여 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 찾아 위해의 정도를 평가하고, 발생요인 및 방지조치를 정한다.제 2원칙중요 관리점을 정한다. HACCP를 적용하여 식품의 위해를 방지·제거 ... (A+ 레포트) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오I. 서론1II. 본론11. HACCP의 정의 12. 위해분석2(1) 위해요소 (Hazard)2(2

리포트 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.06 | 수정일 2020.08.10

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아동간호학 간호과정 고체온 체액 불균형 위험성 장염간호과정에이쁠레포트

아동간호학 실습 A＋레포트 입니다I. 질병기술1. 병태생리급성 위장염은 단기간의 염증성 과정으로 약물의 부작용, 심한 신체적 스트레스, 외상, 부식성 또는 독성 물질의 섭취 ... , 방사선 노출과 세균성 오염, 살모넬라나 포도상구균과 같은 세균성 동석이 들어있는 식품이나 물의 섭취 등과 같은 수많은 요소들에 의해 유발될 수 있다. 주로 미란 상태를 일으키며 위장 ... 해서는 모름4) 치료방법: 장염의 치료방법에 대해서 의사선생님과 간호사의 설명으로 알고 있음5) 예방방법: 예방방법에 대해서 어느정도 알고 있음6) 가정간호: 위생을 청결히 하

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.16 | 수정일 2018.03.30

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환경에 관한 레포트 입니다 -인간이 환경보호를 위해 할수있는 방안

제 목 : 인간이 환경보호를 위해 실천 할 수 있는 방안강 의 명 : 환경공학개론담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :-목 차 -1. 주제 선정 이유2. 의(義 ... 선진국의 새집증후군 실태4-2 해결 방안1. 주제 선정 이유 및 요약환경에 대한 레포트의 주제를 선정하기 까지는 정말 고민이 많았다. 요즘 SPA브랜드의 패스트 패션으로 인한 ... 많이 했었다. 어느 것 하나 가볍지 않은 주제인데다가 다 중요한 문제여서 주제 선정만으로도 몇 번을 고민하던 중 의식주 별로 해보라는 선배의 조언을 듣고 레포트의 개요를 짜보

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.05.27

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