"농식품가공"의 검색결과 입니다.

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"농식품가공" 검색결과 3,221-3,240 / 4,886건

GMO의 유익과 해로움

유통 편의를 위한 조작대부분의 식품 관련 생명공학 연구들은 빈곤층의 영양을 위한 것이라기보다는 식품가공업자들의 상업적 필요에 부응하기 위한 것들이다. 미국 생명공학산업연합의 보고서 ... -------11~14GMO자료출처-----------------14우리나라에서 많이 유통되는 유전자 조작 식품현대 시대에 들어와서 GMO(유전자조작식품)라는 것이 사회적으로 많 ... Modified Organisms), 즉 유전자 조작 생물체라고 부른다. 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작 농산물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.15

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식품포장

, 목재상자, 접착제, 인쇄재료 등) 그리고 기타 포장재료 등의 가공수단에 의하여 식품을 포장하는 것으로 말할 수 있는데, 이 목적은 식품의 수송, 보존, 작업성, 위생성, 관리 ... 는 포장재를 말한다.이와 같은 포장 용기에 식품을 담아 통조림과 같은 방법으로 가공한 식품을 레토르트 파우치 식품이라 한다. 레토르트 파우치(Retort pouch) 식품에 대한 ... 에 이르렀다. 우리나라에서는 1978년 농어촌개발공사 식품연구소와 식품 포장 재료 생산 회사가 공동으로 레토르트 파우치의 국산화를 시도하여 고온 살균(120℃)이 가능한 제품을 처음

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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증권투자 보고서

다. 농수산물에 대한 가공은 부가가치세법에 의하여 의제매입세액 공제를 받을 수 있으며, 식품에 대한 품질 및 위생에 대하여는 시민단체의 감시활동 강화와 함께 보건복지부, 식품의약품 ... 산업 내 경쟁도 치열해지고 있으나 산업 외 유통업을 중심으로 한 프라이비트 브랜드(PB)와의 경쟁도 격화 될 전망이다.5) 자원 조달상의 특성 - 수산물 가공식품 원료는 세계 ... 원양어업의 어황에 따라 수급 상황이 달라지고 조달비용도 변동이 크다. 최근 어가와 어육 연제품의 원료인 수리미 가격이 상승하고 있는 것은 원어의 생산과 관련이 크다. 농산물 가공식품

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.29

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국가별 과학기술정책

화(1비품과 기초식품 증산 목표. 주민생활수준 향상. 화장품공장과 신발공장의 시설 현대화(4) 기초식품공장 및 농/축산 부문 : 기초식품공장 및 닭공장 설비 현대화. 경제전반의 기술 ... 개건 및 현대화. 품종개량 및 가공설비 개선, 사료 기지 확보다. 북한의 한계점(0) 내적 체제 문제(1) 사회주의 기업운영체제문제(2) 제한적인 정보화 통로문제(3) 기술의 대외

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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[식품]토마토란 무엇인가

토마토란 무엇인가?토마토란 무엇인가?식품영양학과식품영양학과토마토란?가지과의 한해살이풀 경기 충남 경북 경남이 주산지 여름에 수확, 붉은 색의 열매를 먹음 가공식품의 재료로도 쓰임 ... 8월7월6월5월4월3월2월1월구분※ 자료: 농수산물 도매시장 관리공사 가격월보(상품기준)식품영양학과토마토의 국내시장 조사토마토의 국내유통 실태토마토의 주 출하 경로는 생산자가 직접 ... 출하하는 경로와 농협, 그리고 반 출상을 통한 경로가 있다. 토마토의 유통경로 생산자 ⇒ 도매상 ⇒ 소매상 ⇒ 소비자 4단계의 유통체계를 유지하고 있다.식품영양학과토마토의 가공

