"식품위생학레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학레포트" 검색결과 221-240 / 638건

[간호 미생물학] 감염 사례조사 및 대처방안 보고서 (표지 포함)

REPORT- 인체 감염 사례 조사 -과 목 명 :담당교수 : 000 교수님학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :1. 최근 국내에서 유행하고 있거나 앞으로 유행할 수 있는 세균 ... 에 부착하는 힘이 강해서 30초 이상비누와 세정제를 사용하여 깨끗이 씻어야 함.)3. 마스크 사용하기② 식품 위생 관리1. 흐르는 물에 20초 이상 손 씻기2. 해산물은 85℃ 이상 ... 해서는 앞서 말했듯이 개인 위생과 식품 위생에 항상 신경 쓰고 유의 깊게 생각해야 한다. 식중독이 주로 여름에 발생하여 자칫 겨울에는 방심할 수 있다. 하지만 노로바이러스는 계절에 상관없이 발생하는 질병이니 항상 주의해야 한다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.20 | 수정일 2020.12.07

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[생활과학과] 2016년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(감염형과 독소형, 리스테리아균 등등)

다 우이식, 하헌수, 김건휘, 식품위생학, 한올출판사, 2016, p.101.. 일반적으로 식중독 증상은 고열, 복통, 설사, 구토, 두통으로 인해서 호흡곤란, 탈수증상 등 ... 다 김종규, 노우섭, 식품위생관리, 한국방송대학교출판부, 2006, p.36.. 감염형은 오염된 원인 세균이 체내에 침입하여 증상이 발생하는 것이며 독소형은 식품에서 원인 세균이 증식 ... 을 일으켜서 생명을 위험하게 한다.식중독은 일정한 수 이상의 세균, 바이러스 등이 증식해 이들에 의해서 생성된 독소를 함유한 식품을 먹었을 때 일어나는 질병으로 감염형과 독소형이 있

방송통신대 | 9페이지 | 6,800원 | 등록일 2016.09.21

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식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고, 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오

과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.식품위생학식중독 세균 ... ReporTree주제: 식품위생학식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고, 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오2017년도학 ... 을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고, 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품위생학1) 식품위생학 개념2

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.26

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지역사회 보건관련 기사 비평

지역사회간호학 report-보건 관련 기사 비평과목명 : 지역사회간호학목차1. 풀무원 케익 식중독 의심환자 2천명 넘어서2. 고창군 보건소, 쯔쯔가무시증 예방수칙 준수 당부3 ... . 살인진드기·야생진드기…목숨 잃을수도 있다7. 의사협회 "메르스 환자 입국, 검역관리 실패 사례"풀무원 케익 식중독 의심환자 2천명 넘어서식품의약품안전처와 교육부는 학교 집단 식중독 ... 센터 1곳)이외에 식중독 추적조사와 신고를 통해 학교급식소 5곳이 추가로 납품된 것으로 파악됐다.정부는 현재 식중독 원인 규명을 위하여 문제가 된 제품의 식품제조업체에 대해 원료

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.31

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[식품미생물학 및 실험] 식품 내 식중독균 분리 및 항균 활성 실험 레포트

식품 내 식중독균 분리 및 항균 활성 실험 보고서A report on the isolation and antimicrobial activity of food poisoning ... , Kana다. 이러한 식중독균으로 인해 오염된 식품을 섭취하게 되면 메스꺼움, 구토, 헛구역질, 복통, 설사, 탈진 등의 유해한 증상을 일으키게 된다. 또 다른 대표적인 식중독균 중 병원 ... 으로 인해 식품이 오염되었을 때는 식중독 위험에 매우 높게 노출되고 이 같은 식품을 섭취하여 식중독에 걸리게 되면 심각할시 생명을 위협할 정도로 유해한 증상을 야기하게 된다. 따라서 식

리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.16

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(식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

과목명 : 식품위생학주제: 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정 ... 는 과거에 쌀을 비롯한 곡류 위주의 음식문화일 때는 상상할 수 없었던 사회적 문제로 오늘날 육류 위주로 전환됨으로써 동물성 식품매개 식중독 건수가 증가하고 있다. 이러한 동물성 식품 ... 원인 식품으로는 닭고기와 쇠고기, 돼지고기 등과 같은 날 것과 덜 익은 고기 때문으로 그 중에서도 닭고기 등의 가금류로 인한 감염이 가장 많은 것으로 조사되었다.외국은 살균치 않

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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식품산업과 GAP, GSP, GMP, GLP, GHP

? 과 목 명 :? 담당교수 :? 학 과 :? 학 번 :? 이 름 :? 제 출 일 :REPORT-식품산업과 GAP, GSP, GMP, GLP, GHP-1. GAPGAP는 Good ... 위생기준이라고 한다. 식품을 위생적으로 제조하기 위하여 기본적으로 지켜야 하는 시설기준, 위생관리절차 등에 관한 기준이다. GHP는 유통 및 판매단계의 우수위생관리제도(Good ... Hygienic Practices)이라고도 불린다. FDAㆍCODEX에서는 GHP(Good Hygienic Practices)를 안전한 식품생산을 위해 food chain 전 단계에서 갖추어야할 기본적인 위생조건 및 실행으로 정의한다.