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.10

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제2차 해양수산발전기본계획

에 적극 대응*「농어업?농어촌 및 식품산업 기본법」전부개정에 따라 동 기본계획상 ‘수산’ 분야 제외? 유엔 해양법 발효 이후 “해양 자유이용 시대”에서 “해양 분할관리 시대”로 전환 ... 발전법?시행(‘08.2)으로 원양어업에서 원양산업으로 외연을 확대하고 원양산업 정책의 전략과 중점과제를 담아 ’원양산업발전 종합계획‘ 수립('09.4)- 해외 양식·유통·가공시설

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.15

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지리적표시제도에 대한 고찰

의 권리와 의무를 변경시키지 않는 범위 내에서 가능할 것이며 현재로써 WTO헙정에서 인정하고 있는 지리적표시의 보호수준은 농산물과 식품을 포함하고 있지 않으며 또한 TRIPs 제17조 ... 에서 양자 간에는 1998년 7월 1일부터 협정을 조기이행하기로 합의하였다.우리나라는 지리적 특산품을 국내외적으로 보호하기 위해 1997년 7월 농수산 품질관리법에 의한 등록제 ... 국가에서는 일반적으로 양이나 염소의 우유를 가공하여 만든 모든 종류의 치즈를 의미하는 보통명사로 사용되고 있음- 1996년 그리스가 Feta를 지리적 표시로 등록함으로써 더 이상

리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.25

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위기의 식탁을 구하는 거친음식

한 음식을 먹는다.아홉째, 1주일에 두 세 번, 등 푸른 생선을 먹는다.열 번째, 먹는 식품의 40~50%는 생식한다.로 정의하고 있다. 또한 지금 우리는 각종 첨가물이 든 가공식품 ... 가 웰빙라이프가 될 수 도 있을 것이다.식품을 공부하면서 각종 첨가물과, 가공되는 과정에서의 필요한 영양소 파괴문제등 에 대해서 많은 것을 알게 되었는데, 몰랐을 때에는 그저 맛있 ... 결에 먹는게 우리몸에 모두 독이되고 병이되고 나를 아프게 하는 행위로 이어지고 있었던 것이다. 우리 입맛은 이미 가공식품에 길들여져 있다고 해도 과언이 아닐 것이다. 이미 거의

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.11

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음식물쓰레기의 발생과 처리방법

50% 음식물 쓰레기가 약 75.85%가정이나 음식점에서 버리는 음식물 찌꺼기가정과 식당 등 조리과정 중에 식품을 다듬으면서 버리는 쓰레기보관했다가 유통기간 경과로 그냥 버리 ... 는 식품 쓰레기1년 = 14조7천4백67억원 국민 1인당 1일 평균 음식물류 폐기물 발생량 282g = 8백62원. 1인당 연간 손실액은 31만4천7백원. 4인 가족 = 연간 1백25만 ... 8천원가정에서 배출하는 음식물 쓰레기음식점, 단체급식소, 농수산물유통시장 등에서 발생하는 음식물류폐기물분리배출 지역의 확대자원화 시설의 확충재활용 제품 품질관리 강화123톱밥, 축

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.24

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한국 농업의 과제에 대해 논하시오ok

에 중국지역경제의 활성화에도 공헌함으로써 중한관계의 지속적인 발전에도 적극적인 요인으로 작용할 것이다. 한국의 농업은 경작, 농기계, 가공, 유통 등 각 방면에서 중국동북지역 ... 으로 전망된다. 농가내의 분화가 심화되어 수적으로는 중소농, 겸업농, 중고령농가가 다수를 차지하지만 농업생산의 집중은 더욱 심화되어 대농계층에 농업생산이 집중될 것으로 예상된다. 또한 ... 되고 소비자의 브랜드 의존형 구매행태가 변화 되어 갈 것이다. 따라서 영농과정 생산 후의 가공, 저장, 유통의 혁신의 필요성이 더욱 커지고 품목별 조직화의 필요성은 더욱 커지게 될

리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.04

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유기농_마케팅

, 미생물 등 자연적인 자재만을 사용하여 재배한 야채와 과일들을 사람이 보다쉽게 섭취 할 수 있는 공정을 거쳐 만든 것을 유기농 식품이라고 한다.유기농 제품의 선호이유과거부터 최근 ... : 식품의약품안전청장이 고시한 "농산물의 농약잔류허용기준" 의 1/2이하유기농제품의 장점유기농업을 하는 10가지 이유1. 다음 세대의 보호농약의 사용을 줄여 토양오염이나 수질오염 ... 을 막아 자연을 보호 한다.2. 진실한 식품에 대한 진실한 비용 부담유기재배 농산물은 다소 비싸다. 유기농산물 관리* 생산에 드는 비용, 수확량 감소등의 문제로 인해 높아지는 제품

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.09

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종가집 / 종가집 김치 / 종가집김치 마케팅 분석 / STP분석 / 4P / 환경분석

및 향후전망(4)시사점0. 기업 소개두산은 신제품 개발을 꺼리는 기업으로 유명하다. 대부분 외국기업과 합작 (씨그램, 패스포드, 씨바스리갈, 다농 등)하여 식품을 생산해오던 두산 ... 다.(나) 기술적 자원? 국내최초 식약청으로부터 위해요소 중점관리(HACCP)를 지정① 1991년 국내김치업계 최초 가공식품분야 농림부 KS마크 획득② 1995년 전통식품인증마크 ... 이 김치시장을 개척하였다는 것은 특이한 케이스라고 할 수 있다. 바로 여기에 두산이 종가집 김치를 만들면서 종합식품회사로서, 대기업으로서의 두산의 이미지를 배제시킨 이유가 숨어있

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.17

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산림경제(山林經濟)

였다.제7지는 '양잠(養蠶)'에 관해서 논하였고,제8지 '목양(牧養)'에서는 가축의 양식과 양봉(養蜂)·양어·양록(養鹿) 등에 관해 기술하였다.제9지 '치선(治膳)'에서는 식품가공 및 ... 도가의 양생법을 이용해 약물의 복용법을 열거했다．제3지 '치농(治農)'에서는 각종 곡식류와 피복(의류)의 염색에 관련된 특용작물의 재배법을 기술하였다.제4지 '치포(治圃 ... 다. 과채 수장에는 가지, 참외, 수박, 무, 죽순, 당귀근, 송이에 대해 나와 있다. 참외, 수박은 동청 가루를 납설수에 풀어 담가 둔다 했다.4-7. 구황식품《산림경제》에 구황

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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[자연과학]유전자조작식료품GMO무엇이문제인가

, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.유전자조작에 의하여 삽입된 새로운 유전자가 항상 이론대로 그 성질 ... 과 옥수수는 우리가 먹고 있는 각종 가공식품의 주원료들로서, 1차 가공된 식품뿐만 아니라 전분이나 물엿, 기름, 장류의 형태로 각종 식품에 들어가지 않는 곳이 없을 정도로 많이 사용 ... 콩과 옥수수 외의 다른 농산물들도 미국 내 GMO 재배비율 통계가 잡히지 않고 있을 뿐이지, 이미 여러 가지 가공식품의 형태로 우리 식탁을 위협하고 있는 것이 현실이다.3

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.16

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단세포 단백질의 SCP생산과 경제적 효과

을 사용 - 1985년에 영국의 농수산 식품부에서 식품으로서의 안정성과 영양성을 인정받음버섯에도 관심이 집중되고, 생산량도 증가 - 버섯은 lignocellulose를 이용할 수 ... . - 최종 산물도 병원균(pathogen) 등의 오염에 노출되지 않아야 한다. - 식품가공의 폐처리로 이용되지 않는 한, 적어도 연간 50,000 ton 규모여야 경제적 ... - filamentous fungus인 Paecilomyces variotii를 연속식 배양fungal protein(진균류 단백질)Quorn: 사람의 식품으로 개발된 fungal