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.11.05

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성인간호학 방광염(요로감염) 케이스스터디(감염의 위험, 배뇨장애)

p4. 소변을 산성화시키는 음료를 권장한다.산성식품은 소변을 산성화하는 데 도움이 되므로 크랜베리 주스를 권장한다.- 성인간호학Ⅱ, 수문사, 김금순 외 공저 1458p5 ... REPORT- 방광염목차Ⅰ 사례Ⅱ 간호진단Ⅲ 간호과정Ⅳ 참고문헌Ⅰ 사례박 씨는 83세의 여성으로 3시간 전에 요실금, 식욕부진, 혼돈을 호소로 입원했다. 입원 시의 활력징후 ... 기 때문이다.- 기본간호학 실습, 현문사, 원종순 외 공 저 126p2. 감염에 대한 모니터를 한다.감염에 대한 모니터를 자주 하고 감염이 있으면 곧 치료받도록 해야 한다.- 성인

리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.01.12 | 수정일 2023.03.29

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[편식의문제점] 편식하는 유아의 문제점과 식사행동을 지도하기 위한 지도방법을 작성하고 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향에 대해 의견을 개진하시오.

REPORT아동영양학◆ [편식의문제점] 편식하는 유아의 문제점과 식사행동을 지도하기 위한 지도방법을 작성하고 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향에 대해 의견을 개진하시오.목 ... 때문에 식사의 내용이 한쪽으로 치우치는 식생활방법으로 자기가 좋아하는 식품군만을 골라 먹는 것을 의미한다. d이러한 편식은 영유아 시절부터 시작하여 성인이 되어서도 이루어 지는 경우 ... 가 있어 편식에 대한 관심과 개선이 필요하다는 연구 결과가 많이 있다. 편식의 원인으로는 다양한 식품을 골고루 섭취하지 못한 경험, 부모의 편식과 기호, 가정에서의 편중된 식사

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.01

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[리포트] 아동복지의 실태

REPORT학과:OOOO교수명:OOO학번:OOO이름:OOO많은 복지들이 이루어지고 있음에도 불구하고, 그 대상에 따라서 복지 정책이달라진다. 우선, 일반 아동을 살펴보고자 한다 ... . [사진1] 아동들의 등하굣길 모습첫번째로, 아동성폭력을 예방하고 아동을 안전 하게 보호하기 위해 ‘안전한 등하굣길 찾아주기’ 또는 ‘아동지킴이 사업’의 운영을 실시로 초등학 교 ... 째로, 어린이집의 비위생적인 급식과 소홀한 차량 관리에 관한 내 용이 언론매체에 보도됨으로써 어린이집에 대한 불안과 불신이 증가하고 있다. 이에 따라 보건복 지부는 ‘영유아보육법’ 시행

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.24

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[A+ 받은 레포트] 신보호무역주의하에서의 비관세조치 현황과 영향에 관한 연구

REPORT제목 : 신보호무역주의하에서의비관세조치 현황과 영향에 관한 연구제출일조 명과 목학 번담당교수이 름1. 연구의 배경 및 목적▶ 글로벌 금융위기 이후 세계경제의 저성장기조 ... 장벽(TBT)이 2016년 기준 57%로 1위, 동식물위생검역조치(SPS)가 29% 2위, 무역구제조치가 12%로 3위를 차지함.▶ 2000년대 후반 이후 신보호무역주의의 가장 큰 ... 많은 건수를 기록함- 살펴보면 식품과 밀접한 관련이 있는 SPS는 모든 국가의 농축수산업 에 큰 영향을 미치고 있으며 화학산업에도 상당 부분 영향을 미치고 있음3) 비관세조치

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.17 | 수정일 2020.11.23

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식품위생학 2017+소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오

식품위생학 : 식품위생학 1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2.이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 ... 위한 CCP를 설정하시오.식품위생학1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2.이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방 ... 과 가내 탁아소 시설 내에서 개인?환경 위생을 철저히 하고 환자의 오염물은 폐쇄적으로 처리하며, 손의 소독은 알코올이나 비누액을 사용해야 한다는 것이다. 그리고 식품의 취급함에 있

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2017.09.12

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식품위생학 - 바이러스 식중독

식품위생학 리포트- 바이러스성 식중독에 관한 연구 -제출일 : 2015. 10. 23담당 교수 : x x x 교수님학과 : 외식산업경영학과학번/이름 : 2015xxxxx / x ... 의 바이러스Ⅲ. 바이러스성 식중독의 예방 대책1. 식품의 위생관리2. 숙주의 건강관리Ⅳ. 식중독 저감화 방법9. 마무리 느낀 점 (중간 이후~ 끝. 다 끝낸 후)10. 출처Ⅰ. 식 ... 중독의 정의1. 식중독이란?식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.12