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.29

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[환경]환경오염에 관한 기사 스크랩

물이 끊임없이 배출되는데, 그 중에서 합성세제나 축산물의 오수 등 액체형태로 배출되는 것을 가리켜서 폐수라고 한다. 두 번째로 식품폐수를 들 수 있는데 이것은 식품가공폐수라고 ... 도 한다. 이것은 축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 가공, 통조림 제조, 유제품 가공, 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 ·제조 과정에서 발생하는 폐수를 말한다. 세 번 ... 납농도ㆍ온실가스 일부 감소 `양호'대기와 수질, 에너지 사용량 등 국내 환경 질 부문이 대체로 악화 일로로 걷고 있다는 시민단체의 진단 보고서가 나왔다.반면 혈중 납 농도 저하

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.18

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[식품마케팅학]식품마케팅학 1장

) 농,축,수산물 저장, 가공능력 : 가격의 지리적, 시기적 불균형 해소배려 (2) 식문화고도화 = 사회,문화발전영향 ; 상미기간연장 중요성 고조, (3) 식품 본래의 신선한 맛 ... 또는 가공 조리물로 식용 가능한 물질 2) 유사용어 * 식량, 식료 : 생산면을 중요시 할 때 사용되는 용어 * 식품, 음식물 : 소비면을 중요시 할 때 쓰이는 통례, 그러나 식품점 ... 과 음식점(식당)은 어원이 다름. 즉, 음식물은 식품과 기호품을 알 맞게 배합, 그대로 먹을 수 있도록 가공조리 한 것. 따라서 식품과 구별해서 취급하나 본질적인 차는 없음1.4

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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로테르담의 도시구조의 변화

의 대량수입항으로 유명하다. 석유 정제와 함께 조선업이 공업의 주축을 이루며, 기계·화학·식품 공업이 성하다. 제2차 세계대전 때에는 독일의 공습으로 중심부는 완전히 파괴 ... 인당 국민소득은 2만 2819 달러(2000년 IMD, 2001년 세계 경쟁력 연감)로 유럽 국가 중 상위에 속한다. 기후와 토양이 농축산업에 적합하고 라인강(Rhein)의 하류 ... 라는 자연적 여건으로 인해 농업국, 무역국으로 발전하였지만 간척에 의한 경지 확대, 재배, 목축기술의 진보, 통상의 자유 확보 등 인위적 노력도 크게 작용하였다. 공업은 농산물 가공

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.01

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초고압 처리 기술

론최근 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 농수산물 및 가공식품에 대한 안정성과 위생성이 강조되고, 건강 지향적인 식품이 요구되고 있다. 따라서 최소의 가공을 통해 자연 ... Bert Hite에 의해 식품가공에 처음으로 시도되었고, 1914년 Bridgman은 난백단백질이 압력에 의해 변성되는 현상을 발견하였고, Timson과 Short는 1965년 ... 식품가공에서 연구되는 압력은 이 두 분야에서 사용되는 압력의 중간 범위 정도인 4000~14000기압 사이이다. 이러한 고압하에서는 Le Chatelier의 법칙에 따라 부피

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.02

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가치사슬 분석기법에 의한 경쟁우위 분석

국내 최대 육가공 공장 준공(1일 최대 생산량 100톤)2001년 식품안전경영대상 수상(도축장부문) 및 하림그룹 발족(金弘國 회장 취임)2002년 대한민국 우수공장 인증, 신노사 ... ), 기술연구와 개발 및 디자인, 인적자원 관리와 개발□ (주)하림 : About ‘Halim’○ 하림 회사 연혁1978년 황등농장 설립1986년 ㈜하림식품 설립1988년 육계계열 ... 문화 우수기업 선정, 햄?소시지 HACCP적용사업장 지정, 식품안전경영대상 2회 연속 지속상 수상(도축장부문)2003년 한국산업브랜드파워대상 수상(포장육부문) 및 5월 익산공장

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.10.17

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