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식품위생학/소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 식품위생학 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 2017년 2학기 식품위생학 햄버거병 용혈성 요독중후군 CCP

Ⅰ.서 론식품위생학 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP ... 신장 기능이 저하되어 생기는 질환을 말한다. 현재 용혈성 요독증후군에 걸린 피해 아동은 무려 5명이라고 주장되고 있다. 이 피해 아동들은 모두 한국맥도날드를 식품위생법 위반으로 고소

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.01

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[식품 미생물학 실험] 대장균군 및 대장균 측정 보고서

pecime 세균이 있으며, 이들은 식품위생의 지표가 되어 해당 식품의 안정성 및 보존성, 취급의 적부를 평가하는 데 이용되는 미생물이다. 대부분 장내에 서식하는 장내세균이 대부분으로, 이 ... 에 의한 오염은 식품의 위생과 밀접한 관련이 있으며, 이들 지표세균의 특성을 파악하고 이해함으로써 안전하고 위생적인 식품을 생산하는 데에 이바지 하는 데 의의가 있다. 대장균군이란 그람 ... detection test: Quantitative and qualitative tests and IMViC test reports for the detection of c

리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.16

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농식품 품질관리 제도의 종류와 내용

과 목담당교수학 과학 번이 름제 출 일REPORT농식품 품질관리 제도의 종류와 내용Ⅰ. 농식품 품질관리 제도의 종류농산물과 식품에 있어서 품질관리에 대한 문제는 오래전부터 논의 ... 에서 광우병 발생함에 따라 국내에서도 소비자의 식품위생 및 안전성에 대한 관심이 높아져 이력제의 필요성이 제기되었으며 소 및 쇠고기에 대한 위생·안전체계의 구축과 유통의 투명성을 확보 ... 는 농식품 인증제, 원산지 관리, 품질검사 등의 농산물 품질관리 제도를 통해 식품의 안정성을 관리하고 있다. 이 같은 품질관리는 농림축산식품부 산하의 국립농산물품질관리원이 담당하고 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2019.06.07

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위생 곤충학

위생 곤충학목차01. 위생곤충의 개론1. 위생곤충의 개론2. 곤충의 외부형태3. 곤충의 내부형태 및 생리4. 곤충의 발육5. 곤충의 분류6. 위생곤충 종류별 비교02. 위생곤충 ... 의 구제 및 구서03. 일상에서 활용되는 곤충들, 유용곤충04. 참고문헌01. 위생곤충의 개론1.위생곤충학의 개념(1) 위생곤충학의 정의① 위용곤충학이라고 하며, 직간접으로 인간 ... 의 건강을 해치는 곤충에 관한 지식을 추구하는 학문② 곤충을 포함하는 절지동물과 인류의 질병과의 관계를 취급하는 학문(2) 위생곤충학의 발달사① 1577년 Mercurialis 질병

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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[가정학과] 2015년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(HACCP 정의, HA와 CCP의 개념)

에서부터 최종제품의 생산과 저장 및 유통의 각 단계에 최종제품의 위생안전 확보에 반드시 필요한 관리점을 설정하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원의 식품 ... 위생관리 방식이다. 미국, EU, 일본 등에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하 ... 여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있다. 우리나라에서의 식품위생관리는 식품위생법 등에 의한 법률적인 강제적 관리와 우량제조관행, 한국공업규격, ISO 9000, 기타 품질관리활동 등에 의한 비 강제적인 방법에 준하여 이루어지고 있다. - 중략 -

방송통신대 | 10페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.15

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[약리학 보고서] 약국에서 비처방 약물의 판매에 대하여

REPORT약국 외의 매장에서 비처방 약물을 판매하는 것이 좋은가?학 과 명교 수 님학 번학 년이 름Ⅰ. 서론약물이란Ⅱ. 본론일상생활에 쓰이는 비 처방 약물의 부작용과 오.남용Ⅲ ... 이 우리에게 매우 중요한 역할을 하고 있으며 현재 매년 약 3000~5000종류의 새로운 의약품이 식품의약품안전처에 허가 및 신고되는 정도로 무궁히 발전 중이다. 국가는 약의 오·남용 ... 된 약물을 가리킨다. 우리나라에서는 자양강장제, 비타민, 위생용품, 외용소독제 등의 ‘의약외품’만 마트에서 판매하도록 허용하였으나 2012년 5월 약사법을 개정하여 2012년 11월

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2020.11.06

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식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오

식품위생학1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오(15점).2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점).- 목차 ... 되는 범위식품위생학은 쉽게 이야기해서 이런 음식들에 대해서, 혹은 재료나 가공되기전의 먹을것의 어떤 형태에 대해서 판단하고, 사람들의 건강에 도움이 될수 있는, 사람들에 건강에 피해 ... 를 끼치지 않는 수단을 강구하기 위한 학문이라 할수 있겠다. 식품위생학은 식품의 안전성 확보에 대한 책임감을 심어주고, 병원균 및 유해 물질 등 식품위해요소에 관한 지식을 습득

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2020.03.19

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